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2941in 8 carré broché gravure avec titre sur le premier plat 299 recettes éprouvées par l’auteur et ses amis.Faux-titre, titre,180 pages,Gallimard 1932.Edition numérotée sur Lafuma Navarre
1980142131980 cartonné éditeur in-octavo (editor hard-back in-octavo), dos jaune (yellow spine), premier plat orné d'une illustration photographique en couleurs (front cover with a photographic illustration in colours), quatrième plat imprimé (back cover printed), marque-page en tissu (bookmark in tissue), toutes tranches lisses (all smooth edges), pages de garde blanches (white endpapers), page de faux-titre avec des références bibliographiques sur son verso (bibliographical references on the back of half title page), illustrations photographiques en couleurs et dessins (photographic illustrations in colours and drawings), 303 pages, 1980 à Paris Dargaud Editeur,
2025142536Glénat 2025 In-4 cartonnage éditeur, 32,1 cm sur 24,4 . 224 pages. Bon état d’occasion.
2009143579Albin Michel 2009 In-4 cartonnage éditeur, 26,7 cm sur 19,3. 144 pages. Bon état d’occasion.
2685ou l’art de faire une bonne cuisine avec économie contenant un vocabulaire explicatif des termes de cuisine, des notes sur les substances alimentaires l’art de découper à table, les sauces, la cuisine proprement dite, la pâtisserie etc… et un nombre considérable de figures sur bois In 12 pleine toile verte postérieure à la bradel, pièce de titre cuir vert, faux-titre, frontispice, titre illustré,356 pages, non rogné Th.Lefèvre éditeur sans date avec les deux plats cartonnés conservés Fortes rousseurs habituelles,
42010Paris, Solar, 1981. 13 x 20, 217 pp., quelques dessins, broché, bon état.
197062831970 cartonné éditeur in-octavo à litalienne, dos muet toile verte, plats illustrés en couleurs, illustrations de R. Mélissent, 62 pages, sans date Paris Comité dEtude et dInformation pour le Développement de la Consommation de la Morue,
1931141506Paris, Société des cuisiniers de Paris 1931 In-12 19,5 x 12 cm. Reliure éditeur demi-toile bleue, auteur & titre en rouge sur le dos et le premier plat de couverture, XIX-809 pp., index alphabétique.
59386Paris, Société des Cuisiniers de Paris, 1931, 4e édition, in-8, cartonnage pleine percaline bleu éd., titre en rouge, dos toilé bleu foncé avec titre éd., XX - 812 pp., avant-propos, préfaces des 2e, 3e et 4e éditions, avec fac-similé de l'auteur, un lexique ou explication des différents termes culinaires fréquemment employés, quelques menus de saison en fin de volume, et un index alphabétique, frontispice d'une pièce montée, très nb. Ill. en noir in-texte, chaque mois un beau décor "art nouveau" pleine page, L'auteur est un des chefs les plus compétents de son époque. Il participa à la rédaction du "Guide Culinaire" d'Auguste Escoffier. Très bon recueil de 875 recettes et tours de main. Ces recettes ont été modifiées dans cette édition pour tenir compte des progrès survenus depuis la fin de la Guerre. Un retour vers la simplicité, vers le vrai et le naturel. Pas courant Très bon état
41948Paris, Ramsay, 1978. 15 x 23, 407 pp., plusieurs illustrations en couleurs, reliure d'édition carton imprimé, bon état (couverture légèrement défraîchie).
1974133800Paris, UNIDE 1974 In-4 28,5 x 20 cm. Reliure éditeur toile écrue, titre orange sur le dos et le premier plat de couverture, 176 pp., nombreuses reproductions en couleur à pleine page, table des matières. Exemplaire en bon état.
19851071981985 Editions Baron, Collection "Bon appétit..." - 1985 - In-8, broché - 187p. - Nombreuses reproductions photographiques en N&B
19846697RTL Editions Petit In-4, catonnage éditeur illustré 253 pages, ensemble en bon état.
2676in 12 demi-chagrin ver à nerfs titre fers dorés filets à froid faux-titre,titre,VIII,536 pages,45 gravures sur bois dans le texte par ROUYER Hachette & Cie 1869 Bon exemplaire
1927186451927 Paris, librairie orientaliste Paul Geuthner, 1927 et 1931. Préface de William Marçais. Le premier tome contient 24 planches hors texte sur papier glacé (et non 19 planches comme annoncé), sous serpentes légendées, regroupant 15 photographies et 110 croquis de l'auteur. Deux grands in-8 brochés, format 19 x 24 cm., XIV-348 et VI-158 pp. Avec en appendices des recettes de cuisine, de parfums et de remèdes, des textes arabo-berbères en version bilingue et un vocabulaire des mots concernant le travail de la laine. Index des mots arabes et berbères disséminés dans le texte, index des matières. Alphabet arabe au début de chaque volume. Couvertures un peu usagées, sans manque. L'intérieur et notamment les planches et serpentes légendées sont en très bon état.
195069051950 cartonné éditeur in-octavo sous jaquette (très légèrement défraîchie) illustrée en couleurs sur le dos et le recto, illustrations : fronts-de-chapitre, 445 pages, 1950 à Lyon Editions de l'Ami,
196299201962 pleine reliure éditeur en skivertex vert (full binding editor imitation leather) grand in-octavo à plaques spéciales pour le dos et les plats (with specials covers editor for the spine and the cover), illustrations : bien documenté (well-documented), 733 pages, 1962 à Paris Librairie Aristide Quillet,
31064Paris, La Sirène, 1920/1921 - Edition originale - 2 volumes forts in-8, reliures cartonnées demi basane verte, titre et tomaison dorés sur dos à nerfs, couv. originales conservées, XI+374 pages et XXXII+579 pages - Tome I : Où l'on trouve les meilleures recettes des meilleurs Cuisiniers, Pâtissiers et Limonadiers de France, du XIIIe au XIXe Siècle, Enrichies de notices et d'un glossaire par Bertrand Guégan, Avec des images Anciennes et une Préface d'Ed. Nignon, Directeur du Restaurant Larue - Tome II : La cuisine moderne (1800-1921), Les meilleures recettes des grands cuisiniers français, Notes de Bertrand Guégan, Introduction du Docteur Raoul Blondel - Le tome I est l'un des 30 tirés sur papier Velin de Rives (n°23), le tome II est l'un des 50 tirés sur papier Velin de Rives (n°11) avec qqs illustrations dont des lithographies d'henri Monnier - Très bon état, dos légèrement décoloré, intérieur impeccable
196910343la diffusion scientifique 1969 240 pages in8. 1969. broche. première édition. 240 pages. Ce livre de Gérard Coutaret publié en 1969 est un guide pratique sur l'utilisation des plantes légumes et fruits à des fins de guérison. Il contient 1500 recettes faciles à préparer soi-même destinées à être un ouvrage de référence familial
43055Paris, Gründ, 1986. 12 x 22, 95 pp., nombreuses illustrations en couleurs, reliure d'édition carton imprimé, très bon état.
1990124602Couverture souple. Broché. 94 pages.
1983fa745Les éditions de l'homme Brochure 1983 In-8 (15,3 x 22,9 cm), broché, 222 pages ; pâles rousseur et petite trace d'encre sur les tranches, par ailleurs bel état général. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
1996wa1111Wei-Chuan Broché 1996 In-4 (18,3 x 26 cm), broché, 95 pages, photographies en couleurs ; quelques frottements aux mors et bords des plats, par ailleurs bon état général. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
65693Alleur (Belgique), Marabout, 1993. 11 x 18, 191 pp., broché, bon état.
1988203245Couverture rigide. Cartonné. 70 pages.