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20072-2296036783Editions L'Harmattan 2007. Paperback. New. 502 pages. French language. 9.45x6.14x1.57 inches. Editions L'Harmattan paperback
2021H-309-068Voir de près 2021. Paperback. Good. Former library book. Ammareal gives back up to 15% of this item's net price to charity organizations. Voir de près paperback
BN107837Voir de près. Softcover. Le fil rompu: Pack en 2 volumes : Tomes 1 et 2 <br/><br/>Le fil rompu: Pack en 2 volumes : Tomes 1 et 2 Voir de près paperback
1998BN29793Editions Albin Michel 1998. 1998. Hardcover. 254 x 196 x 34 cm. 600 recettes de pâtisseries viennoiseries entremets sucrés préparations glacées françaises et étrangères truffées de conseils professionnels adaptés pour être à la portée de tous. Avec des conseils d'achat portant sur le choix du matériel et des ingrédients. La nouvelle bible de la pâtisserie avec toutes les recettes des plus faciles aux plus élaborées des plus traditionnelles aux plus modernes. Un livre pratique avec des recettes vraiment réalisables à la maison classées d'une façon simple et astucieuse. Pour la première fois un dossier précis et complet sur le matériel à utiliser et sur les produits de base. De très nombreux conseils professionnels mis à la portée de tous. Un futur grand classique de la pâtisserie française. Un ouvrage de référence Plus de 600 recettes gourmandes tours de mains et secrets de pâtissier. Recettes de base de la pâtisserie française pâte sablée crème anglaise crème frangipane Recettes classiques et régionales françaises Paris-brest tarte Tatin mille-feuille à la crème crêpes Suzette pompe provençale Recettes modernes cheese-cake américain tirami-su italien baklava oriental apple crumble anglais Un guide pratique pour réussir tous les desserts Bien choisir ses ingrédients Posséder un bon matériel Bien connaître son four Bien accorder vins et desserts Un index des produits et préparations de base un index des recettes de divers pays un index des spécialités régionales françaises et nu index de toutes les recettes. De très nombreuses photos couleur croquis tableaux. Un ouvrage de cuisine passionnant qui se lit comme un roman. On apprend l'origine de nombreux desserts en se pourléchant les babines. Les recettes sont précises et comprennent de multiples tours de mains très utiles aux profanes. Le grand livre de la pâtisserie et des desserts Französisch Gebundene Ausgabe Céline Vence Autor Jacques Charrette Autor 978-2226079350 9782226079350 Le grand livre de la pâtisserie et des desserts Französisch Gebundene Ausgabe pâtissier pâtisserie française pâte sablée crème anglaise crème frangipane recettes régionales françaises Paris-brest tarte Tatin mille-feuille à la crème crêpes Suzette pompe provençale cheese-cake américain tirami-su italien baklava oriental apple crumble anglais gourmandes croquis cuisine passionnant Céline Vence Autor Jacques Charrette Autor <br/><br/>desserts recettes Le grand livre de la pâtisserie et des desserts Céline Vence Jacques Charrette La nouvelle bible de la pâtisserie avec toutes les recettes des plus faciles aux plus élaborées des plus traditionnelles aux plus modernes. Un livre pratique avec des recettes vraiment réalisables à la maison classées d'une façon simple et astucieuse. Pour la première fois un dossier précis et complet sur le matériel à utiliser et sur les produits de base. De très nombreux conseils professionnels mis à la portée de tous. Un futur grand classique de la pâtisserie française. Un ouvrage de référence Plus de 600 recettes gourmandes tours de mains et secrets de pâtissier. Recettes de base de la pâtisserie française pâte sablée crème anglaise crème frangipane Recettes classiques et régionales françaises Paris-brest tarte Tatin mille-feuille à la crème crêpes Suzette pompe provençale Recettes modernes cheese-cake américain tirami-su italien baklava oriental apple crumble anglais Un guide pratique pour réussir tous les desserts Bien choisir ses ingrédients Posséder un bon matériel Bien connaître son four Bien accorder vins et desserts Un index des produits et préparations de base un index des recettes de divers pays un index des spécialités régionales françaises et nu index de toutes les recettes. De très nombreuses photos couleur croquis tableaux. Un ouvrage de cuisine passionnant qui se lit comme un roman. On apprend l'origine de nombreux desserts en se pourléchant les babines. Les recettes sont précises et comprennent de multiples tours de mains très utiles aux profanes. Le grand livre de la pâtisserie et des desserts Französisch Gebundene Ausgabe pâtissier pâtisserie française pâte sablée crème anglaise crème frangipane recettes régionales françaises Paris-brest tarte Tatin mille-feuille à la crème crêpes Suzette pompe provençale cheese-cake américain tirami-su italien baklava oriental apple crumble anglais gourmandes croquis cuisine passionnant Céline Vence Autor Jacques Charrette Autor ISBN 978-2226079350 9782226079350 Editions Albin Michel hardcover
2020513528.Gpaperback. Good. Access codes and supplements are not guaranteed with used items. May be an ex-library book. paperback
274597825X.Gpaperback. Good. Access codes and supplements are not guaranteed with used items. May be an ex-library book. paperback
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2343163146.Gpaperback. Good. Access codes and supplements are not guaranteed with used items. May be an ex-library book. paperback
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2011554632.Gpaperback. Good. Access codes and supplements are not guaranteed with used items. May be an ex-library book. paperback
2406182916.Gpaperback. Good. Access codes and supplements are not guaranteed with used items. May be an ex-library book. paperback
1249633478.Gpaperback. Good. Access codes and supplements are not guaranteed with used items. May be an ex-library book. paperback
2745967843.Gpaperback. Good. Access codes and supplements are not guaranteed with used items. May be an ex-library book. paperback
20192-2705696512Coédition Hermann 2019. Paperback. New. 387 pages. French language. 9.00x5.90x1.00 inches. Coédition Hermann paperback
6131524742.Gpaperback. Good. Access codes and supplements are not guaranteed with used items. May be an ex-library book. paperback
195487752Paris: Gallimard 1954. Fine. Gallimard Paris 1954 14.50 x 21.50 cm relié First edition one of 41 numbered copies on Hollande paper from the deluxe issue. Contemporary half black morocco binding smooth spine wood-effect paper boards marbled paper endpapers and pastedowns original wrappers and spine preserved top edge gilt other edges untrimmed binding signed L. Bergeron. A fine copy. Gallimard hardcover
195477824Paris: Gallimard 1954. Fine. Gallimard Paris 1954 14.50 x 21.50 cm relié sous étui First edition one of 41 numbered copies on Hollande paper deluxe issue. Binding in half black morocco-grained shagreen with bands smooth spine gilt date at tail gilt fillet frame on mouse-grey paper boards guards and pastedowns of black paper original wrappers and spine preserved top edge gilt others uncut full black morocco-grained shagreen slipcase with black paper interior binding signed Montécot. A fine copy. Gallimard hardcover
195477905Paris: Gallimard 1954. Fine. Gallimard Paris 1954 14.50 x 21.50 cm relié sous étui First edition one of 41 numbered copies on Holland paper the deluxe issue.Bound in full jansenist dark green morocco smooth spine very lightly sunned grey suede endpapers and pastedowns original wrappers and spine preserved all edges gilt housed in a slipcase trimmed with dark green morocco paper-covered boards with a wood-grain effect grey paper lining; a superb full morocco binding signed by A. Bourdet.A pleasant copy finely bound and preserved.Provenance: from the library of the distinguished bibliophile François Ragazzoni with his bookplate mounted on an endpaper. Gallimard hardcover
2343186294.Gpaperback. Good. Access codes and supplements are not guaranteed with used items. May be an ex-library book. paperback
20171-3330865113Éditions universitaires européennes 2017. Paperback. New. 132 pages. French language. 8.66x5.91x0.30 inches. Éditions universitaires européennes paperback
2711623807.Gpaperback. Good. Access codes and supplements are not guaranteed with used items. May be an ex-library book. paperback