Gastronomie

I PIACERI DELL'ORTO. Le tecniche i suggerimenti i segreti per coltivare e gustare i frutti della terra. Volumi 3 e 4.

(Codice AG/0822) Ogni volume contiene la raccolta completa delle relative dispense, circa 500 pp. ognuno. Il terzo volume tratta le tecniche di coltivazione, il quarto la vita in fattoria: conservazione dei prodotti, fiori, piccoli allevamenti, produzione di formaggi, vino, birra, sciroppi ecc. Illustrati con molte centinaia di foto e disegni a colori. Ogni volume è completo di un pratico indice generale. Contenuti in due grandi raccoglitori in cartone, copertine illustrate, di cm 30x26,5 con macchinetta metallica a scatto. Ottimo stato. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA

I PIATTI IN GELATINA.

(Codice GA/3981) Inserto "La cucina fredda dell'estate", 12 pp. Contiene 17 ricette illustrate con molte suggestive foto a colori. In omaggio: opuscolo BERNI "Salce & Dressing" (11 ricette, illustrato a colori) e 4 schede di EPOCA (80 vini di Veronelli) relative a 4 grandi vini: Nebbiolo di Vezza d'Alba, Rubesco di Torgiano, Campo del Lago, Teroldego Rotaliano. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA

I primi piatti...Naturalmente! - Marco Bo, Patrizia Bo, 2017, Youcanprint

I Prodotti della Compagnia Liebig nelle regioni d'Italia.

Cm. 20, pp. 88. Con 18 belle illustrazioni a colori raffiguranti i differenti costumi tipici delle regioni d'Italia accompagnati da alcune ricette gastronomiche. Leg. edit. in cart. rigido ill. a colori. Lievi fioriture, peraltro perfetta conservazione. Raro.

I prodotti tipici della Terra Padovana

119 p., ill.; 30 cm. Cartonato editoriale con custodia. Molto buono. Prodotti e ricette. Tiratura limitata

I RACCONTI DEL CAFFE’

(mm.275x215), pagg.148-indici. Legatura rigida editoriale con sovraccoperta illustrata e custodia in cartonato. 15 racconti di autori vari riportati in copertina con introduzione di Emilio Lavazza. Esemplare allo stato di nuovo con le illustrazioni a colori di Mauro Chessa.

I ristoranti di Veronelli. USA.

Bergamo, Veronelli, 1991, cm. 20 x 10,5 cartonato editoriale, pp. 416

I riti nuziali degli antichi romani. Per le nozze di Sua Eccellenza Don Giovanni Lambertini e Donna Lucrezia Savorgnan.

Cm. 31, pp. (16) xxiv, 75 (1). Antiporta figurata con la città di Bologna sullo sfondo, incisione a piena pagina con i ritratti degli sposi, due capolettera istoriati, 11 finalini e 10 grandi testate. Il tutto finemente inciso in rame. Legatura recente in cartonato rigido di foggia settecentesca. Un timbretto di possesso tedesco (e rispettivo annullo) al verso del frontespizio. Risulta rifilata la parte destra della tavola di ritratti. Esemplare peraltro fresco, ben conservato e stampato su carta vergata. Bell'edizione in cui si deve apprezzare, oltre l’eleganza tipografica, anche la qualità delle composizioni in prosa e in verso “...il che di raro avviene a siffatti libri le più volte tributati al solo fasto, spessissimo alla menzogna”. La parte poetica raccoglie dieci capitoli sui particolari riti osservati dai romani precedenti le loro nozze, prevalentemente di scrittori bolognesi e reggiani. L’autore delle note è Mons. Floriano Malvezzi e la lettera di dedica di Lorenzo Beccatelli. Cfr. Caterzani e Cicognara (1780).

I riti nuziali degli antichi romani. Per le nozze di Sua Eccellenza Don Giovanni Lambertini e Donna Lucrezia Savorgnan.

Cm. 39, pp. (16) xxiv, 75 (1). Antiporta figurata con la città di Bologna sullo sfondo, incisione a piena pagina con i ritratti degli sposi, due capolettera istoriati, 11 finalini e 10 grandi testate. Il tutto finemente inciso in rame. Solida legatura ottocentesca in mezza pergamena con punte, dorso liscio con titoli in oro su doppio tassello in marocchino rosso. Qualche rada fioritura marginale, ma esemplare fresco e particolarmente marginoso, in ottimo stato di conservazione. Bell'edizione in cui si deve apprezzare, oltre l’eleganza tipografica, anche la qualità delle composizioni in prosa e in verso “...il che di raro avviene a siffatti libri le più volte tributati al solo fasto, spessissimo alla menzogna”. La parte poetica raccoglie dieci capitoli sui particolari riti osservati dai romani precedenti le loro nozze, prevalentemente di scrittori bolognesi e reggiani. L’autore delle note è Mons. Floriano Malvezzi e la lettera di dedica di Lorenzo Beccatelli. Cfr. Caterzani e Cicognara (1780).

I segreti del Grand Gourmet

Sei volumetti in bross. edit. in-8, astuccio e copertine ill.te a colori, ill.ni a colori e centinaia di ricette. Diamo succinta dersciz. dei volumi: 1 - Salse e antipasti, pp. 223-(1); 2 - Primi piatti, pp. 223-(1); Pesci e freutti di mare, pp. 207-(1); 4 - Carni, pp. 223-(1); 5 - Verdure, insalate, uova, specialità al formaggio, pp. 144; 6 - Dolci e frutta, pp. 176. Ottimi, solo un restauro all'astuccio.

I SEGRETI DELL'ANTICA PERGOLA - RICETTE, TRADIZIONI E CURIOSITA' CHE VIVONO ANCORA ALL'OMBRA DELL'ANTICA PERGOLA

Palermo, Il Vespro, 1980; br. ed. con sovraccoperta, in carta paglia, in 8°, pp. 115. Figure b/n e illustrazioni a colori in tavole. Ottime condizioni.

I segreti di Rosario - Nico Colucci; Rosario Cutrona - Giazira

I vini bianchi - AA. VV. - Il Giornale - 2005 - AR

I vini dolci muffati e passiti - AA. VV. - Il Giornale - 2005 - AR

Ice Freezers - Sorbetiéres -Heladoras. Standardwerk.

1912 · 18505AB — Wien, Standarwerk, 1912. 24 : 154 cm. Ein Blatt mit Illustrationen.

IKOFA 70. 8. Internationale Lebensmittel- und Feinkostausstellung München 19. bis 27. September 1970. Offizieller Katalog.

1970 · 54865 — München. 1970. 216, 41, (3) Seiten. Mit einigen Werbeanzeigen. Dekorativ u. farbig ill. Originalbroschur (Teils fleckig) 20x12 cm

IL BANCHETTO NELLA PITTURA - 53 tavole a colori del CALENDARIO ARTISTICO 1965.

(Codice GA/5208) Cartella editoriale in mezza tela e carta antica Varese (cm 29,5x24,5), etichetta a penna, contiene tutte le 53 tavole a colori (+ copertina piena pagina stampata su carta "telata"). Conserva frontespizio e indice delle tavole. Stato di nuovo. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA

Il bio-biscotto fa scuola (come ce la stanno raccontando!) di Giovanni Randazzo

Il Brandy italiano problemi e prospettive Relazione del Preesidente Dottor Filiberto Serpieri all'Assemblea dell'Ist. Naz. per la Tutela del Brandy italiano

Bross. edit. in-8, pp. 22-(2), 1 diagramma e 1 tavola con i consumi di bev. alcooliche pro capite tot. Ottimo.

Il Brandy italiano tradizioni e usi

Bross. edit. in-8, pp. 48-(4), 17° vol. de I Quaderni del Brandy italiano. Interventi di L. Papo, E. Inga, M. Alberini, R. Bisiol, V. Buonassisi, F. T. Marchi, G. Razzoli, S. Roggero, L. Veronelli. Ottimo.

IL BUON GUSTO. La migliore ristorazione a Genova e provincia. Saggi critici sulla cucina ligure: I vini - I ristoranti - Le ricette - Glossario.

(Codice TI/0292) Settantadue ristoranti liguri: serie completa di 72 schede illustrate con foto a colori e una ricetta (specialità del locale). Allegato fascicolo in 8° con indice e glossario. Astuccio editoriale con dedica a penna firmata di Sandro Fausto Caponetto del ristorante "LE FATE". Ottimo // 72 Liguria restaurant cards, texts in italian and english, color photos, many typical recipes & glossary. Editorial slipcase, fine. ~~~ SPEDIZIONE IN ITALIA SEMPRE TRACCIATA

Il caffè. Produzione e commercio.

Cm. 24,5, pp. xv (1) 381 (1). Con una tabella rip. f.t. Brossura orig. Ben conservato.

Il carciofo di Valeria Arnaldi, 2017, Iacobelli Editore

Il Cavernicolo ai giorni nostri - di Federico Colonna, 2017, Youcanprint