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In-12, broché, cartonnage de papier d'attente crème de l'époque, 72 p. Seconda edizione, la prima apparve a Firenze nel 1743, "di questa fortunata opera di cucina vegetariana, una delle prime in lingua italiana interamente dedicate all'argomento. Per vitto pitagorico, seguendo la tradizione che risale fino al filosofo platonico Porfirio, Cocchi intende una dieta vegetariana integrata da latte e miele, che ritiene atta a tutte le esigenze nutritive e priva di controindicazioni. Antonio Cocchi (Benevento, 1695 - Firenze, 1758), di padre toscano e madre pugliese, medico e letterato erede della tradizione scientifica di Francesco Redi, insegnò anatomia a Firenze e fu uno dei primi massoni italiani, membro della colonia inglese di Firenze" ('Gastronomy Collection at Bloomsbury', 2015, n°112). (Vicaire, 'Bib. gastronomique (2nd ed.)', col. 185. Wellcome, II, p. 362. Westbury, 275). Quelques auréoles en marge de quelques feuillets. Bon exemplaire.
37810In-12, broché, cartonnage de papier d'attente crème de l'époque, 72 p. Venezia, Simone Occhi, 1744.
In-8, demi-maroquin bordeaux à la Bradel orné de doubles filets dorés, titre doré en long (rel. Malica Lestang), viii, 111 p. Première édition de la traduction française donnée par de Bentivoglio (l'originale a paru à Florence en 1743), "de cet important ouvrage sur le régime végétarien, l'un des premiers, entièrement consacré à ce sujet. Par "régime pythagoricien", suivant la tradition qui remonte au philosophe platonicien Porphyre, Cocchi signifie un régime végétarien complété par du lait et du miel, qu'il considère comme adapté à tous les besoins nutritionnels et sans contre-indications. Antonio Cocchi (Benevento, 1695 - Florence, 1758), médecin et homme de lettres, a enseigné l'anatomie à Florence et fut l'un des premiers francs-maçons italiens, membre de la colonie anglaise de Florence" ('Gastronomy Collection at Bloomsbury', 2015, n°112). C'est par cette traduction que J.-J. Rousseau prit connaissance des principes pythagoriciens du végétarisme. (Vicaire, 'Bib. gastronomique (2nd ed.)', col. 185. Wellcome, II, p. 362. Westbury, 275). Très bon exemplaire, frais, bien relié.
37897In-8 (190 x 120 mm), demi-maroquin bordeaux à la Bradel orné de doubles filets dorés, titre doré en long (rel. Malica Lestang), viii, 111 p. Genève, Frères Cramer & Cl. Philibert, 1750.
ORD-2385Paris. Delagrave. 1887. In-8 (155 x 235mm), 4ff., 232 pages, frontispice et nombreuses illustrations en noir dans et hors texte. Dos chagrin rouge à 4 nerfs, caissons fleuris or, plats ornés à froid et armes de la ville de Paris sur le 1er plat: Prix Municipal de Coupe et Confection, gardes marbrées. Reliure un peu fatiguée, des rousseurs, assez bon exemplaire.
ORD-15132Paris. Octave Doin. 1897. In-12 (118 x 180mm) cartonnage orange de l'éditeur, XV, 272, (2) pages, 53 figures dans le texte. Couverture un peu abîmée, bon état intérieur.
ORD-166322e tirage mis à jour au 1er janvier 1974. Bordeaux. Féret et Fils. 1974. Fort in-12 (130 x 184mm) toile chagrinée rouge de l'éditeur, titre doré, 1791 pages, très nombreuses gravures représentant les châteaux du Bordelais, sans la carte dépliante sinon très bon état.
Broch?. 333 pages.
Broch?. 227 pages.
20053560Stock 2005 285 pages 12 8x2 4x21 2cm. 2005. Broché. 285 pages. Le Coffe Malin est un guide pratique écrit par Jean-Pierre Coffe offrant des conseils et astuces pour bien consommer acheter les produits au meilleur prix selon les saisons connaître les quantités nécessaires et comprendre les qualités nutritionnelles des aliments
2010500177789PLON 2010 370 pages 20x3x13 2cm. 2010. Broché. 370 pages.
in-8°, 220 pp., broche, couv. Bel exemplaire. [NV-16]
1994144623Couverture souple. Broché. 63 pages.
ORD-18803Paris. Bagnolet. Sans date ca 1900. Affichette gaufrée de style art déco sur carton fort de 244 x 394 mm avec petit cordon d'accrochage .Très bon état. Photo sur demande.
4370in-8° broché, 242 pages, très bon état, ISBN ; 9782080683052
ORD-11763Historique, classification, nomenclature, descriptions, culture en pleine terre et en pots, engrais chimiques, taille, forçage en serre et sous chassis, multiplication, bouturage, greffage et marcottage. Fécondation artificielle, choix de variétés horticoles groupées d'après leur origine. Maladies et insectes. Avec 66 figures dans le texte. 3e édition. Paris. Doin. 1909. In-12 (118 x 180mm) cartonnage orange de l'éditeur, imprimé en noir, 3ff., VIII, 352, (2) pages. Petits défauts mais assez bon exemplaire.
1995dl2351Hachette Jeunesse Les Mini Chefs Dos carré collé 1995 In-8 (19,5 x 19 cm), dos carré collé, non paginé, illustrations en couleur ; quelques infimes marques d'usage sur les plats, petite déchirure sur une page, par ailleurs bon état général. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
7040Editions la vie claire Mandres les roses 1973
gm4280Sodel Plaquette In-8 (13,5 x 21 cm), plaquette promotionnelle décrivant les avantages de l'armoire frigorifique fermière et les températures recommandées pour les différentes catégories de produits ; petites traces au premier plat, bel état général. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
20041402004 - broché - Cerin Symposium, Paris - 2004 - In-8 (24,5 x 16,5 cm) broché - 271 pages - Quelques schémas en N&B - Colloque sous le patronage du Ministère de la Santé et de la Protection Sociale - Pr. P. TOUNIAN (Président) - Coordination scientifique de Dr. M.-C. BERTIERE & B. COUDRAY - SOMMAIRE : Alimentation de 4 à 10 ans - Restauration scolaire - Obésité de l'enfant - Nutrition et dents - Nutrition et sport - Allergie alimentaire - Croissance osseuse - Alimentation des adolescents - Poids et adolescence - Alcool et adolescence - Troubles du comportement alimentaire
2012lr1242Educagri éditions, Editions Quae Dos carré collé 2012 In-8 (16 x 24 cm), dos carré collé, 261 pages ; très bon état général. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
1989np974Centre national de documentation pédagogique, Centre Régionale de Documentation Pédagogique de Lyon Dos carré collé 1989 Deux volumes in-4 (20,7 x 29,7 cm et 21 x 27 cm), dos carré collé, 221 et 164 pages ; coiffes et coins légèrement frottés, deux petites traces au quatrième plat du Tome 1, intérieur frais, bon état général. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
1980xs2287Edito Cartonné 1980 In-4 (20,3 x 28,7 cm), cartonné, 87 pages, photographies en couleurs ; coins supérieurs à peine enfoncés, très bon état général. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
Tome 35 complet et relié en 1 volume: 393pp. avec quelques illustrations, 25cm., reliure cart. (plats marbrés, dos en cuir avec titre et faux-nerfs dorés, petite étiquette au dos), feuilles de garde marbrées, 2 cachets, texte frais avec peu de rousseurs, bon état, [contient e.a.: SEMERTIER Charles, Vocabulaire de la boucherie et de la charcuterie augmenté de quelques termes culinaires, pp.5-110 & ETIENNE Edmond, Po l' bouse et po l' coeur, comèdie-vaud-ville è deux ake, pp.195-254 & Id., Maujonne pierdou, comèdie è deux ake, pp.255-306 & ETIENNE Lambert-Joseph, Les ploqu'rèsse, comèdèye è deux ake, pp.307-352], B93049
Tome 34 complet et relié en 1 volume: xxxvi + 318pp. avec illustrations dans le texte, 25cm., reliure cart. (plats marbrés, dos en toile rouge), cachet et étiquette de bibl., texte frais avec peu de rousseurs, bon état, [contient e.a.: SIMON Henri, Brique et Moirti, comèdèye è deux ake, pp.35-118 & CLOSSET Joseph, Vocabulaire de l'Armurerie liégeoise, pp.167-236 & SEMERTIER Charles, Vocabulaire des boulangers, pâtissiers, confiseurs, etc., pp.237-300], B93064
