CHARRETTE Jacques - VENCE CélineLivre Rare Book
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1995204988Couverture rigide. Cartonné. 474 pages.
2020203856Couverture souple. Broché. 453 pages.
1993149015Couverture souple. Reliure à spirale. 80 pages.
42474Paris Bernard Grasset 1989 in 8 (22,5x14) 1 volume broché, 322 pages [1]. Bel exemplaire
202100672Paris, Flammarion, 1973 ; in-4, 216 pp., cartonnage de l'éditeur. Plus de 700 recettes de patisserie - très bon état.
201705763Paris, Flammarion, 1972 ; grand in-8, 216 pp., cartonnage de l'éditeur. Plus de 700 recettes de patisserie - très bon état.
201705349Paris, Flammarion, 1969 ; grand in-8, 216 pp., cartonnage de l'éditeur. Plus de 700 recettes de patisserie - très bon état.
201603810Paris, Flammarion, 1962 ; grand in-8, 216 pp., cartonnage de l'éditeur. Plus de 700 recettes de patisserie -.
201202408Paris, Flammarion, 1962 ; grand in-8, 216 pp., cartonnage de l'éditeur. Plus de 700 recettes de patisserie - très bon état.
201111539Paris, Flammarion, 1970 ; grand in-8, 216 pp., cartonnage de l'éditeur. Plus de 700 recettes de patisserie - très bon état.
201314701Paris, Flammarion, 1990 ; in-4, 212 pp., cartonnage de l'éditeur.
321935Stock Paris 1998 In-12 long ( 180 X 90 mm ) de 199 pages, broché sous couverture illustrée. Edition originale. Très bel exemplaire. De la bibliothèque de Jean-Pierre COFFE avec son timbre humide.
68796Coll. "Les Carnets de Bernadou", Portet-sur-Garonne, éd. Loubatières, 2009, 2e édition, revue, corrigée et augmentée, in-8, cartonnage souple, couv. ill. coul. sur fond brun éd., 224 pp., papier crème, nb. dessins en noir, table des matières, index des recettes, Pain de maïs, au cumin, aux olives, en cocotte, béni de l'Aveyron, petits pains au lait et à la cannelle d'Ostara, biscuits de Noël, de Reims, de Souabe, à la lavande, madeleines au miel, rousquilles, croque-soleil, macarons de kermesse, roudoudous... et bien d'autres pains et biscuits de ménage sont rangés dans ce Carnet de Bernadou. Ce carnet est consacré aux pains et aux biscuits, confectionnés selon l'enseignement des femmes de sa famille. Plus de deux cents recettes simples à réaliser, qui ont le goût des quatre-heures de l'enfance. Les carnets de Jacques Bernadou renferment encore de nombreux trésors qu'il nous fera partager au long de cette collection. Très bon état
2016500260244M6 2016 21 6x26 2x2cm. 2016. Relié.
69530Paris, éd. Rustica, 2002, EDITION ORIGINALE, pt. in-4, cartonnage souple à rabats éd., couv. photo coul. éd., 64 pp., très nb. photos et dessins en coul., préface de Jean-Marie Pelt, sommaire, bibliographie, ex-libris de Jean-Marie Coffe, Miel de lavande, de bruyère blanche, de romarin ou d’acacia, miel de garrigue ou de montagne, miel de forêt, miels exotiques... Ce guide pratique vous propose de découvrir 50 miels différents, issus de terroirs originaux. Conçu pour tous les amateurs, cet ouvrage présente pour chaque miel les régions et périodes de récolte, ainsi que leurs caractéristiques : conservation, qualités et usages particuliers, goût, parfum, couleur… Ce livre faisait partie de la bibliothèque du chef et critique gastronomique Jean-Pierre Coffe. Très bon état
64315Coll. "Les Incontournables de la Cuisine" n° 8, Paris, Mondadori, 2007, gd. in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 257 pp., très nb. photos coul., Index par niveau de difficulté, Index alphabétique des recettes, Table des matières, Tout savoir sur les desserts aux fruits dont les cakes et les crumbles. Des astuces et de nombreux conseils pour réussir toutes les recettes. Très bon état; petit enfoncement au mileiu de la première de couverture
64953Paris, F.G.P. (France Graphic Publications), 1989, EDITION ORIGINALE, in-4, br., couv. photo coul. éd., 160 pp., très nb. dessins et décors en noir, Sommaire, Table des matières, Un livre où le chocolat est roi ! Des entremets, de la pâtisserie, de la confiserie, des glaces et "une petite histoire du chocolat" pour les curieux. Pas courant. Papier en très bon état; la couverture est défraîchie avec quelques petits manques de pier couleurs mais sans gravité
67708Genève, éd. Minerva, août 2004,, in-4, cartonnage dos toilé orange éd., plats photos coul. éd;, 160 pp., papier glacé, très nb. photos coul. de Ph. Exbrayat, sommaire, conseils. Plus de 130 recettes pour des alliances parfaites. Pour transformer une simple tarte en repas complet, et donner à toutes les tartes des allures de fête. Sophie crée des recettes classiques, traditionnelles ou plus inatendues. Subtiles combinaisons de saveurs, de textures et de couleurs, légères ou plus consistantes, ses recettes sont simples et rapides. Très bon état
62492Genève, 2006, Minerva, pt in-4, reliure anneaux métalliques, cartonnage souple, couverture photos coul. éd., 96pp, papier glacé, photos coul. d'Alain GELBERGER , stylisme de Catherine BOUILLOT, recettes pas à pas Très bon état
67706Genève, éd. Minerva, septembre 2003, in-4, cartonnage dos toilé cerise éd., plats photos coul. éd., 160 pp. papier glacé, très nb. photos coul. éd. sommaire, index. Christophe Felder, un des meilleurs pâtissiers français, présente dans cet ouvrage quelque 80 variantes de clafoutis, sucrés et salés, à déguster en entrée, plat ou dessert. Très bon état
174049Adam Biro Paris 1991 In-4 ( 275 X 205 mm ) de 157 pages, cartonnage noisette à la bradel sous jaquette illustrée en couleurs. Superbe et abondante iconographie en couleurs dans et hors-texte. Edition originale de ce monumental ouvrage cet exemplaire est bien de la "grande. Très bel exemplaire.
196579M. A . Editions Paris 1989 In-12 long ( 185 X 95 mm ) de 80 pages, cartonnage illustré. Illustrations en couleurs dans et hors-texte. Très bel exemplaire. De la bibliothèque de Jean-Pierre COFFE avec son timbre humide.
2021500116655DE BOREE 2021 19 2x26x1 4cm. 2021. Broché.
2021500116726DE BOREE 2021 19 2x26x1 4cm. 2021. Broché.
62503Paris,2006, éd. FLAMMARION, IN-8, broché, couverture photos couleurs éd., 396pp, nombreuses photos coul., en collaboration avec Christian MALARD La Vie d'un pâtissier Franc-Comtois, parmi les grands de l'Amérique : Carter, Ronald REAGAN, Georges BUSH Père et Fils, CLINTON,.... Bon état
