COLLECTIFMareMagnum
4 548 résultats
grand in-8, 507 pp., illustrations n&b, broche, couverture illustree. Tres bon etat. [NV-41]
75921Coll. "Tradition Wallonne", Mons, éd. Traditions et parlers populaires Wallonie-Bruxelles, 1990, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage souple, couv. photo coul. sur fond noir éd., 64 pp., papier glacé, très nb. photos en coul. et en noir (la fabrication pas-à-pas), table des matières, ".Le cougnou, appelé aussi cougnole dans certaines régions, mais également folard, quignole, queugnole, coquille ou pain de Jésus, est une viennoiserie typique de la Belgique et du nord de la France, consommée durant les périodes de la Saint-Nicolas et de Noël ainsi qu'à la Saint-Martin. Le pain de Jésus est un pain brioché dont la forme rappelle celle de l'enfant Jésus emmailloté. Il peut aussi avoir la forme spéciale d'un pain à deux têtes. On ajoute à la pâte du sucre perlé et des raisins secs ou des pépites de chocolat selon les régions. En Belgique, il est traditionnellement au sucre perlé. Il est à différencier du craquelin et du cramique qui ont une forme de pain, ont une pâte et des goûts différents et dont la partie supérieure est caramélisée à la cuisson. On le retrouve traditionnellement en Belgique lors des fêtes de fin d'année (particulièrement Saint-Martin, Saint-Nicolas et surtout Noël) où il est mangé le matin avec du beurre demi-sel. En France, il est habituellement donné aux enfants au matin de Noël, mais aussi à la fête de la Saint-Martin. On l'accompagne souvent d'un bol ou d'une tasse de chocolat chaud". Très RARE Très bon état
1988B121523Baelen, L.A.C. 1988 232pp., avec illustrations, 23cm., brochure originale, bon état, B121523
1980B111351Liège, Maison Curtius 1980 234pp., avec illustrations, 24cm., brochure originale, bon état, B111351
1979B111352Liège, Maison Curtius 1979 240pp., avec illustrations, 24cm., brochure originale, bon état, B111352
1978B111353Liège, Maison Curtius 1978 224 + xxxii pp., avec illustrations, 24cm., brochure originale, bon état, B111353
1977B111354Liège, Maison Curtius 1977 199 + xxvi pp., avec illustrations, 24cm., brochure originale, bon état, B111354
1976B111355Liège, Maison Curtius 1976 172 + xxviii pp., avec illustrations, 24cm., brochure originale, bon état, B111355
1975B111356Liège, Maison Curtius 1975 247 + lii pp., avec illustrations, 24cm., brochure originale, bon état, B111356
1987B111357Liège, Maison Curtius 1987 212pp., avec illustrations et une grande planche dépliante, 24cm., brochure originale, bon état, B111357
1989B111360Liège, Maison Curtius 1989 167pp., avec illustrations dans le texte et une grande planche dépliante, 24cm., brochure originale, bon état, B111360
1994B111361Liège, Maison Curtius 1994 365pp., avec illustrations, 24cm., brochure originale, bon état, B111361
2000B111362Liège, Maison Curtius 2000 173pp., avec illustrations, 24cm., brochure originale, bon état, B111362
2001B111363Liège, Maison Curtius 2001 389pp., avec illustrations, 24cm., brochure originale, bon état, B111363
1988B111364Liège, Maison Curtius 1988 279pp., avec illustrations et avec une carte dépliante, 24cm., brochure originale, bon état, B111364
1997B111366Liège, Maison Curtius 1997 363pp., avec illustrations, 24cm., brochure originale, bon état, B111366
1993B111367Liège, Maison Curtius 1993 376pp., avec illustrations, 24cm., brochure originale, bon état, B111367
1992B111368Liège, Maison Curtius 1992 403pp., avec illustrations, 24cm., brochure originale, bon état, B111368
1991B111369Liège, Maison Curtius 1991 198pp., avec illustrations, 24cm., brochure originale, bon état, B111369
2005B111370Liège, Maison Curtius 2005 479pp., avec illustrations, 24cm., brochure originale, bon état, B111370
1985B111371Liège, Maison Curtius 1985 350pp., avec illustrations et avec un grand tableau généalogique dépliant, 24cm., brochure originale, bon état, B111371
1984B111372Liège, Maison Curtius 1984 222pp., avec illustrations, 24cm., brochure originale, bon état, B111372
1983B111373Liège, Maison Curtius 1983 182pp., avec illustrations, 24cm., brochure originale, bon état, B111373
1982B111374Liège, Maison Curtius 1982 313pp., avec illustrations, 24cm., brochure originale, bon état, B111374
1981B111375Liège, Maison Curtius 1981 375pp., avec illustrations, 24cm., brochure originale, bon état, B111375