MareMagnum
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In-8 (cm. 22), brossura, pp. 222. In ottimo stato (nice copy).
Recoge once trabajos de prestigiosos profesionales. II JORNADAS DE ESTUDIO DE LAS CRISIS EMPRESARIALES Y SU TRATAMIENTO JURÍDICO Y PROCESAL DESDE EL PUNTO DE VISTA DE LA EFICACIA ECONÓMICA.
In 8° br. edit. Lotto di 3 numeri: n.1 Ott. 1961; n. 5 febb. 1962; n. 6 marzo 1962 rispettivamente pp. 117; 117; 118. Buona conservaz.
In-8° pp. 141. Bross. edit.
Padova, Officie Grafiche STEDIV, 1954, in-8, tela editoriale con titolo e emblema impresso in oro al centro del piatto anteriore, sovraccoperta in acetato (questa con mancanza alla parte posteriore), custodia, pp. 188, [2]. Con illustrazioni a colori applicate su cartoncini f.t e tavole f.t. in nero.
Barcelona, Edit. Ajuntament de Barcelona, 1980. 250 p. 8è. Rústica editorial una mica deslluïda. Bon exemplar. Edició bilingüe.
Barcelona, Edit. Ajuntament de Barcelona, 1969. 418 p. 8º. Rústica editorial algo deslucida. Buen ejemplar.
Barcelona, Edit. Ajuntament de Barcelona, 1969. 238 p. 8º. Rústica editorial algo deslucida. Buen ejemplar.
Barcelona, Edit. Ajuntament de Barcelona, 1971. 251 p. 8º. Rústica editorial algo deslucida. Buen ejemplar.
Barcelona, Edit. Ajuntament de Barcelona, 1972. 338 p. 8º. Rústica editorial algo deslucida. Buen ejemplar.
Barcelona, Edit. Ajuntament de Barcelona, 1974. 223 p. 8º. Rústica editorial algo deslucida. Buen ejemplar.
Barcelona, Edit. Ajuntament de Barcelona, 1976. 261 p. 8º. Rústica editorial algo deslucida. Buen ejemplar.
Barcelona, Edit. Ajuntament de Barcelona, 1976. 190 p. 8º. Rústica editorial algo deslucida. Buen ejemplar.
Barcelona, Edit. Ajuntament de Barcelona, 1978. 278 p. 8º. Rústica editorial algo deslucida. Buen ejemplar.
ill., br. Un volume di ricette scelte da voi, una raccolta dei 100 piatti più cercati, più amati e cucinati dai milioni di follower di cucchiaio.it. Proposte facili da realizzare, pensate per la cucina di tutti i giorni ma perfette anche da condividere tra amici, non solo sui social. Velocissime o low cost, a base vegetale o come torte salate, qui troverete le ricette più apprezzate dal passaparola della rete e adatte a ogni occasione, con molte idee per l'aperitivo o la cena, dolci irresistibili e, in più, una selezione di cocktail per sperimentare l'abbinamento che più vi piace.
ill., br. "Cucina della nonna" vuole essere una testimonianza della tradizione culinaria italiana, una tradizione che racconta la storia di una terra attraverso le sue ricette, che permea di profumi e sapori le cucine e i ricordi del nostro popolo. Questo volume presenta ricette per tutti i gusti: da quelle semplici a quelle più elaborate, da quelle regionali a quelle della tradizione contadina. La cucina fantasiosa delle nostre nonne è ora alla portata di tutti, grazie alle spiegazioni passo a passo e alle fotografie esplicative. Vi saranno svelati tutti i segreti per pulire facilmente il pesce, per non fare indurire la carne o per vellutare al meglio una salsa, e troverete tanti suggerimenti utili per conferire un gusto ogni volta diverso ai vostri piatti. Un libro da consultare in ogni occasione, per saperne di più sulla nostra storia e per portare in tavola la fantasia.
ill., br. Una selezione delle migliori ricette isolane dall'antipasto al dolce accompagnate da numerose foto.
ill., ril. Con questa ricerca, dedicata alla cucina di tradizione della Valle d'Aosta, si vuole ripercorrere, vallata per vallata, un itinerario gastronomico, inconsueto e molto interessante, alla riscoperta di sapori antichi dimenticati o ancora vivi, di riti tramandati nel tempo, di amore per le proprie radici.
ill., ril. Un repertorio di ricette dedicato a chi deve, o sceglie, di eliminare il glutine dalla propria dieta. La domanda potrebbe essere: «Ma con una vasta scelta di prodotti pronti, ormai facilmente reperibili, perché dedicare un libro alla cucina senza glutine?». Le ragioni fondamentali sono due: la prima è che molte ricette della tradizione italiana sono "naturalmente senza glutine" e spesso sono anche facili da preparare, pensate a un piatto di riso e fagioli o alla farinata ad esempio; la seconda è che spesso nei prodotti industriali i mix non sono propriamente salutari, abbondano i grassi e gli zuccheri per supplire alla mancanza del glutine. Meglio dunque mettersi ai fornelli e sperimentare, seguendo guide sicure e garantite da Slow Food, per preparare in casa anche i prodotti più ostici, dalla focaccia, ai grissini, al pane. Tutto questo in un nuovo ricettario, con tanti piatti testati degli osti di Osterie d'Italia e da cuochi e cuoche appassionati, perché anche "senza glutine" non si debba abbandonare il piacere della tavola.
ill., ril. Spesso abbiamo la cattiva abitudine di cucinare sempre gli stessi piatti e, forse, di avanzare anche gli stessi ingredienti, proprio là, in fondo al frigo. Questo libro vi propone tante idee di ricette semplici e gustose per utilizzare al meglio tutto quello che avete in frigorifero spiegandovi prima come organizzarlo e come prendervene cura. Imparare a conservare al meglio (anche con l'uso del congelatore) ciascun ingrediente vi permetterà non solo di cucinare sempre piatti di cui sarete fieri, ma anche di risparmiare. Spinaci, carote, melanzane, yogurt, formaggi, pomodori, fichi, fragole, latte, melone, fagiolini, insalata, mele, mozzarella, uova, sono solo alcuni degli ingredienti in cui si dividerà il ricettario. A seconda della vostra spesa potrete così facilmente andare a consultare le ricette che vi interessano in quel determinato momento. Seguire le stagioni, cucinare con semplicità avendo a cuore la sostenibilità e dimenticando la ripetitività quotidiana sono i fil rouge di questo volume di cui non potrete presto più fare a meno per scegliere in che cosa cimentarvi di giorno in giorno o di settimana in settimana.
ill., ril. Il libro è un ideale supporto per chi intende cimentarsi nella preparazione delle ricette tradizionali più gustose della Sardegna, liberamente attinte dal ricchissimo patrimonio gastronomico isolano. Dai piatti di terra a quelli di mare, i segreti, i consigli, le sfumature per cucinare anche le pietanze più elaborate, quelle da provare almeno una volta nella vita (!), seguendo gli antichi e peculiari procedimenti. Non mancano informazioni sugli ingredienti basilari della cucina sarda, sui vini e i distillati più rinomati da abbinare alle succulente ricette. La tradizione gastronomica della Sardegna tra terra e mare, tra Africa e Occidente, uno scrigno che profuma di Mediterraneo.
