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(Viticoltura - Agraria - Vino - Enologia) In 8°, legatura coeva in mezza pelle marrone con titolo e filetti impressi in oro al dorso, carta marmorizzata ai piatti, pp. XIV,988, con 575 figure nel testo e 6 carte geografiche in cromolitografia fuori testo (Répartition des Vignes et des Principales Ampélidées dans le Monde - Carte Géologique & Viticole : des Charentes, du Beaujolais, des Vignobles de la Cote d'Or, des Vignobles del la Marne, des Vignobles de la Gironde). Bibliothèque du "Progrès agricole et vinicole". Terza edizione riveduta e notevolmente ampliata. Bell'esemplare, solido e ben conservato dell'opera di Gustave Foex, insegnante all'Ecole Nationale d'Agriculture di Montpellier, sulla coltivazione della vite in Europa, Nordafrica e America.
In-16° (19 x 12 cm). 44 pp. 1 tavola ripiegata. Brossura moderna di protezione. Paleari-Henssler, I, p.319. Pazzini p. 349. L'abate tarantino Gagliardo (1758 - 1823), professore di economia e di agronomia, fu tra i fondatori dell'Accademia Pontaniana di Napoli. Inoltre, è stato Direttore Generale dell'Agricoltura dei Beni della Corona delle Due Sicilie, ed Ispettore Generale delle acque e delle foreste. E' ricordato per le Istituzioni teorico - pratiche di agricoltura del 1791, e per aver fondato gli Annali di Agricoltura Italiana stampati dal 1819 al 1821 in X tomi (Costabile - Patalano, p.308).
175140101ABJena und Lpzg, Chr. Fr. Gollner 1751. Dritte Auflage. 8°. [4] Bll., 368 S. PpBd der Zt. Einband restauriert, Bezugsfehlstellen ergänzt. Die letzten 60 Bll. gebräunt bzw. wasserrandig, Titel mit geringf. Ausriß. 3
185352993Berlin, Nauck?sche Buchhandlung, 1853. 8°. Mit 15 tlw. gefalt. Kupfertafelnu. 7 Textholzschnitten. XVIII, 258 S., 2 Bll., HLwd. d. Zt. m. Rückenverg. u. goldgepr. Rückenschild.
In 16°, br. edit., pp. V-227-(5nn). Saggio di economia agricola su gli usi dell'agricoltura toscana con consigli per i padroni e per i contadini. Di particolare interesse le parti sul vino e sui proverbi popolari toscani. Deliziosa vignetta inc. in rame al front. + 1 tav. con quattro fig. incise su rame più volte pieg. posta in fine. Freschissimo es. in barbe. tadd
Bologna, Tip. Generelli, 1873, 16mo brossura originale, ststo di nuovo, intonso, pp. 80 con 15 fig. in tre tavole ripiegate f.t. Prima edizione.
19252303Angleterr chromolithographie 1925 1 Angleterre, P.L.V. chromolithographiée, (1925), 36x33 cm.
19002403Paris GOUPIL 1900 12
Montpellier - Coulet, Paris - Masson, 1902. Grand In-4 broché de vii + 376 pages. 433 reproductions photographiques. Bibliographie, table et table alphabétique des cépages en fin. Exemplaire non coupé. Peu courant. Très bon état
1902180788Masson Montpellier - Coulet, Paris - Masson, 1902. Grand In-4 en feuillets de 376 pages avec 433 reproductions photographiques. Bibliographie, table et table alphabétique des cépages en fin. Exemplaire non coupé. Peu courant. Très bon état
In-12° (164x91mm), pp. 191, (1) di approvazione, legatura coeva p. pergamena rigida. Vignetta xilografica al titolo. Antiporta figurata incisa. Dedica a stampa del giureconsulto Giovanni Campagna a Filippo Caraffa, Conte di Cerreto e Duca di Maddaloni. Sparse fioriture, aloni al margine inferiore del volume. Discreto esemplare. Nel ditirambo, pubblicato per la prima volta nel 1685 e constante di 980 versi in vario metro, il Redi immagina che Bacco, con il suo corteo e con Arianna, si fermi sul Poggio Imperiale di Firenze per intessere l'elogio del vino in genere e dei singoli vini toscani. Il poema è pieno di invettive contro chi ama bere il caffè, la birra ("la squallida cervogia"), il sidro e, soprattutto, l'acqua. "Oltre l'esser questa un'eccellente poesia ditirambica, ha ancor il pregio di darci la notizia de' piu' celebrati Vini Toscani al tempo dell'Autore, e le note son piene di erudizione analoga all'argomento" (Lastri). L'opera, cui lo stesso De Sanctis riconosceva naturalezza di movenze, elegante fattura e brio d'immaginazione, venne largamente imitata da numerosi poeti, tra cui anche Carlo Porta e Giovanni Meli. Il poemetto rediano è qui integrato con i "Centocinquanta brindisi" di Minto Accademico Filopono (ossia Giovan Battista Monti) e con il poemetto "Le viti, e il vino. Traduzione dal latino in ottava rima toscana di Tirsi Albeno Accademico Apatista". Alle pp. 55 e sgg., "Aggiunta di cento cinquanta brindisi di Minto", ossia Giovanni Battista Monti; alle pp. 153 e sgg., "Le Viti. Traduzione dal latino in ottava rima di Tirsi Albeno Accademico Apatista". Cfr., per le varie edizioni dell'opera: Prandi, 49. Sormanni, 106. Moreni II, 235. Razzolini, 284. Lastri, p. 105. Paleari Hennsler, 560. Gamba, 827. Simon, 1268. James A. Gabler, Wine into Words, p. 223. Italiano
In-8° (cm. 18), legatura in cartonato antico (macchia al piatto anteriore) con titolo ms. al dorso; pp. XXIII [1] 526 in barbe, con 7 tavole illustrative in silografia f.t. (alcune ripiegate), finalini n.t.; una gora marginale alle carte introduttive e alcune piccole macchie in fine. Sesta edizione assai arricchita del capolavoro dell'agronomo Cosimo Trinci, punto di riferimento per gli agricoltori del XVIII secolo, più volte ristampato (anche recentemente in Pistoia, Gli Ori 2012). Cfr. Paleari-Henssler I, 733. Buon esemplare. (SE1)
16490Montpellier Coulet, sans date (circa 1930) 1930 in 8 3 volumes brochés. Tome 1: Le raisin, les vinifications : Le raisin, la fermentation alcoolique, dispositifs des celliers et opérations préliminaires de la vinification, vinification en rouge, vinification en blanc et en rosé, vinifications spéciales. XVI et 490 pages, iIllustré de 83 figures dans le texte. Tome 2 : Le vin, sa composition, ses maladies, sa conservation : Le vin et sa production, le vin et l'hygiène, le vin et sa composition, maladies des vins, conservation des vins, vieillissement des vins. 487 pages, illustré de 95 figures dans le texte. Tome 3 : Sous- produits de la vigne et du vin : Le marc, exploitation des marcs, utilisation des lies et des tartres, raffinage de la crème de tartre et fabrication de l'acide tartrique, utilisation des sarments de vigne. 440 pages, illustré de 64 figures dans le texte. Edition originale. Ensemble en bel état
Biblioteca Agraria Ottavi - O. Ottavi - Enologia teorico-pratica - Monografia sui vini da pasto e da commercio e sui vini di lusso - 7^ ed. 1909 Pag. XVI, 918 con illustrazioni nel testo. Copertina rigida - Testo in italiano Buone condizioni. Copertina come da foto.
An extremely rare booklet (20 pp.) on how to hold a pre-supper (6-8 pm) wine-and-snack party, published by the leading Parisian wine merchants. Introduction by Colette. Illustrated throughout with charming and amusing drawings in red and black. Specific suggestions for wines and snack foods, including of course cheese. The wines, naturally, are all French. Surprisingly, the cheeses are not! Slim 8vo. Original wraps. Fine and bright, with no defects.
Third Edition, with additions and Corrections. Un volume in 8vo di VIII-440 pagine (+32 di Catalogo dell'editore). Un'incisione in antiporta; graziose incisioni all'inizio dei capitoli - Tela editoriale con ornamenti a secco ai piatti (DIFETTI: mancanza al dorso in basso - Staccata dal volume) - La più importante guida dei vini dell'800. Gli importatori inglesi erano ancora i più importanti in Europa, e la loro opinione sui vini prodotti nei diversi paesi era decisiva. Grande spazio viene dato alla produzione francese e spagnola, mentre quella italiana (tranne la Sicilia) è ancora considerata trascurabile, e criticabile.
1894524991 vol. in-8 reliure demi-percaline verte, Encyclopédie des Connaissances Pratiques, Tome III, Société d'Editions Scientifiques, Paris, 1894, 238 pp.
Troisième édition, 1 vol. in-12 reliure de l'époque demi-basane violette, dos à 4 nerfs, Librairie Agricole de la Maison Rustique, Paris, 1861, 358 pp. Etat très satisfaisant (rel. un peu frottée, essentiellement en coiffes, rouss.) Français
1882524041 vol. in-12 reliure demi-basane verte, Féret et Fils, Bordeaux, 1882, 2 ff., 195 pp. et 2 ff.
- S.n., Collonges-au-Mont-d'Or 3 Mars 1987, 21x10,5cm, une feuille. - Carton publicitaire du restaurant de Paul Bocuse situé non loin de Lyon sur lequel il a inscrit ces quelques mots pour son amie Jani Brun : "Merci, chère Jani, de ta gentille lettre. Cette année, je n'ai rien fait de spécial pour les voeux, c'est la raison pour laquelle tu n'as rien reçu. A très bientôt j'espère sincèrement. Paul Bocuse. 3/03/87." [ENGLISH DESCRIPTION ON DEMAND]
- S.n., s.l. s.d. (circa 1980), 10,5x15cm, autre. - Carte postale signée par Paul Bocuse et expédiée depuis Tokyo pour Jani Brun représentant le grand chef debout, coiffé de sa toque et dans son uniforme de travail épinglé de la médaille du meilleur ouvrier de France. [ENGLISH DESCRIPTION ON DEMAND]
- Flammarion, Paris 2011, 18x25,5cm, broché. - Nouvelle édition illustrée de nombreuses photographies accompagnant chaque recette de cuisine. Bel exemplaire. Envoi autographe signé de Paul Bocuse à Monia Antrope : "... Bonne cuisine ! " [ENGLISH DESCRIPTION ON DEMAND]
- Lib. Dardel, Chambéry 1934, 14x20,5cm, broché. - Nouvelle édition à l'identique de l'édition originale de 1892, un des 200 exemplaires numérotés sur vélin Vidalon, tirage de tête après 50 Japon. En frontispice, un portrait de Lucien Tendret. Légères rousseurs affectant essentiellement les marges, agréable exemplaire. [ENGLISH DESCRIPTION ON DEMAND]
15568Paris, Maurice Ponsot 1947, 255x165mm, 117pages, broché. Exemplaire hors commerce sur papier papier d’Auvergne pur chiffon à la main VII/XXX.(10 ex. sur Auvergne avec suite, 30 ex. sur Marais, 960 ex. sur BFK et 30 ex. hors commerce sur différents papier).
11067Mannheim, SVA, 1976-84. 145 X 215 mm. 4 tomes avec les suppléments 1, 2 et 3. XXXV-543 pp, XXXI-174 pp., XXXV-236 pp., XLII-203 pp.
