VIART, André (Viard) - FOURET - DELAN - BERNARDI.Livre Rare Book
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107428Paris, Gustave Barba, Libraire Editeur, 34 rue Mazarine, 1846, 1 volume in-8 de 225x140x40 mm environ, 1f.blanc, 4ff. (faux-titre, titre, avis de l'éditeur, préface), 60-616 pages, 1f.blanc, reliure muette en parchemin crème, un ex-libris collé sur le premier contreplat et traces de papier arraché sur le dernier contraplat. Rousseurs et brunissures (fortes par endroits), manque de papier dans un coin (p.279), déchirure p. 589 (sans manque), 2 coins tassés, légers manques de cuir sur les coins et sur une coiffe. Complet des 13 planches annoncées
75541Coll. "Art de la cuisinie" n° 1, Montrouge, avril 1980, EDITION ORIGINALE, pt. in-8 étroit, cartonnage souple à rabats, couv. ill. en noir sur fond rouge éd., 84 pp., papier rose et blanc, nb. dessins en noir, liste des recettes, table des matières, Un grand chef qui nous parle d'une recette "mythique", le coq au vin. Toutes les "déclinaisons" dans les différentes régions de France. Pas courant Très bon état
RO30055204LIBRAIRIE SPECIALE AGRICOLE. non daté. In-12. Broché. Etat d'usage, 1er plat abîmé, Agraffes rouillées, Mouillures. 20 + 12 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte. Traces d'humidité sur la couverture.. . . . Classification Dewey : 636.5-Volaille
1999500060585Herscher 1999 24 4x1 6x18cm. 1999. board_book.
500328190Solar Sans date. Ce livre de cuisine propose 30 recettes de lasagnes issues de la tradition italienne avec des variantes incluant légumes jambon ricotta poisson volaille et crustacés
1941ROD0034902Larousse. 1941. In-16. Broché. Bon état, Couv. convenable, Agraffes rouillées, Intérieur bon état. 40p. illustré de 14 gravures. . . . Classification Dewey : 636.5-Volaille
190020199Paris, Paul Dupont ; Guillaumin, 1900 ; fort in-8, broché ; 989 pp., [1]f. d'Errata, 22 planches hors-texte lithographiées en couleurs (cartes, tableau et graphiques, dont une grande carte dépliante de Russie).
2005RO80263312La revue du Setter Anglais. 2005. In-4. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 166 pages - nombreuses photos en couleurs dans le texte.. . . . Classification Dewey : 636.5-Volaille
1979RO30323250J.-B. Baillère. 1979. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 155 pages. Nombreuses photos et illustrations en noir et blanc, dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 636.5-Volaille
1975ROD0017039Bornemann. 1975. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 31 pages. Ouvrage orné de gravures dans le exte.. . . . Classification Dewey : 636.5-Volaille
R300028867S.BORNEMANN. NON DATE. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 36 pages .. . . . Classification Dewey : 636.5-Volaille
ROD0020769Firmin Didot et Cie. Non daté. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Manque en coiffe de tête, Intérieur bon état. 399 pages. Dos décollé, déchiré et fané. Mors arraché sur le 1er plat. Manque en coiffe en pied. Ouvrage illustré de 77 figures en noir dans et hors-texte. Ouvrage du début du 20ème siècle. Septième éditio, refondue et augmentée.. . . . Classification Dewey : 636.5-Volaille
Librairie de Paris, Firmin-Didot et Cie. Non daté. In-12 Carré. Broché. Etat d'usage. Tâchée. Dos abîmé. Quelques rousseurs. 288 pages. Illustré de nombreuses gravures en noir et blanc dans et hors texte. Pièce de titre du dos manquante, avec partie détachée. Annotations en page de garde. Taches sur le bord des toutes premières pages. 6e édition revue. Honoré des souscriptions du Min. de l'Agric. et de l'Admin. des Forêts, etc.
RO40123646Librairie de Paris, Firmin-Didot et Cie. Non daté. In-12. Broché. Etat d'usage, Tâchée, Dos abîmé, Quelques rousseurs. 288 pages. Illustré de nombreuses gravures en noir et blanc dans et hors texte. Pièce de titre du dos manquante, avec partie détachée. Annotations en page de garde. Taches sur le bord des toutes premières pages.. . . . Classification Dewey : 636.5-Volaille
1885R300028854FIRMIN DIDOT ET CIE. 1885. In-12. Broché. Etat d'usage, Plats abîmés, Dos abîmé, Quelques rousseurs. 256 pages - quelques rousseurs sans réelle conséquence sur la lecture - plats désolidarisés.. . . . Classification Dewey : 636.5-Volaille
R320070884LIBRAIIRE DE PARIS. NON DATE. In-12. Broché. Etat d'usage, Plats abîmés, Dos satisfaisant, Intérieur frais. XIII + 348 pages augmentées de nombreuses figures en noir et blanc dans le texte - Renfort au dos. . . . Classification Dewey : 636.5-Volaille
69008Colmar, éd. S.A.E.P., 1991, EDITION ORIGINALE, pt. in-4, cartonnage souple à rabats, couv. ill. en jaune sur fond bordeaux éd., 46 pp., papier glacé, très nb. photos en coul., table des recettes, Très belle "plaquette" qui met en valeur une volaille peu connue, la pintade. 52 recettes qui magnifie de bel oiseau de basse-cour. Pas courant. Très bon état
20808A Paris, au Palais, chez Saugrain père [...] du fonds de Claude Prudhomme, à la Foi couronnée, 1749 et 1763. Demi veau marbré bradel, titre doré au dos, gardes entoilées (reliure moderne). 2 forts volumes grand in-8, gravure en frontispice, titre, (12)-1004-(20) et titre, (4)-677-(22) pages, bandeaux gravés par Pierre-Simon Fournier dit le Jeune et Jean Raynaud, culs de lampe, belles planches hors-texte, gravées en taille douce sur cuivre dont 3 dépliantes, une signée P. Legrand, nombreux bois gravés dans le texte dont quelques-uns signés Jean Raynaud illustrent les sujets traités.
9997contenant toutes les meilleures recettes sur la manière d’apprêter les aliments avec délicatesse et économie précédée de conseils pour faire les honneurs d’une table et de l’art de découper ou dissection des viandes,volailles, gibier et poisson.In 16 broché,couverture illustrée en couleurs avec titre en long, au dos. Faux-titre, frontispice, titre, 108 pages, figures dans le texte. Paris S.BORNEMANN éditeur, sans date
1955RO20126279OECE. 1955. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 95 pages.. . . . Classification Dewey : 636.5-Volaille
QWA-18084Club de la Volaille Meusienne, 2008, in-4 rel. cart. (21,5 x 30,5), 183 p., tirage à 2000 exemplaires, 401 illustrations majoritairement en coul., état de neuf.
18151191291815 A Paris, chez Pigoreau, libraire - 1815 - In-12 (environ 17 x 10cm), demi veau à petits coins, pièce de titre rouge et dorée au dos - 321 pp.
199712224Albin Michel 1997 2x29x25cm. 1997. Reliure editeur cartonnée. Ce livre de cuisine présente 100 recettes typiques de la région Lyon-Bourgogne élaborées par les grands chefs locaux. La cuisine bourguignonne y est caractérisée par l'utilisation incontournable des vins de la région dans des plats en sauce tandis que la partie lyonnaise met à l'honneur les volailles et spécialités comme les quenelles de brochet. L'ouvrage comprend un lexique des astuces et des tours de main
ABE-1674427402485TOUT CE QUI A RAPPORT A LA TABLE MANUEL GUIDE POUR LA VILLE ET LA CAMPAGNE-PLUS DE DEUX CENTS DESSINS SPECIAUX-29e EDITION REVUE ET AUGMENTEE-SANS DATE (VERS 1900)-660 PAGES-RELIURE PERCALINE BORDEAUX-12,5 CM X 19,5 CM-MORS DU PREMIER PLAT FENDU SUR MOITIE SUP ET RECOLLE SINON OUVRAGE TRES FRAIS-(100C)
1910ROD0005323Librairie agricole de la maison rustique. 1910. In-12. Broché. Etat d'usage, Plats abîmés, Dos abîmé, Papier jauni. 309 pp., reproduction de gravures, quelques rousseurs - Manque le 1er plat, 2è plat tâché et sali, dos cassé. . . . Classification Dewey : 636.5-Volaille
