Andreoli FabioMareMagnum
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brossura Come mai, nonostante la dieta vegetale sia sempre più diffusa e ci sono sempre più esempi di sportivi di alto livello che escludono dalla loro dieta gli alimenti di origine animale, persistono ancora i pregiudizi nei confronti della dieta vegan? Sicuramente c'è ancora una forte ignoranza nell'ambito, anche tra le molte figure professionali che non si aggiornano da decenni, ma siamo sicuri che, in fondo, non ci sia sotto un fondo di verità? Il mondo vegan purtroppo è letteralmente infestato da sedicenti guru e ciarlatani vari che portano le persone sulla strada sbagliata. Questi complicano ingiustificatamente la vita delle persone, ne rallentano i progressi o, nel peggiore dei casi, causano dei veri e propri danni. Le proteine fanno male, crudismo, la vitamina B12 non serve, legumi a rotta di collo e ancora altre assurdità non permettono ai vegani di raggiungere i risultati (che siano di salute, estetici o di performance) che potrebbero ottenere e rallentano la diffusione della dieta plant-based nel mondo. In questo libro andiamo a costruire la tua alimentazione, partendo da 0, su 3 livelli: semplice, intermedio, avanzato. Potrai scegliere il livello che preferisci, a seconda delle tue necessità e dei tuoi obiettivi.
brossura C'è una dieta vegana che può garantire un alto livello di assunzione di proteine? Come è possibile assorbire così tante proteine senza mangiare alcun prodotto animale? La dieta vegana è cresciuta in popolarità negli ultimi anni, poiché un numero crescente di persone adotta questo modo di mangiare per i suoi benefici per la salute e l'etica che circonda il trattamento degli animali. Non solo ha attirato l'interesse della popolazione in generale, ma anche quello degli atleti - compresi i bodybuilder. La dieta vegana per il bodybuilding è un piano nutrizionale privo di tutti i prodotti animali e più ricco di proteine rispetto alle diete vegane tradizionali. Pertanto, è necessaria un'attenta pianificazione per garantire un apporto sufficiente di proteine, calorie e diversi micronutrienti che una dieta vegana può mancare. Una guida potrebbe essere quello che ti serve per iniziare questo tipo di piano alimentare. Ecco cosa troverete all'interno: salute, fitness, diete e nutrizione in Bodybuilding iniziato potenziali benefici della dieta Vegan Bodybuilding varietà di fonti di proteine vegane essere sicuri di variare le vostre scelte alimentari consigli per la tua nutrizione vegana... e molto di più!
ill., br. Si può essere un atleta senza consumare carne e prodotti di origine animale? È possibile essere vegetariani, vegani e poter sostenere ritmi fisici intensi? Fabrizio Bartoli ci regala un manuale tutto vegano per ogni tipo di sportivo, dal dilettante al professionista, per chiunque voglia ritrovare la propria forma ideale o semplicemente seguire una passione, senza però rinunciare a uno stile di vita sano. Quattro sezioni, dedicate ognuna ad uno dei quattro protagonisti: Low Cal - Il dilettante della dieta, comincio lunedì! Fitness Lover - Il filosofo del fitness. Muscle Maniac - Lo sciamano della palestra. Endurance Maniac - Il guru dello sport. Quattro tipi di sportivi, quattro gruppi di allenamenti e consigli su come integrare correttamente la propria dieta, senza rinunce, senza tristezza e soprattutto senza preoccupazioni. Oltre 80 ricette vegan adatte all'alimentazione degli sportivi: primi, insalate, piatti unici, secondi e dolci. Il rispetto e l'amore per gli animali e per la natura di Fabrizio accompagnano il lettore in ognuna di queste parti del manuale, in ogni programma espressamente ideato per ciascun personaggio per dimostrare che una dieta priva di proteine animali non è solo possibile, ma anche preferibile.
ill., br. Preparare finger food è divertente e creativo perché si possono concentrare in piccole porzioni le qualità estetiche e di gusto delle grandi portate. Non occorrono attrezzature speciali e abilità particolari, è sufficiente un po'di attenzione, voglia di sperimentare e amore per il cibo buono e ben presentato. Le ricette sono state suddivise in 7 sezioni - basi, bicchierini da mangiare e non, tartine, cestini, spiedini, mignon, per finire con una miscellanea - che stanno a indicare un caratteristico modo di offrire e consumare il cibo. Numerosi i suggerimenti per preparare in casa burri vegetali e pasta sfoglia, ricotta e formaggella, maionese e gelatine rigorosamente vegan. Tra le proposte, non perdetevi i bicchierini di sesamo e mousse alla rucola, il peposo di seitan, le bavaresi di zucchine con gelatina di carote, il basmati al burro nero. Le foto che accompagnano le ricette, scattate dagli autori stessi, sono anche un valido aiuto per la realizzazione dei piatti.
ill., br. Con questo ricettario si superano in cucina, con ricette sane, semplici e gustose, le paure di chi si avvicina per la prima volta a un'alimentazione vegana. Le ricette che vi suggeriamo aiutano a utilizzare al meglio gli ingredienti, biologici e biodinamici, che non devono mancare in dispensa: semi oleaginosi, frutta secca, oli spremuti a freddo, alghe, germogli, farine e cereali integrali, proteine vegetali, frutta e verdura di stagione. Si tratta di pietanze di semplice realizzazione, che rivisitano i piatti della tradizione italiana, senza trascurare i prodotti ormai entrati nelle nostre abitudini alimentari come il seitan (senza eccedere), il tofu e gli altri derivati della soia. Con pochi e semplici passaggi potrete godervi e condividere con chi vi circonda antipasti e stuzzichini, primi, secondi e dolci che, oltre a essere buoni, sono etici e sostenibili poiché rispettosi degli altri animali e dell'ambiente. Le foto che accompagnano i piatti dimostrano che sono anche belli a vedersi.
br. Dal campione mondiale di natural body building, programmi di allenamento per uomo e donna con menu abbinati. Io e mia madre Danila siamo felici di aver messo tutto il nostro bagaglio di esperienza e conoscenza nel libro che avete in mano, bello da sfogliare, ricco di indicazioni semplici ma importanti e di consigli facili da seguire. Un volume che avremmo tanto voluto avere quando abbiamo scelto di diventare vegani, dove informarci e trovare idee per la cucina di tutti i giorni. A questo punto non ci resta che aprirvi la porta della nostra cucina e augurarvi buon appetito! Sessanta sfiziose ricette vegan divise in colazione, piatti della tradizione, primi, secondi, insalate, snack, succhi e dolci. I migliori consigli per un'equilibrata alimentazione vegana, all'insegna del gusto e della salute.
ill., br. Cibo biologico oppure no? Limitare i carboidrati? E se la frutta è piena di pesticidi? Il lievito madre sgonfia la pancia? Davvero il latte aggrava l'allergia? E le uova, così ricche di colesterolo, vanno eliminate? C'è chi consiglia di ridurre i latticini contro l'asma, chi il pomodoro e le uova per la dermatite, chi il glutine per il mal di pancia e chi il cioccolato per il mal di testa. Ma qual è la scelta giusta per l'alimentazione dei nostri figli? Nicla Signorelli attinge alle ricerche dei migliori specialisti di alimentazione naturale, da T. Colin Campbell a Luciano Proietti, da Michela De Petris a Debora Rasio e molti altri, per guidare i genitori nella scelta di un'alimentazione più sana per i propri figli. Suddiviso in difficoltà e domande che sorgono spontanee ai genitori," Veg junior" spiega come la dieta vegana, vegetale e integrale si dimostri la migliore per favorire la salute e il benessere di tutti, spezzando la spirale di obesità, malattie, allergie e intolleranze. Un manuale completo che affronta tutti gli aspetti dell'alimentazione, ricco di notizie e informazioni utili, con gustose ricette facili da preparare e un'esclusiva intervista a T. Colin Campbell.
ill., br. Un viaggio vegano che è anche una riscoperta di sapori, tradizioni, culture diverse, con tante ricette rivisitate in ottica vegana e corredate da foto. Lo chef Martino Beria, punto di riferimento della gastronomia vegana in Italia, propone le sue rivisitazioni e il suo originale punto di vista sulle grandi cucine del mondo: Europa, Asia, America, Africa, Oceania. Il risultato è un'opera appassionata ed entusiasta che mescola ricette, suggestioni e cultura gastronomica. Grazie a questo libro i sapori e gli aromi non conoscono più confini.
ill., ril. Trovare un equilibrio tra le proteine animali e quelle vegetali è alla base della dieta mediterranea. Forse si può pensare che quelle a base di verdura siano ricette scialbe e poco saporite, ma la verità è che dietro ai vegetali c'è un mondo da scoprire, una cucina di grande ingegno e fantasia che affonda le proprie radici nel nostro passato e punta al futuro. Cogliere e sfruttare la bellezza delle forme geometriche e dei colori di frutta e verdura è il mio mestiere e per questo sono qui a raccontarvi, con ricette e fotografie, quanto la cucina vegetariana possa essere pop, divertente e innovativa. Oltre che un trionfo di sapori sorprendentemente ricchi. Siete pronti a stupirvi?
brossura La "cucina vegetale" che trovate in questo ricettario è adatta a tutti coloro che amano cucinare per mantenersi in salute, per la famiglia, per i momenti conviviali e per tutti coloro che cercano nuove idee in cucina. Senza etichette o restrizioni. È semplicemente una raccolta di ricette dove frutta, verdura e ortaggi sono i protagonisti indiscussi. Cucinare "veg" non è per me un'etichetta, ma un modo di valorizzare gli alimenti che ci circondano ed esaltarli nelle ricette in ogni singola stagione. Presto attenzione a quello che cucino da portare sulla mia tavola e focalizzo l'interesse sulle materie prime che acquisto... come mi piacerebbe avere un orto tutto mio perché mi piace guardare i pomodori, i cavoli e le zucchine dritte negli occhi. Non mi rimane che comprare soprattutto da chi produce, conversando con loro mentre faccio la spesa. Acquistando direttamente da chi produce è normale seguire l'avvicendarsi delle stagioni, con la naturale sequenzialità degli ortaggi che troviamo in vendita.
brossura "Vedi Napoli e... poi mangi" si propone il fine di far riscoprire l'antica cucina napoletana tradizionale per ravvivare i suoi gusti profondi e profumati anche ai tempi di oggi. Il libro trae origine dagli appunti di cucina dell'autore raccolti nella cucina della sua famiglia e di quelle di altre famiglie frequentate, approfittando del fatto che durante la sua adolescenza soggiornava in esse irresistibilmente attratto dai profumi che emanavano. Alle ricette tipiche dell'antica tradizione partenopea sono state poi aggiunte alcune ricette tipiche di altre zone, ma adattate alla cucina napoletana (es. penne all'arrabbiata in variante napoletana, cotoletta milanese alla napoletana o cassata siciliana in versione napoletana) e anche qualche ricetta importata da altre regioni, ma che, per la loro gustosità, ha presto trovato accoglienza nella cucina napoletana e nelle buone tavole delle famiglie napoletane (come bucatini all'amatriciana, spaghetti alla carbonara, rigatoni alla gricia, spaghetti cacio e pepe, lasagna al pesto genovese).
GESSNER HAWLEY VEDERE L'INVISIBILE. , BOMPIANI 1948, COPERTINA CARTONATA INGIALLITA CON GORE DORSO USURATO CON FIORITURE PAGINE TESTO INGIALLITE BRUNITE AI MARGINI CON SOTTOLINEATURE A MATITA Mediocre (Poor) . <br> <br> <br> 171<br>
R.J. Cole Vector Methods. , Van Nostrand Reinhold company 1974, Copertina: in brossura, con segni d'usura ai margini, sporca lievemente. Sguardi: sporchi lievemente. Pagine testo: ingiallite, brunite ai margini. Interno in ottime condizioni. Buono (Good) . <br> <br> <br> <br> 044230010
brossura In questo testo viene descritto come sviluppare, utilizzando componenti elettronici economici e mattoncini LEGO, un veicolo in grado di spostarsi in maniera autonoma seguendo un percorso predefinito. Il percorso è formato da una semplice linea nera di nastro isolante posta su un piano bianco e il fenomeno fisico sfruttato per impostare la guida automatica è semplicemente la differente capacità di assorbimento e riflessione della luce da parte di un corpo di colore nero (la pista) e da parte di un corpo di colore bianco (il tavolo). In pratica, attraverso due semplici fotodiodi montati sulla parte anteriore del veicolo ed utilizzati per illuminare la pista, ed un microcontrollore PIC16F84, programmato in linguaggio Assembler per poter analizzare il segnale relativo al grado di riflessione della luce (captato da due transistors posti sempre nella parte anteriore del veicolo), abbiamo realizzato un veicolo in grado di spostarsi in modo autonomo senza nessuna necessità di controllo umano. Il progetto originale risale al 2004 ed anticipa quello che nei decenni seguenti abbiamo visto concretizzarsi in automobili con pilota automatico per utilizzo civile o sistemi industriali per lo svolgimento di operazioni di routine che prevedono la mobilitazione e lo spostamento di carichi. Questo elaborato nasce dalla revisione della relazione finale di un progetto pratico sviluppato nel lontano 2004 da Filippo Piccinini, Gianluca Tassinari, e Francesco Sbarzaglia, studenti faentini classe 1985 che hanno frequentato la classe 5° EA dell'Istituto Tecnico Industriale Statale (ITIS) "Luigi Bucci" (Faenza, Ravenna, Italia). Lo scopo principale di questo elaborato è il rendere eterno un brillante progetto che altrimenti rischierebbe di perdersi negli scaffali di qualche vecchia cantina adibita ad archivio scolastico. In particolare, questo elaborato è dedicato ai tanti bravi Professori degli istituti di istruzione secondaria che grazie al loro continuo impegno e motivazione accompagnano ogni giorno giovani menti nel proprio percorso formativo e contribuiscono in maniera positiva ad educare i futuri attori della società in cui viviamo. Infatti, come spesso accade, molte delle idee sviluppate nei banchi di scuola risultano poi precursori di brevetti e prototipi commerciali in grado di modificare il futuro della comunità...
br. C'è una buona notizia: l'Italia è una delle nazioni con più elevate speranze di vita. La cattiva notizia è che non siamo preparati ad affrontare una vita longeva. Diciamoci la verità: invecchiare fa paura a tutti. Il nostro corpo inizia a tradirci, la salute è altalenante, dare un senso nuovo al proprio vissuto può non essere una cosa semplice. Ma con un po' di saggezza, seguendo i consigli di un appassionato geriatra, possiamo fare una scoperta molto confortante, risolutiva: non esiste una sola vecchiaia. Se è vero che in parte la nostra salute è determinata dai geni ereditati dai nostri genitori, moltissimo dipende da noi, dal nostro stile di vita, dalla volontà di vivere positivamente questa nuova stagione. Ecco perché Alberto Cester ci indica quali pratiche seguire già a partire dai 50 anni: ci istruisce sul nostro corpo, sulle sue trasformazioni, sulla sua cura, in una virtuosa valorizzazione delle risorse che continuiamo ad avere dentro di noi.
(Codice LO/1612) In 8° 371 pp. Molte illustrazioni e documenti d'epoca: personaggi, antiche professioni, luoghi e tradizioni della città. ecc. Inoltre numerose fotografie di Riccardo Moncalvo. Bel volume, legatura ccartone editoriale, sovraccoperta. Come nuovo. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA
In-16 (cm. 18.30), brossura muta, sovracoperta editoriale illustrata, pp. 503, (3). Dedica autografa di Ottorina Perna Bozzi alla prima carta. In buono stato (good copy).
Lecture Notes in Computer Science 552; Ex - Library. Previous owner's sticker on the front cover. Ink stamp on half - title page. Small pen inscription on title page. Library catalogue sticker inside front cover. Faintly bumped spine head and rubbed corners. Foot of page block slightly grubby and marked due to age. Sound, clean book with tight binding. ADG. Ex - Library
Lecture Notes in Computer Science 551; Ex - Library. Previous owner's sticker on the front cover. Ink stamp on half - title page. Small pen inscription on title page. Library catalogue sticker inside front cover. Faintly bumped spine head and rubbed corners. Foot of page block slightly grubby and marked due to age. Sound, clean book with tight binding. ADG. Ex - Library
ill., ril. Chi vuole aggiungere la vasocottura alle proprie tecniche di cucina troverà in questo libro nozioni teoriche e pratiche oltre a una selezione di ricette scelte appositamente per illustrare particolari applicazioni da personalizzare a piacere. Non mancano note dettagliate sull'uso delle singole preparazioni e sulla loro conservazione. Infine, tabelle sui tempi e sulle temperature di cottura completano l'opera. Per molti, il vaso di vetro è associato alle conserve. Dalle marmellate alla salsa di pomodoro custodisce provviste da oltre due secoli. Chi utilizza il sottovuoto sa che il vaso è in grado di rimpiazzare la busta di plastica diventando in molti casi anche un recipiente di cottura. La vasocottura rappresenta inoltre una scelta coerente per diminuire il consumo di materiali monouso inquinanti in termini di sostenibilità. I vasi possono essere utilizzati moltissime volte e il loro vetro è riciclabile al 100% per un numero illimitato di usi senza perdita di qualità o purezza. I benefici non si limitano all'impatto ambientale. La vasocottura offre tutti i vantaggi del sottovuoto: esaltazione del sapore, preservazione dei nutrienti, controllo preciso del grado di cottura, flessibilità di produzione e riduzione dei costi. Inoltre, è adattabile a diversi tipi di ristorazione: può produrre semi-lavorati o piatti finiti. Con la crescita dei servizi di delivery e di asporto, la vasocottura è stata rivalutata sia dal punto di vista operativo sia da quello del marketing e della comunicazione. La sua natura intrinsecamente modulare facilita il porzionamento e la programmazione delle cotture. Instaurando un programma di "vuoto a rendere" si rafforza il proprio impegno "verde" mentre si incoraggia il cliente a ritornare.
ill., br. La vasocottura consente di preparare in tempi brevissimi piatti saporiti e sani, con grande effetto scenografico, e senza che vengano disperse le sostanze nutritive. Si tratta di una tecnica semplice, per la quale ognuno potrà scegliere lo strumento di cottura che preferisce: forno ventilato, bagnomaria, microonde e per i più green anche in lavastoviglie. 28 ricette, per realizzare un intero menù, dall'antipasto al dolce, per ogni occasione e per accontentare tutti i palati. La vasocottura è un vero e proprio alleato in cucina, veloce e pratico, allunga i tempi di conservazione dei cibi, esalta i sapori e non necessita di particolari condimenti.
ill., br. Oltre 70 ricette dalla massima esperta italiana nella vasocottura casalinga, tutte inedite e dedicate al tema della leggerezza e del benessere, suddivise per colazioni e merende, pranzi e cene, con un'utile sezione sulle verdure. Un'introduzione illustra i principi base della vasocottura, la tecnica che permette di preparare piatti, dall'antipasto al dolce, cuocendoli in vasi di vetro ermetici tramite il microonde, in tutta sicurezza. Ogni piatto richiede solo pochi minuti e la maggior parte delle ricette può essere conservata in frigorifero fino a 15 giorni. Il libro contiene una prefazione della dietista professionista Letizia Fabiola Macca, che si è occupata insieme all'autrice della revisione dei testi, per interi menu facili da realizzare, buoni e leggeri.
brossura Quante volte ti è successo di cercare nuove idee ai fornelli per poi finire con il cucinare le solite pietanze? Vorresti creare e conservare fino a 15 giorni piatti più ricercati ma hai paura ti costi troppo tempo e fatica? Allora continua a leggere perché devi sapere che grazie al metodo della vasocottura cucinare non è mai stato così semplice e appagante. Può apparire un insieme di procedure di difficile applicazione, ma con i consigli e le 90 ricette italiane che troverai all'interno di questa guida potrai finalmente deliziare il palato dei tuoi ospiti in modo facile e veloce. La vasocottura è una tecnica apprezzata da ogni chef che si rispetti. Le motivazioni sono molteplici: È salutare: favorisce la riduzione dei grassi. Esalta i sapori degli alimenti: la velocità di cottura preserva i nutrienti. È scenografica: da un punto di vista estetico regala originalità e raffinatezza. È facile e veloce: si impiegano pochissimi minuti per la preparazione e non necessita di modifiche durante la cottura In questo libro avrai a portata di mano tutto il mondo della vasocottura: imparerai a scegliere gli strumenti più adatti e i 4 diversi metodi per applicare la tecnica che ha rivoluzionato le cucine di tutto il mondo. A tua disposizione ci sarà il ricettario esclusivo: 90 ricette sfiziose e salutari che ti aiuteranno nella preparazione di pietanze succulente e gustose per stupire la tua famiglia e i tuoi ospiti. Ecco un piccolo assaggio di ciò che troverai all'interno di questo manuale che non può mancare nella tua cucina: tutto ciò che devi sapere sulla vasocottura, dal metodo agli strumenti. Come evitare gli incidenti. Gli antipasti sfiziosi e veloci. Oltre 80 pagine di primi piatti, dalle lasagne alle vellutate. I secondi: terra e mare. I contorni adatti ad ogni occasione. Dolci e frutta dall'effetto gourmet Fai spazio alla creatività in maniera facile e veloce!
br. Nella cucina varesin permangono piatti millenari quali: a cazeula e a minestra d'orz. I bruscit sono presenti sulla nostra tavola almeno dal 1500. La supa da verdura da stagion rappresentava la quotidiana risorsa di una popolazione agricola assai parca che, di sabato, portava i suoi prodotti agricoli migliori in vendita sul mercato. Ci si consolava ironizzando: quand la cambia l'e sempar supa - quando cambia e sempre la solita zuppa, anche se in inverno si variava con le foglie di verza, con le rape e aumentava la quantità di patate, ma se non si voleva diminuire la scorta di pom da tera, si compensava la mancanza di verdure aggiungendo pasta a mezzogiorno e riso la sera. L'umid - i less - ul grand buji e ul rost cioè l'umido, il bollito, l'arrosto preparati con carni di pollame o vaccine, sono riservati alle occasioni importanti. Il Santo Patrono, la Madonna del Carmine, il Natale, un matrimonio, ma anche la veglia funebre prevedono una risottata.
