MareMagnum
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A. Bertoluzza - Libro di Cucina del maestro Martino de Rossi - ed. 1993Testo in lingua italiana. Pagine 271 con illustrazioni. Copertina morbida. Condizioni molto buone.
A. Carnevale Maffè, - Oggi Riso: Le origini, la storia e oltre 100 modi di cucinarlo - ed. 1984 Testo in lingua italiana. Pagine 135 con illustrazioni. Copertina rigida. Condizioni molto buone.
64807A. Carpenè - Sunto teorico pratico di enologia - 2 volumi in un tomo - Vol. I - Vinificazione - Terza edizione corretta ed ampliata con figure - pag. IV 104 - ed. 1878 - Vol. II - Analisi enochimica - Seconda edizione corretta ed ampliata con 29 figure ed una tavola litografica - pag. 106 - ed. 1882 - Legatura in mezza pelle - Testo in italiano - Condizioni molto buone. unknown
125346A. Carpenè - Sunto teorico pratico di enologia - Vol. I - Vinificazione - 5 ed. 1888 - Pag. IV 136 con alcune illustrazioni e una tavola in cromolitografia - Copertina morbida - Testo in italiano. - Condizioni generali buone. Copertina rifatta. unknown
A. Carpenè, - Sunto teorico pratico di enologia - 2 volumi in un tomo Vol. I - Vinificazione - Terza edizione corretta ed ampliata con figure - pag. IV, 104 - ed. 1878 Vol. II - Analisi enochimica - Seconda edizione corretta ed ampliata con 29 figure ed una tavola litografica - pag. 106 - ed. 1882 Legatura in mezza pelle - Testo in italiano Condizioni molto buone.
A. Cougnet - I piaceri della tavola - Contributo alla storia della cucina e della mensa - 1^ ed. 1903 F.lli Bocca Pag. 428 con 33 figure nel testo e 2 tavole f.t. ripiegate Copertina morbida - Testo in italiano. Condizioni molto buone.
A. Fabrizi - La pastasciutta: Ricette e considerazioni in versi - ed. 1970 Mondadori Testo in lingua italiana. Pagine 174 con illustrazioni. Copertina rigida. Condizioni molto buone.
112480A. Ferrari - La Cucina delle Regioni d'Italia: Emilia in cucina - ed. 1998 - Testo in lingua italiana. Pagine 267 con illustrazioni. - Copertina rigida. - Condizioni molto buone. unknown
A. L. Simon - Lo Champagne dall eorigini ad oggi - ed. 1968 Mursia pp. 242 Lingua italiana Copertina rigida Condizioni molto buone
A. Manfredi e F. Bortoluzzi - L'Azione della Cicoria sul Latte - Anni '50 Testo in lingua italiana. Pagine - 8 con illustrazioni. Copertina morbida. Condizioni molto buone.  
A. Marinoni - Pane: storia, tradizioni, ricette - ed. 1988 Testo in lingua italiana. Pagine 323 con illustrazioni. Copertina rigida. Condizioni molto buone.
A. Martinelli e C. Porcu Sanna - Cristoforo Colombo: La Cucina del suo Tempo - ed. 1985 Testo in lingua italiana. Pagine 64 con illustrazioni. Copertina rigida. Condizioni molto buone.
A. Pettini - Ricettario Carli: Manuale di igiene alimentare per la preparazione di vivande sane e gustose - ed. 1971 Testo in lingua italiana. Pagine 380 con illustrazioni. Copertina rigida. Condizioni molto buone.
A. Vincenzone - La vera cucina di Milano e della Lombardia - ed. 1976 Testo in lingua italiana. Pagine 92 con illustrazioni. Copertina morbida. Condizioni molto buone.
AA. VV. - Catalogo Bolaffi delle Grappe e delle Acqueviti di Frutta - ed. 1978 Testo in lingua italiana. Pagine 95 con illustrazioni. Copertina rigida. Condizioni molto buone.
AA. VV. - La vera cuciniera Genovese, facile ed economica, ossia maniera di preparare e cuocere ogni sorta di vivande all'usanza di Genova - ed. 1936 Testo in italiano. Pagine 288 Copertina morbida. Condizioni interne molto buone, copertina con segni del tempo e strappi come da foto.
AA. VV. - Scuola di Cucina: Tecniche e Ricette di Base - ed. 2003 Testo in lingua italiana. Pagine 384 con illustrazioni. Copertina morbida. Condizioni molto buone.
Montpellier Poulain 1951, fort In-8 relié pleine toile rouge, 574 pages. Figures dans le texte. Trés bon état.
25957Stuttgart, Ebner und Seuber, 1860. 220 X 290 mm. relié cartonnage vert imprimé d'éditeur, dos toilé. VI pp.-1 f. de table-96 pp. suivies de 19 planches lithographiées en couleurs, dont 2 doubles. "Rarissime ampélographie allemande qui montre les cépages fameux du Württemberg. Silvaner, Elbling, Klevner, Burgunder, Trollinger, Riesling, Malvasier, Weissgelber, Muscateller, Gutedel, Schwarzurban, Portugeser, Limberger, Affenthaler, Liverdon, Rothgipfer" (Oberlé, Bibl. bachique 394). Exemplaire très frais malgré quelques minimes traces d'usage et un petit tampon de bibliothèque sur la page de titre.
In-8°, pp. XXXV, 390, illustrazione monocroma al frontespizio, brossura editoriale.
Cucina Ricettario - Accademia Italiana della Cucina, Delegazione di Bolzano - I Venti Anni 1963-1983 - ed. 1983 Testo in lingua italiana. Pagine 61 con tavole illustrate. Copertina rigida. Condizioni molto buone.  ,
Firenze, Vallecchi Editore Officine Grafiche, 1959, in-8, br. editoriale, pp. 622. Con illustrazioni n.t. e cartine su tavole f.t. Numerose memorie di argomento enologico, riguardanti varie parti d'Italia. Ottime condizioni.
Un fascicolo (24,5 cm) di 113 pagine. Brossura editoriale. Comprende lo Statuto dell'Accademia. Ottime condizioni.
