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397 p., nbr. fig. n/b et coul. Inv. 19729
Large format, staple-bound. 10"w x 14 1/8"h. 28 pages. Lovely line drawings by N. Sugimura. Text in English and Japanese. Images depicting American sights with American people on one page with Japanese tourist attractions and Japanese people on the facing page.
In-4, brossura, in buono stato di conservazione. In questo numero: .
Deterville, Paris, 1798 (an VI). Petit In/4 reliure à la bradel, pièce de titre bordeaux, 169 ff. Rousseurs. Outre le traité sur la distillation puis un sur l’apoticairerie, on trouve dans cet ouvrage des recettes de cuisine, pâtisserie et liqueurs, enfin une partie sur les “secrets utiles” - trucs pour restaurer divers objets, recettes de colles, de vernis, savonnettes... ainsi que des conseils pour “imiter le tonnerre et les éclairs...”
Editions du Cep, Bagneux, 1945. In/8 cartonnage éditeur, couverture illustrée, illustrations in-texte de Joseph HEMARD, 255 p., réédition. Couverture défraîchie, quelques pages tachées, coins amortis. Nombreux conseils pratiques sur la cueillette, le choix et la conservation des fruits (au naturel, par stérilisation, eau de vie, au vinaigre, au souffre, séchés, confits), pâtes de fruits ; des légumes à l’état frais, au naturel ; des viandes, pâtés, terrines, condiments ; conserves de poissons et enfin conserves de lait, beurre et oeufs.
Lyon, Éditions Philippe Lucas, 2009. In/8 broché, couverture illustrée d’une vignette, 194 pages. Réédition d’un ouvrage édité à Paris, A la librairie illustrée (1888). Vicaire col. 224. Trois cents recettes. Maquereaux, carpes, vives, truites, limandes, raies, anguilles, saumon, esturgeon, écrevisses, huîtres, rougets, turbot...
Editions Xavier Lejeune, Lyon, 1996. In-8 carré (21 x 19 cm) cartonnage éditeur illustré en couleurs, photographies couleurs de A. Perier, 127 pages. Histoire des épices, le bon usage, les mélanges, les raretés, le piment, puis un partie recettes pour un tour complet dans le monde des arômates et des épices.
Le Comité national de propagande des produits laitiers & la Confrérie nationale Brillat-savarine du taste-fromage, 1964. Plaquette in/8 brochée couverture rempliée illustrée, illustrations, une carte de la France fromagère rempliée, 8 ff. Pratique petite plaquette qui présente sous un volume restreint les accords parfaits entre fromages et vins.
Comité National de Propagande pour la Consommation du Poisson, Paris, 1957. 119 pages. In/8 broché, couverture illustrée, figures en noir dans le texte. 5ém édition revue et corrigée. Méthodes de cuisson, les sauces pour accompagner le poisson, soupes, utilisation des restes de poissons, recettes spéciales pour chaque poisson, poissons salés, fumés, conserves en boîte, oeufs et laitances de poissons, coquillages, crustacés, etc.
Editions Marcel Gourgoulin, Messia (Jura), s.d. Plaquette in/8 oblong, couverture illustré sur papier cartonné, petites vignettes illustratives, 21 p. Plaquette publicitaire édité par la Maison Pinturier Poissonniers aux Halles de Lyon.
Gérant L. Verpillot, 1911. In/4 reliure demi-basane noire, dos à nerfs, fleurons et titres dorés, illustrations en noir, (dessins, photographies...), 286 pages. Dernier feuillet froissé et avec des manques en bordure. Ex libris du grand cuisinier lyonnais Jean Paul Lacombe. Nombreuses recettes, menus, articles divers, conseils pratiques, etc...
Publications François Tedesco, collection Citron n°8 - 9 - 10, Paris, s.d. (années 30). 3 fascicules In-4 brochés, couvertures illustrées par Baucour, 16 pages par fascicules. Belle couverture couleur de B.Baucour. Recettes de poissons nombreuses photos in texte.
Editions Elzévir, Paris s.d. (1950) grand In/8 broché couverture illustrée, 31 p. 300 recettes dans chaque fascicule - n°1 : entremets, pâtisserie, desserts - n°2 : viandes, volailles, sauces - n°3 : conserves, confitures, fruits - n°4 : pâtés, abats, gibiers - n°5 : coquillages, poissons, crustacés, légumes d’accompagnement - n°6 : hors d’oeuvres, entrées oeufs - n°7 : potages, légumes, pâtes, riz.
1957. In/8 broché couverture illustrée 63 p., photographies noir/blanc. Conseils pratiques, recettes, menus de toutes saisons, dans une revue délicieusement “années 50” (publicités, photos et dessins de Al. Gérard l’auteur de “Lili” !) .
1956. In/8 broché couverture illustrée 64p., photographies noir/blanc. Conseils pratiques, recettes, menus de toutes saisons, dans une revue délicieusement “années 50” (publicités, photos et dessins)
Sélection, 1989. Fort volume in-4 oblong (22 x 25 cm) cartonnage éditeur illustré en couleur, illustrations en couleur, 432 p. Impossible de ne pas trouver son bonheur dans cet ouvrage avec in-fine des techniques et recettes de base expliquées en détail.
Végétaline, Marseille, s.d. (après 1927). Plaquette in/16 broché, couverture illustrée en couleurs au verso, illustrations en noir in-texte, 48 p. Ensemble de recettes recueillies spécialement par la marque. Plaquette très propre.
Fayard éditeur, s.d.(1886). Fort volume in/8 reliure demi-toile simili chagrin noire, titre doré, nombreuses illustrations in-texte, 16 chromolithographies doubles in-fine, 1483 pages. Page de garde avec manque en bordure, manque la page de titre. Rousseurs. Vicaire col. 874, précise la date de 1886 et ajoute au titre “Grande cuisine, cuisine bourgeoise et cuisine des petits ménages”. Très rare, belles chromos.
cm. 20,5 x 29,5, 272 pp. Inventari dei manoscritti delle biblioteche d'Italia Prezzo del volume, se disponibile separatamente (in originale o ristampa). 740 gr. 272 p.
Mm 290x392 Brossura spillata di pp. 28 con moltissime illustrazioni in bianco e nero anche a doppia pagine, pagine pubblicitarie. SPEDIZIONE IN 24 ORE DALLA CONFERMA DELL'ORDINE.
français In-8 oblong non paginé ; broché de l'éditeur. Catalogue d'exposition. Patrimoine photographique. Photographies en noir et couleurs de François Sagnes, travaux vidéo de Ko Nakajima.
Signed, without inscription, by author upon title page. 325 pages. Index. Black and white reproductions of archival photos in text. Includes chapters on Akerman and Gyves family genealogy, plus the author's native ancestry. "Bob's incredible memory of the stories he heard from his family while he was growing up gives an excellent glimpse into what life was like for the early residents of Salt Spring Island. The stories he tells remind us of the importance of family, community and history: they remind us of our place as individuals and as part of the greater whole." - from Introduction. Prior owner's tiny address label inside front cover, otherwise clean and unmarked with moderate wear. A sound copy of this engaging and informative work. Book
31 pages Features: A Seat Below the Salt - Brief history of silver plate of the 1600's as owned by the aristocracy; Rockingham Teawares - Rockingham China Works of Swinton in Yorkshire - history and identifying attributes; Lithographs - The process and history of lithography; The Burlington Glass Site Part 3 - Brief history of Burlington Glass Co. in Hamilton, Ontario (circa 1874 - 1910) and articles unearthed at the old site 1967; Theorem Painting - Process of Theorem painting - designs painted on white cotton velvet; and Early Canadian Furniture. Minimal wear along spine. Small mailing label top left back cover. Clean and unmarked. A worthy copy. Magazine
EDITORI RIUNITI 1983 A CURA DI IGNAZIO AMBROGIO 303 PP. FONDO DI MAGAZZINO: INTONSO, PARI AL NUOVO.
74 pages. Articles: Troubles of College Deans; The Germans Wait Only For a Leader - argues we must make a fresh start toward stopping the rise of old-line Nazis - with color photo of John J. McCloy, High Commissioner for U.S. Occupied Germany; Lover with a Ball Bat - actor Paul (Dreamboat) Douglas - article with colour photos of Douglas and Linda Darnell; Saturday Afternoon Meat Grinders; The Christian Science Monitor - Gentleman of the Press (part 2 of 3); Always Heading for Salt Water - Bob Lane has been making boats since he was five; Fabulous Jacques Fath - article and color photo of fashion's most talked about designer;. Fiction: Any Friend of Sam's; Man in the House; Where Else in the World?; The Case of the Negligent Nymph (part 3 of 6); The Black Pearl; Cat's Cradle. Nice vintage ads include: Springmaid Fabrics; Ipana toothpaste; Botany Sportswear (very attractive ad); Chevrolet trucks; Span (color photos); Borden mild products - featuring Elsie the Cow; Nunn-Bush shoes; Willys "Jeep" Station Wagon; Lucky Strike cigarettes (featuring LG. Griffin); Ford cars; General Motors - nice centerfold color ad featuring the GM proving ground near Milford, Michigan; Fisher Body; 2-page Dodge car ad; Great Northern Railway; Winthrop shoes; Schlitz beer; Awesome back cover colour ad for Chesterfield cigarettes features Glenn Ford, with inset illustration of tobacco farmer Herbert L. Lupo of Tabor City, N.C. Average wear. Unmarked. A sound vintage copy. Book
