Maréchal José Ida AkikoLivre Rare Book
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20066817Marabout 2006 64 pages 19x19x1cm. 2006. Reliure editeur cartonnée. 64 pages. Ce livre de José Maréchal propose une large collection de recettes de verrines à la fois sucrées et salées conçues pour être réalisées facilement avec des produits courants. Il vise à renouveler les apéritifs et desserts grâce à des présentations élégantes et des associations de saveurs originales le tout illustré de photos appétissantes
20136814Marabout 2013 240 pages 14x1 8x17cm. 2013. Broché. 240 pages. Ce livre de Louise Pickford propose 200 recettes spécialement conçues pour le barbecue organisées en sept chapitres. Il couvre une large gamme de plats des brochettes et viandes grillées aux poissons sauces marinades et même des desserts encourageant l'originalité et les repas conviviaux en plein air
12770Le confiturier royal. Ou nouvelle instruction –les confitures- les liqueurs et les fruits. Où l’on apprend à confire toutes sortes de fruits tant secs que liquide, la façon de faire différens ratafias, et divers ouvrages de sucre qui sont du fait des officiers et confiseurs avec la manière de bien ordonner un fruit et des dessins de table. Sixième édition, revue et corrigée. In 12 broché, couverture d’attente, papier gris,. Titre, VIII, 542 pages. 2 pages d’approbation. 1 planche dépliante en regard de la page 448 et 3 gravures en deux planches dépliantes, en fin de volume. A Paris chez les libraires associés 1791. Bon exemplaire à grandes marges.
196918925Paris Editions Flammarion 1969 In-8 316 pp - recettes de cuisine
1969119470Flammarion 1969 In-4 relié 26 cm sur 19. 150 pages. Pleine toile rouge avec lettrage doré. Bon état d’occasion.
1974125135Flammarion 1974 In-4 relié 26 cm sur 19. 316 pages. Pleine toile rouge avec lettrage doré. Bon état d’occasion.
8047relié avec jacquette- 16,5x22 - 765 pp - 1976 - éditions FRANCE-LOISIRS, Paris.
19916823EDISUD 1991 190 pages 14 8x1 4x21 8cm. 1991. Broché. 190 pages. Ce livre de recettes célèbre la cuisine traditionnelle de Provence et de la Côte d'Azur couvrant tous les moments du repas de l'apéritif aux confitures. L'auteure Andrée Maureau partage son amour pour cette cuisine avec humour et complicité mettant à l'honneur des plats emblématiques comme le tian provençal et les petits farcis
199113468EDISUD 1991 190 pages 14 8x1 4x21 8cm. 1991. Broché. 190 pages. Ce livre de recettes provençales écrit par Andrée Maureau propose un large éventail de plats allant de l'apéritif aux confitures en passant par le pique-nique et le buffet provençal. L'auteure partage son amour de la cuisine de Provence avec un ton humoristique et complice mettant en avant des classiques comme le tian provençal et les petits farcis
20086533France Loisirs 2008 172 pages in8. 2008. Broché. 172 pages. Ce livre de Maya Barakat-Nuq publié en 2008 par France Loisirs propose des conseils pratiques pour améliorer son pouvoir d'achat en abordant les dépenses recettes économies crédits et impôts dans un contexte de préoccupations économiques croissantes
19976472Crown 1997 320 pages 13 3x20 3x2 7cm. 1997. Broché. 320 pages.
6820EDITIONS DE LA PRESQU'ILE 232 pages in8. Sans date. Broché couverture rempliée. 232 pages. Ce livre de cuisine présente de nombreuses recettes du pays gascon conçu en référence au Grand dictionnaire de la cuisine d'Alexandre Dumas. Les recettes ont toutes fait l'objet d'émissions télévisées sur FR3 Aquitaine et incluent des contributions de chefs renommés comme Jean Bardet André Daguin et Roger Vergé
200889140Minerva 2008 In-8 broché 22 cm sur 19. 336 pages. Bon état d’occasion.
20016077Manise 2001 256 pages 23 114x2 286x29 972cm. 2001. Reliure Editeur avec jaquette. 256 pages. Ce livre documentaire explore tous les aspects du café de son histoire et son importance sociale culturelle et économique à la reconnaissance des grains et aux méthodes de préparation. Il présente également les principaux pays producteurs et propose 70 recettes à base de café
119136Kabul, Afghan Book 1972, 215x150mm, 90pages, paperback.
42147Montréal, Editions Tormont, 1994. 21 x 27, 96 pp., nombreuses illustrations en couleurs, broché, bon état.
1920LFA-126737022Un ouvrage de 394 pages, format 115 x 180 mm, illustré, relié toile, publié en 1920, Librairie Delagrave
12204La cuisinière bourgeoise suivie de l’office, à l’usage de tous ceux qui se mêlent de dépenses de maisons. Comprenant la manière de connoître, disséquer & servir toutes sortes de viandes ; des avis intéressans sur leurs bontés é sur le choix qu’on doit en faire. La façon de faire les menus pour les quatre saisons, & les ragoûts des plus nouveaux ; avec une explication des termes propres, & à l’usage de la cuisine & de l’office, & d’une liste alphabétique des ustensiles nécessaires. Nouvelle édition augmentée de plusieurs apprêts qui sont marqués par une étoile. In 12 plein cuir fauve raciné à nerfs, pièce de titre, caisson, roulette, filets dorés. Roulette dorée sur coupes. Faux-titre, titre, XXIV, 528 pages, tranches rouges. A Paris chez Guillyn ; Quay des Augustins du côté du Pont des Saint Michel, au Lys d’or 1775. Des restaurations anciennes à le reliure, dont coins et coupe supérieure, ainsi que la coiffe supérieure. Epidermure au premier plat. Bon état d’ensemble.
5253suivie de l’office,à l’usage de tous ceux qui se mêlent de la dépense des maisons.Contenant la manière de disséquer, connaître,et servir toutes sortes de viande.Nouvelle édition,augmentée de plusieurs ragoûts des plus nouveaux, de différentes recette pour les liqueurs, de la manière de conserver les pommes de terre et de les accommoder.In 12 broché,couverture grise d’attente,pièce de titre imprimée, titre,frontispice contrecollé,1 feuillet de préface,307 pages.Lons Le Saunier imprimerie de Gautier père et fils 1822,rousseurs,en marges,principalement.Travail de ver page 189 à 209
2007100672Les éditions culinaires, coll. « Krups Cook Book » 2007 In-8 broché 20 cm sur 20. 122 pages. Très bon état d’occasion.
200822549Soignon - Les éditions Culinaires 2008 In-8 carré, 68pp. relié
1922174441922 un volume, broché marron-clair in-octavo Editeur (paperback in-8 Editor)(14 x 21,7 cm), dos imprimé en noir, 1ère de couverture imprimée en noir et rouge (cover printed), toutes tranches lisses (edges smooth), orné de nombreuses figures in-texte en noir, 216 pages, sans date (1922) Paris Chez l'Auteur Editeur,
17641Paris, Nathan, 1989. 25 x 30, 160 pp., nombreuses illustrations en couleurs, cartonnage d'édition + jaquette, état neuf.
50038Fayard , Paris, 2005.
1997CUI5496MBroché, 252 pages, paru le 6 juin 1997 chez P. Lebaud, très bon état général.
