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Véronique LIEGEOISLivre Rare Book

100 % CUISINE SANS GLUTEN

2016LFA-126747989Un ouvrage de 94 pages, format 170 x 170 mm, illustré, broché couverture couleurs, publié en 2016, First Editions, bon état

Lettre de France, L'Art de Vivre à la Française · Saint Victor de Cessieu, France4,00 €

Véronique CauvinLivre Rare Book

Cocottes

500329869Solar Editions 64 pages Sans date. 64 pages. Ce livre de recettes de Véronique Cauvin publié aux éditions Solar est consacré à la cuisine à la cocotte. Il propose près de 30 recettes salées et sucrées allant des classiques (blanquette osso-buco) aux créations plus innovantes et festives (pintade aux fruits exotiques cochon de lait au caramel). L'ouvrage met en avant la polyvalence de cet ustensile adapté à la cuisine traditionnelle comme aux tendances actuelles

Démons et Merveilles · Joinville, France7,00 €

Vié BlandineLivre Rare Book

La boîte à épices

2001qb127Tana Editions Coffret 2001 In-8, (21x15.5 cm), livret broché et 40 fiches, le tout dans un joli coffret, 20 fiches sur les épices et 20 fiches de recettes de cuisine, chacune illustrée au recto par une photographie en couleurs ; coffret à peine usée, bel état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.

Abraxas-Libris · Bécherel, France7,20 €

Virginie MichelinLivre Rare Book

Tu viens prendre l'apéro

2014500329871Toquades 2014 2014. Ce livre de recettes propose des idées gourmandes et faciles à réaliser pour l'apéritif incluant tapas verrines finger food dips et mignardises salées ou sucrées. Il met l'accent sur la convivialité et suggère des présentations originales sur une ardoise ou un plateau

Démons et Merveilles · Joinville, France5,00 €

Vincent Patrick (PhotographieLivre Rare Book

La Brigade toquée fait défilée ses galettes

2012100013Edite 2012 In-18 broché 15 cm sur 10,5. 55 pages. Très bon état d’occasion.

Librairie de l'Avenue · Saint-Ouen, France17,00 €

Vincent HélèneLivre Rare Book

Le Livre des confitures des quatre saisons

1991sc348Tallandier Jean-Pierre Cartonné 1991 In-8 (15 x 21,6 cm), cartonné, 109 pages, photographies en couleurs ; très bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.

Abraxas-Libris · Bécherel, France7,00 €

VILLIERS A. Eugène. COLLIN M. FAYOLLESLivre Rare Book

Traité des falsifications et altérations des substances alimentaires.

8802Aliments principaux et condiments. Deuxième édition revue et augmentée. Grand in 8 demi-toile bleue, à la bradel. Titre, filets dorés. Faux-titre, titre, 417 pages, 277 figures dans le texte. Paris Octave DOIN et fils 1909. Très bon état "les truffes fabriquées de toutes pièces avec des fragments de pommes de terre coupés et colorés en noir se reconnaissent très facilement à l’absence de spores… " " souvent on remplace les viandes de boucheries proprement dites par les viandes de cheval, ou d’âne… " et ainsi de suite. Rien n'a vraiment changé...

Charbonnel · Bar le Duc, France60,00 €

VIGNAUD Jean ClaudeLivre Rare Book

Les cuisines de terroir

7085Bourbonnais-Auvergne-Périgord-Aquitaine-Landes-Pays Basque In 8 cartonnage d’éditeur couverture illustrée en couleurs faux-titre,titre,224 pages Dargaud Août 1986,très bon état

Charbonnel · Bar le Duc, France20,00 €

Viel ChristianLivre Rare Book

Malaisie. Singapour

19929569Editions Marcus 1992 72 pages 0x20x12cm. 1992. Broché. 72 pages. Ce livre est un guide de voyage de la collection 'Guides Marcus' consacré à la Malaisie et à Singapour. Il présente également la cuisine asiatique de ces régions avec des recettes expliquées pas à pas

Maison Vallon Librairie · Le Thor, France10,00 €

VIE BlandineLivre Rare Book

LA CUISINE ECONOMIQUE

1982119861982 broché in-douze carré (paperback duodecimo), dos blanc (white spine), première de couverture illustrée en couleurs (front cover illustrated in colours), tranches lisses (smooth edges), illustrations : figures in texte (pictures in text), 128 pages, 1982 à Paris - Barcelone - Bruxelles - Lausanne - Londres - Montréal - New-York - Stuttgart Dargaud Editeur,

Librairie Guimard · Nantes, France20,00 €

Vidaling RaphaëleLivre Rare Book

Goûte ça et épouse-moi

2004500289531Editions Tana 2004 13 6x1 8x15 2cm. 2004. Broché.

Démons et Merveilles · Joinville, France6,00 €

VIDALEIN F.Livre Rare Book

La cuisinière des familles

6045in 8 pleine toile orange d’éditeur, page 3 à 540,Dentu vers 1860.Il manque la page de titre et la page de table des matières,couverture restaurée,scène animée avec titre presque disparus,dos factice, muet.Cependant bon état d’ensemble.Dans l’état

Charbonnel · Bar le Duc, France35,00 €

VICTOIRE HonorinLivre Rare Book

Mes légendes de pays, mes secrets de cuisine autour des Monts d'Auvergne (tome 1).

6650Editions Subervie, 1996, broché, couverture à rabats illustrée, 19x25 cm, 100 pages, illustrations en couleurs, recettes.

Le Barde Bourguignon · Dijon, France12,00 €

Vicky JonesLivre Rare Book

Le Périgord

1994500337036Hatier 1994 1994. Le Périgord de Vicky Jones est un guide culinaire proposant 90 recettes illustrées pour apprendre à cuisiner les spécialités des terroirs traversés par la Dordogne. Il inclut également des bonnes adresses de la région (restaurants producteurs curiosités boutiques et marchés)

Démons et Merveilles · Joinville, France5,00 €

VIART,FOURETet DELANLivre Rare Book

Le cuisinier Impérial

5511augmenté de 300 articles nouveaux et du Glacier Impérial par BERNARDINI. Encyclopédie culinaire pour la ville et la campagne.In 8 reliure muette demi cuir rouge,plats cartonnés avec titre imprimé sur le premier plat.Faux-titre,titre,XXXI 743 pages,16 planches–service de table.Georges Barba éditeur 1864.Mouillures importantes et plus visibles en début de volume.Tache brune en pied de la page 679 à la fin. Dans l’état Un des plus célèbres livre de cuisine du 19è siècle.Son titre fut maintes fois modifié pour suivre les changements de régime:Cuisinier impérial à sa création en 1806,il devient royal en 1817, puis national en 1852,puis à nouveau impérial en 1854,et définitivement national en 1875

Charbonnel · Bar le Duc, France130,00 €

VIARD- FOURET et DELANLivre Rare Book

Le cuisinier royal

12214Le cuisinier royal ou l’art de faire la cuisine, la pâtisserie et tout ce qui concerne l’office, pour toutes les fortunes. Mention de 14ème édition. Augmentée de 300 articles nouveaux par M ; DELAN suivie d’une notice complète de tous les vins, par ordre de service par M. G… dépliantes (sur 9 annoncées) table de 25 à 30 couverts et table de 36 à 40 couverts. Paris Barba Palais Royal 1832. Rousseurs éparses habituelles-, plus concentrées en début et fin de volume, ainsi qu’à quelques pages. Coiffe inférieure restaurée. Ensemble modeste

Charbonnel · Bar le Duc, France70,00 €

VIARD (Michel )Livre Rare Book

La santé par les fruits et les légumes : Description, Historique, Principes actifs, Propriétés thérapeutiques, Recettes.

200725195EBENE (2007). Collection "Bien-être". In-8 cartonné 19,7 x 19,7 cm, 80 pages, illustré en couleurs.-330g.L. - Très bon état.

Déjà Jadis · Fréjus, France12,00 €

Veysseyre-Redon FabriceLivre Rare Book

François Gagnaire - Petites histoires de gout ( préface alain ducasse )

20046273Transbordeurs / Question de goût 2004 140 pages 15cmx22 5cmx1cm. 2004. Broché. 140 pages. Ce livre présente l'itinéraire et les secrets de réussite du chef cuisinier François Gagnaire considéré comme un numéro un de la jeune cuisine française. À travers des conversations avec Fabrice Veysseyre-Redon il partage son amour pour son terroir du Velay sa passion pour les produits du pays et révèle les valeurs qui ont guidé sa carrière tout en dévoilant vingt de ses préparations favorites

Maison Vallon Librairie · Le Thor, France11,00 €

VESCO DE KEREVEN (Melle E.)Livre Rare Book

POUR SE BIEN NOURRIR. Alimentation dans la famille, cuisine des malades, 600 recettes.

5100Paris, Librairie Plon, Bibliothèque du foyer, 1914, cartonnage éditeur avec étiquette de titre sur dos et premier plat de couverture, 12x19 cm, 349 pages. Vingt-quatre gravures.

Le Barde Bourguignon · Dijon, France20,00 €

VERLOOY L.S.Livre Rare Book

"La cuisson sous pression; manuel complet de la nouvelle méthode de cuisiner."

40564Anvers, Le Sillon d'Or, 1951. 14 x 21, 239 pp., reliure d'édition carton, bon état.

Librairie Ausone · Bruxelles, Belgique8,00 €

VERLOOY L.S.Livre Rare Book

Grand livre du mixer, guide complet pour l'usage plus efficace du mélangeur électrique.

38856Mortsel, (Anvers), Editions Le Sillon d'Or, 1956. 13 x 21, 240 pp., quelques illustrations, reliure carton, bon état.

Librairie Ausone · Bruxelles, Belgique10,00 €

VERLOOY L.S.Livre Rare Book

Grand livre du mixer, guide complet pour l'usage plus efficace du mélangeur électrique.

44427Mortsel, (Anvers), Editions Le Sillon d'Or, 1956. 13 x 21, 240 pp., quelques illustrations, broché + jaquette, bon état.

Librairie Ausone · Bruxelles, Belgique10,00 €

VERGÉ RogerLivre Rare Book

les fêtes de mon moulin

198632816Paris Flammarion 1986 in-4°

Librairie Le Cosmographe · Clohars Fouesnant, France35,00 €

Vergne-ELivre Rare Book

Trois mois pour maigrir : [une cuisine de regime pleine de saveur et de plaisir...] 96 recettes minceur 78 photographies couleurs

19927652Cil - Cie Intern.du Livre 1992 167 pages in4. 1992. Relié. 167 pages. Un livre de recettes de régime sur une période de trois mois mettant l'accent sur une cuisine savoureuse et plaisante pour perdre du poids. Écrit par Elisa Vergne avec la collaboration du Dr Jean-Pierre Segal il propose 168 pages de conseils et recettes

Maison Vallon Librairie · Le Thor, France8,00 €

Vergne ElisaLivre Rare Book

Saveurs d’Europe

2002125039U les nouveaux commerçants 2002 In-8 cartonnage à l’italienne 22,5 cm sur 19,8. 127 pages. Très bon état d’occasion.

Librairie de l'Avenue · Saint-Ouen, France17,00 €

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