LABBE MacelMareMagnum
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Reliure toile de l'?diteur. 659 pages. L?g?re mouillure en marge. Couverture tach?e.
in-4°, 178 pp, nombreuses illustrations en noir et en couleurs, broché, couverture illustrée. Bon état. [P-15]
Les Editions Sociales Françaises 1963/1964, 2 volumes In-8 reliure de l'éditeur verte, 501 + 479 pages. Trés bon état. TOME I : LES BASES DE L'ALIMENTATION. TOME II : LES ALIMENTS
Broch?. 528 pages.
Hardcover in-12, 525 pp., index, demi-percal verte à coins, ttes tranches jaspees. Partie de la coiffe superieure et du mors arrache sur 0,5 cm2 sinon très bon etat, interieur TTB. [MI-8] La derniere partie "Recettes et Menus de Cuisine naturelle" (pp 390 - 521) presente des centaines de recettes de cuisine.
Dans le contexte d'émeutes de subsistance qui caractérise la période, alors que la loi sur le maximum est en partie abolie, les réquisitions de grains et l'obligation de les vendre sur les places publiques sont maintenues. L'arrêté, imprimé à Castres, précise cependant que la loi ne s'applique pas aux « avoines qui servent à la nourriture des chevaux » et considère que « les maîtres de poste et messageries nationales remplissant un service public et important, doivent être assimilés aux préposés des approvisionnements militaires".
Bruxelles, Rossel, 1983; in-4 (225 x 312 mm), 344 pp., reliure d'éditeur pleine toile, coloris beige, dos lisse, sous jaquette illustrée. Très nombreuses illustrations en noir et blanc et en couleurs, issues des collections de l'auteur.
2 volumes reli?s. Reliures en mauvais ?tat.
In-8, broché (sans couverture), 10 p. Edition originale. L'auteur était député des Ardennes.
283pp., illustré de graphiques et tableaux, dans la série "Académie royale des sciences d'outre-mer. Classe des sciences naturelles et médicales. Mémoires in-8, nouvelle série" tome 10 fasc.1, 25cm., brochure originale, 2 cachets, bon état, C98310
4 volumes reliés (sans jaquettes). 184 + 179 + 229 + 198 pages.
In-8, broché, 16 p. Rapport présenté à la Chambre des députés le 16 avril 1818 (cf. "Archives Parlementaires", 1872, tome XX, p. 22). Exemplaire non coupé, tel que paru.
Important ouvrage sur l'histoire culturelle de l'alimentation (principaux aliments, différents rituels de préparation, goûts culinaires... ) à travers l'histoire, par le sociologue belge Leo MOULIN (1906-1996) pour qui, "dans le domaine des goûts et des aversions, de leur évolution et de leurs récurrences, le facteur socioculturel joue un rôle décisif"; bibliographie; riche iconographie (nombreuses reproductions de tableaux et gravures anciens). Exemplaire bien complet de ses jaquette et étui. Français
vi + 528pp. avec 167 illustrations dans le texte, 23cm., br.orig., dans la série "Encyclopédie de chimie industrielle", pages toujours non coupées, bon état, V92625
in-12°, 379 pp., broche, couv.- RARE. Tres bel exemplaire, tres frais et non coupé. [MI-19]
In-8, broché, couverture de papier bleu d'époque, 63 p. Edition originale.
97pp. avec 74 figures intercalées dans le texte, 19cm., br.orig. (petits manques de papier au dos), peu de rousseurs, bon état, peu commun, V92627
In-4, broché, couverture imprimée (plats détachés),13 p. texte sur 2 colonnes. L'auteur était médecin et maire de Clichy. Exemplaire unique (?) de cette brochure dont aucun exemplaire n'est recensé dans le monde par WorldCat. Manque à la BnF, au CCFr et à Kvk.
P., Librairie encyclopédique de Roret, 1892. In-12 relié demi-basane racinée moderne, couvertures conservées, 356 pages, 52 pages de catalogue, couvertures conservées, orné de 32 figures. Mouillure dans la partie centrale inférieure et autre mouillure vers la fin de l'ouvrage ; Manque de papier en angle sur la couverture d'origine ; le dos de la reliure ne porte pas le titre de l'ouvrage. Bon état général avec les défauts signalés.
2 vols.: 36 + 26pp. + 13 planches hors-texte, 30cm., br.orig. (dos restauré), qqs.rousseurs, B76633
P., Masson, 1905. In-8 relié demi papier vélin, couvertures conservées, VI-479 pages Très bon état.
in-4, non pagine, ill, broche, couverture illustrée Tres bel exemplaire. [P-15]
L'article 3 semble témoigner du souhait de l'Empereur d'asseoir sa politique de blocus continental (ayant amené comme un des rares bénéfices la culture de la betterave à sucre) sur le patrimoine agricole de l'Ancien Régime. Il est ainsi demandé aux maires un effort de recherche bibliographique, sinon bibliophilique pour se procurer et diffuser le texte de l'Abbé de Commerell « Instructions sur la culture, l'usage et les avantages de la Betterave champêtre »
268pp., 19cm., br.orig., bon état, V92671