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199267235ABParis, CBS 1992. 574, (2) S. mit zahlr. farbigen Abb., farb. ill. OPp. farb. ill. OPp.
19762663(Adelaide), Rigby, (1976). 171 S. Mit 14 (4 farbigen) Tafeln und Karte auf den Vorsätzen. 4°. Original-Pappe mit Schutzumschlag.
19712306Auckland und London, Collins, (1971). 199 S. Mit zahlreichen teils farbigen Abbildungen im Text und auf Tafeln. Gr.-8°. Original-Pappe.
19262167(London), Unwin, (1926). 271 (recte 267) S., 2 Bl. Mit Porträt, 51 Abbildungen auf 47 Tafeln und 3 Textabbildungen. 8°. Original-Leinwand mit Deckelschild (Exlibris des Verfassers) und goldgeprägter Rückenillustration.
2005191499Wein ist fruchtsaft für Erwachsene. Wein ist gesellig... Vorwort von Jamie Oliver. Deutsch von Martin Waller. München, Gräfe u. Unzer, 2005. 4to. Mit zahlreichen fotografischen Abbildungen von Chris Terry. 176 S. Or.-Pp. mit Schutzumschlag.
19972014(München), Arts & Antiques Edition Munich, (1997). XVI S., 16 Bl., 988 S., 2; 3 Bl., S. (999)-1964, 2 Bl. 8°. Original-Pappe mit Schutzumschlägen.
19962013(München), Arts & Antiques Edition Munich, (1996). XVI, 1680 S., einige Anzeigenbl. zwischengebunden. 8°. Original-Pappe mit Schutzumschlag.
197490290Berlin, Akademie der Künste 1974. Mit 6 Abbildungen (davon 2 farbig). 63 x 44 cm.
1975153096Text von Christel Süssmann. 3. Auflage. Stuttgart, Boje, 1975. Quer-gr.-8vo. Durchgehend farbig illustriert. 13 Bl. Farbiger Or.-Pp.; Kapitale etwas bestoßen, minimal fleckig. [3 Warenabbildungen]
1986182086Mit 77 pikanten Rezepten. Künzelsau, Sigloch Edition, 1986. Gr.-8vo. Mit zahlreichen farbigen fotografischen Abbildungen von Hans Joachim Döbbelin. 205 S., 1 Bl. Or.-Kunstleder mit farbigem Deckelbild.
191555181Wien, ?Nordsee?, (1915). 8°. 16 S., OBrosch.
1935GAST0167Wien, Fachverlag für Kochkunst Mayer & Comp. o. J. [ca. 1935]. Kl.-8°. 165 S. mit einigen fotographische s/w Abb. im Text. OBrosch. mit goldgeprägtem Deckeltitel. Rücken u. Kapitale berieben. Hinterdeckel lichtrandig, Ecken eselsohrig. Innen altersbedingt leicht gebräunt, Titelbl. mit handschriftl. Besitzvermerk, sonst sehr gut erhalten.
190058222Reutlingen, Enßlin & Laiblin, o. J. (um 1900). 8°. 254 S., Illustr.-OLwd.
1912GAST0350Wien, Selbstverl. d. Zentralschuldirektion u. Wien und Leipzig: Deuticke 1912. gr.-8°. LII, 1500 Seiten, OHLn. mit Deckeltitel in Goldprägung, Rückentitel oxidiert, im Text sauber und fleckenfrei. Titelbl. mit altem Bleistifteintrag "Eigentum Henny Wohl" Höchst selten; gemeiniglich wird irrtümlich die Ausgabe 1913 von Bibliographen wie Bibliothekaren als Erstausgabe bezeichnet. Das vorliegende Hauptwerk der Autoren und die späteren Arbeiten definieren wie sonst kein Kochbuch im 20. Jahrhundert den Begriff "Wiener Küche". Das Buch des Autoren-Ehepaares Heß gilt bis heute als Standardwerk, es wurde über viele Jahrzehnte immer wieder in zeitgemäßen Bearbeitungen neu aufgelegt.
190561196Ohne Ort (Wien), ohne Verlag, o. J. (um 1905). 24 x 22 cm. 1 Bl., 136 S., Orig.-Silbereinband mit Jugendstil-Blumenrelief, Schließe u. dreiseitigem Rotschnitt.
1908GAST0353Wien u. Leipzig, Braumüller 1908. 3 Bll. (Anzeigen), VIII S. (Titelei), 543 S. Mit e. farb. Titelbild u. 20 (dav. 12 farb.) Tafeln, davon 12 in Farbe. Brauner OLeinenband mit Einbandgoldprägung. Gut erhaltenes Exemplar, Einband minimal berieben, papierbedingt gebräunt. Vgl. Weiss 3578; Horn/A. 1201 (20. Auflage 1923). - Enthält 2236 Rezepte der klassischen Wiener Küche, durch Register erschlossen. Erschien von 1879 bis 1923 in 20. Auflagen. Die Rezepte, für 8-10 Personen berechnet, sind tw. luxuriöser Natur, etwa gebratener Fischreiher, mit ? kg schwarzen Trüffeln gefüllter Kapaun oder echte Schildkrötensuppe.
190853765ABWien u. Leipzig, Wilhelm Braumüller Vlg., 1908. Ca. 23,5 x 15,5 cm. (8) S., VIII S., 543 Seiten. Mit farbigem Titelbild und 20 teils farbigen Tafeln. Orig.-Leinenband mit Gold- und Schwarzprägung. [4 Warenabbildungen] 13. verbesserte Auflage.
1946193458Die Praxis des modernen Kochens. Wien, Fachverlag für Kochkunst Mayer & Comp., (1946). Mit 3 fotografischen Tafelabbildungen. 288 S. Or.-Hlwd.
2006208729Ein Streifzug durch Beisln, Bars und Kaffeehäuser der Künstler. München, Knesebeck, 2006. 4to. Durchgängig mit farbigen fotografischen Abbildungen von Berthold Steinhilber. 238 S., 1 Bl. Or.-Pp. mit Schutzumschlag. [4 Warenabbildungen]
198817930ABKöln, DuMont, 1988. 8°. 357 Seiten. Paperback mit Deckelklappen. Karten in Deckelinnenseiten. (Leicht leseverzogen. Randeinriss an Vorsatz). - Ansonsten gut und wohlerhalten. = "Richtig reisen".
1850VIEN0890Graz, Ludewig 1850. 13,5 x 9. Jedes Heft mit einem Titelbild und einer Umschlagillustration in Holzstich. 66(2); 80(2); 74; 96 Seiten. Umschläge und Titelbilder wie stets etwas gebräunt, unbeschnitten u. teilweise noch unaufgeschnitten, randgebräunt, im Ganzen aber gut erhalten. Erste Ausgabe, Heft 1 in 2. vermehrter Auflage. Bestehend aus: "Wiener Schusterbuben" / "Wiener Fuhrwerke" / "Wiener Köchinnen. Wiener Stubenmädchen. Wiener Bediente" / "Die Wiener Schuljugend und Studierende". Alles Erschienene, die Reihe erfuhr die angekündigte Fortsetzung nicht mehr.
1873VIEN0197Berlin, Wedekind & Schwieger 1873. 8°. Schmutztit., Tit., 251(1) S. Halbleinenbd. d. Zeit m. goldgepr. Rü.tit. u. Deckelbezügen aus Achatmarmorpapier. Einbd. leicht berieben, papierbed. durchgeh. gebräunt, im Text nahezu unberührt. Gugitz I, 2692. Erstausgabe. Mit Kapiteln über 'Essen und Trinken in Wien', 'Die Wiener Fiaker und die Elasticität des Wiener Fußgängers', 'Die Wiener Theater', 'Wiener Schusterbuben' etc.
198525243AB(Zürich), o.V., 1985. 8°. 63 S. Orig.-Ringheft. + Wichtig: Für unsere Kunden in der EU erfolgt der Versand alle 14 Tage verzollt ab Deutschland / Postbank-Konto in Deutschland vorhanden +
1903126361Berlin, F. Fontane 1903. * Reprint: Berlin, Verlag Die Wirtschaft 1989. XIX, 231 Seiten, 2 Blatt. 18 x 13 cm. Illustrierter Original-Pappband.
1975182078Die Küchengeheimnisse des Mittelalters wiederentdeckt. München, Kochbuchverlag Heimeran, 1975. Kl.-4to. Mit historischen Illustrationen. 112 S. Or.-Pp.; Rücken leicht verblasst. [3 Warenabbildungen]
