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Ed. Christophe Colomb 1984, grand et fort In-4 cartonnage . 256 pages + photos. Trés bon état.
Editions de La Maison Rustique 1948, In-&2 broché, 288 pages. Trés bon état.
Brochure. 32 pages.
Paris, Editions du trait d'union 1935. In-12 broché de 342 pages non coupées. Très bon état.
in-16°, 251 pages, broché, couverture illustree. Bon etat [LP-5]
Peut-on donner aux enfants qui ne sont plus allaités des nourritures solides ? Si la postérité a surtout retenu son portait par Jean Jouvenet au Louvre, la thèse cardinale de ce médecin bitterois par son thème, son texte et sa date, apporte des données pas toujours reconnues sur le savoir pédiatrique et diététique et même odontologique de l'époque. Ce texte dont le thème a été imposé par la faculté se situe treize ans avant la parution du traité de Barthelemy Martin sur la dentition dont les historiens anglo-saxons ont encore beaucoup de mal à admettre les vues novatrices.
xi + 1124pp.avec 278 figures dans le texte, reliure cart. (plats marbrés, dos en cuir avec titre doré), feuilles de garde marbrées, quelques rousseurs, bon état, "traduit sur l'édition allemande revue et complétée par l'auteur par mm. G. Brélaz et J. Oettli", V80811
1 volume in-8°, XXXII-670 pp., index. Reliure demi-percaline d'epoque, dos à faux nerfs, titre dore. Coiffes et mors us., dos passe, rousseurs. [CA31-2]
Editions médicales Vernoy 1992. In-8 broché de 183 pages. Parfait état
Odile Jacob 2002, In-8 broché. 245 pages. Bon état. Broché
Srasbourg , Heitz , 1955. Grand in-8 broché, VXIII +519 pages + 28 pages de publicité de fabricants de matériel de jus de fruits. 113 figures dans le texte; Couverture légèrement défraichie, sinon bon état. Manuel pratique et théorique étudiant : la valeur alimentaire, les jus de fruits dans le monde, la préparation des moûts, les différentes stérilisations..Ouvrage très complet sur le sujet.
in-8°, 166 pages, broche, couverture illustree. Tres bel exemplaire. [HA-5]
in-12, 158 pages, tabl., index, broche, couverture illustree plastifiee. Bon etat. [SC-4]
P., Masson et Cie, 1904. In-8 relié demi basane à coins, dos long orné, couvertures conservées, XIX-660 pages. Frottement avec épidermures au dos et aux coins, très bon état intérieur. Ouvrage très complet, étude sur les consommations alimentaires, sur les aliments, sur les régimes,...
Masson , 1904; 1 volume in-8 reliure demi toile bradel rouge, VII + 528 pages. Dos légèrement insolé, sinon bon état. Première partie: principes statistique de l'alimentation humaine-- seconde partie : Les aliments- Troisième partie : les Régimes
Broch?. 490 pages.
in-8°, 266 pages, tableaux, gloss., broche, couverture illustree. Bon état. [DV-5] Repertoire de 70 recettes.
Hardcover in-8°, 232 pages, cartonnage illustre.- ISBN 274410261X Bel exemplaire. [BL-6]
Centre de Création Industrielle, Centre Georges Pompidou, collection "Alors", 1984,405 p., broché, bon état.
In-4, broché, couv. imprimée, 27 p. (dos fendillé) Edition originale officielle en tête de la Préfecture de Police. L'auteur était rapporteur du Conseil d'hygiène publique. "Des tueries particulières des bouchers et des charcutiers, dans les communes suburbaines - Leurs inconvénients sous le rapport de l'hygiène publique et de la salubrité - Moyen d'y remédier - Conclusions". Exemplaire unique (?) de cette brochure dont aucun exemplaire n'est recensé dans le monde par WorldCat. Manque à la BnF, au CCFr et à Kvk.
in-8°, 299 pages, fig. in-t., index, broche, couverture illustree plast. Bel exemplaire. [HI-1/2] Un merveilleux voyage pour l’essentiel dans l’Asie des moussons.…
64pp., 22cm., blind wrappers, in the series "U.S. Department of Agriculture. Office of experiment stations" bulletin no.102, good condition, V80819
P., Baillière, "encyclopédie agricole" 1923. In -12 broché, 434 pp. avec 120 figures dans le texte -5 ff (catalogue). Dos cassé, très bon état sinon