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P., Vermot "Manuels Vermot", sans date (environ 1900). In-12 reliure éditeur toilée rouge estampée, 394 pp avec des illustrations dans le texte. papier vieilli naturellement avec quelques rousseurs par endroit. les producteurs de lait, le lait, le beurre, les fromages, législation et jurisprudence
A clean, unmarked book with a tight binding. Stated First Edition. Open and closed tears on dust jacket. Pasta endpapers. 6 1/4"w x 8 1/4"h. 236 pages.
Very Good English Paperback. Pbo. Roy. 8vo. (24 x 17 cm). In Turkish. [viii], 184 p., 7 folding plates. Kars ilinde yapilan kasar peynirlerinin yapilislari, bilesimleri ve olgunlasmalari üzerinde arastirmalarla bunlarin diger peynir çesitleri ile kiyaslanmalari.
pp. xxvii, 578. Illustrated. Damp staining on bottom margins. 8vo. Original full blue cloth binding. Front board decorated with two cows. Bottom edge damp stained. Hardbound. Good. A remarkable review of the dairy industry and techniques in post-WWI America. AG BX 1
In-8, 38p. Eloge du roquefort illustré de croquis et de lithographies d'Edy Legrand. Préface par le Dr. E. de Pomiane.
Rodez, Carrère, 1938. In-12 broché, 260 pages. Dos insolé sinon très bon état. Peu courant.
S A. des Caves et des Producteurs Réunis de Roquefort, 1955. In-4 broché, 235 pp. Belles illustrations en couleurs de Brayer tout au long de l'ouvrage. Edition orginale n°13204/15500 sur vélin filigrané. TB état.
New English Paperback. Pbo. Oblong large 8vo. (23 x 23 cm). Color ills. In English. 144 p. The treasury of Turkish cheeses.
Sans lieu, Direction des services agricoles du Doubs, sans date (environ 1950). In-8 agrafé, 16 pages avec des dessins de l'atelier de dessin Jac.
in-12° broché, 167 pages. Couverture illustrée, illustrations in-texte. Bel exemplaire. [MI-4][TX-13] Le yaourt, le képhir et la cancoillotte, le Pont - l'Evêque, le Maroille et le Livarot, le Port-Salut, le Cantal, le fromage de Hollande, les tomes, les fromages au lait de chevre et de brebis.
Marabout 2008. Ensemble de 18 livrets sur les fromages, 12 fascicules sur les fromages étrangers, 5 livrets sur les fromages 100% lait de vache, 1 livre in-8 étroit sur les fromages de chèvres, 1 livre in-8 étroit sur les confitures et chutney, 1 livre broché "Du pain pour accompagner les fromages", l'emsemble présenté dans une caisse façon carton - plateau. Complet et en très bon état
PARIS, Typ. E. Plon & Cie - Sans date (fin XIX ?) - In-4 - Tiré à part - Pagination 285 à 304 - très propre
Rodez, Imprimerie Carrère, 1938. In-12 broché, 260 pages. Bon état.
Société des Caves de Roquefort, 1955. Petit In-4 broché, couverture à rabats. 237 pages. Illustrations de Yves BRAYER gravées sur bois en couleurs par Gérard Angiolini. Exemplaire numéroté. Très bon état.
in-12 carre, n.p., rel. pl. toile decor. ed. Bel exemplaire. [NV-20]
8vo., First Edition thus, with large folding coloured plate, neat contemporary signature on front free endpaper; brown cloth, gilt back, a very good, bright, clean copy in unclipped dustwrapper. Bright copy of this early monograph, first published by Frewin in the previous year.
Numéro 300 spécial - 28 ème année - Juin 1980 - Revue In-4 - Broché - Couverture illustrée - Illustrations Nb en texte - 24 pages - Propre
Passion froid, filière restauration, 2015 In/4 reliure éditeur, couverture en couleurs, 103 pages, pages en couleurs, avec des conseils, deux pages par fromage.
Editions Quelque part sur terre 2002. In-4 carré broché, couverture illustrée de 128 pages. Photographies de Pierre SOISSON. Bel exemplaire
314p., illus. Hardcover Very good condition good
336p. Paperback Very good condition Signed by the author
in-8 carre, 160 pp., dessins in-t, broche, couverture illustree plast. Bon etat. [TA-1]
In-8 (cm. 22.30), brossura illustrata, pp. 113, (3), con illustrazioni in bianco e nero e a colori nel testo. Catalogo della Mostra: Tour Fromage, Aosta, 3 Aprile - 27 Giugno 1993. Testi in italiano, inglese e francese. Text in English. Texte en français. Minime tracce di polvere ai piatti; peraltro, volume in buono stato di conservazione (good copy).
Les Editions Nationales 1935, in-8 carré broché, couverture à rabats, 38 pages, croquis et illustrations en couleurs à pleines pages de Edy Legrand. Préface du Docteur de Pomiane. Très belle plaquette puiblicitaire en hommage au fromage de Roquefort Société. Très bon état
Les Editions Nationales 1935, in-8 carré broché, couverture à rabats, 38 pages, croquis et illustrations en couleurs à pleines pages de Edy Legrand. Préface du Docteur de Pomiane. Très belle plaquette puiblicitaire en hommage au fromage de Roquefort Société. Très bon état
