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1979G111018Hamburg, 1979 LVIII + 168pp., 21cm., softcover, text in German, Doctoral Dissertation (Dissertation zur Erlangung der Würde des Doktors der Philosophie der Universität Hamburg), stamp at verso of title page, text is clean and bright, W111018
1970W111015Berlin, 1970 196pp., 21cm., softcover, text in German, Doctoral Dissertation (Von der Fakultät für Landbau der Technischen Universität Berlin zur Verleihung des akademischen Grades Doktor-Ingenieur genehmigte Dissertation), stamp at verso of title page, text is clean and bright, W111015
91469aafLausanne, F. Payot, Vevey, Loertscher & Fils - Jacot Guillarmod éditeurs, 1889, gr. in-8°, leporello (pliage accordéon, longeur env. 700 cm), lithographie en couleur, grave (sic) et imprimé par S. Krakow à Paris, plis renforcés de toile, rousseurs, première plie renforcé et légèrement fendu, couverture en toile rouge, illustrée en noir par F. Boscovits, titre en or, verso typographie cursif ‘F. Payot etc..’,
133398aafHauterive, Editions Gilles Attinger, 2000, gr. in-8vo, 143 p., illustrations autour de l’absinth, cartonnage original illustré.
189031231ABEinsiedeln, Eberle & Rickenbach, um 1890. Kl.-8°. 128 S. Orig.-Broschur.
123920aafParis, Masson et Cie, 1928, gr. in-8°, 4 ff. + 357 p. Ills. brochure originale, dos renforcé, plat devant détaché.
244184Vevey, Schlesinger [Imprimerie Loetscher et fils], 1889 in-12, 96 pp., avec un plan dans le texte et 2 planches hors texte, dont un frontispice broché sous couverture illustrée. Manque de papier angulaire au f. 5-6, avec petite perte de lettre.
9874CNRS 1985
18720049991872 Paris, Librairie du Dictionnaire des Arts et Manufactures, 1872. In-8 (150 X 219 mm) demi-basane vert lierre, dos quatre nerfs ornés de filets perlés, filets dorés, auteur, titre et tomaison dorés (reliure de l'époque) ; (2) ff. de faux-titre et titre, 858 pages, (2) ff. Reste de papier jauni collé en marge du feuillet de titre.
1875200418Paris, Gauthier-Villars, 1875, in-8, 120 pp., 6 planches hors-texte et 1 plan dép1iant, broché. (dos cassé).
229914Paris, Presses universitaires de France, 1927 in-8, 93 pp., un f. n. ch. de bibliographie, broché.
2866in 12 broché titre en rouge,faux-titre,titre,337 pages, figures dans le texte,tableaux;A.Maloine éditeur 1908
1979G110732Münster, 1979 299pp., with some maps and bl/w illustrations, 21cm., softcover, text in German, Doctoral dissertation (Inaugural-Dissertation zur Erlangung des Doktorgrades der Philosophischen Fakultät der Westfälischen Wilhelms-Universität zu Münster), stamp at verso of title page, text is clean and bright, good condition, G110732
19951203111995 Editions Grasset, Collection "Les Cahiers Rouges" - 1995 - In-8, broché, couverture illustrée - 215 pages
1905GIT014a9Paris Masson 1905-1908. 2vol fort in-8 XXXVIII 876 X 717pp. Rel éditeur percaline verte, titre sur le dos et le 1er plat. Les pages 1 à 8 du Tome I manquent d'origine.
12417COINTREAU Colonies et mandats de la France. Offert par COINTREAU liqueur, édité par l’idéal réclame Paris. (1920-1930). Mappemonde en couleurs, animée. Diamètre 55mm. En bordure de la partie fixe les noms des colonies et mandats de la France. Dans la partie inférieure de la mappemonde en couleurs, une découpe avec une flèche en rouge. En positionnant cette flèche sur la colonie, au choix, on obtient : l’année d’occupation, le nombre d‘habitants, fleuves principaux, distance de Paris, territoire, superficie… une légère trace de pliure, sans gravité. Bon état d’ensemble. Rare.
2022L114699Hasselt, Stad Hasselt, Jenevermuseum 2022 175pp., rijkelijk geïllustreerd in kleur, 29cm., uitvegersband, zeer goede staat, gewicht: 1kg., L114699
66771Nice, éd. Z'Editions, 1994, EDITION ORIGINALE, in-4 carré, cartonnage souple à rabats, couv. ill. coul. sur fond jaune éd., 132 pp., papier glacé, très nb. photos, dessins et reproductions de documents anciens en coul. et en noir, bibliographie, sommaire, LA spécialiste du sujet nous offre avec ce livre un panorama des pastis et des différentes marques d'absinthe. Une superbe iconographie ancienne. L'auteur a ouvert un musée sur le sujet à Auvers-sur-Oise. Une merveille ! RARE. Très bon état
1900GITd202Paris Henry Paulin sans date vers 1900. In-4 264pp. Pleine toile noire, dos lisse, nom d'établissement scolaire frappé en doré au centre du 1er plat, reliure de l'époque. Abondante illustration dans le texte. Reliure modeste mais solide, intérieur frais et en bon état.
5226Paris, Dujardin Frères, Successeurs de Salleron, (Instruments oenologiques de précision), 1930. 4e édition. In-8, reliure cartonnée pleine percaline verte, titre doré sur dos à nerfs, couv. originale conservée, non paginé. qqs illustrations in-texte, 11 pages d'intrduction puis très nombreux tableaux d'indications de l'alcoomêtre de 1° à 100°. Excellent état. ... Calculées de 1 à 100 degrès par Dixièmes de degré de l'Alcoomètre / par Demi-Degré de Température d'après la Table originale de l'Instruction de Gay-Lussac pour l'Usage de l'Alcoomètre centésimal et la Table parue dans la Circulaire 295 de la Direction Générale des Contributions indirectes relative aux Alcoomètres, Calculées par Degrés seulement.
195997477P., Ponsot, 1959, in-8°, 468 pp, cartes en noir et en couleurs, illustrations, photographies, publicités in-fine, biblio, reliure percaline vert clair estampée d'un décor à froid (rel. de l'éditeur), édition originale, bon état. On y trouve un recueil alphabétique des termes oenologiques et viticoles, les cartes géographiques du vignoble français, les cartes des appellations d'origine contrôlée, le répertoire des fournisseurs de l'oenologie et de la viticulture, etc.
67138Paris, éd. Maurice Ponsot, 21 février 1959, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage toilé, couv. ill. en relief avec texte doré sur fond bordeaux éd., 470 pp., papier glacé, très nb. photos, dessins et cartes en coul. et en noir, de très nb. publicités en noir, table des matières, L'auteur était chargé de cours à la Faculté des Sciences de Dijon, Grand Camerlingue de la Confrèrie des Chevaliers du Tastevin. Remarquable ouvrage sur le vignoble français. Le livre se compose en premier d'un recueil alphabétique viticole et œnologique, avec des articles de fond. La deuxième partie, avec des plans cadastraux des communes des appellations d'origine, des monographies et des commentaires sur les vins. La troisième et dernière partie donne, classé par ordre alphabétiquement par spécialité, un choix de fournisseurs de la véticulture et de l'œnologie. Très bonne illustration sur le matériel employé ainsi que sur les cartes d'appellations contrôlées. Les eaux-de-vie ne sont pas oubliées ! Un Indispensable. RARE Très bon état
64451Paris, Hachette, 1969, EDITION ORIGINALE, fort pt. in-12, cartonnage souple couv. photo coul. éd., 288 pp., préface du Comte Antonio Spalletti Trivelli, Sommaire, Glossaire, Index des recettes, ENVOI de l'auteur à Michem Gomy, chef et propriétaire de l'Hôtel Balme à Villefort en Lozère, Des centaines de recettes de cocktails et d'apéritifs de ce maître italien du sujet : Giorgio Gianoli, propriétaire et barman du "Bar Gianoli" à Busto Arsizio, provence de Varèse (Lombardie - Italie). Bel envoi au chef Michel Gomy sur cette édition originale. RARE. Très bon état
69731Saintes, éd. Le Croît Vif, septembre 2012, deuxièe édition revue et corrigée, gd. in-8, cartonnage souple, couv. photo coul. éd., 308 pp., nb. photos en coul. et en noir, belle bibliographie, index, table des matières, "Cognac, la saga d un esprit raconte l histoire d un des alcools les plus connus au monde et donne une vision originale de la profession du cognac d aujourd hui, vue de l intérieur grâce à de nombreux entretiens. Ce livre est la traduction en français de Cognac, the Seductive Saga of the World s Most Coveted Spirit, ouvrage paru en 2005 chez John Wiley (New York). Kyle Jarrard y retrace le développement de la viticulture dans la région depuis le temps des Romains, puis l'avènement de l eau-de-vie au XVIe siècle, l expansion de la distillation au cours des années 1600, ainsi que l âge d or du cognac au milieu du XIXe siècle. Tout au long du chemin, il révèle comment les distillateurs charentais ont surmonté l agonie du vignoble après la crise du phylloxéra, il dévoile les facettes parfois curieuses de l occupation allemande et parcourt tous les défis qui ont secoué la région de production, en particulier celui de l excellente forme de l après-guerre quand le marché s est étendu aux quatre coins du monde. Le livre offre aussi un regard unique sur l état de l art actuel de l industrie du cognac, vécu dans les coulisses des plus petits producteurs jusqu aux plus renommés, les Hennessy, Courvoisier, Martell, Rémy Martin, Delamain et autres marques légendaires. Sa rencontre avec tous les métiers connexes, qu ils soient fabricants de barriques de chêne, de bouchons ou d étiquettes, ouvre en grand les portes sur cette eau-de-vie universellement appréciée et pourtant souvent repliée sur elle-même. Un regard aigu sur une histoire turbulente, parvenue aujourd hui à un marché mondial, ainsi apparaît Cognac, la saga d un esprit…". RARE Très bon état
1886175721886. Paris et Rouen Duchemin et Leprevost-Leroy 1886 - Broché 12 cm x 18 cm 144 pages - Texte de Julien Goujon - Bon état
