ROCHER Jean-Louis - OLIVIER LucLivre Rare Book
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2006203934Couverture rigide. Cartonné. 95 pages. Légères rousseurs.
12527In 8 broché, couverture illustrée. Faux-titre, titre, X-111pages, 4pages de publicités. Illustrations dans le texte de Maurice ALBE. G Rocal Saint-Saud. Dordogne édition du folklore 10 octobre 1938 très bon état. Edition originale. Origine seigneuriales de la gastronomie en Périgord par Georges ROCAL. Les délices de la gastronomie en Périgord par Paul BALARD, et quelques recettes de la gastronomie en Périgord.
8158Paris, Librairie Arthème Fayard (Elle encyclopédie), 1960. In-8, cartonnage de l'éditeur.
200613990PERRIN 2006 767 pages 16 4x4 6x23 8cm. 2006. Broché couverture rempliée. 767 pages. Cet ouvrage compile plus de 800 recettes du célèbre chef Joël Robuchon expliquées pas à pas pour les rendre accessibles à tous. Chaque plat est détaillé de la liste des courses à la cuisson avec l'aide du chroniqueur Vincent Noce permettant aux apprentis cuisiniers de maîtriser l'art et la manière du chef multi-étoilé
111984aafRorschach In Commission bei Wilhelm Koch, 1859, in-12°, 4 Bl. + 80 S., stockfleckig, am Anfang lose, Original-Broschüre. Ohne Umschlag.
18264Relié - 20 x 23 - 184 pp - année 1992 - Editions Robert Laffont - illustrations
19674705Robert Laffont 1967 371 pages in8. 1967. broché. 371 pages.
CUI075M1967 / 371 pages. Broché Editions Robert Laffont
1973CUI217MLIBRAIRIE LAROUSSE. 1973. In-4. Relié. 253 pages augmentés de nombreuses photos en couleur dans et hors texte. Vignette en couleur sur le 1 er plat .
14668Aurillac, U.S.H.A., 1946 ; petit in-8, broché. 224 pp.-4 ff. Dessins in-texte. Couverture jaunie.
100152537EDITIONS DUCHARTE in8. Sans date. Broché. Guide illustré du bord de mer présentant les plantes algues et animaux avec des informations sur la pêche et des recettes de cuisine. L'ouvrage publié sous le contrôle de Robert Lami du Muséum d'histoire naturelle de Paris contient des reproductions d'aquarelles originales de E.-A. Seguy
2742in 12 reliure d’éditeur,dos pincé toile verte avec titre en long,plats cartonnés,premier plat illustré en couleurs avec titre faux-titre,titre,122 pages,Henri Laurens éditeur sans date très bon état
3797in 12 demi-toile verte éditeur,titre en long,plats cartonnés,avec le premier plat illustré avec titre.Faux-titre,titre,117 pages,1 feuillet de table,figures dans le texte.H.Laurens éditeur sans date.Une tache sans gravité sur le premier plat
5564La cuisine française du XIVème au XXème siècle. L’art du bien manger suivi de l’art de choisir les vins et de les servir à table,d’un chapitre spécial orné de figures,explications sur le découpage,et de nombreux menus anciens et modernes illustrés par René BINET et WILLETTE puis des aphorismes de BRILLAT-SAVARIN et 20 compositions hors-texte de Albert ROBIDA.Préface d’André THEURIET édition accompagnée d’un nombre important de reproductions d’estampes d’après les maîtres de la peinture.Bois originaux de Paul Emile Colin et A.ROUQUET explications par Gustave GEFFROY contenant de curieuses préparations culinaires dues à des écrivains et des amateurs, les croquis gastronomiques de Dumonteil.Les formules pratiques permettant de préparez chez soi les plats renommés des grands restaurants, des maîtres cuisiniers des recettes originales de vieilles cuisines françaises formant ensemble plus de 2000 recettes le tout recueilli et annoté par Edmond RICHARDIN.Un volume petit in 8 pleine toile verte de l’éditeur façon chagrin,titre doré au dos,décor avec titre dorés,sur le premier plat.Faux-titre illustré par Albert ROBIDA,titre,ex-libris,1 page fac-similé du manuscrit le viandier de Taillevaent,bibliographie LVI,946 pages illustrations de Albert ROBIDA et reproductions d’estampes éditions A.M.T Edmond Richardin le 23 décembre 1930,une petite restauration mors supérieur droit sinon très bon exemplaire
2024137188Paris, Albin Michel 2024 In-4 relié 28 cm sur 19,5. 144 pages. Très bon état d’occasion.
86885Paris, Pierre Waleffe, 1968. 14 x 21, 175 pp., nombreuses planches en couleurs et dessins, reliure d'édition pleine toile, bon état.
200014162Autres Temps/G.Blua 2000 188 pages in8. 2000. Broché. 188 pages.
500366971Sans date. Ce livre de Marie-Claude Bisson édité par Solar propose 800 recettes de cuisine française du marché à la table avec des conseils d'achat de préparation et de conservation. Il s'adresse aussi bien aux cuisinières débutantes qu'aux plus expérimentées pour des repas simples ou sophistiqués familiaux ou pour grandes occasions
2011500044863FIRST 2011 318 pages 11 6x1 8x15 4cm. 2011. Broché. 318 pages.
19491231949 broché in-octavo, dos crème, long papier, illustrations hors-texte, 221 pages, 1949 à Paris Editions Albin Michel,
1993203762Couverture souple. Broché. 375 pages.
5311in 4 pleine toile rouge,titre argenté au dos et sur le premier plat,(encadré d’une frise)titre avec vignette,299 pages,1 feuillet de table,illustrations pleine page et dans le texte de Frédéric REGAMEY Paris Librairie Mondiale sans date
42146Paris, France Loisirs, 1996. 27 x 29, 108 pp., nombreuses illustrations en couleurs, reliure d'édition carton imprimé, bon état.
199156151991 stock moyen age 1991 grand In8 cartonnage éditeur couverture illustrée 333 pages illustrations hors texte
1986057651Editions Atlas Reliure Simili Cuir Dorure 1986 Belles illustrations en couleurs en format -4
