Guide illustré Michelin.Livre Rare Book
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19209234Clermont-Ferrand, Michelin, 1920, in-8°, 64 pp, 70 photos, 9 cartes et croquis, cart. souple de l'éditeur, jaquette, bon état (Coll. Guides illustrés Michelin des champs de bataille 1914-1918). – L'ouvrage porte la mention "À la mémoire des ouvriers et des employés des usines Michelin morts glorieusement pour la Patrie"
1936LFA-126728806Un ouvrage de 724 pages, format 195 x 270 mm, illustré, relié cartonnage, publié en 1936, Comptoir Français du Livre, bon état
200791850Bruxelles Archives de l'Architecture Moderne 2007 1 vol. broché in-16, broché, couverture illustrée, 143 pp., nombreuses photos et reproductions de dessins en couleurs. Très bon état.
200791850Bruxelles Archives de l'Architecture Moderne 2007 1 vol. broché in-16, broché, couverture illustrée, 143 pp., nombreuses photos et reproductions de dessins en couleurs. Très bon état.
64884Paris, Agnès Viénot, novembre 2005, EDITION ORIGINALE sur papier ordinaire, gd. in-4, cartonnage toilé noir éd., jaquette photos coul. éd., 240 pp., papier glacé, très nb. photos coul., Sommaire, Légendes des photographies du reportage à travers l'Asie, Index des recettes, Superbe ouvrage, tant pour le voyage à travers les grands villes asiatiques que pour les recettes des deux jumeaux Pourcel et de leurs hôtes. Ces multi-étoilés du guide Michelin pour leur restaurant "le jardin des sens" à Montpellier, rencontrent 4 chefs dans 4 villes asiatiques : Kotaro Hasegawa à Tokyo, Philippe Keller à Bangkok, Jean-Charles Dubois à Singapour et André Chiang à Shanghaï. Quelles sont les habitudes culinaires, les produits "phares" de ces chefs asiatiques. Il n'est pas oublié les "cuisines" des rues et des marchers. Très beau voyage "gastronomique" et touristique. Pas courant. Très bon état
64727Arles, Actes Sud, 2007, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage couv. photos coul. éd., 124 pp., nb. photos coul., Table des matières, Les préférés de "l'Atelier", Index des préparations, Ce chef, étoilé Michelin, est né en 1964 dans le Lot-et-Garonne. Après ses apprentissages en France et à l'étranger, et finaliste de plusieurs concours culinaires, il s'installe dans le Sud-Ouest, où il obtient sa première étoile. Il sara le premier chef étoilé pour sa cuisine "bio". En 2006, il ouvre son restaurant "L'Atelier"à Arles et sera nommé "Extra Créateur de l'année" par Gault et Millau. 2007, il obtient sa première étoile Michelin pour son restaurant "l'Atelier". En 2008, il sara "Cuisinier de l'année" par Gault et Millau. Vous avez compris, il s'agit pas d'un chef "conventionnel", mais plutôt un "réinventeur" de la cuisine naturelle ! Ce livre nous aide à comprendre sa philosophie grace en autre avec des recettes"hors normes" ! Très bon état
2002500336951Michelin Editions des Voyages 2002 32 pages 12 3x1 7x24 2cm. 2002. Broché. 32 pages. Korsika est un guide de voyage publié par Michelin Éditions des Voyages consacré à la Corse. Il s'agit d'une publication illustrée (noir et blanc et couleur) de 218 pages avec une couverture illustrée éditée en 1994
195424113- Une feuille 110 x 50 cm, repliée sous couverture orange et bleue.
1953042615Michelin broché Couverture Illustrée Paris 1953 122 pages en format 11 - 22 cm - nombreuses illustrations
1998300028348Michelin Editions des Voyages 1998 230 pages 1998. 230 pages.
500226923Sans date.
SLIVCN-9782072738647Gallimard (11/2017)
61739Coll. "Joies et Réalités", Paris, 1970, Edition Originale, Hachette, gd. In-4 carré, cartonnage toilé blanc éd., jaquette photos coul. éd., 340 pp., très nb. Photos coul. et en noir, lexique des termes de cuisine en fin de volume. La cuisine régionale de France déclinée par ses grands chefs étoilés du Guide Michelin 1969. De grandes recettes ! Pas courant. Bon état
19375026Paris (imp.de Monsouris) 1937 grand in-8 cartonnage éditeur Paris, sn, 1937 (imp.de Montsouris). 25,5 x 18,5 cm, grand in-8, 1f. n. ch. (titre général) et 13 numéros de 32 pp. abondamment illustrés en noir et et couleurs, cartonnage de demi-toile de l'éditeur illustré en couleurs sur les deux plats.
64470S.l., éd. Sud Ouest, 2013, in-8, br., couv. photo en noir éd., 144 pp., Table des matières, Chef, doublement étoilé Michelin, de "l'Hôtel de France" à Auch (Gers), nous convie à la table de ses souvenirs gastronomiques et autres ! Il fut "l'inventeur" du magret de canard et un des premiers chefs à manier l'azote. Il est l'ambassadeur de la cuisine gasconne et ses souvenirs sont à la hauteur de sa personnalité ! Très bon état
E0443PHOTOS SUR DEMANDE
201504104Paris, PNEU MICHELIN, 1964 ; in-8, 408 pp., cartonnage de l'éditeur.
201224748Clermond Ferrand, Michelin, 1998 ; in-8, 893 pp., cartonnage de l'éditeur. Très bon état (plein cuir rouge) édition du centenaire.
200800723Paris, Pneu michelin, 1998 ; in-8, 893 pp., cartonnage de l'éditeur.
200617913Paris, PNEU MICHELIN, 1964 ; in-8, 406 pp., cartonnage de l'éditeur.
1980026883Michelin broché Couverture Illustrée Paris 1980 258 pages en format 12 - 26 cm
1999039124Michelin Reliure Rigide Illustrée Paris 1999 911 pages en format 12 - 20 cm
2005041300Michelin Reliure Rigide Illustrée Paris 2005 1181 pages en format 12 - 20 cm
8542Paris, Michelin, 1956. In-8, cartonné.
