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46682Paris: Lallemand �diteur nd. c.1970. Both English and American quantities are given with the recipes. "It should be noted that Champagne retains its essential qualities for culinary purposes even after the fizz has gone out of it; an opened bottle with a little wine left in it can well be put to good use in the kitchen." Contents include: 1.Recipes of To-Day: Shellfish and Crustacea; Fish; Meat; Offal variety meats goose liver and pork products; Poultry; Game; Desserts; Miscellaneous. 2. Recipes of Olden Days: From Le Nouveau Cuisinier Royal et Bourgeois by Massialot - 1712; La Cuisiniere Bourgeoise by Menon - 1746; Les Soupeers de la Cour by Menon - 1755; L'Art de la Cuisine Francaise by Careme - 1833. 3.Keeping and Serving Champagne. 22.5cms x 21cms. Pp.95 8 colour plates. paperback top and tail of spine chipped creasing to edges and corner tips. Scarce. G. Paris: Lallemand �diteur, nd. (c.1970). paperback
508Epernay, Lallemand, 1970 in-8 carré (21 x 22,5 cm), 96 pp., illustrations en couleurs hors-texte, broché
177708(Paris), Imprimerie Nationale, s.d. in-8, 2 pp.
Reliure demi basane. 412 pages. Rousseurs l?g?res.
605315Langres, Guéniot, 2004. In-4 broché, couv. ill. en coul.; 103 pp., nb. ill. photogr. en n/b. et en coul. in-t. dont beaucoup à pleine pp., index iconographique, table, addenda au vol. 1.
591135Pourcy, Parc Naturel Régional de la Montagne de Reims, (2000). 2 grands vol. in-4, cartonnage éd. en coul., 652 , 249 pp., bibliographie.
596965Pourcy, Parc Naturel Régional de la Montagne de Reims, 2000. 2 grands vol. in-4, cart. éd. en coul., 652 et 250 pp., bibliographie.
20202-1098343972Bookbaby 2020. Hardcover. New. 176 pages. 9.25x6.25x1.00 inches. Bookbaby hardcover
ORD-18682Reims. Matot-Braine. 1901. In-8 (165 x 253 mm) broché, couverture imprimée en rouge et noir, 211 pages. Couverture un peu poussièreuse, sinon bon état.
Broch?. 352 pages. Couverture r?par?e.
CHALONS, Laurent (1855) - In-12 - Broché (petit accroc au 1 er plat - 54 pages - bon exemplaire - Envoi rapide et soigné
240775Arcis-sur-Aube, Léon Frémont, 1880 in-8, 111 pp., broché. Petits manques au dos, rousseurs et mouillure.
1816410381816. A Paris, Petit, 1816. Format 14x22 cm, broche, sous couverture papier bleu d'epoque, XXVI+183 pages. Avec un portrait d'Henri IV en frontispice de l'ouvrage, un portrait de Roussat en frontispice de la notice, et 6 fac-simile de lettres autographes du Roi, depliantes in-fine. L'ouvrage est quasi debroche.Etat correct.
1816330171816. A Paris, Petit, 1816. Format 14x22 cm, broche, sous couverture papier bleu d'epoque, XXVI+183 pages. Avec un portrait d'Henri IV en frontispice de l'ouvrage, un portrait de Roussat en frontispice de la notice, et 6 fac-simile de lettres autographes du Roi, depliantes in-fine. La piece de titre du dos est manquante, et l'ouvrage comporte une mouillure claire.Bon etat.
1845768671.Gpaperback. Good. Access codes and supplements are not guaranteed with used items. May be an ex-library book. paperback
1863000614Chalons-sur-Marne H. Laurent 1863 In-8 Bradel Très bon Ed. originale
1863007390Chalons-sur-Marne H. Laurent 1863 In-8 Broché Très bon Ed. originale
186435504439Troyes, Dufour-Bouquot, 1864 ; plaquette petit in-8, broché, couv. imprimée. 29 pp., 1 planche hors-texte en frontispiceTiré à part de l’Annuaire de l’Aube.
218199Langres, Rallet-Bideaud, 1897 in-8, 61 pp., demi-chagrin noir, dos à nerfs, tranches rouges, couv. cons. (reliure de l'époque).
1978SPN-389Piney : Association des Amis du Parc, 1978. Fascicule de 32 pages illustrées en noir.
38451, Paris, Damien Beugnié 1723, in-4, pl. veau blond marbré d’époque, dos à 5 nerfs orné, tit. doré sur pc. de maroquin bordeaux, plats encadrés de filets à froid, roulette sur les coupes, tr. rouges, vignettes, lettrines et culs-de-lampe, (mors entièrement fendu sur un côté, coiffes et tranchefiles absents, coins émoussés, des épidermures, trous de vers non traversant, lég. acidification du papier, mq. 2ème p. de garde), XXIV-484-50-122p.-(19ff.).
15987Chez Damien Beugnié, Au Palais Paris, 1723, in-4 plein veau brun, dos à cinq nerfs très orné (décor d'oiseaux en queue). Pièce de titre de maroquin rouge. Tranches rouges. Reliure de l'époque. XXIV (avec erreur de numérotation)-484pp.(coutume de Chaumont)-50pp.(texte de l'ancienne coutume)-1f.-122pp.(Coutume de Paris)-19ff. De table. Coiffes manquantes, traces d'encre sur les plats correspondant à la prise en main de l'ouvrage. Quelques feuillets uniformément brunis sinon intérieur parfait. Très jolis bandeaux et lettrines gravés sur bois. Bon exemplaire.
17233539Paris, Damien Beugnié, 1723 ; in-4, plein veau havane, dos à nerfs très décoré, piece de titre bordeaux, roulette décorative dorée sur les coupes, tranches rouges (reliure de l’époque) ; XXIV pp, 484 pp, 50 pp, (1) ff, 122 pp, (19) ff de table.
15566,Paris, Montalant 1737, [6]-396-384-[64]-XXV pp., 1 vol. in folio relié dans lesquels il a conferé le Droit romain avec le Droit coutumier, qui s'observe dans toutes les provinces du Royaume ; où il a marqué ce qui est en usage, et a concilié les dispositions particulières des coutumes, qui paroissent contraires. Quatrième édition augmentée du Cahier des Coutumes du Bailliage de Troyes, rédigé en 1494 et du Procès Verbal de 1496. Et de plusieurs pièces des années 1507 & 1509 concernant les droits de Bourgeoisies et de Franc-aleu en la Province de Champagne, lesquelles n'ont point encore été imprimées. Reliure pleine basane fauve, dos à 6 nerfs orné de caissons et petits fers dorés, pièce de titre en maroquin rouge, titre doré, tranches rouges (reliure de l'époque), habiles restaurations aux coiffes et aux mors, traces anciennes d'humidité en marge au début et à la fin du livre,
