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NOTER (R. de)Livre Rare Book

La Grenouille. Elevage pratique en plein champ et en parc. Histoire, moeurs, élevage, engraissement, recettes culinaires. Avec 32 figures dans le texte.

710P., Lamarre, 1913. In 12 broché, rousseurs sur le premier plat, X - 166 pp.

LAM. Livres Anciens et Modernes. · Montpellier, France135,00 €

PACOTTET et GUITTONNEAU.Livre Rare Book

Vins de Champagne et vins mousseux. Deuxième édition.

35600382, P., Baillière, 1930 ; in-12 br., couv. bleue impr.-412 pp. Planches et gravures in et hors-texte.

Librairie du Manoir de Pron · Montigny sur Canne, France135,00 €

PACOTTET.Livre Rare Book

"Viticulture. 3 ème éd. 1917 ; in-12 br.- 554 pp."

35600383

Librairie du Manoir de Pron · Montigny sur Canne, France135,00 €

PACOTTET.Livre Rare Book

Vinification. 2 ème édition augmentée.

35600384, P., Baillière, 1911 ; in-12 br., couv. verte impr.-568 pp. vignettes. Nombreux ff. publicitaires.

Librairie du Manoir de Pron · Montigny sur Canne, France135,00 €

ROBINET (E.).Livre Rare Book

Manuel général des vins. Vins mousseux, vins rouges , vins blancs. 3 ème édition entièrement refondue, corrigée et accompagnée de planches.

35600412, Paris, Lemoine, 1884 ; in-12, demi-chagrin vert, dos à nerfs finement orné, couv. cons. (Reliure de lépoque). 343 pp., 9 planches hors-texte montrant 30 figures. Bel exemplaire très bien relié.

Librairie du Manoir de Pron · Montigny sur Canne, France135,00 €

SALLENGRESLivre Rare Book

Eloge de l' ivresse. Illustrations de Jo Merry

ML3328P, La couronne, 1945, in4°br, 230pp Jo Merry illustre à merveille ce texte célèbre. Tiré à 700 exemplaires numérotés. Sans la suite annoncée. Langue: Français

Nord - Sud · Kervignac, France135,00 €

SAPORTA (A. de).Livre Rare Book

Physique et Chimie viticoles.

35600431, Paris, Carré et Naud, 1899 ; in-8, percaline prune titrée or de l'éditeur.-300 pp. Figures.- EDITION ORIGINALE. Simon 172.

Librairie du Manoir de Pron · Montigny sur Canne, France135,00 €

WEINMANN (J.).Livre Rare Book

Manuel du travail des vins mousseux. Description des procédés techniques et pratiques usités en Champagne. Quatrième édition augmentée et mise é jour.

35600458, Epernay, Paris, Amat, 1911 ; in-8, demi-percaline bradel verte é coins, couv. cons. (Rel. Mod.).-344 pp. Edition la plus complète et la plus recherchée, la précédente n'avait que 196 pp.

Librairie du Manoir de Pron · Montigny sur Canne, France135,00 €

WEINMANN.Livre Rare Book

Manuel du travail des vins mousseux.

35600460, Autre exemplaire broché avec envoi autographe de l'auteur.

Librairie du Manoir de Pron · Montigny sur Canne, France135,00 €

ALI-BAB [BABINSKI, Henri]Livre Rare Book

Gastronomie pratique. études culinaires suivie du Traitement de l’obésité des gourmands. Neuvième édition

196768534Ernest Flammarion, impr. Imprimerie Hemmerlé, Petit et Cie, à Paris 1967 Fort in-4 23 x 28 cm. Reliure de l’éditeur pleine toile jaune, dos lisse, dos et premier plat ornés, 1281 pp. Bon exemplaire. Intérieur très frais. Dos insolé, tranche de tête salie, macules sur le deuxième plat, intérieur très frais.

Librairie de l'Avenue · Saint-Ouen, France132,00 €

EXPOSITION UNIVERSELLE INTERNATIONALE DE 1889 À PARIS.Livre Rare Book

PRODUITS ALIMENTAIRES .

17385Rapport du Jury International .Classes 67 à 73 . 1891 . Paris ,Imprimerie Nationale , Deux volumes Grand in 8° relié 1/2 basane aubergine .Dos lisse orné de filets dorés .501 ;761 pp.(Reliures salies) .

Librairie Crespin · Clastres, France132,00 €

Livre Rare Book

GUIDE MICHELIN Suisse - Tyrol - Lacs Italiens 1913.

MICH23In-8,476 pp., complet de ses cartes et plans, cartonnage éditeur en bon état.

Librairie Le Carrérès · Paris, France130,00 €

Apicius - GuéganLivre Rare Book

Les dix livres de Cuisine d’Apicius

G2695Editions Bonnel, 1933. Exemplaire numéroté sur vélin de Viladon. Ouvrages traduits du latin pour la première fois et commentés par Bertrand Guégan. Introduction, le Diligent, le Charcutier, le Potager, le Répertoire, l’Oiseau, le Légumier, le Magnifique, le Quadrupède, la Mer.

A chacun son livre · Saint Avé, France130,00 €

BITTING (Katherine)Livre Rare Book

Gastronomic Bibliography

1981MBITGAS2London Holland Press Limited 1981 Un volume in-8 (x), cartonnage éditeur bleu, étiquettes rouges (auteur et titre, et date dorés), jaquette illustrée, 718 pp. Fac-similé reproduisant l'édition de 1939, tiré à 500 exemplaires numérotés à la main, celui-ci n° 1.

Librairie Michel Defer · Crosne, France130,00 €

BRIFFAULT (Eugène)Livre Rare Book

Paris à table.

18462971846 Paris, Publié par J. Hetzel, 1846.

Pages Anciennes · Paris, France130,00 €

CHAUVET MauriceLivre Rare Book

La route du vin

19508641Préface de Jean Giono, frontispice (volant) de Dubout, illustrations de S. Ballivet et de Bernard Lignon. Bien complet de la carte en couleurs volante. Couverture légèrement salie. Broché Bon Les Éditions des Arceaux s. l. 1950 1 volume in-4°

Librairie Seigneur · Voingt, France130,00 €

collectifLivre Rare Book

Guide du pneu Michelin France 1952

1952004756Couverture toilée rouge avec titre en noir. 20x10,5 cm. 880 pp. Minimes traces de griffures sur la couverture sinon très bel état de fraîcheur. N° de réf. du libraire 004756

Librairie Poids Plume · Lausanne, Suisse130,00 €

COLLECTIF]Livre Rare Book

LE POT-AU-FEU, journal de Cuisine pratique et d'Économie domestique paraissant le 1er et le 3e samedi de chaque mois. Troisième Année - 1895 (du n°1 au n° 24, complet). Relié à la suite : 4ème année - 1896 (n° 1 au n° 24, complet).

1895022005Paris sans nom 1895 Deux années reliées en un volume petit in-4° (19 x 25,6cm), (4) 384 et 384 pp. Reliure en demi-basane rouge de l'époque, dos lisse orné du titre, de l'année et de filets doré.e.s., plat de papier marbré. (petite faiblesse aux charnières, plats un peu frottés, petite perte de papier au premier plat, présence de quelques rousseurs sur les tranches et la gouttière, feuillets faiblement brunis dans les marges, il manque la table des matières pour l'année 1896 mais celle-ci a été reprise manuscritement à l'encre et reliée entre les pages de garde). Texte sur deux colonnes. Troisième et quatrième année réunies en un seul volume, composée chacune de 24 numéros (16 pp. chaque). Célèbre revue culinaire le Pot-au-Feu fut un magazine de cuisine bimensuel publié à Paris de 1893 à 1956, s'adressant à un lectorat de maîtresses de maison de la bourgeoisie. L'éditeur était Saint-Ange Hébrard. Chaque numéro publie une leçon de cuisine donnée par un chef professionnel, et de nombreuses recettes, menus et articles divers. Lettrines, quelques publicités et illustrations.

Aparté · Pézenas, France130,00 €

COUSIN d'AVALLON (Charles), sous le pseud. de RAIMBAULT (A.-T.)Livre Rare Book

La nouvelle cuisinière bourgeoise (...), suivie de : La bonne ménagère de la ville et des champs (...)

182278071822 Paris, Locard et Davi, 1822, petit in 8 de 1 front. gravé, 304 pp., ex. non rogné sous couverture cartonnée jaspée d'époque, rousseurs, bon ex.

Fronhofer Schlösschen Galerie · Burgsinn, Allemagne130,00 €

LEGGERI-BAUER Estelle (responsable scientifique & commentaires) / BRISSET Claire-Akiko (traduction) / BERANGER Véronique (commentaires)Livre Rare Book

Des mérites comparés du saké et du riz illustré par un rouleau japonais du XVIIè siècle.

2014118254Diane de Selliers 2014 Diane de Selliers, 247p, 2014, in-4 reliure pleine toile éditeur bleue sous emboîtage illustré assorti. Edition limitée à 2500 exemplaires, tirage numéroté (le notre numéroté 34). Exemplaire dédicacé par Diane de Selliers. Bon état.

Librairie Diogène · Lyon, France130,00 €

MAZIERE P.Livre Rare Book

Le Gros Souper ou les Fêtes de Noël à Marseille. Etude locale.

907225Gustave Crespin Marseille 1873 In-16 ( 175 X 115 mm ) de 80 pages, pleine toile bleue, dos lisse titré en noir, premier plat conservé. Très rare édition originale. Bel exemplaire.Etude des Traditions Populaires.Fête de Noël.

Librairie Tiré à Part · Marseille, France130,00 €

MONSELET (Ch.)Livre Rare Book

Poésies complètes

188046400939Paris, Dentu, 1880 ; in-12, broché - PREMIERE EDITION COLLECTIVE avec un frontispice de Louis Chevalier gravé à l'eau forte par Lalauze : Scène de pique - nique de deux amants, avec en médaillon le portrait du cher Monselet. Recueil presque entièrement voué aux plaisirs de la table : Le Médoc, ode à l'ivresse, le dîner que je veux faire, les magnifiques sonnets gastronomiques qui célèbrent "" l'Andouillette, la choucroute, les cèpes, le cochon, la purée - crécy, l'asperge, le homard, la semoule. - Plus loin Bourgogne et Bordeaux, Petit restaurant, la fortune du pot, la clef du caveau, souper parisien ; le toast ; le mardi gras en famille et surtout tout le cycle des Mois gastronomiques."

Librairie du Manoir de Pron · Montigny sur Canne, France130,00 €

BARTHéLEMY, F.Livre Rare Book

Le Menu quotidien : recueil des menus de déjeuners et dîners de famille pour chaque jour de l'année et jours de fêtes, menus de déjeuners et dîners de cérémonie, de repas de noces, de banquets, de déjeuners de chasse, de lunchs, soupers de réveillon précédé d’une étude sur les Menus, le Service de la Table et les Mois gastronomiques

190376437M. Distel, éditeur 1903 In-8. Reliure éditeur pleine percaline vert roseau, dod lisse, reprt de titre sur le premier plat orné d’un décor floral, 530 pp. Reliure terni, intérieur frais. Bon exemplaire.

Librairie de l'Avenue · Saint-Ouen, France129,00 €

Jacquemin (Georges)Livre Rare Book

Les Fermentations rationnelles (vins, cidres, hydromels, alcools)

190012846Malzéville-Nancy 1900 Fort & grand in-8 relié toile éditeur, VII- 866 pp. 17 planches hors-texte, 7 en couleurs, figures dans le texte. Reliure un peu fanée mais bon exemplaire.

Librairie de l'Avenue · Saint-Ouen, France129,00 €

Pavil (Julien)Livre Rare Book

Les dicts de la vigne recueillis et illustrés par Julien Pavil. Lithographies originales de l’auteur.

194612867B. Arnaud 1946 In-4 en feuilles sous couverture illustrée, chemise et emboîtage cartonnés illustrés, 96 pp. Illustrations en noir et couleurs in et hors-texte.

Librairie de l'Avenue · Saint-Ouen, France129,00 €

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