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BERCHOUX / BRILLAT-SAVARINLivre Rare Book

CLASSIQUES DE LA TABLE : PHYSIOLOGIE DU GOUT par BRILLAT-SAVARIN - LA GASTRONOMIE / calendrier gastronomique - art de diner e ville - chansons bachiques et gastronomiques etc....

R320057478GARNIER FRERES. NON DATE. In-8. Broché. Etat passable, Couv. défraîchie, Dos abîmé, Mouillures. XXII + 609 pages augmentées de quelques illustrations en noir et blanc hors texte.. . . . Classification Dewey : 840.08-XIX ème siècle

Le-livre.fr / Le Village du Livre · Sablons, France49,50 €

BRILLAT-SAVARIN AnthelmeLivre Rare Book

De la gastronomie, suivie d'Histoires gastronomiques. Collection : Les anniversaires littéraires.

47214Paris, Maurice Glomeau, éditeur, 1926. 14 x 19, 155 pp., quelques illustrations, broché, état moyen (couverture fort défraîchie).

Librairie Ausone · Bruxelles, Belgique15,00 €

Rochet, abbé :Livre Rare Book

Deux siècles d'instruction publique dans une petite ville de province (1697-1897). Histoire du collège-séminaire de Belley, avec une introduction sur l'histoire de cette ville et de la province du Bugey avant 1789.

18989855Lyon, Vitte, 1898 ; in-8, bradel cartonnage de papier marbré, pièce de titre grenat (reliure du XXe) ; (8), 434 pp., nombreuses photographies.

Librairie Ancienne Clagahé · Saint Symphorien d’Ozon, France90,00 €

COLLECTIF.Livre Rare Book

Entretiens de Belley 1991. Le pain.

68980Belley, éd. Fondation Brillat-Savarin, 1991, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage souple, couv. photo en noir de Brillat-Savarin sur fond blanc éd., 108 pp., papier glacé, très nb. photos en noir, nb. tableaux de données en noir, sommaire, biographie et photo des intervenants, ex-libris de la bibliothèque culinaire de Jean-Pierre Coffe, Belley est la cité de Jean Anthelme Brillat-Savarin, homme politique et grand gastronome français, auteur de la célèbre « Physiologie du goût » dont la première édition date de 1926. Les « Entretiens de Belley » sont deux journées organisée en hommage à Anthelme Brillat-Savarin et qui met à l'honneur les produits du terroir, le goût et la gastronomie avec chaque année un thème différent. Organisés chaque 2e vendredi d'octobre, ces entretiens connaissent un vif succès. Notre exemplaire est le compte rendu de la 5e édition et a comme thème le pain. Bonne présentation des difficultés de la filiaire du pain en France. La qualité du pain, l'histoire et son économie, les pains et les consommateurs ainsi que les biographies des intervenants. RARE. Très bon état

Le Festin de Babette · Montmorillon, France70,00 €

"BRILLAT-SAVARIN, Jean Anthelme;"Livre Rare Book

Essai historique et critique sur le duel, d’après notre législation et nos mœurs.

1819CLL-594Paris, Caille et Ravier, 1819 In-8 de XII, 123, (1), 60 pp., (2) ff. ms, , 4pp., demi-veau havane, dos lisse orné de filets dorés et à froid et de palettes dorées en pied, tranches mouchetées (reliure de l'époque).

Librairie Laurent Coulet · Paris, France1 800,00 €

ETIENNEZ HIPPOLYTE, BRILLAT-SAVARIN, SAND GEORGELivre Rare Book

EXTRAIT DE L'ECHO DES FEUILLETONS - RECUEIL DE NOUVELLES, CONTES, ANECDOTES, EPISODES, ETC - Quatrième année. Le rat de ville et le rat des champs par Hippolyte Etiennez, Les solécismes par Brillat-Savarin, Le dernier sauvage par George Sand, Le testament

1844R110066237CHEZ LES EDITEURS. 1844. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Paginé de 49 à 96. Quelques gravures en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 840.8-Anthologies, recueils

Le-livre.fr / Le Village du Livre · Sablons, France19,80 €

BRILLAT-SAVARINLivre Rare Book

Histoire de la cuisine et des restaurateurs.

lc_97981Haute-Provence, Marc Billerey, 1973.

Bookit! · Genève, Suisse48,00 €

BRILLAT-SAVARIN Jean-Anthelme:Livre Rare Book

Histoire philosophique de la cuisine.

19591246Neuchâtel, A La Baconnière, 1959. In-12 broché de 66-[6]p. couverture rempliée, étui.

ILLIBRAIRIE | Bombadil SA · Genève, Suisse120,00 CHF≈ 114,68 €

Paul GUICHARDLivre Rare Book

HISTOIRE LITTERAIRE des PAYS de l'AIN

LFA001813 forts volumes de 494, 501 et 587 pages, format 160 x 230 mm, illustrés, brochés, s.d., Editions A. Bonavitacola, bon état

Lettre de France, L'Art de Vivre à la Française · Saint Victor de Cessieu, France85,00 €

MORMINO, Luigi - Guy ASSADOUR - Mario AVATILivre Rare Book

L'OISELEUSE (L'UCCELLATRICE). Un conte de Luigi Mormino traduit par Nelly Kohler. Frontispice de Mario Avati. Illustrations de Assadour.

1977702Les Impénitents, Paris 1977. Volume XXIII. Petit in-folio (280 X 180 mm) en feuilles, 71 pp+fnch. sous couverture de papier vergé teinté rempliée, coffret toilé. Édition originale française illustrée d'un frontispice gravé à la manière noire par Mario AVATI et de 9 EAUX-FORTES ORIGINALES D'ASSADOUR. Tirage à 130 exemplaires numérotés à l'intention des sociétaires. Celui-ci est l'un des 50 premiers enrichis d'UNE ÉPREUVE SIGNÉE D'UNE GRAVURE D'ASSADOUR : "l'estampe" est présentée à part sous une chemise de papier vergé teinté imprimé. L'ouvrage est accompagné du texte original en italien sous couverture de papier vergé teinté imprimé. L'ensemble sous l'emboitage original toilé. Typographie par Pierre-Jean Mathan et tirage des gravure par Rigal.

LIBRAIRIE PATRICE JEUDY · Paris, France260,00 €

[BRILLAT-SAVARIN]Livre Rare Book

La physiologie du goût, ou méditations de gastronomie transcendante : ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour, dédié aux gastronomes parisiens, par un professeur, membre de plusieurs société savantes. Edition précédée d'une notice par M. le baron Richerand; suivie de La gastronomie, poème en quatre chants, par Berchoux

184011042Paris, Charpentier, 1840. 410 g In-12, demi maroquin brun, [2] ff., 455 pp.. Vicaire, Bibliographie gastronomique, col. 117-118. Frottements. . (Catégories : Gastronomie, Cuisine, )

Christophe Hüe - Livres Anciens · Paris, France50,00 €

[HEMARD] BRILLAT-SAVARIN .Livre Rare Book

LA PHYSIOLOGIE DU GOUT .

29756Ou méditations de gastronomie transcendantale . 1947 . Bruxelles ,Editions La Boétie , Deux tomes reliés en un volume in 8° 1/2 chagrin chocolat à coins (Dos lég. Passé) .V ,178 ;173 pp.Illustrations de Joseph Hémard en noir dans le texte .

Librairie Crespin · Clastres, France30,00 €

Brillat-SavarinLivre Rare Book

La physiologie du goût 1 et 2 ou méditations de gastronomie transcendante, ouvrage théorique , historique et à l'ordre du jour dédié aux gastronomies parisiens

Buf501Brillat-Savarin, La physiologie du goût 1 et 2 ou méditations de gastronomie transcendante, ouvrage théorique , historique et à l'ordre du jour dédié aux gastronomies parisiens, Gibert jeune / Editions La Boétie, Bruxelles, 1947, 2 vol, 17 cm X 24,2 cm, 178 pp + 170 pp, couverture souple. Broché. Avec des illustrations Joseph Hémard. Tirage à 4800 exemplaires. sur Alfa vergé supérieur. Le notre n'est pas justifié.

Le Roi Lire · Bricqueville la blouette, France40,00 €

Brillat-SavarinLivre Rare Book

La physiologie du goût - 2 tomes en 1 volume

R300319320Ed. littéraires de France. Non daté. In-4. Relié cuir dos-coins. Etat d'usage, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 231 + 79 pages - nombreuses illustrations en couleurs dans et hors texte. Plats brochés d'origine conservés. Plats et contreplats jaspés. Dos cuir à 5 nerfs, titre et auteur dorés. Nerfs très légèrement frottés. Signet conservé. Tranche de tête dorée.. . . . Classification Dewey : 94.4-Editions numérotées

Le-livre.fr / Le Village du Livre · Sablons, France299,00 €

BRILLAT-SAVARIN ( Jean Anthelme ) Soupault RalphLivre Rare Book

LA PHYSIOLOGIE DU GOÛT. Tomes I-II

12745Paris Edit. Littéraires de France, sans date 0 in 4 2 volumes brochés, sous couverture rempliée de l'éditeur. Illustrations en couleurs de Ralph Soupault (pochoirs par Keller et Charpentier). Un des 675 exemplaires numérotés sur vélin. Bon exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request )

Librairie Rouchaléou · Saint André de Sangonis, France230,00 €

BRILLAT-SAVARIN ( Jean Anthelme ) Laboureur Jean-EmileLivre Rare Book

LA PHYSIOLOGIE DU GOÛT

44423Paris Editions Jean Budry & Cie 1926 in 4 (24x20) 1 volume reliure demi chagrin marron à coins de l'époque, dos à nerfs soulignés d'un filet doré, et orné de fleurons dorés, tête dorée, couverture conservée, XXII et 403 pages [1], avec 2 eaux fortes hors texte gravées par Jean-Emile Laboureur, dont une en frontispice. Edition du Centenaire. tirage limité à 400 exemplaires numérotés, celui-ci 1 des 370 exemplaires numérotés sur vergé d'Arches crème. Bel exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request )

Librairie Rouchaléou · Saint André de Sangonis, France280,00 €

BRILLAT-SAVARIN (Jean Anthelme)Livre Rare Book

La Physiologie du Goût - Préface par Ch. Monselet

MBRIPH34Paris Libr. des Bibliophiles-E. Flammarion Sd Deux volumes in-8 (18x11.5 cm), demi-chagrin marron, dos lisse orné d'un motif doré, auteur, titre et tomaison dorés, tête dorée, frontispice et 12 pl. gravées HT, XLVIII+ 276 et 327 pp. Vicaire 120 pour le tirage à petit nombre sur grand papier, celui-ci est légèrement différent, par la pagination et par le nombre de gravures, 12 des 31 bandeaux, ici pleine page en hors-texte.

Librairie Michel Defer · Crosne, France120,00 €

BRILLAT-SAVARIN (Jean Anthelme)Livre Rare Book

La Physiologie du Goût - Préface par Ch. Monselet

1879MBRIPH33Lalauze Paris Jouaust-Libr. des Bibliophiles 1879 2 volumes petit in-8, 1/2 chagrin bleu nuit, dos à nerfs, caissons dorés, auteur, titre, éditeur et date dorés, têtes dorées, couvertures conservées, frontispice, 31 bandeaux et 21 culs-de-lampe gravés, de Lalauze, T I : xvi+296 pp, T II 320 pp. Tirage à petit nombre, celui-ci sur Van Gelder.

Librairie Michel Defer · Crosne, France140,00 €

BRILLAT-SAVARIN (Jean-Anthelme)Livre Rare Book

La Physiologie du Goût de Brillat-Savarin Précédée des aphorismes du professeur ses méditations suvies des variétés

MBRIPH48Paris Aux Éditions du Raisin In-8 broché (21.5x15.5 cm), couverture rempliée imprimée en rouge et noir, titre complet au dos, 464 pp. Tirage à mille exemplaires numérotés par Maurice Darantière, celui-ci n° 667, édition recherchée pour sa belle typographie.

Librairie Michel Defer · Crosne, France60,00 €

BRILLAT-SAVARIN (Jean-Anthelme)Livre Rare Book

La Physiologie du Goût ou Méditations de Gastronomie Transcendante. Ouvrage Théorique, Historique et à l'Ordre du Jour dédié aux Gastronomes Parisiens. Avec des illustrations de Joseph Hémard

1947MBRIPH99Bruxelles Editions La Boétie 1947 2 volumes grand in-8 (24.5x17 cm), nombreuses illustrations en noir, xvii-178 pp., 170 pp. (2) ff. (table, justificatif). Tirage limité 4800 exemplaires numérotés sur Alfa vergé supérieur, celui-ci n° 1832. Les couvertures et le dos portent le nom Gibert Jeune.

Librairie Michel Defer · Crosne, France30,00 €

BRILLAT-SAVARIN (Jean Anthelme)Livre Rare Book

La Physiologie du Goût, ou Méditations de gastronomie transcendante; Ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour, dédié aux Gastronomes parisiens, par un professeur, membre de plusieurs sociétés savantes. Troisième édition

1829MBRIPH03Paris A. Sautelet et Cie - Alexandre Mesnier 1829 Deux volumes in-8, demi-dos basane fauve à petits coins, dos à nerfs orné, titre et tomaison dorés, frontispices, 410pp. et 432 pp., Première édition illustrée, par 2 lithographies de Henry Monnier placées en frontispices.

Librairie Michel Defer · Crosne, France150,00 €

BRILLAT-SAVARIN (Jean-Anthelme)Livre Rare Book

La Physiologie du Goût ou Méditations de Gastronomie Transcendante. Ouvrage Théorique, Historique et à l'Ordre du Jour dédié aux Gastronomes Parisiens. Avec des illustrations de Joseph Hémard

1947MBRIPH51Bruxelles Editions La Boétie 1947 2 volumes grand in-8 (24.5x17 cm), sous chemise et étui suédine rouge, auteur et titre dorés au dos, nombreuses illustrations en couleur et en noir, xvii-178 pp., 170 pp. (2) ff. (table, justificatif). Tirage limité 4800 exemplaires numérotés sur Alfa vergé supérieur, les 139 premiers comportant un dessin original, l'état définitif des gravures et une suite en noir, celui-ci un des exemplaires courant, n° 2290.

Librairie Michel Defer · Crosne, France60,00 €

BRILLAT-SAVARIN, Anthelm, SAUVAGE SylvainLivre Rare Book

La Physiologie du goût, ou Méditations de gastronomie transcendante, ouvrage théorique, historique et à l'ordre du jour dédié aux gastronomes parisiens, avec des images de Sylvain Sauvage.

SPLi2302Aux Editions Littéraires et Artistiques à Paris, (1945)

Bookit! · Genève, Suisse180,00 €

BRILLAT-SAVARIN (Anthelme)Livre Rare Book

La Physiologie du goût

194563911945 Paris, Aux Editions Littéraires et Artistiques à Paris, (1945). Deux volumes in-8 en feuilles, 259 et 225 pages plus justification du tirage et achevé d'imprimer, couverture imprimée en couleurs, chemises et étui. 130 compositions en couleurs de Sylvain SAUVAGE. Tirage limité à 800 exemplaires, un des 740 sur pur fil de Lana (N° 247).

Musée du Livre · Chamalières, France90,00 €

BRILLAT-SAVARIN ANTHELME (1755-1826).Livre Rare Book

LA PHYSIOLOGIE DU GOUT. ILLUSTRATIONS DE RALPH SOUPAULT.

19422441PARIS-VI°. EDITIONS LITTERAIRES DE FRANCE. SANS DATE. (VERS 1942). 2 PARTIES IN-4 DE 231 ET 81 PAGES, EN UN VOLUME (23,5 X 28,5 X 3 CENTIMETRES ENVIRON) RELIURE D'EPOQUE 1/2 VEAU HAVANE A COINS, DOS A QUATRE NERFS ORNE D'UN FLEURON MOSAIQUE AU CENTRE, TITRE DORE SUR ETIQUETTE MAROQUIN ROUGE, COUVERTURES CONSERVEES. ILLUSTRE DE NOMBREUSES COMPOSITIONS IN ET HORS TEXTE MISES EN COULEURS AU POCHOIR PAR KELLER ET CHARPENTIER SOUS LA DIRECTION DE A. HUMBERT. PREMIER TIRAGE LIMITE A 1075 EXEMPLAIRES NUMEROTES, UN DES 675 SUR PAPIER VELIN. "EDITION ESTIMEE" (CARTERET. V. 37). QUELQUES PETITES AUREOLES EPARSES SUR LES PLATS, SANS GRAVITE, SINON BEL EXEMPLAIRE.

Librairie du Château de Capens · Capens, France300,00 €

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