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In 8, pp. 852. Mezza tela coeva. Annata di questa longeva rivista diretta da Odoardo Tanzi Ponzini.
in-16, pp. XV, 256, leg. edit. Con figg. e tavv. Prima ediz.
Cm. 15,5, tela rig. edit. con sovracoperta in carta edit., pag. XVI, 256 più 17 tavole f.t.; 64 di elenco manuali. ottimo esemplare.
3 voll. leg. in 1, in folio, pp. (2) + 184 + (2); (2) + 192 + (2); (2) + 244 + (2) (salto di num. indicato nell'indice da p. 103 a 154). M. pl. coeva con qualche spelatura. Probabilmente si tratta di 3 annate su quattro uscite tra il 1867 e 1871 di questo giornale agricolo dell'area del casentino e che raccoglie molte notizie diagricoltura pratica. Luigi Mercanti si occupo' anche di ferrovie e fu tra coloro che si occupparono del luogo di nascita di Michelangelo.
In Firenze, nella Stamperia di S.A.R. in Via del Garbo, 1704, in-4, cartonatura rustica coeva priva del dorso e con mancanza alla copertina posteriore, (sulla copertina anteriore si trova la notazione manoscritta, sbagliata: Legge del Sale) pp. [4], 80. Con stemma xilografico dei Medici sul frontespizio. Dall'indice: "Del modo d'allogare i siti di vino e macello", "Delle facultà e degli obblighi dei Conduttori dei siti", "Della vendita del vino in Firenze", "De' vinattieri", "Della vendita del vino fuor di Firenze", "Della proibizione dell'incette", "De' magazzinieri di Pietrasanta e del vino, che viene introdotto per via di terra", "De grecaioli e de' pasticcieri", ecc. Interessantissimo. Una notazione manoscritta antica sul margine bianco inferiore del frontespizio
(Codice TE/0273) Autentico documento d'epoca, su bella carta con barbe. Misure: cm 38,5x30. Stemma ducale e capolettera figurato. Ottimo stato. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
in 16° oblungo - pp.255 - Cartonata con copertina illustrata - Illustrazioni a colori a piena pagina nel testo - Ottimo esemplare
22 cm, br. illustrata; p. 89, alcune ill; dedica autografa dell'A. alla 1° c.b. Tracce d'uso sparse
Perugia, Tip. Boncompagni, 1895, in-16, br., pp. 36. Elegante edizione su carta distinta, con titolo rubricato alla cop. ant. e fregi incisi in guisa di testatina. (Dedica a stampa a Luigi Fumi).
<h3>Anno: 1934</h3> <h3>Formato: 14x19 cm Ripiegato</h3> <h3>Lingua: Italiano</h3> <h3>Condizioni: come da foto, con segni del tempo e di utilizzo. Strappetti marginali, ossidazioni sparse.</h3>
in 8° - pp.315 - Tela con sovracopertina illustrata - Varie illustrazioni a colori ed a piena pagina. - Ottima conservazione.
-1 foglio di mm.160x221. "Appoggiar le teorie della fermentazione vinosa all'analisi del liquor fermentabile. Se i principi essenziali del mosto no fossero quali io li annunziaj non solo sarebbe vana la teoria precedentemente avanzata, ma nemmeno meriterebbe la ragionevole ipotesi. Un esame fisico dell'uva...già evidentemente indicò l'esistenza dello zucchero...e quello pure dell'acido...nelle diverse regioni nelle quali può distinguersi la polpa di ogni granello: ma si ricorra ad una chimica analisi del mosto per via più corroborare. La teoria stabilita e quindi meglio sodifare alla propria questione". - 1 foglio di mm. 200x283, "Ricette per preparare le Prunes de Brignoles" - 1 piccolo foglio, con mancanza senza perdita di testo, mm.105x158 "Formaggio per conservazione". - Doppia foglio di mm.200x287, in spagnolo la prima carta: "Come haber spanavero alla Veneziana", all'interno elenco di piatti divisi in "Servizio di fredo, Secondo servicjo, Frute". - 1 foglio, mm.220x160 indirizzato all'Ill.mo Sig.re Direttore del Real Museo di Fisica e Storia naturale, contiene ricetta per brodo: "Pinte tre Acqua fanno brodo sostanzioso. Bollore mas ore. Fuoco tre soldi. Salatino forte. Grasso tre soldi per d.3". Seguono le dosi per una ricetta da darsi negli Ospedali militari. - 1 foglio di mm.168x223, sui formaggi, "Buono d'esser in casa d'una una forma & mezza di grandezza, sani e senza macchie e costi dopo la levata del sole acciò le frutti non habbino del umido cagonamento dello guazzo o pioggia cos? nessuno per la tentazione che siano cotti asciutti". Aloni e sgni di umidità.
<h3>Opuscolo</h3> <h3>Anno: 1953</h3> <h3>Formato: 12x16 cm - Copertina Morbida </h3> <h3>Pagine: 16 con illustrazioni</h3> <h3>Lingua: Italiano</h3> <h3>Condizioni: Buone, come da foto, con segni del tempo e di utilizzo. Lievi ossidazioni.</h3>
<h3>Autore/Curatore: Ernst Knam - Matteo Vigotti</h3> <h3>Editore: Mondadori</h3> <h3>Anno: 2006</h3> <h3>Formato: 23x25 cm - Copertina Morbida </h3> <h3>Pagine: 144 con illustrazioni</h3> <h3>Lingua: Italiano</h3> <h3>Condizioni: Buone, come da foto, con segni del tempo e di utilizzo.</h3>
<h3>Autore/Curatore: Walter Pedrotti </h3> <h3>Editore: Mistral </h3> <h3>Anno: 1993</h3> <h3>Formato: 17x24 cm - Copertina Morbida </h3> <h3>Pagine: 79 con illustrazioni</h3> <h3>Lingua: Italiano</h3> <h3>Condizioni: Buone, come da foto, con segni del tempo e di utilizzo. Qualche sottolineatura</h3>
*** L. Morelli - Cirio Ricettario - Nuovi orizzonti per la vostra mensa - ed. 1939 - pp. 95 Interessante e classico fondamentale per appassionati, golosi e collezionisti
Ricettario Omaggio - Lievito Bertolini - Anni '40 Testo in lingua italiana. Pagine 16 con illustrazioni. Copertina morbida. Condizioni buone con segni del tempo come da foto.
W. Melocchi - Cucina dietetica - 4^ ed. 1969 pp. 401 Vasto ricettario con brodi, minestre, uova, pesci ecc. , e le basi fisiologiche igieniche per appassionati, golosi e collezionisti
<h3>Anno: 1937</h3> <h3>Formato: 14x19 cm - Copertina Morbida </h3> <h3>Pagine: 63 con illustrazioni</h3> <h3>Lingua: Italiano</h3> <h3>Condizioni: Buone, come da foto, con segni del tempo e di utilizzo. Strappetti alla copertina Ossidazioni sparse.</h3>
Piccola Enciclopedia della casa moderna - Incontro - ed. 1962 Cerimonia nuziale, galateo, ricettario, vita in due, arredare la casa, come curare la bellezza. Pag. 139, con diverse pubblicità, dell&rsquo,epoca. Copertina morbida. Testo in italiano. Condizioni molto buone.
*** Ricettario Fiorentino di nuovo illustrato - ed. 1696, Anastatica Edizione numerata - 1000 esemplari ( 38) del 1994 pp. 330 di grande formato. Interessante classico ed importante ricettario in edizione anastatica numerata, fonte ricchissima di informazioni e curiosità per studiosi, appassionati e amanti del genere. Condizioni ottime !!!  , ... FAI IMMEDIATAMENTE un'offerta per l'oggetto ... ...... NON ASPETTARE la scadenza... ... NON RISCHIARE DI PERDERLO... ..... COMPRA SUBITO!!!
In-16° pp. 255 con alcune ill. n.t. Leg. in mezza tela recente con tass. al dorso; conservata la bross. edit.
*** Cucina Ricettario - La nostra Rivista per tutti: contenente le migliori ricette garantite di esito sicuro ed i più dilettevoli ed eleganti giochi di società - 1^ed. Miriam 1910 ca., pag. 176 Interessante pubblicazione, fonte di informazioni per appassionati, studiosi e collezionisti
<h3>Autore/Curatore: Annamaria Tedeschi </h3> <h3>Editore: Hoepli </h3> <h3>Anno: 1960</h3> <h3>Formato: 15x22 cm - Copertina Rigida</h3> <h3>Pagine: 1733 con illustrazioni</h3> <h3>Lingua: Italiano</h3> <h3>Condizioni: Buone, come da foto, con segni del tempo e di utilizzo. Probabile mancanza della sovraccoperta.</h3>
B. Mascarelli - La Bonne Cuisine de L'Oncle Benoit - Ouvrage contenant plus de 1500 recettes faciles à exècuter - 1^ ed. 1947, pp. 377. Una interessantissima ed ormai introvabile pubblicazione, fonte ricchissima di informazioni per studiosi, appassionati e collezionisti