Vilsmeier, J. (Red.)Antiquariat.de
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19382122649Zürich: Ceres-Verlag 1938. XVI, 348 Seiten. Mit zahlreichen schwarz-weißen Abbildungen im Text und zwischengehefteten Anzeigen. Gr. 8° (23,5 x 16,5 cm)
13433VILMORIN ANDRIEUX & Cie Catalogue pour 1927 In 8 broché 260x175mm, couverture illustrée en couleurs. VIII, 180pages, nombreuses descriptions de plantes, légumes, fruits fleurs, outillage, accessoires… avec illustrations. On joint le supplément 1926 1927, qui manque souvent, avec liste des nouveautés, 16 pages illustrées. 150x230mm, Dos renforcé en partie inférieure.
13434VILMORIN ANDRIEUX & Cie Catalogue pour 1918 In 8 broché 260x175mm, couverture illustrée en noir. 128 pages, nombreuses descriptions de plantes, légumes, fruits fleurs, outillage, accessoires… avec 128 pages, nombreuses descriptions de plantes, légumes, fruits fleurs, outillage, accessoires… avec illustrations. On joint le supplément 1919 1923, qui manque souvent, avec liste des nouveautés, 16 pages illustrées. Accompagné d’un bon de commande. 150x230mm, couverture poussiéreuse
200466596Ramsay 2004 In-4 broché 30 cm sur 21,8. 150 pages. Très bon état d’occasion.
67798Bordeaux, Féret éd;, septembre 2009, in-4 carré, cartonnage rigide, Couv; photo coul. éd., 160 pp., ENVOI DE L'AUTEUR, nb. photos coul., Avant-propos, Introduction, Recettes, Carnet d'adresses, Table des matières. Eric Vigean et Denis Hervier nous entraînent dans un monde oléogastronomique unique sortant des flaveurs convenues. Ce duo savoureux nous confie en préambule des conseils diététiques en même temps que pratiques pour différencier huile de première pression à froid et huile gourmande, tout en explorant les arômes, les textures, les goûts et les meilleurs modes de conservation... Autant de nouveautés qui poussent alors nos plus grands chefs à la création. Ouvrant « l'huilothèque », les deux compères nous apprennent à jongler avec les saveurs du quotidien autour de l'amande, l'argan, la bourrache, la cameline, le carthame, le chanvre, le colza, la noisette, la noix, l'oeillette, l'olive, les pépins de courge , le sésame ou le tournesol. Chaque huile y est décrite dans son utilisation pratique, ses qualités gustatives, son élaboration. Des astuces simples sont livrées grâce aux conseils avisés d'une cuisinière et les étoilés les plus réputés y dévoilent leurs utilisations. La fête continue avec les accords huiles et vins, suivie d'une palette de saveurs autour de la truffe, du homard , des Saint-Jacques ou du chocolat. L'ouvrage se termine par une cinquantaine de recettes de toqués et d'amateurs, avec des plats simples, élaborés, où huiles et saveurs se conjuguent pour le plus grand plaisir de tous. Une ère nouvelle s'ouvre à nous, celle de l'huilégrette ! TBE
7085Bourbonnais-Auvergne-Périgord-Aquitaine-Landes-Pays Basque In 8 cartonnage d’éditeur couverture illustrée en couleurs faux-titre,titre,224 pages Dargaud Août 1986,très bon état
19933447BONNETON 1993 In-4 broché 27,5 cm. Bon état d’occasion.
6045in 8 pleine toile orange d’éditeur, page 3 à 540,Dentu vers 1860.Il manque la page de titre et la page de table des matières,couverture restaurée,scène animée avec titre presque disparus,dos factice, muet.Cependant bon état d’ensemble.Dans l’état
1903023034San Francisco 1903. Small octavo pp 299 the office copy from County of Santa Barbara Department of Agriculture with two neat stamps on the front endpapers and a stamp on top bottom and fore-edge but otherwise extremely clean internally. Brown cloth decorated in green very slightly frayed at the spine head but otherwise very good. Extremely scarce. A highly important work in viticulture. For some twenty years earlier the phylloxera insect had decimated American vineyards having created equal havoc earlier in Europe. Some American vines had natural resistance to the American phylloxera insect and the book promoted hybridisation and grafting using these at first less popular cultivars. First American Edition. Cloth. Very Good. Hardcover
010808Rodez Cognac Paris Les Amis d'Alexandre Vialatte 0 26 volumes in-12 Brochés
200725195EBENE (2007). Collection "Bien-être". In-8 cartonné 19,7 x 19,7 cm, 80 pages, illustré en couleurs.-330g.L. - Très bon état.
1985L1367Hatier, 1995, 192 p.
1951010331Paris N.R.F., Editions Gallimard 1951 In-8 Broché Edition originale
63152Paris, Clause/Nathan, 1990. 12 x 21, 127 pp., nombreuses illustrations en couleurs, broché, bon état.
19941194521994 Published on behalf of the East African governments by A. A. Balkema / Rotterdam / Brookfield - 1994 - Prepared at the Royal Botanic Gardens, kew with assistance from the East African Herbarium - In-8, broché - 62 p. - Planches d'illustrations hors texte en N&B- Ouvrage en anglais
19711194561971 Published on behalf of the East African community by the crown agents for oversea governments and administrations - 1971 - In-8, broché - 131 p. - Planches d'illustrations hors texte en N&B- Ouvrage en anglais
19631194571963 Published under the authority of the secretary for technical co-operation by the crown agents for overseas governments and administrations - 1963 - In-8, broché - 161 p. - Planches d'illustrations hors texte en N&B- Ouvrage en anglais
19921194631992 Published on behalf of the East African governments by A. A. Balkema / Rotterdam / Brookfield - 1992 - Prepared at the Royal Botanic Gardens, kew with assistance from the East African Herbarium - In-8, broché - 155 p. - Planches d'illustrations hors texte en N&B- Ouvrage en anglais
1194671976 / 1988 / 1991 Published on behalf of the East African community by the crown agents for oversea governments and administrations / Published on behalf of the East African governments by A. A. Balkema / Rotterdam / Brookfield - 1976 / 1988 / 1991 - Prepared at the Royal Botanic Gardens, kew with assistance from the East African Herbarium - 3 volumes in-8, broché - 956 p. (pagination continue sur les 3 volumes) - Planches d'illustrations hors texte en N&B- Ouvrages en anglais
19911194791991 Published on behalf of the East African community by A. A. Belkema / Rotterdam / Brookfield - 1991 - Prepared at the Royal Botanic Gardens / Kew with assistance from the East African Herbarium - In-8, broché - 124 p. - Planches d'illustrations hors texte en N&B - Ouvrage en anglais
19961194961996 Published on behalf of the East African community by A. A. Belkema / Rotterdam / Brookfield - 1996 - Prepared at the Royal Botanic Gardens / Kew with assistance from the East African Herbarium - In-8, broché - 24 p. - Planches d'illustrations hors texte en N&B, illustrations in texte en N&B - Ouvrage en anglais
19681195351968 Published under the authority of the minister for overseas development by the crown agents for oversea governments and administrations - 1968 - In-8, broché - 9 p. - Planches d'illustrations hors texte en N&B - Ouvrage en anglais
19841195411984 Published on behalf of the East African governments by A. A. Balkema / Rotterdam - 1984 - Prepared at the Royal Botanic Gardens, kew with assistance from the East African Herbarium - In-8, broché - 10 p. - Planches d'illustrations hors texte en N&B- Ouvrage en anglais
19891195431989 Published on behalf of the East African governments by A. A. Balkema / Rotterdam / Brookfield - 1989 - Prepared at the Royal Botanic Gardens, kew with assistance from the East African Herbarium - In-8, broché - 10 p. - Planches d'illustrations hors texte en N&B- Ouvrage en anglais
19861195541986 Published on behalf of the East African governments by A. A. Balkema / Rotterdam / Brookfield - 1986 - Prepared at the Royal Botanic Gardens, kew with assistance from the East African Herbarium - In-8, broché - 11 p. - Planches d'illustrations hors texte en N&B- Ouvrage en anglais
