Helfferich, EmilAntiquariat.de
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195710134Hamburg, Hans Christians, (1957). 154 S. Mit 29 Abb. a. Taf. u. 1 farb. Faltkte. als Beilage. (= Veröffentl. d. Wirtschaftsgeschichtl. Forschungsst., Hamburg, 19). 25 cm. OLn.
18704150048Verlag der Buchhandlung des Waisenhauses 1870. Text in German Gothic Script. This book is in its orignal binding a marbled red blue and cream cover half-bound with tan leather with a hubbed spine and gold lettering to the backstrip. The cover is in poor condition the leather being scuffed through on the corners and the top bottom and edges of the backstrip. The faces of the covers also show additional signs of minor wear. The binding remained firm throughout the book and the leaves are slightly browned with age especially towards the edges. The outer edges of the pageblock are sprinkled with brown paint. The text remains in fair condition overall with no annotations foxing or other significant markings other than a small amount of ink marginalia on a couple of pages. The majority of the library markings are inside the back cover although there are some inside the front cover.This book has hardback covers. Ex-library With usual stamps and markings In poor condition suitable as a reading copy. No dust jacket. Please note the Image in this listing is a stock photo and may not match the covers of the actual item750grams ISBN: Verlag der Buchhandlung des Waisenhauses hardcover
34977aafJena, Gustav Fischer, 1939, gr. in-8°, XI + 148 S., unbeschnitten, Stempel a.d. Titelbl., Original-Broschüre.
19803285115Stuttgart, Klett, 1980. 437 S. OLwd (mit OUmschlag).
20508aafJena, Gustav Fischer, 1915, gr. in-8°, 50 S., broschiert.
18903617741Leipzig, 1890. 53 S. Broschur.
36442aafHerisan, Schläpfer, 1909, in-8°, 316 S., Stempel a.d. Titelbl., Hlwd.
35019aafMünsingen, Fischer, 1912, gr. in-8°, 157 S., Stempel a.d. Titelbl., Hlwd. (Bibl.), OU miteingebunden.
52414aafDüsseldorf, Handelblatt, 1969, in-8vo, 130 S., Original-Broschüre.
19363617962Leipzig, 1936. 142 S. OBroschur.
36110aafBamberg, C.C. Buchner 1895, gr. in-8°, XI + 384 S., Stempel a.d. Titelbl., hübscher ill. Original-Leinenband.
35903aafBamberg, C.C. Buchner 1895, gr. in-8°, Stempel a.d. Titelbl., Hln. (Bibl.).
189327131Berlin, Hermann Bahr, 1893. Cont. hcloth. Titlelabel in leather on back. Lithographed portrait. XL,300 pp.
Berlin, Hermann Bahr, 1893. Cont. hcloth. Titlelabel in leather on back. Lithographed portrait. XL,300 pp.
156309Münschen, Verlag der Königlich Bayerischen Akademie der Wissenschaften, 1915 in-8, 28 pp., broché.
33825aafZürich, Lehmann, 1918, gr. in-8°, 170 S. + 6 Tafeln ( photogr. Aufn. der Region Schaffhausen) + Statistiken, Bibl.-Stempel, etwas verblichene Original-Broschüre.
34640aafSt. Gallen, Geogr.-Commerc. Ges., 1922, gr. in-8°, 142 S. mit 8 Karten und Skizzen, 8 Tabellen und 3 Photographien + 1 Falttafel, Original-Broschüre. Schönes Exemplar
ill., br. Il cinema di Tim Burton come non lo avete mai gustato. Un viaggio nell'opera del talentuoso regista californiano visto da un punto di osservazione particolare: i piatti amati dai personaggi. Se è vero che siamo quello che mangiamo, Zuppe, zucche e pan di zenzero è un viaggio appassionante fra bambini malinconici, adolescenti poetici, figure incantate, fragili ed escluse, e creature mostruose più spaventate che spaventose, a partire dalla tavola. Il cibo diventa così il fil rouge di un'idea di cinema, e di una visione del mondo, che miscela con sapienza due ingredienti fondamentali: crudeltà e tenerezza, caratteristiche dei fanciulli di ogni età. I film di Tim Burton sono capolavori visionari da godere con i sensi spalancati: gli occhi, le orecchie ma anche e soprattutto la pancia, pronta a vivere ogni emozione. L'indice è un menù: zuppe vellutate e ambigue, polli arrosto dorati e croccanti, fiumi di cioccolato, caramelle colorate, pan di zenzero e pozioni magiche. Il viaggio cine-gastronomico esplora anche le bevande, gli alimenti preparati da macchine strampalate quanto ingegnose, i riti sociali come il barbecue, i piatti simbolici, ricchi di riferimenti critici alla cultura americana, come i celebri donut, le ciambelle, e infine il regno dell'immaginario burtoniano per eccellenza: il cibo magico. Qui, fra torte dai poteri straordinari e mele stregate, si esprime al meglio la visione spettacolare, poetica e travolgente del regista. Ricette e disegni fanno da goloso contorno a un libro tutto da gustare.
ill., br. Verdure fresche e di stagione, erbe aromatiche e spezie profumate... Scoprite come abbinare questi sapori per ottenere brodi deliziosi, minestre, vellutate e passati o zuppe dolci e sfruttarne i vantaggi nutrizionali. Brodo di erbe, vellutata all'orientale, minestra di verdure antiche, passato di crescione e mela, zuppa di fiori e frutta... 80 ricette stagionali salate e dolci per purificarvi e gratificarvi. Con dettagliate informazioni nutrizionali per ciascuna ricetta.
ill., br. Pronti, partenza, in cucina! La collana "Prêt à cuisiner" propone ricette ultrasemplici, originali e squisite, da realizzare in quattro e quattr'otto. Per essere prêt à cuisiner ci vuole ogni ingrediente a portata di mano e l'acquolina in bocca all'idea del risultato, tutto ciò senza stare due ore ai fornelli. Il concetto è semplice: presentare su una doppia pagina le foto degli ingredienti di fronte al piatto finito che andranno a comporre. La ricetta sta in meno di dieci righe, cottura rapida, quasi zero trasformazione. E si ottengono decine e decine di creazioni culinarie spiazzanti, originali, rapidissime e... deliziose.
ill., br. Minestroni, zuppe e vellutate sono piatti della tradizione contadina che non tramontano mai, neppure nella nostra opulenta società. Il loro segreto? Semplicità della preparazione, varietà dei sapori e ricchezza dei nutrienti, soprattutto se i prodotti sono bio. Il libro è composto da 50 ricette suddivise per le quattro stagioni, a dimostrare che le zuppe non sono adatte solo nei mesi freddi. Ortaggi, legumi secchi e freschi, cereali, erbe aromatiche e spezie sono gli ingredienti di base, accompagnati da olio d'oliva rigorosamente extravergine, mentre nocciole, anacardi, mandorle e noci aggiunte a fine cottura rappresentano una valida integrazione. Pochi ed essenziali gli strumenti: pentola, coltello, tagliere, passaverdura o mixer a immersione sono più che sufficienti per preparare le nostre minestre. Semplici i trucchi del mestiere: la vellutata è diventata troppo liquida? Aggiungiamo un paio di cucchiaini di amido di mais o di farina di riso. Al contrario, è troppo densa? Allunghiamo con un po' di brodo o acqua caldi. Zuppe felici perché buone, sane e quasi totalmente prive di prodotti di origini animale. A parte qualche spolverata di formaggio, che si può usare a discrezione, le ricette di questo libro impiegano esclusivamente ingredienti di provenienza vegetale.
ill., br. Un noto proverbio recita "se non è zuppa, è pan bagnato", ma la verità è che può essere una minestra, una vellutata, oppure un minestrone, un passato di verdure, una crema o un consommé. Il mondo delle zuppe e delle minestre è molto più vasto di quanto si possa immaginare e questo piccolo ricettario è qui per raccontarvelo e per proporvi oltre 90 ricette da assaporare armati di cucchiaio. Tuffatevi alla scoperta dei saporiti primi piatti caratteristici della cucina regionale italiana, tra brodetti di pesce, minestre contadine, zuppe di pane e sostanziosi minestroni. Ma i piatti a base di brodo appartengono alla tradizione culinaria di tutto il mondo, tanto che qui proponiamo una serie di ricette internazionali divenute ormai celebri anche fuori dai confini nazionali. Tutte assolutamente da provare.
brossura
34884aafFreiburg, Paulus, 1941, in-8°, 86 S., Original-Broschüre.
1910283210Liebau 1910. Softcover Mappe Großformat mit einem mehrseitigem Gedicht von W.K. mit einem dreiseitigen Gedicht von Hamburger handschriftlich mit zwei mehrseitigen Gedichten von Heino Castorf handschriftlich mit einem mehrseitigem Gedicht von Wö. Krauss handschriftlich mit einem zweiseitigem und einem einseitigen Gedicht von Paterkowsky handschriftlich und einem zweiseitigem Gedicht von Grundey.Zustand: Keine Beschädigungen keine Eintragungen. Rücken Ecken Kanten gut. Liebau, paperback
