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66345Paris, éd. Rustica, 1999, in-8, br., couv. photo coul. éd., 120 pp., papier glacé, très nb. photos en coul., sommaire, glossaire, index, Ce guide pratique sur les fruits exotiques nous explique les espèces, la culture, la récolte et la dégustation. Ouvrage intéressant ! Très bon état
62380Coll. "Bibliothèque Vie à la Campagne", Paris, 1927, troisième édition, Hachette, in-12, br., couv. ill. en rouge éd., VI + 224 pp., illustré de 32 planches et de 95 photographies démonstratives en noir, non coupé, Très bon ouvrage expliquant en détails toutes les étapes de stérilisation des fruits pour en obtenir de parfaites conserves. très bon état
1914GITh572Paris Baillère 1914. In-12 494pp. Cartonnage de l'éditeur de papier vert orné de végétaux, titre en rouge sur le dos et le 1er plat. Orné de 171 figures dans le texte. Bel exemplaire (4634)
65019Coll. "Encyclopédie Agricole", Paris, J.-B. Baillière, 1936, deuxième édition revue et corrigée, in-12, br., 458 pp., 6 pp. de catalogue d'éditeur, ill. par 170 figures en noir in-texte, Table des matières, Remarquable étude sur la conservation des fruits. En première partie, il est abordé les moyen de conservation tel le sel, le vinaigre, l'alcool, des acides, le sucre (avec les confitures, gelées et autres marmelades). Vient ensuite les tehniques tel la méthode Appert (cuisson) avec l'autoclave, les verrines, les poteries et les boîtes. Le froid avec la glace et les frigos. Toutes ces méthodes sont ensuite expliquées en détail (confiture, jus, vins, alcool, dessication). Vient ensuite la législation, le rôle des cooprératives et les débouchés. Et nous terminons par les "études spéciales" pour chaque fruits. Un Must pour le sujet. Pas courant. Très bon état même si le papier a légèrement jauni et que les mors sont fendus mais recollés.
69011Toulouse, éd. Plume de Carotte, 2010, EDITION ORIGINALE, in-folio étroit, cartonnage, couv. photo coul. éd., 208 pp., papier glacé gris et orange éd., très nb. photos, dessins et reproductions de documents anciens en coul. et en noir, sommaire, biographies des auteurs de référence, index des noms de fruits, bibliographie, Sont présentées dans ce livre plus de 300 variétés de fruits, une part de notre patrimoine cultural qui fait notre régal. Certaines variétés ont traversé l’histoire : déjà, les paysans, les chevaliers, les croisés d’alors les dégustaient. D’autres sont plus récentes et nous parviennent de l’autre bout du monde telle que les Kiwis ou les Nashis. Ce livre nous raconte l’histoire et l’origine de nos fruits, il rapporte les variétés anciennes, les régionales, les populaires, les croisements hasardeux, et ceux réussis qui ont été tentés par des passionnés. Car si certaines pommes ou poires ont traversé les siècles, inchangées ou presque, d’autres variétés sont apparues grâce à des expériences de jardinier curieux. L’auteur nous régale d’anecdotes et de souvenirs accompagnés de magnifiques photos des fruits à taille réelle et de vieilles gravures et documents anciens qui nous titillent la mémoire. Superbe documentation et iconographie rare ! Très bon état
19681195101968 Published under the authority of the minister for overseas development by the crown agents for oversea governments and administrations - 1968 - In-8, broché - 22 p. - Planches d'illustrations hors texte en N&B - Ouvrage en anglais
186380112Partitions sur le Prénom,Partitions sur les Fruits et légumes Goubert Arsène 1863 approx.
74047Coll. "Bibliothèque Horticole", Paris, éd. Librairie agricole de la Maison Rustique", 1930, cinquième édition revue et augmentée, in-12, cartonnage souple, couv. texte en noir sur fond brun clair éd., VII - 156 pp., ill. de 26 dessins en noir, table des matières, non coupé, Un grand classique sur l'utilisation du cassis. Très bonne iconographie pour cette 5e édition revue, corrigée et augmentée. Pas courant Très bon état
19781195261978 Published on behalf of the East African community by the crown agents for oversea governments and administrations - 1978 - Prepared at the Royal Botanic Gardens, kew with assistance from the East African Herbarium - In-8, broché - 34 p. - Planches d'illustrations hors texte en N&B- Ouvrage en anglais
19921232831992 Editions Bonnier - 1992 - In-4, format à l'italienne, cartonnage avec dos toilé bleu marine, illustration en couleurs sur le premier plat - sans pagination - Nombreuses illustrations en couleurs
19341204901934 Tome L - Fascicule 3 et 4 - 1934 - A Paris, au siège la Société - In-8, broché - p. 253 à 352 + p. XXI à XLIII - Quelques illustrations en N&B in texte + Planches d'illustrations en N&B et en couleurs hors texte in fine - Il est noté, sur la page de titre "Tome XLIX" (sic)
19861194971986 Published on behalf of the East African community by A. A. Belkema / Rotterdam / Brookfield - 1986 - Prepared at the Royal Botanic Gardens / Kew with assistance from the East African Herbarium - In-8, broché - 38 p. - Planches d'illustrations hors texte en N&B, illustrations in texte en N&B - Ouvrage en anglais
19541195401954 Published under the authority of the secretary of state for the colonies by the crown agents for the colonies - 1954 - In-8, broché - 19 p. - Planches d'illustrations hors texte en N&B, quelques illustrations in texte en N&B - Ouvrage en anglais
19341196611934 A Melun, Imprimerie administrative - Extrait du Bulletin de l'agence générale des colonies - 1934 - In-8, broché - 43 p. (numérotées de 594 à 637)
19751195291975 Published on behalf of the East African community by the crown agents for oversea governments and administrations - 1975 - Prepared at the Royal Botanic Gardens, kew with assistance from the East African Herbarium - In-8, broché - 25 p. - Planches d'illustrations hors texte en N&B, quelques illustrations in texte en N&B- Ouvrage en anglais
19631201091963 Aus dem Botanischen Museum der Universität Zürich, Stuttgart - 1963 - Ausgeführt mit Unterstützung des Scheiwzerischen Nationalfonds zur Förderung der wissenschaftlichen Forschung - In-8, broché - p. 216 à 251 - Illustrations en N&B in texte + 4 planches dépliantes hors texte - Ouvrage en allemand
198826157Erti 1988 In-4, reliure éditeur rouge, sous jaquette, 205pp. 1480 grammes.
19691201251969 3e fascicule - 1969 - A Paris, Laboratoire de Biologie Végétale Appliquée du Muséum - Laboratoire de "La Jaysinia" à Samoëns (Haute-Savoie) / Fondation Cognacq-Jay. Station écologique placée sous le contrôle scientifique du Muséum National d'Histoire Naturelle - Fascicule publié avec le concours du Muséum National d'Histoire Naturelle et de la Fédération Française des Sociétés de Sciences Naturelles - In-8, broché - 206 pages - Plusieurs figures en N&B in texte + 4 planches hors texte + 2 cartes dépliantes
19841195411984 Published on behalf of the East African governments by A. A. Balkema / Rotterdam - 1984 - Prepared at the Royal Botanic Gardens, kew with assistance from the East African Herbarium - In-8, broché - 10 p. - Planches d'illustrations hors texte en N&B- Ouvrage en anglais
19761195241976 Published on behalf of the East African community by the crown agents for oversea governments and administrations - 1976 - Prepared at the Royal Botanic Gardens, kew with assistance from the East African Herbarium - In-8, broché - 12 p. - Planches d'illustrations hors texte en N&B- Ouvrage en anglais
pp. xvi, 222. Illustrated. 4to. Original full cloth binding, damp stained. Original dust jacket, damp stained. A detailed history of Jefferson's gardens and their re-creation. A wonderful guide to early American pomology. An important element in the development of the pastoral ideal in American culture. PLANTS W133
114p. 8vo. Original full cloth binding. Original dust jacket. WHISKEY 2
2008116542Naturalia Publications 2008 In-8 broché 20,5 cm sur 14. 272 pages. Très bon état d’occasion.
1934100146649Manufacture Française d'Armes & Cycles de Saint-Étienne 1934 in8. 1934. Cartonné. Traité complet d'arboriculture fruitière écrit par E. Deaux professeur d'horticulture publié par la Manufacture Française d'Armes et Cycles de Saint-Étienne. L'ouvrage de 271 pages contient de nombreuses illustrations en noir et blanc et couvre l'ensemble des connaissances sur la culture des fruits
199413259Vilo 1994 In-4 cartonnage éditeur sous jaquette, 287 pp. Index. Illustrations couleurs.
