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SANTINI, Nadia et Giovanni.Livre Rare Book

Dans votre cuisine.

64984Paris, Flammarion, mai 2013, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage souple à rabats éd., couv. photos en noir et en coul. éd., 240 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Sommaire, Index alphabétique, Nadia Santini a été élue " Meilleure chef femme du monde en 2013 ". Son fils Giovanni l'accompagne aux fourneaux du restaurant trois étoiles Dal Pescatore. Ils vous présentent ici, à travers 170 recettes, une cuisine familiale et savoureuse digne des plus grandes tables. Gâteau de chicorée rouge de Trévise à la bagna cauda piémontaise, riso aux choux et au pesto, lasagnes au calamar et à l'encre de sèche, bucatini à l'amatriciana ou maccheroni d'ananas frais à la menthe et au coulis de framboises. Régalez-vous en suivant les recettes des chefs étoilés. Très bon état, quelques petites croix au bic dans la table des matières

Le Festin de Babette · Montmorillon, France30,00 €

SAMMUT, Reine - GARABEDIAN, Anne.Livre Rare Book

A la Fenière de Lourmarin.

64983Coll. "Mes cours de cuisine", Paris, éd. du Chêne, mars 2011, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage texte en noir sur fond blanc éd., jaquette photos coul. éd., 256 pp., papier glacé, très nb. photos coul., préface de Peter Mayle, Accords mets et vins, Index alphabétique, Index thématique, les Bonnes adresses, REINE SAMMUT est femme chef depuis 1975 ! Sa cuisine est une cuisine méditerranéenne de cœur, inspirée de la cuisine de sa belle-mère Claudette et de ses retours de voyage… Par sa passion, sa précision, et son engagement dans la gastronomie Française, elle est décorée d’une étoile au guide Michelin en 1995. Tous les jeudis, elle donne ses cours dans la cuisine à la Fenière de Lourmarin, en Provence. Dans une ambiance conviviale, elle raconte ses astuces, ses idées… Certains disent que c'est un antidépresseur ! Tout est consigné dans ce livre, 12 cours, 12 menus faciles à réaliser, avec des asperges, des seiches, des poulpes et des encornets, de l'artichaut violet... pour cuisiner comme un chef tout au long de l'année. RARE très bon état; la jaquette est déchirée en deux mais recollée

Le Festin de Babette · Montmorillon, France50,00 €

ROBUCHON, Joël - UCHISAKA, Yoshimi.Livre Rare Book

Robuchon facile.

64993Paris, éd. Alain Ducasse, 2009, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage couv. photos coul. éd., 112 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Sommaire, Recettes de base, Glossaire, Index, Postface, 24 recettes de Joël Robuchon, présentées au moyen de photographies couleurs "pas à pas", accessibles à tous, 11 entrées, 8 viandes et poissons, 5 desserts. Chacune décomposée en mini-recettes réalisables en un tour de main. Au total, une multitude de recettes simples et d'astuces qui feront presque de vous... un grand chef ! Offrez-vous le luxe de décomposer et de recomposer en toute simplicité les recettes de Joël Robuchon ! Yoshimi Uchisaka est passionnée par la cuisine française. Elle est présidente de l’association « Leçon de Goût » au Japon ; elle enseigne également la gastronomie française au amateurs. Depuis 2000, avec des chefs japonais, elle se consacre à mieux faire connaître cette cuisine française aux enfants japonais. Pas courant. Très bon état

Le Festin de Babette · Montmorillon, France40,00 €

ROBERT MICHELINLivre Rare Book

LES LARMES D'OR la vie rurale en Bresse bourguignonne de Louis-pHILIPPE à Napoléon III

19743broché - 16x24 - 490pp - éditions Maisonneuve et Larose - 2002

Bouquinerie70 · combeaufontaine, France13,00 €

RENAUT, Emmanuel - HINTZY, Isabelle - de MONTALEMBERT, CatherineLivre Rare Book

La montagne et le cuisinier.

57828Genève, Aubanel, 2007, Première Edition, gd. In-4, cartonnage éd., jaquette photos coul. éd., 240 pp., papier glacé, nb. Photos en coul. et en noir de Jean-Marie del Moral, Une présentation de Emmanuel RENAUT ce chef "deux étoiles Michelin" qui vit dans le pays du Mont-Blanc. Il nous ouvre les portes de son restaurant "Les Flocons de sel" à Mégève. Une cuisine inventive et audacieuse. 52 recettes mais aussi de très belles photos en noir de "son pays". RARE Très bon état

Le Festin de Babette · Montmorillon, France80,00 €

REMY MICHELIN - BERNARD CHABBERT (preface)Livre Rare Book

Aviateurs, les Gens d'Air- 1923/2018- farman F60 goliath, boeing 787 dreamliner, golden clipper, montaudran, paris charles de gaulle, latecoere late 26, boeing 777-200ER, le bourget, fokker VII, Bleriot 110, dewoitine D338, simulateur, orly, airbus A319..

2018RO20275399AIR FRANCE. 2018. In-4. Relié. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 167 PAGES - Nombreuses photos en noir/blanc et couleur, dans et hors texte (comparatif passé/présent, voir 2e et 3e photo)- en francais et en anglais - 3 photos disponibles. . . . Classification Dewey : 629.1-Aviation

Le-livre.fr / Le Village du Livre · Sablons, France49,50 €

Rathgeber David Michelin Virginie Nicol FrançoiseLivre Rare Book

LE BABYCOOK BOOK: 85 recettes de papa-chef

2011500128133LEC 2011 182 pages 20 6x1 8x20 6cm. 2011. Relié. 182 pages.

Démons et Merveilles · Joinville, France6,00 €

Rathgeber David Michelin Virginie Nicol FrançoiseLivre Rare Book

LE BABYCOOK BOOK: 85 recettes de papa-chef

2011500147839LEC 2011 182 pages 20 6x1 8x20 6cm. 2011. Relié. 182 pages.

Démons et Merveilles · Joinville, France9,00 €

RABANEL, Jean-Luc.Livre Rare Book

L'atelier du vivant. Une leçon de cuisine.

64727Arles, Actes Sud, 2007, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage couv. photos coul. éd., 124 pp., nb. photos coul., Table des matières, Les préférés de "l'Atelier", Index des préparations, Ce chef, étoilé Michelin, est né en 1964 dans le Lot-et-Garonne. Après ses apprentissages en France et à l'étranger, et finaliste de plusieurs concours culinaires, il s'installe dans le Sud-Ouest, où il obtient sa première étoile. Il sara le premier chef étoilé pour sa cuisine "bio". En 2006, il ouvre son restaurant "L'Atelier"à Arles et sera nommé "Extra Créateur de l'année" par Gault et Millau. 2007, il obtient sa première étoile Michelin pour son restaurant "l'Atelier". En 2008, il sara "Cuisinier de l'année" par Gault et Millau. Vous avez compris, il s'agit pas d'un chef "conventionnel", mais plutôt un "réinventeur" de la cuisine naturelle ! Ce livre nous aide à comprendre sa philosophie grace en autre avec des recettes"hors normes" ! Très bon état

Le Festin de Babette · Montmorillon, France35,00 €

Publications Michelin TravelLivre Rare Book

Alpes du Nord. Savoie Dauphiné 1992

1992500161554Pneu Michelin 1992 223 pages in8. 1992. Broché. 223 pages.

Démons et Merveilles · Joinville, France3,00 €

Publications Michelin TravelLivre Rare Book

Alpes du Nord. Savoie Dauphiné 1992

1992137026Pneu Michelin 1992 223 pages in8. 1992. Broché. 223 pages.

Un Autre Monde · Val Couoesnon, France4,00 €

POURCEL, Jacques et Laurent - BRISSAUD, Sophie.Livre Rare Book

L'Asie des frères Pourcel. Tokyo, Bangkok, Singapour, Shanghaï.

64884Paris, Agnès Viénot, novembre 2005, EDITION ORIGINALE sur papier ordinaire, gd. in-4, cartonnage toilé noir éd., jaquette photos coul. éd., 240 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Sommaire, Légendes des photographies du reportage à travers l'Asie, Index des recettes, Superbe ouvrage, tant pour le voyage à travers les grands villes asiatiques que pour les recettes des deux jumeaux Pourcel et de leurs hôtes. Ces multi-étoilés du guide Michelin pour leur restaurant "le jardin des sens" à Montpellier, rencontrent 4 chefs dans 4 villes asiatiques : Kotaro Hasegawa à Tokyo, Philippe Keller à Bangkok, Jean-Charles Dubois à Singapour et André Chiang à Shanghaï. Quelles sont les habitudes culinaires, les produits "phares" de ces chefs asiatiques. Il n'est pas oublié les "cuisines" des rues et des marchers. Très beau voyage "gastronomique" et touristique. Pas courant. Très bon état

Le Festin de Babette · Montmorillon, France25,00 €

PNEU MICHELIN. SAHARA.-Livre Rare Book

L'Épopée Leclerc.-

ORD-17297Michelin. 1948. Grande carte couleurs de 745 x 880 mm repliée sous cartonnage in-8 éditeur (114 x 187mm) contenant outre les indications habituelles, les centres de chasse, accompagnés d'un texte sur la chasse qui occupe l'avant dernier volet du cartonnage et les différentes étapes de l'épopée Leclerc signalées par les drapeaux français avec croix de Lorraine, mais aussi anglais et un drapeau américain avec les dates de quelques opérations. Bel exemplaire.

Librairie Les Vieux Ordinaires · Toulon, France75,00 €

Pneu Michelin (Firm)Livre Rare Book

Grande Bretagne - Irlande 1.1 000 000

P24631Michelin Travel Pubns Carte MICHELIN. Grande-Bretagne, Irlande. Carte numéro 986.

Livre au trésor · Authon-du-perche, France7,50 €

Pneu Michelin Michelin Travel PublicationsLivre Rare Book

Paris

1996300029017Michelin Travel Publications 1996 337 pages 1996. 337 pages.

Démons et Merveilles · Joinville, France5,00 €

PNEU MICHELINLivre Rare Book

CARTE LUCHON-PERPIGNAN - ECHELLE AU 200.000 EME (1 CM POUR 2 KM) / DIMENSION : 132 X 52 CM ENVIRON.

ROD0120472SERVICES DE TOURISME MICHELIN. NON DATE. In-Plano. En feuillets. Etat d'usage, Coins frottés, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. Carte (recto uniquement) en couleurs de DIMENSION : 132 x 50 cm environ.. . . . Classification Dewey : 912-Atlas, cartes et plans

Le-livre.fr / Le Village du Livre · Sablons, France24,90 €

Pneu MichelinLivre Rare Book

CARTE MICHELIN n° 70 "BEAUNE EVIAN"

1966LFA-126735939Carte au 1 / 200 000éme, édition de 1966

Lettre de France, L'Art de Vivre à la Française · Saint Victor de Cessieu, France4,00 €

Pneu MichelinLivre Rare Book

CARTE MICHELIN n° 74 "LYON GENEVE"

1970LFA0024dCarte au 1 / 200 000éme, édition de 1970 (avant la construction des Autoroutes Lyon-Grenoble et Lyon-Chambéry)

Lettre de France, L'Art de Vivre à la Française · Saint Victor de Cessieu, France7,00 €

Pneu MichelinLivre Rare Book

CARTE MICHELIN n° 74 "LYON GENEVE"

1956LFA-126733980Carte au 1 / 200 000éme, édition de 1956 (avant la construction des Autoroutes Lyon-Grenoble et Lyon-Chambéry)

Lettre de France, L'Art de Vivre à la Française · Saint Victor de Cessieu, France7,00 €

Pneu MichelinLivre Rare Book

CARTE MICHELIN n° 74 "LYON GENEVE"

1969LFA-126733981Carte au 1 / 200 000éme, édition de 1969 (avant la construction des Autoroutes Lyon-Grenoble et Lyon-Chambéry)

Lettre de France, L'Art de Vivre à la Française · Saint Victor de Cessieu, France7,00 €

Pneu MichelinLivre Rare Book

CARTE MICHELIN n° 74 "LYON GENEVE"

1968LFA-126734203Carte au 1 / 200 000éme, édition de 1968 (avant la construction des Autoroutes Lyon-Grenoble et Lyon-Chambéry)

Lettre de France, L'Art de Vivre à la Française · Saint Victor de Cessieu, France7,00 €

Pneu MichelinLivre Rare Book

CARTE MICHELIN n° 74 "LYON GENEVE"

1983LFA-126734204Carte au 1 / 200 000éme, édition de 1983

Lettre de France, L'Art de Vivre à la Française · Saint Victor de Cessieu, France5,00 €

Pneu MichelinLivre Rare Book

CARTE MICHELIN n° 74 "LYON GENEVE"

1980LFA-126734205Carte au 1 / 200 000éme, édition de 1980

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CARTE MICHELIN n° 74 "LYON GENEVE"

1966LFA-126734954Carte au 1 / 200 000éme, édition de 1966 (avant la construction des Autoroutes Lyon-Grenoble et Lyon-Chambéry)

Lettre de France, L'Art de Vivre à la Française · Saint Victor de Cessieu, France7,00 €

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CARTE MICHELIN n° 74 "LYON GENEVE"

1985LFA-126734955Carte au 1 / 200 000éme, édition de 1985

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