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CollectifLivre Rare Book

La Cuisine des familles (année 1906 complète)

1906gr2204La Cuisine des familles Revue relié 1906 In-4 (20 x 28,5 cm), reliure demi-basane, dos à 5 nerfs, paginations multiples, ce recueil contient les n°27 (24 décembre 1905) à n°80 (30 décembre 1906) de 'La Cuisine des familles', année 1906 complète ; dos insolé, épidermures sur le cuir, coupes frottées, par ailleurs assez bon état général. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.

Abraxas-Libris · Bécherel, France150,00 €

CollectifLivre Rare Book

La semaine de Suzette

12244La semaine de Suzette Premier semestre 1914.dixième année. Le journal idéal pour les enfants, romans, contes, comédies, jeux, recettes conseils, histoires illustrées en noir et en couleurs, modes la poupée Bleuette. In 4 cartonné, reliure éditeur, titre en long au dos, plats illustrés en couleurs. faux-titre, titre, d n°1 février 1914 au n° 26 du 30 juillet..Bécassine en apprentissage par PINCHON, illustrations de jean D’AURIAN, GUYDO, Léonce BURRET, R de La NEZIERE… coins légèrement émoussés, sinon Très bon état d’ensemble.

Charbonnel · Bar le Duc, France150,00 €

Dali SalvadorLivre Rare Book

Les Diners De Gala

Dali1973Draëger Frères Editeurs - Paris - Edition originale - 1973 - 320 pages - Illustration photos couleurs - Dessins dans le texte de l'auteur - Volume in folio ,cartonnage de l'éditeur pleine toile beige sous jaquette illustrée gaufrée - Excellent état .

Sage comme une image · Billom, France150,00 €

DUBOIS UrbainLivre Rare Book

La Cuisine D'aujourd'hui, École Des Jeunes Cuisiniers

9290Paris E. Dentu Grand In-8 Fort Écu XV+812 pp, (.) Service des déjeuners, service des diners. 300 manières de préparer les oeufs ; 260 dessins, dont 40 planches gravées. 2ème édition, frontispice. Reliure muette, un mors fendu intégralement avec dos débroché. Reliure frottée, intérieur frais.

Librairie Le Cosmographe · Clohars Fouesnant, France150,00 €

GUEGAN BertrandLivre Rare Book

Le Cuisinier Français Ou Les Meilleurs Recettes d'Autrefois et d'Aujourd'hui Recueillies par Bertrand Guégan.

34346Paris. Emile Paul. 1934. Fort In-8. cart. Pièce de titre au dos. Couv. et dos d'origine conservés. Qlques ills. N&B. 654 p. TBE.

Librairie Ancienne Laurencier · Bordeaux, France150,00 €

Lacroix (ME)Livre Rare Book

Dictionnaire industriel à l usage de tout le monde ou les 100 000 secrets et recettes de l'industrie moderne

187364181873 Librairie scientifique industrielle et agricole 1873 3 volumes In12 reliés pleine percaline éditeur 1686 pages et 67 pages du catalogue Lacroix 673 figures dans le texte

Le Monde à l'Envers · Montargis, France150,00 €

MENONLivre Rare Book

Nouvelle cuisine bourgeoise

5253suivie de l’office,à l’usage de tous ceux qui se mêlent de la dépense des maisons.Contenant la manière de disséquer, connaître,et servir toutes sortes de viande.Nouvelle édition,augmentée de plusieurs ragoûts des plus nouveaux, de différentes recette pour les liqueurs, de la manière de conserver les pommes de terre et de les accommoder.In 12 broché,couverture grise d’attente,pièce de titre imprimée, titre,frontispice contrecollé,1 feuillet de préface,307 pages.Lons Le Saunier imprimerie de Gautier père et fils 1822,rousseurs,en marges,principalement.Travail de ver page 189 à 209

Charbonnel · Bar le Duc, France150,00 €

TROUSSET Jules (sous la direction de).Livre Rare Book

Grande encyclopédie illustrée D'ECONOMIE DOMESTIQUE et rurale : grande cuisine, cuisine bourgeoise, petite cuisine des ménages. Cuisine étrangères - Pâtisserie - Office - Confiserie - Art d'accomoder les restes - Dissection - Savoir-vivre - Falsifications - Hygiène - Medecine usuelle - Pharmacie domestique - Art vétérinaire - Herboristerie - Economie rurale - Floriculture - Géologie - Météorologie - Minéralogie - Géométrie - Astronomie - Géographie - Histoire naturelle - Anthropologie - Botanique - Jardinage - Agriculture - Elevage - Aviculture - Apiculture - Sériculture - Acclimatation - Physique et chimie appliquées - Connaissances usuelles - Ameublement, etc. Contenant enfin toutes les connaissances indispensables de la vie à la ville et à la campagne et d'une application journalière par une Société de Particiens, de Savants et de Gens de Lettres (6 volumes).

116480Fayard Paris, Arthème Fayard, sans date, 2 tomes reliés en 6 volumes, 30 H.T. en couleurs et de nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte, demi-reliures, environ 245x165 mm. Reliures frottées, des défauts sur quelques pages (défauts d'impression, déchirures dans les marges dont quelques-unes avec manque de papier, marge inférieure de quelques pages du T. 3 découpée sans atteinte au texte dans le T.3, des rousseurs et des pages roussies, 2 pages restaurées par une bande adhésive).

Librairie Diogène · Lyon, France150,00 €

Livre Rare Book

Cahier manuscrit de recettes pour faire des liqueurs et confitures, 18e s

3239in-12, 32 pp. - rel. velin (1e plat rongé et coin inf. droit des pages , légère atteinte au texte)

Librairie Art et Arts · Bordeaux, France140,00 €

GOICHON Alexandre et Amélie-MarieLivre Rare Book

LA VIE FÉMININE AU MZAB. Étude de sociologie musulmane. Complet en 2 tomes.

1927186451927 Paris, librairie orientaliste Paul Geuthner, 1927 et 1931. Préface de William Marçais. Le premier tome contient 24 planches hors texte sur papier glacé (et non 19 planches comme annoncé), sous serpentes légendées, regroupant 15 photographies et 110 croquis de l'auteur. Deux grands in-8 brochés, format 19 x 24 cm., XIV-348 et VI-158 pp. Avec en appendices des recettes de cuisine, de parfums et de remèdes, des textes arabo-berbères en version bilingue et un vocabulaire des mots concernant le travail de la laine. Index des mots arabes et berbères disséminés dans le texte, index des matières. Alphabet arabe au début de chaque volume. Couvertures un peu usagées, sans manque. L'intérieur et notamment les planches et serpentes légendées sont en très bon état.

Le Livre Penseur · Paris, France140,00 €

Mlle MadeleineLivre Rare Book

La Parfaite cuisinière bourgeoise, ou la Bonne cuisine des villes et des campagnes, renfermant toutes les connaissances indispensables pour faire d'excellentes ménagères

1875142321875 un volume, reliure demi-toile grise in-douze (half cloth-bound duodecimo), dos long insolé (fading spine without raised band) - titre frappé argent (silver title), papier peigné aux plats (cover with painting paper), tête lisse (top edge smooth), toutes tranches lisses (all smooth edges), légères rousseurs sur les tranches (lightly redness marks on the edges), orné d'un frontispice hors-texte en noir + de Près de 300 figures dans le texte en noir + trois planches hors-texte (full page engraving) en noir, 462 pages, sans date (1875) Paris Bernardin-Béchet Libraire-Editeur,

Librairie Guimard · Nantes, France140,00 €

RICHARDIN EdouardLivre Rare Book

l’art du bien manger.La cuisine française du XIVème au XXème siècle

5564La cuisine française du XIVème au XXème siècle. L’art du bien manger suivi de l’art de choisir les vins et de les servir à table,d’un chapitre spécial orné de figures,explications sur le découpage,et de nombreux menus anciens et modernes illustrés par René BINET et WILLETTE puis des aphorismes de BRILLAT-SAVARIN et 20 compositions hors-texte de Albert ROBIDA.Préface d’André THEURIET édition accompagnée d’un nombre important de reproductions d’estampes d’après les maîtres de la peinture.Bois originaux de Paul Emile Colin et A.ROUQUET explications par Gustave GEFFROY contenant de curieuses préparations culinaires dues à des écrivains et des amateurs, les croquis gastronomiques de Dumonteil.Les formules pratiques permettant de préparez chez soi les plats renommés des grands restaurants, des maîtres cuisiniers des recettes originales de vieilles cuisines françaises formant ensemble plus de 2000 recettes le tout recueilli et annoté par Edmond RICHARDIN.Un volume petit in 8 pleine toile verte de l’éditeur façon chagrin,titre doré au dos,décor avec titre dorés,sur le premier plat.Faux-titre illustré par Albert ROBIDA,titre,ex-libris,1 page fac-similé du manuscrit le viandier de Taillevaent,bibliographie LVI,946 pages illustrations de Albert ROBIDA et reproductions d’estampes éditions A.M.T Edmond Richardin le 23 décembre 1930,une petite restauration mors supérieur droit sinon très bon exemplaire

Charbonnel · Bar le Duc, France140,00 €

ROCAL Georges et Dr Paul BALARD.Livre Rare Book

Science de gueule en Périgord.

12527In 8 broché, couverture illustrée. Faux-titre, titre, X-111pages, 4pages de publicités. Illustrations dans le texte de Maurice ALBE. G Rocal Saint-Saud. Dordogne édition du folklore 10 octobre 1938 très bon état. Edition originale. Origine seigneuriales de la gastronomie en Périgord par Georges ROCAL. Les délices de la gastronomie en Périgord par Paul BALARD, et quelques recettes de la gastronomie en Périgord.

Charbonnel · Bar le Duc, France140,00 €

SPETZ GeorgesLivre Rare Book

L’Alsace gourmande

11607In 8 broché, couverture illustrée en couleurs, à rabats. Poème gastronomique suivi de quarante recette Alsaciennes- Vingt encadrements en couleurs de Melle Jeanne RISS. Titre 182 pages avec un filet vert en encadrement. Novembre 1913 Strasbourg- Revue Alsacienne 1914. Quelques rousseurs aux pages de table des matières. Sinon très bon état

Charbonnel · Bar le Duc, France140,00 €

Varille (Mathieu)Livre Rare Book

La cuisine lyonnaise

192856031928 Lyon a la librairie de P. Masson place des jacobins 1928 Petit in4 (format 24cmX19cm) 136 pages couverture papier jaune illustrations dans le texte - tirage limité

Le Monde à l'Envers · Montargis, France140,00 €

ALEXANDRE, Nicolas ( indiqué par ***)Livre Rare Book

Dictionnaire Botanique et Pharmaceutique contenant les principales Propriétés des Minéraux, des Végétaux, et des Animaux d'usage avec les Préparations de Pharmacie internes et externes les plus usitées en Médecine, & en Chirurgie. Le tout tiré des meilleurs Auteurs, Sur-tout des Modernes. Ouvrage utile aux jeunes Pharmaciens & Chirurgiens, aux Hôpitaux, aux Communautés, & aux Personnes charitables qui pansent les Pauvres

17681039351768 A Paris, Chez Durand, Librairie rue S. Jacques - 1768 - 1 vol in-12 - Plein veau brun granité de l'époque - 5 nerfs, fleurons dans encadrements dorés, étiquette de titre, tranches marbrées - 627 pages - Une planche dépliante des plus communs caractères chymiques

Librairie Le Père Pénard · Lyon, France130,00 €

NIGNON, EdouardLivre Rare Book

Le livre de cuisine de l'Ouest-Eclair. Edité à la suite du concours de cuisine par l'Ouest-Eclair.

59812S.l. (Rennes - Ouest Eclair - 1924 ), mention factice de "3e édition", Première Edition, in-8, cartonnage ill. n noir avec titre en rouge éd., dos toilé bleu/vert muet éd., 368 pp., ill. de bois en noir de L. GARIN, Grand classique, et en première édition, de ce livre de cuisine. L'auteur à réuni plus de 800 recettes collectées lors d'un concours organisé par le journal Ouest-Eclair. Pas courant Quelques petites tâches sur la couverture; dos recollé avec petits manques mais très bon état intérieur. 3 cachets discrets de bibliothèque. Bel ouvrage

Le Festin de Babette · Montmorillon, France130,00 €

SCOTTO, sœursLivre Rare Book

La cuisine des sœurs Scotto.

59489Paris, Denoël, 1987, Première Edition, pt. In-4, br., couv. photos coul. éd., 352 pp., nb. Photos coul. pleine page, 411 recettes, claires et précises, assorties de déclinaisons, d'anecdotes et d'astuces de ces trois sœurs Scotto, vedettes des plus grands magazines. Un "incontournable" qui est devenu introuvable. RARE. Très bon état

Le Festin de Babette · Montmorillon, France130,00 €

VIART,FOURETet DELANLivre Rare Book

Le cuisinier Impérial

5511augmenté de 300 articles nouveaux et du Glacier Impérial par BERNARDINI. Encyclopédie culinaire pour la ville et la campagne.In 8 reliure muette demi cuir rouge,plats cartonnés avec titre imprimé sur le premier plat.Faux-titre,titre,XXXI 743 pages,16 planches–service de table.Georges Barba éditeur 1864.Mouillures importantes et plus visibles en début de volume.Tache brune en pied de la page 679 à la fin. Dans l’état Un des plus célèbres livre de cuisine du 19è siècle.Son titre fut maintes fois modifié pour suivre les changements de régime:Cuisinier impérial à sa création en 1806,il devient royal en 1817, puis national en 1852,puis à nouveau impérial en 1854,et définitivement national en 1875

Charbonnel · Bar le Duc, France130,00 €

[Alimentation - Cuisine] GARDETON, CésarLivre Rare Book

Nouveau dictionnaire des ménages, de santé, de cuisine et d'économie... par C* G*

1825110383Paris, chez Corbet aîné, Libraire 1825 In-12 17,5 x 10 cm. Reliure de l’époque basane havane marbrée, dos lisse orné de petits fers encadrés de roulettes dorés, XII-696 pp. Mors fendillé, coins émoussés et frottés, intérieur correct.

Librairie de l'Avenue · Saint-Ouen, France129,00 €

[Recettes] LINARD, RenéeLivre Rare Book

Cahier de cuisine

193196955[Troyes], s.n. 1931 In-4 29,5 x19,5 cm. Dos toilé noir muet, étiquette titre et auteur manuscrite contrecollée sur le premier plat, 142 pp. manuscrites de recettes et de menus. Exemplaire unique en bon état.

Librairie de l'Avenue · Saint-Ouen, France129,00 €

[ALLETZ (Pons-Augustin)].Livre Rare Book

L'Albert moderne, ou nouveaux secrets éprouvés, et licites, recueillis d'après les découvertes les plus récentes. Les uns ayant pour objet de remédier à un grand nombre d'accidents qui intéressent la santé : les autres, quantité de choses utiles à savoir pour les différents besoins de la vie ; d'autres, enfin...

13915P., Veuve Duchesne, 1772 ; in-12. XXIV-333 pp.-(3 pp.). Basane brune de l'époque, dos à nerfs orné, pièce de titre rouge. Petit manque à la coiffe inf., un coin frotté. Bon exemplaire cependant.

La Librairie Bourbonnaise · Vichy, France120,00 €

Chevalier (Joseph-Philippe) :Livre Rare Book

Immense Trésor des Sciences et des Arts ou les secrets de l'industrie dévoilés, contenant 600 recettes et procédés nouveaux inédits ; cinquième édition, revue, corrigée et considérablement augmentée. Avec la collaboration de M. Chénier, pharmacien-chimiste. Suivi du Bon Conseiller à la Maison.

185215575Saintes, Fontanier (Poitiers, Imprimerie de A. Dupré), 1852 ; in-8 ; demi-basane fauve, dos lisse à faux-nerfs dorés, pièce de titre roange, fleurons à froid (reliure de l'époque) ; (4), 307, (1) pp.

Librairie Ancienne Clagahé · Saint Symphorien d’Ozon, France120,00 €

GOGUE A.Livre Rare Book

La cuisine Française

2676in 12 demi-chagrin ver à nerfs titre fers dorés filets à froid faux-titre,titre,VIII,536 pages,45 gravures sur bois dans le texte par ROUYER Hachette & Cie 1869 Bon exemplaire

Charbonnel · Bar le Duc, France120,00 €

Huguenin (Pierre)Livre Rare Book

Les meilleures recettes de ma pauvre mere et quelques autres encore

193656021936 Dijon 1936 Librairie L. Venot 1 place d'armes In8 broché 127 pages - très bon état

Le Monde à l'Envers · Montargis, France120,00 €

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