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[CUISINE] Michel TURCAUD - RESTAURANT - TRAITEURLivre Rare Book

HOSTELLERIE DU CHANGE - VIEILLE CUISINE FRANCAISE, 2 rue des Carmes - NANTES : MENU DU 5 MARS 1951

195124121nantes Michel TURCAUD et Imprimerie Moderne 1951 un Menu, cartonné (une grande feuille pliée en deux), format : 26 x 18 cm, 1ère page illustré d'un dessin du restaurant à la au lavis brun titre imprimé en marron foncé et rouge, menu manuscrit à l'encre brune avec les vins de la main de Michel Turcaud, avec joint une publicité sur soie bleue tissée mécaniquement en bleu et noir, format : 9 x 27 cm, avec en haut la représentation de l'intérieur des salons Michel TURCAUD, 4, rue voltaire à Nantes et au dessous l'impression tissée du nom du restaurateur et du lieu : TURCAUD NANTES, DEJEUNER DU 5 MARS 1951, 1951 Imprimerie Moderne Editeur,

Librairie Guimard · Nantes, France46,00 €

[CUISINE] Salons TURCAUD, 4, Rue Voltaire, Nantes - RESTAURANT - TRAITEURLivre Rare Book

MENU (TISSE MECANIQUEMENT SUR SOIE) DU DEJEUNER DU 19 NOVEMBRE 1907 - SALONS TURCAUD (MICHEL TURCAUD, 4 RUE VOLTAIRE A NANTES)

190722683nantes Michel TURCAUD 1907 une Menu, tissé mécaniquement en blanc, noir et gris, format : 9,5 x 27 cm, avec en haut la représentation de l'intérieur des salons Michel TURCAUD, 4, rue voltaire à Nantes et au dessous l'impression tissée de la date du déjeuner du déroulé du Menu avec les Vins et du nom du restaurateur, DEJEUNER DU 19 NOVEMBRE 1907 - SALONS TURCAUD (MICHEL TURCAUD, 4 RUE VOLTAIRE A NANTES)

Librairie Guimard · Nantes, France46,00 €

[CUISINE] Salons TURCAUD, 4, Rue Voltaire, Nantes - RESTAURANT - TRAITEURLivre Rare Book

MENU (TISSE MECANIQUEMENT SUR SOIE) DU DEJEUNER DU 10 MARS 1908 - SALONS TURCAUD (MICHEL TURCAUD, 4 RUE VOLTAIRE A NANTES)

190828716nantes Michel TURCAUD 1908 une Menu, tissé mécaniquement en blanc, noir et gris, format : 9,5 x 27 cm, avec en haut la représentation de l'intérieur des salons Michel TURCAUD, 4, rue voltaire à Nantes et au dessous l'impression tissée de la date du déjeuner du déroulé du Menu avec les Vins et du nom du restaurateur, DEJEUNER DU 10 MARS 1908 - SALONS TURCAUD (MICHEL TURCAUD, 4 RUE VOLTAIRE A NANTES)

Librairie Guimard · Nantes, France46,00 €

[CUISINE] Salons TURCAUD, 4, Rue Voltaire, Nantes - RESTAURANT - TRAITEURLivre Rare Book

MENU (TISSE MECANIQUEMENT SUR SOIE) DU DEJEUNER DU 10 MARS 1908 - SALONS TURCAUD (MICHEL TURCAUD, 4 RUE VOLTAIRE A NANTES)

190828717nantes Michel TURCAUD 1908 une Menu, tissé mécaniquement en jaune noir et gris, format : 9,5 x 27 cm, avec en haut la représentation de l'intérieur des salons Michel TURCAUD, 4, rue voltaire à Nantes et au dessous l'impression tissée de la date du déjeuner du déroulé du Menu avec les Vins et du nom du restaurateur, DEJEUNER DU 10 MARS 1908 - SALONS TURCAUD (MICHEL TURCAUD, 4 RUE VOLTAIRE A NANTES)

Librairie Guimard · Nantes, France46,00 €

[Drinks list – World's Fair; Le Restaurant Francais, French Pavilion (New York)]Biblio.com

Price List. American Drinks. The New York World's Fair 1939

19399203New York: Imprimerie Chauvelot 149 West 21st Street 1939. Bi-fold menu 18 x 14.2 cm. 4 pages. FIRST EDITION. It does seem a bit ironic to find a list of "American Drinks" at the French Pavilion an exhibit dedicated to delivering the best of French food and drink to some of the forty-five million visitors to the 1939-40 World's Fair. The French Pavilion was a pivotal event in American culinary culture bringing a new level of fine French dining to New York City as it gave birth to Henri Soule's Lutece and its offshoots Le Pavillon La Côte Basque La Grenouille and La Caravelle. The list includes selections of Scotch Irish & Canadian and Rye along with Sherries and Ports as well as short lists of Cocktails and Fancy Drinks. Beer from Pabst Blue Ribbon Rheingold and Ruppert were also available. We've seen a later - 1940 - form of this list titled "American Drinks and Sandwiches" offering a Cream Cheese and Jelly Sandwich perhaps an indication of the financial issues the Fair in general was having with low attendance and a perception of high prices. Some light staining and age-toning to the menu's tan paper printed in blue. near very good. [Imprimerie Chauvelot, 149 West 21st Street] unknown

Rabelais - Fine Books on Food & Drink · États-Unis150,00 $US≈ 126,92 €

[Food and Drink - Restaurant Menu]Biblio.com

Restaurant Menu: Red Coach Grill Wayland Miami NYC etc. plus Red Coach Steak House Souvenir Menu

19506373Boston: Red Coach Grill 1950. First Thus. Loose sheet printed both sides bifolium. Very Good. Restaurant menu printed two-color on glossy stock measuring 10.25 x 15 inches; opened 20.5 x 15 inches. Illustration on front cover features the chain's logo. With recent menu additions stapled to the fore-edge of the rear panel. Three items have been struck from the menu frog's legs; broiled pork chops; Red Coach Dinner Salad and another "Jack Larkin's Famous Club Sirloin Steak" has the word "club" struck in pencil. Light wear to front cover with an old dog-ear now mellowed. Withal a presentable copy. Eleven Red Coach Grill paper placemats printed in red are laid-in. Plus a Souvenir menu for The Red Coach Steak House of Elm Grove Wisconsin with marginal stains at lower corners. We've posited 1950 as the publication date as mere speculation based on prices within the menu. American cuisine offered at the various Red Coach Grill: Boston Hingham Middleboro and Wayland Mass. along with the Miami and NYC locations. <p>In 1936 the chain was established with the stand-alone restaurant in Wayland MA; a year later that was bought by Howard Deering Johnson of HoJo renown as his second restaurant chain. Menu is now housed in a removable clear archival sleeve with an acid-free backing.</p> . Red Coach Grill unknown

Long Brothers Fine and Rare Books, ABAA · États-Unis50,00 $US≈ 42,31 €

[GASTRONOMIE] - TERRAIL (Claude).Livre Rare Book

Restaurant de la Tour d'Argent. Première période : Des origines au début du XIXe siècle.

8135P., La Tour d'Argent, 15, Quai de la Tournelle, 1985, 1 vol. in-4 (305 x 215) cartonné, sous couverture illustrée d'une tour d'argent, de 68 pp. de texte et nombreuses pages publicitaire non numérotées. Bel exemplaire.

Bouquinerie Aurore · Belmesnil, France30,00 €

[Livre d'or du restaurant Camille Renault] Chevolleau, Jean (1924-1996)Livre Rare Book

Aquarelle originale signée de Jean Chevolleau sur le livre d'or du restaurant Camille Renault

19613021Puteaux 1961 aucune reliure Datée 1961. 32,5 x 25 cm. Aquarelle originale signée et datée. D'autres signatures au verso.

Julien Mannoni livres anciens · Paris, France180,00 €

[Livre d'or du restaurant Camille Renault] Chevolleau, Jean (1924-1996)Livre Rare Book

Dessin original signé de Jean Chevolleau (encre et aquarelle) sur le livre d'or du restaurant Camille Renault

19613014Puteaux 1961 aucune reliure Daté 1961. 32,5 x 25 cm. Grand dessin original signé à l'encre et à l'aquarelle. D'autres aquarelles et signatures au verso.

Julien Mannoni livres anciens · Paris, France180,00 €

[Livre d'or du restaurant Camille Renault] Innocent, Franck (1912-1983)Livre Rare Book

Dessin original signé de Franck Innocent sur le livre d'or du restaurant Camille Renault

19623033Puteaux 1962 aucune reliure Daté 1962. 32,5 x 25 cm. Dessin à l'encre signé et daté. Diverses inscriptions au verso.

Julien Mannoni livres anciens · Paris, France80,00 €

[Livre d'or du restaurant Camille Renault] Tamburi, Orfeo (1906-1994)Livre Rare Book

Poules à la Tamburi. Aquarelle originale signée de Orfeo Tamburi sur le livre d'or du restaurant Camille Renault

19623017Puteaux 1962 aucune reliure Datée du 29 avril 1962. 32,5 x 25 cm. Beau lavis d'aquarelles. D'autres signatures au verso.

Julien Mannoni livres anciens · Paris, France600,00 €

[Livre d'or du restaurant Camille Renault] Vertès, Marcel (1895-1961)Livre Rare Book

"Poulet à la Vertès sous de Gaulle". Dessin original signé de Marcel Vertès sur le livre d'or du restaurant Camille Renault

19613026Puteaux 1961 aucune reliure [1961]. 32,5 x 25 cm. Dessin original signé à l'encre. Diverses signatures au verso.

Julien Mannoni livres anciens · Paris, France170,00 €

[MAXIM'S] - ROMAN, Jose.MareMagnum

Mes souvenirs de chasseur de chez Maxim’s.

in-12, 254 pp., broché couverture illustrée (Mariette LYDIS). Bon etat. [MI-11] Ouvrage attribué à Raymond Queneau.

Pique-Puces · BELFORT, FR19,00 €

[Menu archive – Old Poodle Dog Restaurant (San Francisco, Cal)]Biblio.com

A small archive of ephemera related to this classic San Francisco Restaurant

19385888San Francisco 1938. Convolute of various ephemeral pieces produced by San Francisco's first French restaurant originally opened in 1849. This small archive includes menus postcards wine lists business cards and labels for various proprietary wines and liquors. More than fifty different pieces in all. A few of the pieces are for Camille's Restaurant which was run by Camille Mailhebau - one of the Poodle Dog's owners - after the Poodle Dog closed in 1922 a victim of Prohibition. The menus and wine lists are rich with detail and include menus for private functions and celebratory holiday dinners. Overall condition is very good to fine. unknown

Rabelais - Fine Books on Food & Drink · États-Unis1 200,00 $US≈ 1 015,32 €

[Menu – Toll House Restaurant]Biblio.com

1709 Toll House Menu for Boys and Girls

195010249Massachusetts: the restaurant 1950. Die-cut menu 16 x 12.5 cm. 2 pages. Illustrated. Hand-colored "cover" illustration printed in red. This special menu for "children of twelve years or under" contains three multi-course selections at three prices fifty seventy-five and ninety-five cents names the Humpty Dumpty Luncheon the Jack and Jill Dinner and the Boy and Girl Scout Dinner. Somewhat ironically the foot of the menu contains the "Mass Old Age Tax 5%" statement. Small closed pull to one edge otherwise fine. the restaurant unknown

Rabelais - Fine Books on Food & Drink · États-Unis60,00 $US≈ 50,77 €

[Menus]; [French Restaurant]; [Fine Cuisine]Biblio.com

Le Coq Hardi

1950000012717Bougival: Hostellerie du Coq Hardi 1950. Single Sheet. Near Very Good. Folio. Single sheet. A brightly illustrated front cover printed in black white yellow red green and brown depicting a rooster crowing against the backdrop of the rising sun. The front cover done by Guy Arnoux. The menu itself is printed in black with several typed-up additions in red pasted as stubs on the menu. An American tourist has annotated the menu with a conversion rate of Francs to U.S. Dollars and wrote the price of each menu item in U.S. dollars next to the relevant typed line. The restaurant and hotel opened in 1880. This menu offers tourists and guests smoked salmon Russian caviar omelettes filets ham roasted chicken scallops cucumbers asparagus fruit tarts and several other delicious foods. A list of the restaurant's specialties are on the final page along with the female tourist's name and address. Wear and rubbing to the top edge of the sheet toning to the verso of the sheet. [Hostellerie du Coq Hardi] unknown

Evening Star Books · États-Unis83,00 $US≈ 70,23 €

[MICHELIN].MareMagnum

Guide Michelin France 1975.

in-8 étroit, 1182 pp., nbses cartes et plans, cartonnage rouge caractéristique. Bel exemplaire. [FL-17]

Pique-Puces · BELFORT, FR17,88 €

[MICHELIN].MareMagnum

Guide Michelin France 1987.

in-8 étroit, 1277 pp., nbses cartes et plans, cartonnage rouge caractéristique. Très bel exemplaire. [FL-17]

Pique-Puces · BELFORT, FR17,88 €

[MICHELIN].MareMagnum

Guides Michelin régionaux : VOSGES - LORRAINE - ALSACE.

in-8 étroit, 448 pp., photographies hors-texte, nbses cartes, cartonnage rouge d'édition. Bel exemplaire. [HA-109/6]

Pique-Puces · BELFORT, FR25,00 €

[NANTES] AUTEUR INCONNULivre Rare Book

JEU DE 4 PHOTOGRAPHIES PRISES A BASSE-GOULAINE, LA RIVIÈRE (VUE ANIMÉE) DEVANT LE RESTAURANT LEGRAND (1950)

195026059BASSE-GOULAINE 1950 4 photographies originales en noir, avec les bord découpé à la ficelle comme cela se faisait à l'époque, format : 8,5 x 6,5 cm, prise par un inconnu, BASSE-GOULAINE, sans date(1950),

Librairie Guimard · Nantes, France60,00 €

[NANTES] AUTEUR INCONNULivre Rare Book

UNE PHOTOGRAPHIE REPRÉSENTANT : NANTES - LA REVUE "LA CLOCHE" DE NANTES EN SORTIE DANS UN RESTAURANT 1935 (environ)

193528662nantes 1935 1 carte photo originale argentique en noir, format : 9 x 14 cm, prise par un inconnu, NANTES - LA REVUE "LA CLOCHE" DE NANTES EN SORTIE DANS UN RESTAURANT 1935 (environ),

Librairie Guimard · Nantes, France30,00 €

[NANTES] LOQUET traiteurLivre Rare Book

ACTION DE 250 FR AU PORTEUR : SOCIÉTÉ EN COMMANDITE PAR ACTIONS " LE PAVILLON DU PETIT-PORT" (SALONS LOQUET) A NANTES 16 AVRIL 1930

193026435Nantes Imprimerie Armoricaine 1930 une Action, format : 46 x 31,5 cm, imprimée et ornementée en marron et rouge sur fond jaune, 1930 Nantes Imprimerie Armoricaine pour Loquet Editeur,

Librairie Guimard · Nantes, France40,00 €

[REGIONALISME - MARSEILLE] Imprimerie Moullot Fils AînéLivre Rare Book

CARTE DE VISITE PUBLICITAIRE DE LA MAISON PASCAL [RESTAURANT]- Place Thiars - Marseille (1916)

191624393Marseille Imprimerie Moullot Fils Aîné 1916 une carte de visite double page (un bristol plié en deux) sur papier bristol, format : 13 x 9 cm, imprimée en rouge et chocolat, 1ère page : Maison pascal créée en 1829 et tenue de tout temps de père en fils, bouillabaisse à partir de 9h du matin avec la moitié gauche montrant une gravure représentant la mer devant le Fort Saint-Jean, les deux parties centrales de la carte donnent un plan de la Maison PASCAL pour rejoindre l'exposition COLONIALE (de Marseille) 1916 avec un tracé en rouge sur fond chocolat, la 4ème page décline les spécialités de la maison en rouge et chocolat avec une gravure animée de la Maison PASCAL en partie gauche, dans un encadrement d'un double filet rouge, Marseille Imprimerie Moullot Fils Aîné 1916,

Librairie Guimard · Nantes, France46,00 €

[Restaurant guest book – Old Denmark Restaurant (New York City)]Biblio.com

Gæsteporten

3221New York 1993. Wooden guest book in the shape of a door wooden metal hinges 50 leaves sewn with pink cord with seventy-five holograph signatures nearly forty of which we have been able to identify. The Old Denmark was a casual restaurant at 135 East 57th Street and later 113 East 65th Street on New Yorkâ€™s Upper East Side. A 1964 review gave the restaurant one star and described it as â€œfirst and foremost a purveyor of Scandinavian delicacies for the retail trade but it also boasts one table where customers may dine on Danish salads. There is a seating capacity for eight guests at a time and the table is shared by other customers. The food served consists primarily of salads such as cucumber mushroom crab beet and herring but there is also liver patÃ© and smoked salmonâ€¦â€ Identified amongst the signators are: Ingrid Bergman Louise Allbritton Virginia Field Mario Lanza Groucho Marx Marlene Dietrich Carl Brick Helen Traubel Miriam Hopkins Elsie D. Alexander Ruth Bryan Rohde Eleanor Roosevelt Robert St John Edward Arnold Princess RevÃ© de Bourbon Lillian Gish Joel Grey Lillian Hellman Faye Dunaway Bill Murray Sergio Franchi Ron Howard Shirley Hazzard Gary Maddox Garrison Keillor and Camilla Roos. Some light soiling to pages scuffing to the wooden doors lacking the original "doorknob". Generally near very good. unknown

Rabelais - Fine Books on Food & Drink · États-Unis4 000,00 $US≈ 3 384,40 €

[Restaurant History] Prunier, MadameBiblio.com

La Maison: The History of Prunier's.

195729413London:: Longmans Green & Co. 1957. First Printing of the First Edition. A Fine tight copy in a Near Fine unclipped dust jacket with light toning to the spine This copy has a long inscription by Simone Prunier and is signed and dated by her.This is the history of one of the world's most famous restaurants and the family that made "La Maison" great. Prunier's hosted many of the world's famous personalities including Russian Grand Dukes European royalty Sarah Bernhardt Cesar Franck Oscar Wilde and Clemenceau. This copy is Inscribed by Madame Prunier. Longmans, Green & Co., unknown

Gregor Rare Books · États-Unis225,00 $US≈ 190,37 €

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