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Fotografias.
27p. PAMPHLET Very good condition
New English Paperback. Pbo. Oblong 8vo. (15 x 16 cm). In English. Color and b/w ills. 272 p. Coffee has played an important part in Turkish life for 500 years. Although it originated in Ethiopia and was later introduced to Yemen in the Arabian peninsula, neither of these countries supply the world with coffee today. Both places are remembered only in accounts of coffee's history, which is interwoven with legend. For a long time the world coffee trade has been in the hands of international trading companies that purchase the raw or roasted beans from distant countries. Although tea has brought about a decrease in coffee drinking in Turkey, in recent years the arrival of international coffee brands and coffee house chains has sparked off a slow revival.
Oblong. 125 p., illus. Paperback Very good condition
New English Paperback. Pbo. Large demy 8vo. (22 x 17 cm). In Turkish. Ills. 144 p. Giritli Türklerin mutfagindan ot ve sebze yemekleri.
192 pages, illustrated. Consultant editor Bridget Jones. eng
No marks or inscriptions. No creasing to covers, crease to spine. A very clean very tight copy with bright unmarked boards, slightly tanned pages and no bumping to corners. 256pp. Dishes from Gloucestershire, 18th century Bath, Devon and Dorset, Wiltshire, Bristol, Somerset and Cornwall are brought together in this collection for lovers of fine food.
Inscription on ffep. No other marks. A very clean very tight copy with bright unmarked boards and no bumping to corners. Dust jacket not price clipped or marked, torn or creased with traces of handling and light foxing to dust flaps. 177pp. A book about food, cooking, eating, seducing with a meal, travelling and above all, served up with a fair amount of humour.
No marks or inscriptions and no creasing to covers. A very clean very tight copy with bright unmarked slightly sunned boards and no bumping to corners. 96pp. Comprehensive work on puddings and desserts with a wealth of recipes. Illustrated.
br. Si nascondono in mezzo ai boschi, tra i prati, sotto gli alberi e il loro profumo ci solletica subito l'appetito: i funghi rappresentano un prodotto incredibile, in grado di accompagnare gli ingredienti più disparati in un'esplosione di sapore veramente unico. Questo piccolo volume si rivolge a chi aspetta la stagione giusta per scovarli in mezzo alla natura, ma anche a chi semplicemente adora cucinarli, proponendo tante gustose e facili ricette per esaltare al meglio porcini, finferli, chiodini e tanti altri funghi che crescono nel nostro territorio.
ill., br. Basta cene da incubo in famiglia! "Kids time" è un ricettario pensato per far mangiare con gusto anche i bambini più inappetenti. E quali sono i piatti che piacciono di più ai piccoli? I primi, meglio se con qualche ripieno da leccarsi i baffi (come la pasta fresca ripiena), e i dolci. La prima parte del libro raccoglie tante ricette per preparare tortellini, triangoli, caramelle, stelle, pansotti, mezzelune. Nella seconda scorrono uno dopo l'altro bon bon, gelatine, torte di compleanno e i biscotti delle feste più allegri. Una nuova, coloratissima collana pensata per un pubblico giovane e dinamico che ama la buona tavola ma in cucina ha bisogno di qualche dritta; un pubblico che condivide immagini, idee e passioni; un pubblico che twitta e si riconosce in un hashtag. In ogni volume tante ricette sfiziose, facili da realizzare, illustrate e spiegate step by step. Perché ogni occasione ha le sue ricettine.
ill., br. Il radicchio si sposa alla perfezione con tantissimi ingredienti e questo ricettario raccoglie le idee più golose dagli antipasti sino al dolce.
br. Ventuno ricette, tre piatti al giorno, una settimana di esperimenti culinari e culturali per dilettare lingua e palato, con le piene sottigliezze del gusto, ma anche con le eteree delizie della parola. Il ricettario che ha unito il Paese quando, fatta l'Italia, gli italiani erano ancora da fare, in una forma epistolare che ne recupera e fa rivivere la genesi, lasciando al lettore la possibilità di annotare e spedire i segreti della sua cucina.
br. Dalla birra alle cozze, passando per la melanzana o la carota, ogni libricino di questa collana descrive dieci modi unici per dare nuova vita a un ingrediente e solleticare l'immaginazione dei gastronomi con interessanti prefazioni.
ril. Dalla birra alle cozze, passando per la melanzana o la carota, ogni libricino di questa collana descrive dieci modi unici dare nuova vita a un ingrediente e solleticare l'immaginazione dei gastronomi con interessanti prefazioni.
ill., br. Perché indagare sui dolci abruzzesi? Cosa significa? Provate a chiedere in giro quali sono i dolci abruzzesi: in molti vi risponderanno indicando i "soliti quattro dolci": le pizzelle, il parrozzo, i cellucci, la cicerchiata. A questi interlocutori bisogna però riconoscere un'attenuante se si considera che certi dolci abruzzesi: sono rimasti relegati o custoditi gelosamente per centinaia di anni in un unico comune; costituiscono una piccolissima realtà artigianale paesana; vengono preparati solo una volta l'anno in occasione della festa locale. Il libro si compone di sei capitoli: i primi quattro sono dedicati ai dolci abruzzesi distinti per provincia di origine; il quinto capitolo descrive i dolci propri di tutto il territorio regionale ed il sesto traccia una considerazione sul rapporto tra l'Abruzzo e i dolci nazionali.
br. Dalla birra alle cozze, passando per la melanzana o la carota, ogni libricino di questa collana descrive dieci modi unici dare nuova vita a un ingrediente e solleticare l'immaginazione dei gastronomi con interessanti prefazioni.
brossura
Perché indagare sui dolci abruzzesi? Cosa significa? Provate a chiedere in giro quali sono i dolci abruzzesi: in molti vi risponderanno indicando i "soliti quattro dolci": le pizzelle, il parrozzo, i cellucci, la cicerchiata. A questi interlocutori bisogna però riconoscere un'attenuante se si considera che certi dolci abruzzesi: sono rimasti relegati o custoditi gelosamente per centinaia di anni in un unico comune; costituiscono una piccolissima realtà artigianale paesana; vengono preparati solo una volta l'anno in occasione della festa locale. Il libro si compone di sei capitoli: i primi quattro sono dedicati ai dolci abruzzesi distinti per provincia di origine; il quinto capitolo descrive i dolci propri di tutto il territorio regionale ed il sesto traccia una considerazione sul rapporto tra l'Abruzzo e i dolci nazionali. Autori: Simona Di Iorio.
