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444991 vol in-8 - demi chagrin brun - année 1908 ( juillet à décembre ) - 6 numéros - 471 pages
19571228111957 Editions Fleuve Noir - Collection Spécial Police N° 141 - 1957 - In-12 broché, couverture illustrée - 219 pages
134834aafChambéry : Colette Dahan et Emmanuel Mingasson, 2016, in-4to, 206 p. richement illustrées, brochure originale illustrée. Étui. / ill. Softcover slipcase.
139644aafMönchengladbuch, Druckerei Peter Schlösser ( Erstausgabe: Zürich, Christoph Froschauer), 1996, in-8vo, XXXVI (+ I) + 95 S. (+ 1) + Farbillustration auf Tafeln + (Nachdruck des Originaltextes auf lateinisch:) II + 51 S. (+ 1), ill. Original-Pappband. Neuwertiges Ex.
14466aafBern, K.J. Wyss, 1910, in-8°, VIII + 108 S., mit einigen Textfiguren + 9 Tafeln mit 22 Abbildungen, Original-Leinenband.
SLIVCN-9782100880331Dunod (4/2025)
1928UUI-6656In-8 relié, A. Pedone, 1928, 172 pp. Reliure fonctionnelle avec dos à nerfs assez considérablement frottée, couverture conservée, intérieur frais. Préface J. Hitier. Photographies. Peu courant. Poids 700 g. Frais d'envoi 6,40 euros sur la France, 14 euros UE et Suisse, 17,50 euros pour le reste du monde (tarifs de base hors envois suivis). Possibilité de remise en mains propres sur Paris, n'hésitez pas à me contacter avant de passer commande. Twitter : @Pontneuf06.
64996Coll. "Petite Bibliothèque Scientifique", Paris, Librairie Baillière et Fils, 1889, EDITION ORIGINALE, gd. in-12, br., 172 pp., papier fort, ill. de 12 gravures en noir in et hors texte, Table des matières, cachet de bibliothèque sur la page de titre et une petite étiquette sur le dos, Procédés de fabrication, dangers au point de vue de la santé, procédés chimiques et physiques employés pour la reconnaître et la législation française et étrangères, voilà les sujets abordés dans ce petit livre technique sur la fabrication de la margarine et du beurre artificel. Girard était chef de laboratoire à la préfecture de police de Paris et est l'auteur de "Analyse des matières alimentaires et recherche de leurs falsifications" en 1894. Jacques de Brevans est l'auteur, en autre, de "La fabrication des liqueurs" en 1890. Il était aussi chimiste au même endroit que Girard. Pas courant. Bon état; quelques rousseurs éparses.
1951QZI-1Lasnier-Lachaise La vache laitière, le lait, les produits laitiers. Sommaire de production et de technologies laitières Paris, Flammarion, 1951. Collection Encyclopédie paysanne - La terre dirigée par J. Le Roy Ladurie. Seule et unique édition. Originellement broché, relié à neuf en 2025 avec couverture préservée. Préface de H. Ferru. Un volume in-8, 206 x 254 mm, relié plein tissu vert avec titre en doré, filets doré en coiffe et queue, tranchefile. 233 pp., sommaire en début d'ouvrage, XII planches sur papier couché, plusieurs dizaines de figures à travers l'ouvrage. Livre en cinq parties : L'animal producteur, la vache laitière ; La matière première produite, le lait ; Les traitements du lait ; Le lait transformé, crème, beurres, fromages, sous-produits industriels ; Quelques notions d'économie laitière. Un tour d'horizon exhaustif et détaillé de la production de lait de l'époque. Papier sable clair, menues traces de réparation à certaines des premières et dernières pages, pages des planches légèrement tachées, très bon état général, reliure neuve.
8858seconde partie conserves alimentaires, moyens de conserver les viandes, le poisson, le lait,les œufs, les légumes frais et secs, les fruits, le vin, la bière, le cidre… suivi des principaux procédés de bouchage des boites, des bouteilles… Nouvelle édition refondue et augmentée. In 12 broché, titre 356 pages, 52 pages de catalogue en date de 1907. Paris librairie encyclopédique de Roret, sans date (1906) rousseurs éparses, plus soutenues en début et fin de volume.
68830Paris, éd. G. Steinheil, 1906, deuxième édition revue et corrigée, nouveau tirage, fort in-8, cartonnage toilé bleu clair avec texte en noir éd., XVI - 588 pp., papier glacé, tranches mouchetées, ill. de 28 figures en noir, avant-propos de la deuxième édition (juillet 1902), table des matières, cachet en violet, sur l'envers de la page de titre, de la bibliothèque du professeur R. Bruynoghe de Louvain en Belgique, L'auteur est un médecin pédiatre français et est considéré comme l'un des fondateur de la pédiatrie en France. Il fut professeur agrégé de la Faculté de Médecine de Paris et médecin de l'Hôpital des Enfants-malades. La première édition de cette "somme" fut publiée en 1899. Cet ouvrage fut couronné par l'Académie des Sciences. Notre exemplaire fut corrigé et complètée dans ce nouveau tirage. RARE. Très bon état du papier; la couverture est légèrement défraîchie
195199913077Dunod Dunod 1951, In-4 reliure toile grise de l'éditeur, 743 pages. Croquis, photos, planches dépliantes. Trés bon état.
19551228141955 Editions Fleuve Noir, Collection "Special police" N°85 - 1955 - In-12, broché, couverture illustrée - 219 pages
RO80021824CHEZ L'AUTEUR. Non daté. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. partiel. décollorée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 48 pages. Nombreuses photos en noir et blanc dans le texte. Notes au crayon rouge sur le 1er plat.. . . . Classification Dewey : 370-Education
190193991901 plaquette verte in-quarto (booklet) - livraison (publishing : instalment), première de couverture illustrée (front cover illustrated) - légèrement défraîchie (lightly faded), non coupé (uncut), illustrations : figures (pictures) in-texte (in text) et hors-texte (full page engraving), cicatrices de mouillures marginales (margin and light waterstains), de la page 137 à la page 214, sans date (no date) (fin dix-neuvième Siècle) à Paris Furne - Jouvet et Compagnie Libraires-Editeurs,
196529299Publications des Annales de la Faculté des lettres Aix-en-Provence, 1966. In-8 broché (20,8 x 15,3 cm), 215 pages, illustré de cartes et tableaux.- 410g.- Très bon état, peu courant.
73753aafLausanne, Impr. Victor Fatio, 1899, in-8vo, 157 p. avec 34 figures, cartonnage original.
9988aafLyon, «Le Lait» revue générale des questions laitières, (1926), gr. in-8°, XX + 298 p., avec 9 illustrations + 5 planches de 8 photographies à pleine page, cachet ‘Fabrique de Chocolat et de Produits alimentaires de Villars S.A.’, brochure originale, traces d'usage.
1216Paris, Asselin & Houzeau, 1920. In-8, toile, 539p. Avec 72 figures dans le texte dont 8 en couleurs. Très bon état général.
1952VBA-492Préface de H. Ferru, Inspecteur général de l'Agriculture. Aucune mention ni d'éditeur ni d'imprimeur (mais la BNF indique Imprimerie Moderne à Aurillac), 1952. Couverture souple. 14 x 15 x 1 cm, (16) pages de réclames + 165 pages paginées + (4) pages de table des matières + (12) pages de réclames Quelques illustrations en noir. Table des matières : voir 3 photos. Poids 250 g.
1982gf596Centre Régional de Documentation Pédagogique de l'Académie de Dijon Broché 1982 In-4 (21 x 29,5 cm.), broché, 1er plat illustré, 218 pages, illustrations noir et blanc in-texte ; dos plissé et incurvé, coiffes abîmées, bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
30130Lyon, imp. R. Schneider, "Travail du laboratoire de médecine expérimentale et comparée de l'Université de Lyon", 1903 - grand in-8 broché, 87 pages - TBE
1883VZ052031883 113 p., 10 pls, paperbound (plain covers, back cover chipped). Some waterstaining in the lower part.
1970T92817Lisboa, Centro de Estudos Filologicos 1970 179pp.+ 1 carte, 2e édition, 25cm., br.orig., Thèse pour le Doctorat de l'Université de Paris, dans la série "Publicacoes do atlas etnografico-linguistico de Portugal e da Galiza" volume 1, non coupé, bon état, T92817
