Collectif MichelinLivre Rare Book
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201266704Michelin 2012 263 pages 19x12x1cm. 2012. Broché. 263 pages.
201268428Michelin 2012 263 pages 19x12x1cm. 2012. Broché. 263 pages. Chaque maison cache un secret les murs ont des oreilles mais la bouche cousue. Il faut poser longtemps la joue contre leur sein comme un docteur fiévreux pour les entendre respirer. A Dun-le-Palestel dans la Creuse la maison de famille du narrateur en a si gros sur le c?ur et tant à dire qu'on va la confesser pièce après pièce l'écouter se raconter souvenirs dérangés vérités arrangées les choses et les gens tels qu'ils furent les échos et les ombres qu'il en reste. Elle finira bien par lâcher cequ'elle sait. Elle sait l'histoire d'un père qui lui avait choisi de se taire
201279074Michelin 2012 263 pages 19x12x1cm. 2012. Broché. 263 pages.
20237Reliure toile de l'éditeur sous jaquette, 21X14 cm, 175 pages, 1925, nombreuses photos et cartes en noir et blanc, guide illustré michelin des champs de bataille. Petites taches en tranches sans gravité, bon exemplaire.
2021RO40053459. 2021. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 320 pages. Nombreuses illustrations noir et blanc, dans le texte.. . . . Classification Dewey : 908.4466-Régionalisme : Limousin
11942Vingt-cinquième année In 8 étroit, reliure éditeur pleine toile rouge, 880 pages, plans cartes. Michelin et Cie éditeur.
8771In 8 étroit pleine toile bleue de l’éditeur, titre en noir, en long au dos et sur le premier plat. Calendrier pour 1915 sur les pages de garde. 528 pages, nombreux plans, en noir, dans le texte et en couleurs sur double page.12 planches de cartes montrant le tableau d’assemblage de la carte d’Etat major d’Allemagne. Proche de l'état de neuf.
64466Paris, Marie-Claire - Cuisine et Vins de France, 2012, in-12, cartonnage souple à rabats éd., couv. photo coul. éd., 64 pp., très nb. photos coul., Liste des chefs, Index des recettes, Petit pas sa taille, mais grand par ses 30 recettes "chic" de 22 Grands Chefs, la plupart étoilé Michelin : Alléno, Darroze, Ducasse, Fréchon, Hermé, Lorain, Loubet, Marchal, Passard, Piège et bien d'autres. Toutes les recettes sont accompagnées de conseils et du vin qu'il faut servire. Très bon état
64937Coll. "Cuisine et Vins de France", Paris, éd. Marie Claire, octobre 2011, EDITION ORIGINALE, in-4 carré à rabats, br., couv. photo coul. éd., 64 pp., très nb. photos coul., Liste des chefs, des restaurants et des villes, Sommaire, Index des recettes, Des recettes de chefs qui font rêver. 30 recettes de 22 chefs étoilés. Très bon état
64509Revue, Nice, à la revue, 2007, in-folio, cartonnage souple couv. photos coul. sur fond argenté éd., 104 pp., papier glacé, très nb. photos coul., nb. publicités en coul., préface de Paul Bocuse, article sur les accords mets et vins par Philippe Faure-Brac, Sommaire, Très belle revue, ici en hors série pour les fêtes de fin d'année 2007, avec 63 recettes des plus grands chefs de France : Yannick Alleno, Frédéric Anton, Pierre Berton, Georges Blanc, Jacques Chibois, Bruno Cirino, Eric Frechon, Michel Guérard, Marc Haeberlin, Arnaud Lallemand, Philippe Legendre, Christian Le Squer, Alain Llorca, Guy Martin, Anail Passard, Anne-Sophie Pic, Stéphane Raimbault, Michel Rostang, Guy Savoy, Alain Soliveres et Michel Troisgros. Chaque chef est présenté et illustré de trois recettes "haut de gamme" ! Superbe présentation. RARE. Très bon état
1937RO80115073CHARLES-LAVAUZELLE & Cie. 1937. In-12. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 178 pages. 2 plans dépliants, en noir et blanc. 1er plat de couverture brochée, conservé. Reliure de bibliothèque : étiquette de code sur la coiffe en-tête et tampons sur la page de titre.. . . . Classification Dewey : 940.3-Première Guerre mondiale 1914-1918
64432Paris, Michel Lafon, 2012, in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., jaquette à l'identique, 192 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Sommaire, Index des produits du Sud-Ouest, Index des recetes, Adresse des producteurs, Un chef "trois étoiles" Michelin qui met les produits du Sud-Ouest de la France à l'honneur dans son restaurant de la place du Capitole à Toulouse. Ancien chef du Grillon et du Ritz à Paris, ce chef inventif navigue entre Paris et sa région natale, le Sud-Ouest. Des recettes mais aussi une présentation des produits phare de la région avec un mini reportage sur ses producteurs préférés : foie gras, truffe, saumon, canard, jambon des Pyrénées, huître, tomate, les volailles et bien d'autres. Pas courant. Très bon état
193080516Partitions sur l'Automobile,Partitions sur la Politique et gouvernement Herpin 1930 approx.
64470S.l., éd. Sud Ouest, 2013, in-8, br., couv. photo en noir éd., 144 pp., Table des matières, Chef, doublement étoilé Michelin, de "l'Hôtel de France" à Auch (Gers), nous convie à la table de ses souvenirs gastronomiques et autres ! Il fut "l'inventeur" du magret de canard et un des premiers chefs à manier l'azote. Il est l'ambassadeur de la cuisine gasconne et ses souvenirs sont à la hauteur de sa personnalité ! Très bon état
5777Belfond, 1987. In-8° dos collé de 242 pages.
15248Paris, Hoëbeke, 1997 ; in-4 (31,5 x 24,5 cm). 137 pp.-3 ff. Très nombreuses illustrations en noir et en couleurs. Cartonnage bleu d'éditeur, jaquette couleurs. Parfait état.
4291Paris, Hoëbeke, 1997, reliure pleine toile éditeur noire avec jacquette illustrée , 24x31 cm, 139 pages. Richement illustré en noir et blanc et couleurs. Editon originale tirée à 300 exemplaires numérotés (n° 19)
101996Hoëbeke Hoëbeke, 1997, 137 p., cartonnage éditeur sous jaquette, environ 31x24cm, bords de la jaquette frottés par endroits, bon état pour le reste et intérieur bien propre.
36418Cartonnage de l'éditeur sous jaquette, 32X24 cm, 1997, 137 pages, nombreuses illustrations en noir et en couleurs, éditions Hoebeke. Quelques petites marques d'usage, bon état.
1997888671997 Editions Hoëbeke - 1997 - In-4, cartonné et sa jaquette illustrée de l'éditeur - 137 p. - Nombreuses reproductions photographiques en couleurs et N&B
75290Paris, éd. Le Cherche-Midi, septembre 2005, EDITION ORIGINALE, in-folio, cartonnage papier blanc éd., jaquette photo coul. éd., 368 pp., papier glacé, très nb. photos en coul. et en noir, sommaire, index des recettes + "le carnet de recettes", in-folio étroit agrafé de 56 pp. séparé du livre, Un Grand livre pour une grande cuisinière avec de grandes recettes pour de grands plats et de … très bons produits ! Pas courant avec le carnet de recette. Très bon état
193882991938 Paris, Spes, 1938, in 12 broché, 268 pages ; non coupé.
RO30061318EDITION SSPES. non daté. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 268 pages.. . . . Classification Dewey : 300-SCIENCES SOCIALES
1938R200064958SPES. VERS 1938. In-12. Broché. Bon état, Plats abîmés, Dos satisfaisant, Quelques rousseurs. 268 pages. Rousseurs sur plats.. . . . Classification Dewey : 320-Science politique
193026171930 Paris, Editions SPES, 1938, volume in-12 broché, 268 pages, très bon état
