- Van Berghe Carl - RosenquestLivre Rare Book
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190022246Partitions sur la Restauration , cuisine et alimentations,Partitions sur les Insectes Schott 1900 approx.
193020060Partitions sur la Restauration , cuisine et alimentations Sam Fox 1930
105 paginas
19272111902160200712Nagano Prefecture Matsumoto City Oike Yonesaku 1927. Soft Cover. Fine. Volume: 1 Nagano Prefecture, Matsumoto City, Oike Yonesaku paperback
R150182411CHEZ L AUTEUR.. Non daté. In-32. En feuillets. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur acceptable. 20 fichettes de recettes avec de nombreuses illustrations en couleurs.. . Sous Emboitage. . Classification Dewey : 641.5-Cuisine, art culinaire
CHEZ L AUTEUR.. Non daté. In-32 Carré. En feuillets, Sous emboîtage. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur acceptable. 20 fichettes de recettes avec de nombreuses illustrations en couleurs.
2001652110225103BANTAM 2001. Paperback. Very Good. Nice looking book has minor edge wear. BANTAM paperback
White oblong octavo, red-plastic spiral bound; 146 p, color illus; 22 x 23 cm. Family recipes collected by the 49er Better Halves (wives of the team) and presented, with photos of each team member's family. Includes team number of each player. || Contents: 49er Cookbook Committee -- Introduction -- Owner & Coach's recipes -- Appetizers -- Soup & salads -- Vegetables -- Breads -- Pastas -- Seafoods -- Meats -- Desserts -- Food guide to physical fitness and cardiovascular health. || Cooking; California; Biography.
Fine English Paperback. Roy. Roy. 8vo. (24 x 17 cm). In Turkish. 2 volumes set: (91 p.; [viii], 74 p.), ills. Türk yemekleri. 2 volumes set. Vol. 1: Çorba - yumurta - etler'den bazi çesitler. Vol. 2: Sebzeler. Traditional Ottoman / Turkish cooks.
23640Baden no date. ca. 1890's Binding so lettered . Manuscript neatly written on 360 ruled pages receipts of hundreds of dishes eg. under headings fleischspeispen meat skewers suppsen soup fisch gefil fish fillets etc. etc. etc. With comprehensive 25-page index at end. 8vo 8 1/2 x 7 inches contemporary lettered cloth; rubbed. internaly marginal dust marking one leaf torn without loss else very good. Baden, no date. ca. 1890's? hardcover
1885GF58361885 Paris - Galerie Contemporaine des Illustrations Françaises - (vers 1885) - Photographie tirée en photoglyptie de 23 x 18,5 cms environ, contrecollée sur carton fort -
054904Paris Chez Damien Beugnie 1715 in 12 (17x9,5) 1 fort volume reliure veau foncé ancien, dos à nerfs orné de caissons dorés, la pièce de titre manque, page de titre, 7 feuillets liminaires non chiffrés ( préface, table des chapitres, Approbation, privilège du roy), 447 pages, et 15 pages non chiffrées de table des matières, avec quatre figures gravées sur bois dans le texte. Louis Liger, 1658 - 1717, agronome français. Bon exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request )
69460Paris, éd. chez Christophe David, 1729, fort in-12, plein chagrin brun foncé, titre doré sur pièce de titre en maroquin bordeaux, guirlandes dorées sur dos lisse, tranches rouges, rogné, reliure d'époque, (10) - 582 - (18) - (4 bl.) pp., nb. bandeaux, culs-de-lampe et lettrines, Préface, Table des chapitres, Table des matières par ordre alphabétique, Approbation, Privilège du Roy, petite signature à l'encre ( presque effacée !) d'un des anciens propriétaire sur la page de titre (milieu gauche), reliure habillement restaurée, Louis Liger (1658 - 1717) fut un agronome auxerrois et écrivit de nombreux ouvrages consacrés à l'agriculture et à l'économie domestique. La première édition de cet ouvrage date de 1710. "Près d'un millier de recettes à l'usage des tables des seigneurs et des bourgeois sont réparties en trois "livres" : le premier concerne le pain, les pâtisseries, les pâtés, le vin, les boissons et les liqueurs. La deuxième touche à l'office : le sucre, les confitures, les conserves de fruits, les laitages; il est surtout destiné aux dames. La troisième est consacré à la cuisine. Il est suivi d'explications des termes spécifiques ainsi que d'instructions pour donner des repas en gras et en maigre. Les recettes sont accompagnées de remarques pratiques et parfais de conseils de santé" Livre en Bouche - 192. Un très important recueil de recettes de cuisine du début du XVIIIe siècle. Notre exemplaire de 1729 est peu courant ! Devenu Très RARE et Recherché. Réf. Vicaire 523 Très bon état de la reliure (restaurée) et du papier sans rousseurs mais avec quelques petites salissures éparses.
19412Bruxelles Chez François Foppens 1777 in 12 1 volume reliure pleine basane fauve de l'époque, dos à nerfs orné, tranches teintées rouge, 408 pages, coins légérement émoussés, dos passé, coiffes usées, un tout petit ressaut de cahier. Nouvelle édition, augmentée de plusieurs ragoûts des plus nouveaux, & de différentes recettes pour les liqueurs. Bon exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request )
27200Bruxelles François Foppens 1774 in 12 (17x10,5) 1 volume reliure pleine basane fauve, dos a nerfs orné, 408 pages, restauration ancienne sur petites fentes de 3 mors, et petite usure sur la coiffe inférieure. Bon exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request )
056885Paris Chez P. Guillaume Cavelier 1777 in 12 (17x10) 1 volume reliure pleine basane foncée de l'époque, dos à nerfs orné, tranches teintées, 418 pages, coins légèrement émoussés, dos passé, coiffes usées. Nouvelle édition, augmentée de plusieurs ragoûts des plus nouveaux, & de différentes recettes pour les liqueurs. Bon exemplaire ( Photographies sur demande / We can send pictures of this book on simple request )
69741Luzarches, éd. Daniel Morcrette, 20 octobre 1977, réédition de l'édition originale de 1746, fort in-12, relié plein mouton grenat à grain de maroquin, plats ornés de trois filets et de glands dans les coins, dos lisse orné d'un décor doré exécuté à l'aide de fers de l'époque; dentelle dorée sur les coupes et dentelles intérieures dorées; tranches dorées sur marbrure; gardes de papier "feuille de chêne" de quatre couleurs exécutées spécialement à la main par Michel Duval, tirage à petit nombre sur vergé teinté crème, VII - (1) - 400 - (6) pp., lettrines et bandeaux, préface, table des chapitres, table des matières, approbation, errata, Superbe réédition, en fac-simié, de l'édition originale de 1746 chez Gillyn à Paris. A cette date Menon "invente" la "Cuisinière", ce personnage qui existe depuis toujours mais que personne ne connaît ! C'est "l'antithèse" du "Cuisinier", lequel symbolisme la maîtrise, le sercet, la complication et même la tyrannie ! Il ne faut pas oublier que l'on se trouve dans le siècle de Louis XV et des grands seigneurs de l'Ancien régime. Ce livre de cuisine "bourgeoise" met à la portée de particulier des recettes qui sont souvent d'une grande ingénniosité ! La préparation en est clairement exposée. Il est question ici d'un manuel culinaire qui fut de nombreuses fois réédité. L'exemplaire préparé par Daniel Morcrette est la plus belle réussite de son catalogue avec sa superbe reliure ! Ce livre est devenu Extrèmement RARE. Il est ici dans un superbe état presque neuf ! Très bon état, presque neuf.
23015Paris, Le Bélier, 1971. Grand in-8 (18 x 25cm), cartonnage en pleine peau blanche de l'éditeur, titre doré et motifs décoratifs sur le plat et le dos, 354 pp plus 38 pp n.ch (index des termes techniques utilusés en cuisine et en pâtisserie, plus table des recettes).
177011006Paris, Veuve Duchesne, 1770 ; in-12 ; cartonnage rigide de papier marbré bleu, étiquette manuscrite au dos, non rogné ; XXII pp. (y compris le titre), (1) f., 384 pp.
201116354Paris, Selection reader's digest, 2005 ; in-4, 415 pp., cartonnage de l'éditeur.
200603240, Edition guide meteor, 1983 ; in-8, 288 pp., broché, couverture illustr.
187012108Paris, Armand-Aubrée, sans date (circa 1870) ; in-8, demi-veau glacé havane, dos lisse, faux nerfs dorés, fleurons décoratifs, titre doré ; (2), 451, (1) pp., 1 gravure aquarellée en frontispice.
2990Paris, chez la Ve Duchesne, 1769 - in-8, 384 pp. - rel. bas. blonde d'ép.
201601402Paris, Hachette, 1991 ; in-8, 167 pp., br.
