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16°, br. edit., pp. 48.
grand in-8°, 304 pages impr. en 2 coul., ill. in et hors texte N&B/coul., relie cartonnage ill. plast. Très bel exemplaire. [MI-5] Un livre de cuisine familiale à l’usage de tous les " bien-portants et désireux de le rester "...
1991186373Le Livre de Poche 1991 317 pages in12. 1991. Broché. 317 pages.
Collection " Image " . Avec les conseils du docteur Jouvin . Illustrations en noir et blanc . - 128 p. , 650 gr.
1983013640Paris Ramsay 1983 In Quarto Collection " Image " . Avec les conseils du docteur Jouvin . Illustrations en noir et blanc . - 128 p. , 650 gr.
ill., ril. 200 ricette per continuare a mangiare quello che piace e mantenersi in forma. 200 ricette facili, ghiotte e sane, tradizionali o creative, ma sempre e rigorosamente light. Tanti trucchi per fare la spesa giusta, cucinare con meno calorie, rendere il cibo più buono, far sembrare il piatto più pieno, sopravvivere nella pausa pranzo e al ristorante.
br. Cosa posso fare per stare meglio? Questa è la domanda che Sara Farnetti, specialista in medicina interna e medico all'avanguardia nella nutrizione e cura del metabolismo, si sente rivolgere quotidianamente dai suoi pazienti. La risposta è tanto semplice quanto rivoluzionaria: "mangiare bene, in modo funzionale". Perché nutrirsi correttamente significa selezionare gli alimenti e le loro combinazioni per fornire ai nostri organi ciò che richiedono per funzionare al meglio. Una nutrizione personalizzata in base alle esigenze funzionali è uno strumento di precisione che consente di "dialogare" con il nostro stesso corredo genetico, attivando un circolo virtuoso tra il cibo e la nostra salute. Sara Farnetti offre in questo libro una lettura, scientifica ma accessibile, delle soluzioni più innovative nel campo della nutrizione per la cura e il riequilibrio del metabolismo, consigliandoci di "giocare d'anticipo" per contrastare i propri fattori di rischio. Si tratta di un nuovo approccio, di precisione, che mira a preservare la giovinezza cellulare, prevenendo l'infiammazione, che provoca malattie, anche gravi. Il futuro della nostra salute si pratica ogni giorno a tavola, facendo del cibo uno strumento per controllare gli "interruttori ormonali" che regolano il funzionamento del nostro corpo. L'autrice indirizza verso scelte alimentari consapevoli e personalizzate, dando di volta in volta una risposta innovativa ai più comuni problemi: migliorare la digestione, curare l'intestino, avere un cervello sempre pronto, contrastare l'invecchiamento in tutte le fasi della vita e nutrire al meglio i propri figli. Al medesimo tempo attraverso semplici schemi sulla corretta combinazione degli alimenti, accompagnati da proposte di menu, sorprendentemente sfiziosi e di rapida preparazione, mostra come prenderci cura della nostra salute in maniera davvero efficace. Perché dal cibo e dai nutrienti che assumiamo dipende essenzialmente la nostra risposta alla vita, allo stress e ai cambiamenti dell'ambiente che ci circonda. Un'alimentazione corretta è quindi un progetto di cura e salute, per vivere più a lungo e felici.
brossura
1985LFA-126716713Un ouvrage de 168 pages, format 125 x 215 mm, illustré, broché couverture couleurs rempliée, publié en 1985, Editions S.A.E.P. - Delta 2000, bon état
1998100065773Julliard 1998 428 pages 14x20x3cm. 1998. Cartonné. 428 pages.
19898671989 cart. in-8, couv. ill., 260 p., 1989 firmin-didot éd.,
Hardcover in-8, 223 pages, schemas et figures, cartonnage souple ill. plast.- 9782738200976 Tres bon etat. [HI-1/2]
1997100062869Odile Jacob 1997 348 pages 16x24x2cm. 1997. Broché. 2 volume(s). 348 pages.
2530Paris, chez G.A. Paris, 1949 - in-8, 216 pp. - br., couv. rouge, ill. sur le 1er plat
52035P., Julliard, 1975, in 8°, cartonnage de l'éditeur, jaquette illustrée, 238 pages.
Hardcover in-8, 259 pages, cartonnage ill. Tres bon etat. [CA33-7]
1997100071547Editions du Rocher 1997 264 pages 14x22x2cm. 1997. Broché. 264 pages.
22815Editions SAEP (1 janvier 1992) Collection : Santé. In-8 broché 21 x 0,9 x 15,4 cm , 99 pages, illustré en couleurs, nombreuses illustrations en couleurs dans le texte et hors texte. Très bon état.
1984982631984 Delachaux et Niestlé - 1984 - In-8 broché - 216 pages
Recettes de : Thomas Feller , Minouche Pastier , Elisa Vergne . Illustrations en couleurs . Pour calculer son poids idéal . IMC . - 222 p. , 700 gr.
2008013630Paris France Loisirs 2008 Grand In 8 Recettes de : Thomas Feller , Minouche Pastier , Elisa Vergne . Illustrations en couleurs . Pour calculer son poids idéal . IMC . - 222 p. , 700 gr.
5373Paris, Tchou, 1977 16 x 24, 275 pp., broché, bon état
2006500119312Ouest-France 2006 15 6x1 6x22 8cm. 2006. Broché.
193717441937 broché in-octavo, dos blanc, couleur illustrée en couleurs sur le recto / verso, 251 pages, 1937 Paris Librairie Arthème Fayard,
br. Sono decenni che nel mondo occidentale una schiera di "esperti" sciorina senza posa formule magiche pronte all'uso per il dimagrimento. Sono quasi sempre le stesse, con poche varianti dettate da mode passeggere, e parlano di calorie, di bilancio energetico, di "entrate" che devono essere minori rispetto ai "consumi". Chi vuole perdere peso è poi bersaglio di un'infinità di diete, molte delle quali arrivate facendo un gran rumore per poi sparire pian piano nel silenzio. A queste si aggiungono i messaggi costanti e invadenti del marketing delle industrie alimentari, che ci condizionano a comprare cibi senza zuccheri (ma pieni di dolcificanti), cibi "light" poveri in grassi (ma pieni di zuccheri), cibi spacciati come naturali (ma pieni di conservanti) . Una palude di informazioni vaghe e confuse. E un solo dato certo: continuiamo a ingrassare. È necessario fare ordine. Perché le cose sono molto più complesse di come ce le raccontano. La verità è scomoda, ma affrontarla è urgente: qualcosa si è spezzato nel delicato equilibrio che lega il nostro metabolismo all'ambiente che ci circonda, e l'origine di questa frattura va ricercata nel cibo che ingeriamo: iperprocessato, ipercalorico e iponutriente. Solo un approccio scientifico può aiutarci a ritrovare quell'equilibrio perduto e a perdere peso per non ingrassare più.
