Fleury, JeanBiblio.com
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2011BN41508Flammarion Verlag 2011. 2011. Hardcover. 240 x 284 mm. Ce n'est pas un hasard si aujourd'hui le repas français est inscrit par l'UNESCO au patrimoine immatériel mondial car l'art de recevoir à la française ne se résume pas à ces trois verbes : préparer cuisiner servir. Porté haut par des générations de cuisiniers pâtissiers sauciers maîtres d'hôtels chefs de rang. l'art de recevoir est enseigné par l'Institut Paul Bocuse à des étudiants venus du monde entier. Ils sont formés aux métiers de la restauration et de l'hôtellerie avec un seul mot d'ordre la perfection. Étiquette et protocole choix d'un repas et recettes adaptées aux circonstances table dressée dans les règles de l'art service efficace et impeccable rien n'est laissé au hasard pour le plus grand plaisir des convives. Cet ouvrage permettra à chacun d'appliquer chez soi ce qui fait l'excellence d'un tel établissement sans oublier que convivialité et plaisir donnent tout leur sens à un bon repas. Sprache französisch Maße 240 x 284 mm Kunst Musik Theater ISBN-10 2-08-125609-6 / 2081256096 ISBN-13 978-2-08-125609-5 / 9782081256095 L'Art de recevoir à la française Institut Paul Bocuse L'art de recevoir a la francaise Pitte Jean-Robert; Dumas Catherine; Zizza-Lalu Eve-Marie Fleury François <br/><br/>Kunst Musik Theater ISBN-10 2-08-125609-6 / 2081256096 ISBN-13 978-2-08-125609-5 / 9782081256095 L'Art de recevoir à la française Institut Paul Bocuse L'art de recevoir a la francaise Pitte Jean-Robert; Dumas Catherine; Zizza-Lalu Eve-Marie Fleury François Ce n'est pas un hasard si aujourd'hui le repas français est inscrit par l'UNESCO au patrimoine immatériel mondial car l'art de recevoir à la française ne se résume pas à ces trois verbes : préparer cuisiner servir. Porté haut par des générations de cuisiniers pâtissiers sauciers maîtres d'hôtels chefs de rang. l'art de recevoir est enseigné par l'Institut Paul Bocuse à des étudiants venus du monde entier. Ils sont formés aux métiers de la restauration et de l'hôtellerie avec un seul mot d'ordre la perfection. Étiquette et protocole choix d'un repas et recettes adaptées aux circonstances table dressée dans les règles de l'art service efficace et impeccable rien n'est laissé au hasard pour le plus grand plaisir des convives. Cet ouvrage permettra à chacun d'appliquer chez soi ce qui fait l'excellence d'un tel établissement sans oublier que convivialité et plaisir donnent tout leur sens à un bon repas. Sprache französisch Maße 240 x 284 mm Flammarion Verlag hardcover
62082Impr. Albert Lyon 1879 2 volumes In-8 22 cm feuillets libres 15pp. illustr. Nb-0370 unknown
65796Imprimerie générale de Lyon 1880 In-8 424pp. illustr. nombreux bandeaux vignettes lettrines et culs de lampe eaux fortes sur planches hors-texte reliure demi-toile percaline de l'epoque bon etat Ats33 unknown
6203450413.Gpaperback. Good. Access codes and supplements are not guaranteed with used items. May be an ex-library book. paperback
6203457124.Gpaperback. Good. Access codes and supplements are not guaranteed with used items. May be an ex-library book. paperback
18684398Grenoble: Chez tous les Librairies de la ville et des départements 1868. First edition. Original publisher's green paper covers. Titles to the front cover and Imperial crown to the rear. Almost spotless but for a tiny mark to the front cover and a very small 5mm closed tear to the front edge. Beautiful hand coloured caricature by Fleury of Napoleon stepping from Elba to Paris in a single step. He is holding the tricolor flag in one hand and in the other a sword and an olive branch. He is watched by various members of the royal family equipped with telescopes each uttering a sentence as memorable as " As water water everywhere !" or "This man will make his way". Only Berry suggests "Let's wage a little war on him" In excellent condition bar a touch of darkening to the page edge. Unintelligible signature in ink to the verso of the engraving. 8 pages uncut. An excellent example. 325 by 250mm 12¾ by 9¾ inches. . Première édition. Couvertures originales en papier vert de l'éditeur. Titres sur la couverture avant et couronne impériale au dos. Presque sans tache à l'exception d'une minuscule marque sur la couverture et d'une très petite déchirure 5 mm sur le bord avant. Magnifique caricature de Fleury coloriée à la main représentant Napoléon se rendant de l'île d'Elbe à Paris d'un seul pas. Il tient le drapeau tricolore dans une main et dans l'autre une épée et un rameau d'olivier. Il est observé par différents membres de la famille royale munis de télescopes chacun prononçant une phrase aussi mémorable que "De l'eau de l'eau partout !" ou "Cet homme fera son chemin". Seul Berry suggère "Faisons-lui une petite guerre". En excellent état à l'exception d'un léger assombrissement de la bordure des pages. Signature inintelligible à l'encre au verso de la gravure. 8 pages non coupées. Un excellent exemple. 325 x 250 mm Chez tous les Librairies de la ville et des départements unknown
49490012-nnew. unknown
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1024550591.Ghardcover. Good. Access codes and supplements are not guaranteed with used items. May be an ex-library book. hardcover
1143351959.Gpaperback. Good. Access codes and supplements are not guaranteed with used items. May be an ex-library book. paperback
1146372833.Gpaperback. Good. Access codes and supplements are not guaranteed with used items. May be an ex-library book. paperback
1110770553.Gpaperback. Good. Access codes and supplements are not guaranteed with used items. May be an ex-library book. paperback
1018220410.Ghardcover. Good. Access codes and supplements are not guaranteed with used items. May be an ex-library book. hardcover
1143269810.Gpaperback. Good. Access codes and supplements are not guaranteed with used items. May be an ex-library book. paperback
1860016748Paris: Librairie de C. Borrani 1860. Editorial / Hard Cover. Bom / Good / Bon. In-12º 155x100. 2 Vols de VII-413-2 / 4-408 pp. Volume 2 com capa solta e algumas mercas de acidez devidas à qualidade do papel. <br/> <br/> Librairie de C. Borrani hardcover
