MILOVANCEVIC SophiaLivre Rare Book
Librairie et Cætera · Belin-Beliet, France10,80 €
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3 fine pbk reprints in a fine slipcase. Contains 'Vegetarian Cookery' by Janet Walker, 'Yoga and your health' by Sonya Richmond and 'Nature's way to health' by Justine Glass. 21558. eng
Size: 8vo - over 7¾" - 9¾" tall eng
69653Coll. "Carnets d'ici", Seyssinet, éd. Libris, 2005, pt in-8 oblong, cartonnage couv. ill. coul. éd., 96 pp., papier fort, nb. dessins de Agathe Hennig, bibliographie, table des matières, Géologue de formation et naturaliste dans l'âme, Dom Compare a grandi dans une famille où la bonne cuisine avait une place de choix. Imprégné par les gestes de sa mère et de sa grand-mère, il est devenu, au fil du temps, un cuisinier passionné très créatif. Il s'intéresse de près à l'alimentation et mène de nombreuses recherches sur le sujet. Ce docteur en géologie est aussi passionné par les "cailloux". Il a enseigné, puis exercé les Sciences de la Terre en France et à l'étranger. Il est également fondateur de l'association Géotopes, pour laquelle il a créé et encadré des voyages à thèmes géologiques. Très belles aquarelles de Agathe Hennig de recettes gourmandes mais aussi végétarienne. Très bon état
LFA-126736706Un ouvrage de 128 pages, format 220 x 265 mm, illustré, relié cartonnage couleurs, s.d., Naumann & Göbel, bon état
1st edition. Pages browned, else VG pbk. Illustrated by Clive Birch. ISBN 072250781X. (The best of vegetarian cooking). 20374. eng
192p. Paperback Very good condition
144p. Paperback Very good condition
350 p. Hardcover Very good condition good
Mm 165x245 Collana "Le ricette del designer". Volume nella sua brossura originale, tagli colorati, 166 pagine profusamente illustrate in nero e a colori. Introduzione di Filippo La Mantia. Condizioni del libro : nuovo-new. Spedizione in 24 ore dalla conferma dell'ordine.
68758Monaco, éd. Alpen, 2017, gd. in-8, cartonnage souple à rabats, couv. photo coul. éd., 128 pp., trèx nb. photos coul., table des matières, "une semaine de menus", bibliographie, Maladies animales, scandales alimentaires, autant de raisons qui peuvent inciter à ne plus consommer de produits d'origine animale. Les personnes qui optent pour cette démarche sont appelées Vegan. Un consommateur Vegan est un consommateur averti, qui regarde la composition des produits sur les étiquettes, préfère les aliments bio, locaux et de saison et se comporte comme un éco-responsable. Il choisit ce qu'il mange, que ce soit pour son propre bien-être ou celui de la planète. La tendance est en route et prend de l'ampleur. La cuisine Vegan est créative et délicieuse, mais difficile de s'y retrouver quand on veut prendre le train en marche. Grâce à ce livre découvrez : Comment remplacer les produits d'origine animale ; Quels sont nos besoins nutritionnels et comment les combler ; Comment repenser et organiser vos menus ; Les ingrédients indispensables à la cuisine Vegan ; 50 recettes faciles et rapides ; Une semaine de menus. Très bon état
63227Coll. "Santé Naturelle", Saint Jean de Braye, Dangles, 1985, in-12, br., couv. ill. coul. éd., 146 pp., catalogue éditeur, Bibliographie, Table des matières, Un bon guide pour devenir végétarien avec de très bons conseils et de nombreuses recettes d'initiation. Bon état
75927Auvers-sur-Oise, éd. chez l'auteur, 2003, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage souple, couv. photos coul. éd., 114 pp., nb. dessins en noir, sommaire, 80 recettes crées ou sélectionnées par Eliane Dextreit-Labbé grande "découvreuse" de produits et de recettes originales à base de légumes, d'œuf, de fromage, de miel et surtout de bon-sens ! Très bon état
68757Paris, éd. La Plage, éd. 2006, 12e édition revue, corrigée et augmentée, in-8, cartonnage souple, couv. photo coul. éd., 384 pp., très nb. photos coul. dans un cahier central, sommaire, index par ingrédients, liste alphabétique des recettes, Comment manger végétarien et équilibré, tous les jours, sans se compliquer la vie ? Comment fabriquer des galettes de céréales, des pâtés végétaux, des plats uniques à base de tofu, des tartes aux cucurbitacées ? Garance Leureux vous fait profiter de sa pratique familiale de la cuisine végétarienne, des règles diététiques aux savoir-faire spécifiques... 20 plats de base photographiés pas à pas, plus de 500 recettes, des variantes sans œufs ni lait, 60 pages sur l'équilibre nutritionnel végétarien, des menus, un index par ingrédient... de quoi stimuler votre créativité culinaire ! Nouvelle édition revue, corrigée et augmentée. Très bon état
66703Coll. "Babel" n° 426, Arles, éd. Actes Sud, avril 2000, in-12, br., couv. ill. coul. éd., 208 pp., en collaboration avec Victor Rosenberg, index des recettes, table des matières, Avec l'ambition de faire aussi exquis que simple, voici plus de 200 recettes de légumes, à déguster "comme ces petits vins de pays forts en gueule, mais qui laissent la bouche fraîche et le ventre libre". Ainsi cette petite encyclopédie savoureuse tient-elle le pari de mettre les quatre saisons, celles des primeurs, celles des jardins, sur votre table. Présnté sous forme de dictionnaire alphabétique. De nombreuses anecdotes sur l'origine et l'histoire des légumes. Pas courant. Très bon état général; ancienne marque de mouillure sur la première de couverture
67825Paris, Coll. "Psycho-Soma", Dangles éd., février 2005, in-8, Br., cartonnage souple, Couv. dessin coul. éd., 224 pp., Préface, Introduction, Sommaire Cet ouvrage est un programme de développement personnel fondé sur des bases théoriques de PNL, naturopathie et coaching. Le programme VAKOG vous propose de vous investir véritablement dans la gestion de votre santé par la pratique d'exercices ludiques, de questionnaires pragmatiques, d'informations nutritionnelles, de conseils naturopathiques et de rapports alimentaires novateurs. Très bon état
69656Paris, éd. Médicis, 31 juillet 1965, EDITION ORIGINALE, gd. in-12, cartonnage souple, couv. photo en noir sur fond orange éd., 194 pp., catalogue de l'éditeur, table des matières, Très bon traité sur l'alimentation végétarienne par une hygiéniste et diététicienne de renom. Pas courant. Bon état; papier en bon état mais la couverture est légèrement défraîchie
in-8, 380 pp., brpché Bel exemplaire. [WE-3]
69659Aix-en-Provence, Edisud, mars 2000, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage souple, couv. photo coul. éd., 194 pp., menus, bibliographie, sommaire le témoignage de l'auteur, qui a adopté le végétarisme pour raison de santé. Elle a fait un choix, elle l'assume avec plaisir et vos communique son enthousiasme. Mais les non végétariens ne sont pas oubliés, puisque les meilleures façons de faire cuire les viandes, les poissons et les volailles sont aussi indiquées. Avec ce guide, la personne décidée à repenser sa manière de se nourrir apprendra à adapter ses habitudes alimentaires sans difficulté. La première partie est un condensé de tout ce qu'il faut savoir pour préparer une cuisine saine : quantité, qualité, conservation des aliments, ustensiles de cuisine et cuisson... Quant à la deuxième partie, mieux qu'un simple recueil de recettes, c'est un livre de cuisine complet. Les recettes y sont nombreuses pour chaque catégorie d'aliments, et elles sont d'une précision remarquable ; chaque page contient également un conseil, une astuce pour respecter la valeur des aliments ou simplifier le travail de la maîtresse de maison. Jane Collignon est provençale. En plus des spécialités végétariennes - escalopes de blé, pâté végétal, potimarron farci - elle présente des plats de sa région : artichauts à la barigoule, pinets à la gassioise, ratatouille niçoise, bouillabaisse de petits pois, soupe au pistou, etc. Les personnes qui ont le foie sensible comme les personnes qui ont des problèmes de ligne trouveront des recettes à leur intention telles que l'omelette au four ou des frites légères. Jane Collignon propose ici une cuisine légère, parfumée et colorée, pleine de fraîcheur - une incitation à un certain art de vivre. Très bon état
69646Courbevoie, éd. Soline, 2002, EDITION ORIGINALE en français, in-4 carré, cartonnage photo coul. éd., jaquette à l'identique, 112 pp., papier glacé, très nb. photos coul., sommaire, glossaire du tofu, comment utiliser le tofu, glossaire, index, Le tofu est fabriqué à base de soja. Aliment très complet, il permet d'être utilisé aussi bien en entrée, en plat qu'en dessert. Sont proposés dans cet ouvrage, plus de 45 recettes mettant en scène le tofu sont proposées. Très bon état
70693Paris, éd. La Plage, 2015, in-8, cartonnage souple à rabats éd., couv. photos coul. éd., 108 pp., papier glacé, très nb. photos coul., sommaire, "La cuisine raw, crue et vegan, est de plus en plus tendance auprès des chefs et du public. Mais peu de choses aujourd'hui sont publiées sur la pâtisserie crue. Ce qu'on trouve dans ce livre : des fruits frais ou séchés, des noix, des graines de lin ou de sarrasin, de la noix de coco, du beurre de cacao... et d'autres super aliments. - Ce qu'on n'y trouve pas : du beurre, du lait, des oeufs, du gluten, du sucre raffiné... • Les crèmes pâtissières ou chantilly sont à base de purée d'amande, les mousses à base de banane ou d'avocat, les pâtes à tarte sont préparées avec du sarrasin cru ou des noisettes, le « caramel » avec des dattes... • Pas de matériel compliqué : un blender suffira, et un four à 40 °C pourra remplacer le déshydrateur. • Le livre propose 40 recettes emblématiques de la pâtisserie raw : de la charlotte au layer cake, en passant par les macarons ou les clafoutis." Très bon état
69643Coll. "Côté cuisine", Paris, éd. Marabout, mars 2005, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage souple éd., couv. photo coul. éd., 120 pp., papier glacé, très nb. photos coul. sommaire, table des recettes, Pas besoin d'être un cordon bleu confirmé pour réussir ces nouvelles recettes ! Il faut simplement avoir envie de cuisiner, pour soi, sa famille ou ses amis. Sortez de la routine, c'est le moment d'essayer des plats qui changent un peu et de combiner des saveurs nouvelles. Pas de soucis : la réussite est garantie puisque ces recettes sont déjà " passées trois fois à la casserole " avant de vous être proposées. Alors, à vos fourneaux ! Très bonnes recettes pour les végétariens voire végans ! Pas courant Très bon état