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556Lille, Desclée de Brouwer et Cie, 1890 - grand in-8 : 397pp. - dos à faux nerfs orné et doré - rel.
221033Sarlat, Imprimerie de M. d'Albaret, 1789 in-8, 17 pp., en feuilles, lacets.
1983qq1922Lafitte Reprints Broché 1983 In-8 (15 x 22 cm), broché, 114 pages, réimpression de l'ouvrage édité initialement par l'Edition du Bournat du Périgard en 1911 ; coiffes, bords, mors et coins frottés, des marques d'usage aux plats, assez bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
65396S.l., sans éditeur mais imprimé par Villain et Bar à Paris, S.d. (avril 1922), in-12, cartonnage dos toilé gris, lisse et muet, plat papier ill. en nuances de brun représentant un cuisinier devant son fourneau occupé à tourner dans une casserole, entouré par une "guirlande" de gibier et volaille signé R.P. TOGG ( mot qui signifie "cuisiner" en Wolof, langue du Sénégal !) et gravé par Fortuné Meaulle, IV - 240 pp., 2 pp. de catalogue de l'éditeur, qui n'est pas mentionné !, Introduction, Table des matières, Il semblerait que cette édition "inconnue" des grandes bibliographies culinaires, exepté que Lacombe le cite mais sans précision, qu'elle soit une réédition au fameux "Le trésor de la cuisinière et de la maîtresse de maison" paru pour la première fois fin 1851 ou début 1852. Un changement de présentation et de titre par un éditeur indélicat ! Le contenu correspond parfaitement aux chapitres de la première édition chez Comon à Paris. Sommaire : Calendrier culinaire, Méthode à suivre pour faire bonne chère au meilleur marché possible, Principes nutritifs des aliments, Ordre de service, Des menus, Théorie du diner chez les restaurateurs, Instruction sur l'art de découper les viaandes et poissons, Des vins, Conservation des substances alimentaires, Conservation des végétaux, Falsification et sophistication des substences alimentaires, Recettes et prescirtions de la cuisine, de la pâtisserie et de l'office par ordre alphabétique. Un "petit" livre pour bibliophile et collectionneur ! RARE. Très bon état du papier; reliure légèrement défraîchi avec quelques très petits manques aux bords
22443Périgueux, D. Joucla, 1911. In-8 (255x170mm) relié en demie toile verte coins, IV - 531 p. Légères rousseurs intérieures, mais très bon état général.
592196Agen, Librairie Quesseveur, 1978. In-8 , rel. éd. pleine-perc. rouge, titre doré, décor doré sur le premier plat, XXXIII-462 pp., 63 reprod. photogr. en n/b. h.-t., 1 carte en double pp., 31 fig. in-t. (dessins, cartes, plans), bibliographie. Epuisé chez l'éditeur.
1993593941 vol. in-8 br., Numéro hors-série de Reflets du Périgord, s.d. [1993 ] , 102 pp.
193028787Aurillac, Editions U.S.H.A., 1930 et 1931. 2 tomes reliés en 1 vol. au format pt in-4 (247 x 203 mm) de 144 et 207 pp. Reliure de l'époque de demi-chagrin glacé cerise à coins, filets à froid portés sur les plats, dos à nerfs orné de filets gras à froid, titre doré, tête mouchetée, couvertures conservées.
57321Coll "Cuisine du terroir", Paris, 1979, Première édition, éd. DENOEL, in-8carré, cartonnage toilé noir éd., titre et dessin en blanc, jaquette rouge, reproduction couleur, 231pp, fort papier brun clair marbré, dessins de Stéphane DUMONT Le Quercy et le Périgord sont des spays où la bonne chère à toujours été à l'honneur. Un choix de recettes typiques décrites dans ce livre , nous le démontre une fois de plus ! Très bon état
1947191287Les Editions du Périgord Les Editions du Périgord Noir, 1947. In-8 broché de 117 pages. Illustrations de Maurice LABE. Exemplaire numéroté. Peu courant dans cette édition. Nombreuses recettes culinaires, souvent à base de truffes. Déchirure en bas du dos sinon bon exemplaire.
48379Fanlac.1982.Gd.in-8 relié avec ills.sur le 1er plat.147 p.Ills.pleine page de J-L.Mirabel.Dédicace de l'Auteur.Ex-libris. TBE avec dos légèrement insolé.
18744206Bachelin-Deflorenne 14,5 x 22,5 Couverture souple Paris 1874 Deux volumes brochés, 240 p. et 241-472 p. Première partie : de Biencourt - de Taillefer - de Rochemore - d'Escravayat de la Barrière - de Hautefort - de Tourcheboeuf - de Lostanges - de Cosnac - du Authier - de Pons - de Champagne - de l'Escuyer - d'Hérisson - de Thieffries - de Barret - d'Irlande - de Castera de la Rivière - Thierry de Ville d'Avray - de Montlezun - de Galbert - de Mirandol - de Salve - de Villoutreys - Additions et corrections -Table alphabétique des maisons et familles contenues dans ce volume. Couvertures poussièreuses, première partie débrochée, très bon intérieur.(GeC123) Livre
18744206Bachelin-Deflorenne 14,5 x 22,5 Couverture souple Paris 1874 Deux volumes brochés, 240 p. et 241-472 p. Première partie : de Biencourt - de Taillefer - de Rochemore - d'Escravayat de la Barrière - de Hautefort - de Tourcheboeuf - de Lostanges - de Cosnac - du Authier - de Pons - de Champagne - de l'Escuyer - d'Hérisson - de Thieffries - de Barret - d'Irlande - de Castera de la Rivière - Thierry de Ville d'Avray - de Montlezun - de Galbert - de Mirandol - de Salve - de Villoutreys - Additions et corrections -Table alphabétique des maisons et familles contenues dans ce volume. Couvertures poussièreuses, première partie débrochée, très bon intérieur.(GeC123) Livre
193448364Ex. num. sur Hélio teinté Navarre, 1 brochure in-8, 5 lithographies signées, éditions E. Ribes, Périgueux, 1934, 16 pp.
1906298022 lavis sur beau vélin à lavis Canson & Montgolfier au format, 49,5 X 29 cm, datés de septembre 1906, numérotés 70 et 69 (partie d'une série de lavis originaux), signée J. Bonnet
1887622751 vol. in-8 br., Au Siège de la Société géologique de France, Paris, 1887, 116 pp. avec planches hors texte (dont carte dépliante). Rappel du titre complet : Réunion extraordinaire dans la Charente-Inférieure et dans la Dordogne du 7 au 16 Septembre 1887. Bulletin de la Société Géologique de France. Troisième Série. Tome Quinzième
1963nb1117Imprimerie Périgourdine Broché 1963 In-12 (14,2 x 19 cm), broché, 170 pages, ouvrage peu commun ; légère épidermure papier au quatrième plat, par ailleurs bon état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
194376920Couverture souple. Broché. 302 pages. Exemplaire numéroté sur vélin satiné. 21 x 26 cm.
199166345Introduction de Denis Soulié, 1 vol. in-4 cartonnage éditeur illustré, Pierre Fanlac, 1991, 207 pp.
201259667Sous la direction d'Emmanuel Espanol, préface d'Anne-Marie Cocula, Nouvelle édition augmentée 2012, 1 vol. in-8 br., Editions Barthélémy, 2012, 319 pp.
28232PARIS, Vincent Fréal, Collection "Les grandes époques de l art francais" - 1929 - Portfolio, 46 x 33 cm - 86 Planches d'illustrations donnant 150 vues ou détails d'architecture - notices explicatives - 50 coupes et plans - non paginé - Très frais - envoi rapide et soigné
1980LFA-126713478Un ouvrage de 552 pages, format 155 x 225 mm, illustré, relié skivertex brun, réimpression (1980) de l'édition de 1957, Laffitte Reprints, tirage limité à 300 exemplaires, bon état, rare
19698749Périgueux Pierre Fanlac 1969 27 x 37 cm broché 151 pp 35 dessins à la plume de Jules de Verneilh. Préface de Jacques Lassaigne. Ex. N° 481/600, sur vélin purfil Dame Blanche des Papeteries de Renage.
42258Brives.1937.In-4 br.413 p.Ills.Dédicace de l'Auteur. Des rousseurs sur la couverture.Intérieur frais.
194663800Un des 1000 exemplaires numérotés, 1 vol. in-12 reliure demi-basane marron, dos à 2 séries de nerfs, couverture conservée, super libris du Château de Lauzun, reliure signée de Garrigou, Les Editions du Périgord Noir, Montignac (Dordogne), 1946, 184 pp.
