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418 pages. "Delivers critical information to help students learn how to position, manage, and leverage a successful foodservice operation." - from back cover. Clean, bright and unmarked with negligible wear. Appears unread. A superb copy. Book
186 pages. Glossary. Index. Profusely illustrated with photography in color and black and white. Author was Grand Master XV, Urasenke School of Tea. "... Sets forth the way of tea, which was founded by Sen Rikyu's great-grandson... Sets forth the way of tea as it has developed over the centuries and is practiced today. The reader is introduced to the setting, utensils, and refreshments used for tea, and is then guided through a tea gathering from the time the invitations are sent, through the serving and drinking of the tea, to the final bows of the host as the guests depart through the garden." - from dust jacket. Book clean, bright and unmarked. Light wear to dust jacket which bears closed two-inch opening to upper edge of front panel. A quality copy of this wonderful work. Book
64 pages. Features: Buhl in bath and Boulle Abroad; Renowned Porcelains - featured in London exhibition; Calling a Spode a Spole - variety and quality produced by this important factory; The Food and Drink of History - the development of dining highlighted in major new exhibition; Marine Painter T.B. Hardy - buying his work can be fraught with problems; The History of the Royal Watercolour Society (II); Attractive back cover colour-photo ad for Simply Antiques features19th century visiting card cases; and much more. Lavishly produced upon glossy stock. Clean and unmarked with light wear. A quality copy. Book
New edition, 8vo, [6], [v]-xix, [1], 491, [1]pp., new endpapers, orig. green cloth, neatly rebacked, red leather spine label lettered in gilt, a nice copy. Bitting, p.262.
1895R240059412AUDOT LEBROC ET CIE. 1895. In-8. Cartonné. Etat passable, Couv. défraîchie, Dos abîmé, Rousseurs. 467 pages - coins frottés - 1er plat très défraîchie (abîmée) - dos manquant - 2ème plat manquant - rousseurs sans réelle conséquence sur la lecture - nombreuses figures en noir et blanc dans et hors texte - ouvrage partiellement désolidarisé du 1er plat - annotations sur la page de titre.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
1975RO20150454L'Expansion Scientifique Française. 1975. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 424 pages pour le tome I et 324 pages pour le tome II. Illustrés de nombreux dessins et photos en noir et blanc et en couleur dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 616.3-Maladies du système digestif
1876ROD0005345P. Asselin. 1876. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 565 pp. augmentées de quelques illustrations en noir et blanc dans le texte- plats jaspés - 1 PHOTO DISPONIBLE.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
1937RO40139648Chez l'auteur. 1937. In-8. En feuillets. Etat d'usage, Livré sans Couverture, Dos satisfaisant, Pliures. 6 feuillets dactylographiés. Dos du dernier feuillet taché d'encre. Quelques taches de rouilles (trombones).. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
Chez l'auteur. 1937. In-8 Carré. En feuillets. Etat d'usage. Livré sans Couverture. Dos satisfaisant. Pliures. 6 feuillets dactylographiés. Dos du dernier feuillet taché d'encre. Quelques taches de rouilles (trombones). Conférence faite par M. Ed. Barthe, Agent pour la France du Whisky VAT 69, à la Réunion mensuelle des la Section des Barmen de France de la Genèvoise, le 17 mars 1937. Production de l'alcool en général. Production du liquide sucré / maltage. Whisky de grains...
1964RO80026589D'AQUITAINE. 1964. In-8. Broché. Bon état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 259 pages. Quelques planches d'illustrations en noir et blanc, hors-texte. Couverture rempliée.. . . . Classification Dewey : 97.2-Dédicace, envoi
1912R320070512LIBRAIRIE POLYTECHNIQUE CH. BERANGER. 1912. In-12. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 300 + 36 pages - Nombreuses illustrations en noir et blanc in texte - (dont pages (couleur) publicitaires en debut et fin de volume .. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
1934ROD0028101Société Anonyme Française du FERROD. 1934. In-12. Cartonnage d'éditeurs. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 554 p. - Légères tâches sur le 1er plat.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
1992R200027514TERRE VIVANTE. 1992. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 191 pages. Nombreuses photos en couleur.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
1914RO80015982GRANDS MAGASINS DU PRINTEMPS. 1914. In-8. Cartonnage d'éditeurs. Etat passable, Couv. défraîchie, Dos fané, Quelques rousseurs. 415 pages. Nombreux dessins en noir et blanc dans le texte et hors-texte. Culs-de-lampe. Encars publicitaires illustrés en noir et blanc. Couverture en couleurs. Dos toilébeige/marron. Plats de couverture frottés, aux coins et sur les tranches. Ouvrage légèrement déboité. Mors fendus en coiffes.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
1955RO30342217Larose. 1955. In-4. Broché. Etat d'usage, Plats abîmés, Dos abîmé, Non coupé. 381 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc, dans et hors texte. Rousseurs. Mouillures dans le texte et sur les plats.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
1889RO40196579Librairie Plon. 1889. In-12. Relié demi-cuir. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos frotté, Quelques rousseurs. 300 pages. Illustré de nombreuses gravures en noir et blanc dans et hors texte. Pièces de titre rouge et verte sur le dos. Auteur, titre, tomaison et filets dorés sur le dos.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
Librairie Plon. 1889. In-12 Carré. Relié demi-cuir. Etat d'usage. Couv. légèrement passée. Dos frotté. Quelques rousseurs. 300 pages. Illustré de nombreuses gravures en noir et blanc dans et hors texte. Pièces de titre rouge et verte sur le dos. Auteur, titre, tomaison et filets dorés sur le dos. Service des mets. Service des boissons. La civilité de la table.
1932RO40111734J. Oliven. 1932. In-12. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 423 pages. Illustré de nombreux dessins en noir et blanc dans le texte. Jaquette légèrement abîmée.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
J. Oliven. 1932. In-12 Carré. Broché, Jaquette. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 423 pages. Illustré de nombreux dessins en noir et blanc dans le texte. Jaquette légèrement abîmée. Illustrations de Poulbot. Etude des aliments. Recettes. Menus...
RO80090846CHEZ L'AUTEUR. Non daté. In-12. Cartonnage d'éditeurs. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 46 planches d'etiquettes, illustrées en couleurs. Accompagné d'une Carte Postale de l'Imprimeri Wettewald, ancienne Lithographie Gaulon. 10 x 13 cm.. . . A l'italienne. Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
RO80172474EDITIONS SOLINE. Non daté. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 71 + 70 pages augmentées de nombreuses photos en couleur dans et hors texte. Réunis dans un emboitage fermé par un lien en tissus. 2 photos disponibles.. . Sous Emboitage. . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
1899R200054496NATHAN. 1899. In-12. Relié. Etat d'usage, Coins frottés, Coiffe en tête abîmée, Intérieur frais. 195 pages- quelques illustrations en noir et blanc dans et hors texte- 1 étiquette collée sur le dos. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
RO80180502LES EDITIONS MODERNES. NON DATE. In-12. Relié. Etat passable, Plats abîmés, Dos satisfaisant, Papier jauni. 283 Pages. Quelques illustrations en noir et blanc dans et hors texte. Plats abimés. Quelques rousseurs sans conséquence pour la lecture. Dos abimé.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
191016cb4in12 broché, 162 pp, dessins nb. BOISSON - RESTAURATION - GASTRONOMIE
1913RO40139664Librairie Polytechnique Béranger. 1913. In-12. Relié. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Dos très frotté, Intérieur frais. 321 pages + catalogue publicitaire illustré en début et fin d'ouvrage.. . . . Classification Dewey : 641-Nourriture et boisson
