VERRI CARLOMareMagnum
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In 8° (mm 210 x 133); (4), 260 pagine. Antiporta con il ritratto dell'autore inciso in rame, alla fine del tomo elenco delle opere dei Verri. Brossura parlante editoriale. Sguardie con carta di riutilizzo editoriale originale. Prima edizione. Ottimo esemplare in barbe, dorso rinforzato, qualche piccola fioritura internamente, timbri di appartenenza alle prime ed ultime carte.
In Vinetia, appresso Gabriel Giolito di Ferrarii, 1549, in-8, legatura coeva in piena pergamena floscia, carte 183 (non è stata legata l'ultima, che era bianca, cfr. collazione in ICCU). Con marche del Giolito in xilografia sul frontespizio e sull'ultima pagina (ultima pagina che reca anche - ripetuti - i dati editoriali del front.). Volgarizzamento dei venti libri delle "Geoponiche" (raccolta di scritti antichi dei Greci sull'agricoltura, raccolti e rielaborati intorno al 950 d.C. per volere dell'imperatore Costantino Porfirogenito). Numerosi sono i riferimenti alla gastronomia e alcuni libri sono dedicati al vino. Il volume si presenta con la legatura originale cinquecentesca, scurita e sgualcita, le carte presentano aloni e bruniture marginali; su 23 carte è presente un camminamento di tarlo nell'angolo superiore esterno (margine bianco); la carta P6 presenta uno strappo riparato, con minima perdita al titolo corrente e alla prima linea di testo. Condizioni non irreprensibili ma volume affascinante. poiché - come raramente accade, soprattutto per questi manuali d'agricoltura che venivano usati come strumenti da lavoro - si presenta nello stato cinquecentesco in ogni sua componente. Notazione manoscritta coeva sul frontespizio: Ad usum Curtij et amicorum.
First edition, xv, [1], 240pp., with half-title, orig. brown patterned cloth, lightly stained, spine repaired with minor tears and rubbing to extremities. Provenance: Ownership signature to front-free endpaper "Wm. Theakston, 1860." Gabler, G33930; Bitting, p. 391.
In-8°; graziosa antiporta allegorica incisa su rame, con Bacco e il titolo del libro, e pp. (6), 216, (4); legatura in cartonato con tassello e titolo in oro al dorso, tagli in rosso. Ex libris Carl Gerds, e Gaspare Casella Napoli. Edizione originale. Vicaire326; Simon 1347.
1 Vol. In-4 p. pelle., oro e cord. al dorso. Piatti impr a secco.tagli oro pag. (8)640 centinaia d'ill. n.t Un itinerario enologico lungo tutta la Francia dell'800, corredato da disegni e osservazioni interessanti ed arguti.Ottimo stato PROG 30860 CATT_ATT 42
8vo (175 x 115 mm), woodcut vignette to title, light staining and age toning throughout, blank fore-edge margin of title page with small chip, disbound, uncut. Rare Cheap Repository tract by Hannah More, aimed through the use of a moral tale at helping less educated and poor women run efficient, economical kitchens which could still provide nutritious food to their families. One of several editions published between 1795 and 1810, all of which are scarce. Maclean, p. 78.
<p>in 8°, 21 cm, bella rilegatura coeva in piena pelle, titolo in oro e fregi al dorso che è diviso da 5 nervi, tagli colorati, sguardie marmorizzate; p. VIII, 350, (2), 3 tavole ripiegate f.t. Manca la pag. di errata. Piccolo fregio al frontespizio, testatine e finalini xilografici. Bel ex libris di Filippo Linati inciso da Domenico Cagnoni.</p>
Third edition, 12mo, xii, 4, 526 pages, 60 unnumbered pages, title page rather soiled, rest of text bright and clean, later calf, lightly rubbed, leather title label to spine. The first edition of this encyclopaedic manual "aimed at country families just like the 'domestic' cookery books of the 1720s. It contained remedies for the use of charitable ladies, all sorts of receipts for cookery, confectionery, preserves, and drinks - the latter category included to help families to economize by preparing such items at home - as well as instructions for hunting, fishing, gardening and estate management." ?Lehmann, The British Housewife. p. 104. Title continues: Part I. containing a... collection of above one thousand well-experienced practical family-receipts... Part II. containing, I. Full instructions to be observed in hunting, coursing, setting and shooting... II. Cautions, rules, and directions to be taken and observed in fishing; with the manner of making and preserving of rods, lines, floats, artificial flies, &c. and for chusing and preserving several sorts of curious baits. III. A full... kalendar of all work necessary to be done in the fruit, flower, and kitchen gardens... Part III. containing, practical rules, and methods, for the improving of land, and managing a farm in all its branches... [etc.]. Maclean, p.33; Bitting, p.534 (second edition), Oxford, p.66; Cagle, 628 (second edition); Vicaire, 199; Simon, BG 374; Schwerdt I, p.119 (third edition).
In Firenze, presso Anton Giuseppe Pagani, e Comp., 1785, in-8, piacevole cartonatura moderna (il rivestimento riutilizza una carta verde del primo Ottocento), pp. 36. Prima, rara edizione. V. Niccoli, Saggio storico e bibliografico dell'agricoltura italiana, p. 524.
First edition, 4to (260 x 205 mm), [5], 38, [2]pp., title vignette, ownership mark to head of title (Dr. Bishop? 1823), recent cloth. Gabler, Wine into Words, G34610; Bitting p. 403; Simon, 1303.
Acquaforte misure: mm 113 x 151 Pittore e scultore figlio del pittore Giuseppe e fratello di Ubaldo anch'egli pittore. Si formò all'Accademia Clementina di Bologna dove ebbe maestri come Felice Torelli, scultore ed anatomista, e Ercole Lelli. Si distinse subito tra gli altri accademici vincendo ripetutamente con raffinati rilievi il Premio Marsili e con nudi d’accademia il Premio Fiori. Intorno agli anni '50 si possono far risalire le sue prime opere pittoriche. Significativa è stata l'amicizia con il mercante Antonio Buratti il quale lo coinvolse nell'impresa di riprodurre in incisione gli affreschi di Pellegrino Tibaldi e di Nicolò dell’Abate a Palazzo Poggi. Sollecitato da questa prima commissione Gaetano eseguirà altri disegni riproducenti i più significativi dipinti delle chiese di Bologna meritandosi un viaggio-premio a Venezia (1760) che gli permise di conoscere dal vivo la pittura di quella città, da Tiziano ai Tiepolo. La produzione artistica si divide tra una religiosità equilibrata e la scherzosa pittura profana dove i soggetti mitologici si alternano a temi desunti dai grandi scrittori classici. Divertente e insolita composizione in cui, all'interno di una osteria un lungo tavolo di legno occupa lo spazio per tutta la sua larghezza, bicchieri e brocche di vino, l'osservatore assiste ad una scena tumultuosa carica di pathos. La fitta intersezione di linee parallele e la forte inchiostrazione descrivono una rissa, l'interno è buio ma una luce solare entra dalla finestra al centro che inonda la scena di forti contrasti. Come in un fermo immagine cinque uomini si stanno azzuffando; la panca sulla quale erano seduti si è appena rotta, c'è chi afferra un uomo per i capelli, chi è pronto a dare uno schiaffo e chi con una brocca in mano sta per colpire un uomo di spalle. Dal tavolo cadono carte da gioco e dadi, le pose e la plasticità dei corpi rendono vera la scena alla quale assistono due personaggi sulla destra. Paiono estranei ai fatti, uno sorride proteggendo con la destra la brocca di vino, l'altro si disseta voltando le spalle. Splendida impressione, fresca. Stato unico. Esemplare rifilato alla linea di inquadramento, mancante della fascia inferiore con il monogramma. Bibliografia: F. Gozzi, Ubaldo, Gaetano e Mauro Gandolfi: le incisioni, cat. n. 10/2; De Vesme n 15; Bertelà n 309
Paris, Au bureau du journal, 1832 - 1837. 27 tomes reliés en 14 volumes In-8 reliés demi-basane verte, dos lisses ornés de fleurons dorés et titres dorés. 2 tomes sont reliés par années, plus 1 volume supplémentaire (Juin 1833) des 2ème et 3ème éditions de la collection complète.L'ensemble est bien complet et démarre bien au n°1 - Avril 1825 du journal jusqu'au n°153 de décembre 1837. Il s'agit là de la troièsme édition établie en 1832. Nombreuses planches hors texte, certaines dépliantes. Bel ensemble, bien relié.
[Curiosa-Vino] (cm.24) -- cc. 28 nn., pp. 383 + bella antiporta figurata in rame. Pregiata edizione bresciana di questa opera che può essere considerata una vera e propia enciclopedia del sapere; con interessanti capitoli sul vino, medicina, orologi, musica, caccia, agricoltura, negromanzia, chiromanzia, interpretazione dei sogni, riti degli ebrei ecc. Assai pregiata è la traduzione che come dice Gamba: "Fatta da uno dei forbiti scrittori del cinquecento". La prima edizione è del 1587. Qualche lievissimo alone al margine bianco ma semplare ottimo a pieni margini con nbarbe. * Gamba 1745; * Graesse VII 284; * Ferguson I PT V p. 4.[f65] Libro
In 8° (21,2x14 cm); (2), 190 pp. (le prime 94 pagine contengono il testo scritto). Legatura coeva in mezza-pelle. Qualche lieve difetto alle cerniere. Piatti foderati con carta foderata color caffè. Manoscritto inedito di Pietro Giacomo Lorena, impiegato nel Genio e addetto alle Scuole Regimentarie del Genio stesso, stabilite in Alessandria. Lorena fu valente matematico ed applicò le sue conoscenze al studio dei “Vasi Vinarij” contenitori atti a contenere il vino durante le diverse fasi della sua lavorazione. Solitamente di forma cilindrica orizzontale venivano anche utilizzati per il trasporto del vino. I “Vasi Vinari” divennero anche un’unità di misura. Nell’ottocento le misure degli stessi cambiava da stato a stato tanto da render complesso il calcolo della reale quantità di vino ceduta durante gli scambi commerciali. Lorena analizza le varie forme e misure dei vasi attraverso tavole dei numeri costanti radicali e dei numeri quadrati. Fra le tavole anche “La tavola mediante la quale si trova per mezzo di una semplice moltiplica la Capacità de’ Vasi Vinarj in hectolitri”. Il volume analizza anche il peso specifico di vari liquidi conservabili nei vasi vinari come birra bianca, birra rossa, sidro, acqua di pioggia alla temperatura del chiario che si squaglia, acqua bollente, acqua di mare, acqua di pozzo, acquavite, acqua mercantile, vino di Bordeaux, vino di Borgogna, vino di Champagne bianco, vino di Coustoce, vino di Malaga, vino Malvasia di Madera, vino di Pacaret, vino Tohai, vino Torrino bianco, vino Torrino rosso, aceto bianco, aceto rosso, aceto distillato, olio. Seguono tavole con le misure di diverse città del Piemonte di altri stati come Alessandria, Biella, Casale, Genova, Novi, Ivrea, Parma, Torino, Tortona, Vercelli, Voghera, Bergamo, Bologna, Brescia, Cesena. Segue anche uno schema che raffronta il nome dato ai vasi vinari con i litri e gli “hectolitri” in essi contenuti nelle città di Faenza, Firenze, Londra, Mantova, Milano, Modena, Novara, Reggio, Pavia, Roma, Venezia, Verona, Vigevano, Valenza, Cento, Cervia, Chiavenna, Como, Crema, Cremona, Faenza, Forlì, Imola, Lodi, Lugo, Ravenna, Rimini, Rovigo, Sondrio, Valcamonica, Valsesia, Napoli, Parigi, Piacenza, Vienna ecc. Altre tavole permettono di calcolare la capacità dei vasi vinari in Brente torinesi, di Alessandria, Pavesi, Barili di Genova. La seconda parte del volume è dedicata alle “Operazioni Geometriche a farsi nello stabilire la capacità di Vasi Vinarij”. L’ultimo capitolo e’ invece dedicato ai “Pesi e Misure d’Alesandria”. Opera in ottime condizioni di conservazione, compilata in bella ed elegante grafia ottocentesca.
First edition, 12mo, ix, 130pp., 1 folding table and 1 folding plate showing a vine and the equipment used for treating diseases, original printed wrappers, uncut, a very good copy. A rare little work - OCLC locates only the copy at the Biblioth?que Nationale.
3 volumes in-12 (169 x 96 mm), plein veau marbré de l'époque, dos à nerfs ornés de compartiments fleuronnés et cloisonnés, pièces de titre et de tomaison de maroquin bordeaux et bronze, coupes filetées. Première édition sous ce titre des "Lettres d'un François sur les Anglois", donnée avec le consentement et sous la supervision de l'auteur et accompagnée d'une nouvelle préface. Adressées aux principales personnalités françaises du monde des lettres, des arts et des sciences (Buffon, Du Bos, Freret, Helvétius, Crébillon, Maupertuis, Duclos, le président Bouhier, Montesquieu, etc.), ces lettres "constituèrent la principale source sur l'Angleterre jusqu'à Montesquieu". L'abbé voyageur et philosophe rend compte de ses longs séjours en Angleterre et livre ses observations sur les moeurs, la religion, les sciences et les arts, l'industrie naissante, le commerce et la navigation, le gouvernement et "l'équilibre de pouvoirs", la justice, les modes, la gastronomie, la noblesse, l'architecture, le jardinage, la liberté de la presse et de l'édition, le théâtre, etc. Plusieurs concernent le statut des femmes. L'auteur traduisit lui-même son essai en anglais sous le titre de 'Letters on the English and French nations'. Né à Dijon, ecclésiastique, avocat au Parlement de Paris, homme des Lumières, Jean-Bernard Le Blanc (1707-1781) obtint la place d'historiographe des Bâtiments du Roi grâce à Madame de Pompadour. Il fut également l'un des premiers traducteurs de Hume en français. Selon Weller l'ouvrage aurait été imprimé à Paris. (Weller, II, 130). Quelques petits accrocs à la reliure. Très bon exemplaire, frais, bien relié à l'époque.
120 pages. Features: Colour-photo Parker Pen ad inside front cover shows writing on mousetrap; Editorial on the Penticton Vs who have just won the world hockey championship; Fascinating Canadair one-page photo ad entitled "Do We Really Know Where to Face Communism?" shows sparsely-attended church and encourages Canadians to re-affirm their Christian faith to battle Communism; Two-page Rexall ad lists lots of products and their microscopic prices; Nice one-page colour-photo Weston's ad shows stone mason eating lunch; The Man With the Coat - complete story by Morley Callaghan, profusely illustrated by Oscar Cahen; The Bitter, Tragic Battle Over Fluoridation; Marilyn Monroe look-alike Jackie MacDonald of Toronto wants to be the world's strongest woman - great photo-illustrated article on Jacqueline Donalda MacDonald, with coach Lloyd Percival appearing in one photo; How Brock Founded the Canadian Myth; The Canadian Guards - can we transplant that British spit and polish to Canada? (photo-illustrated article); Gordon Tamblyn - his gaslit store was turned into the biggest drugstore chain in the country - article with large photo of Kate Aitken with Tamblyn president Browne and store manager E.N. Thopmson in his store; Nice one-page colour-phot ad for 1955 Chrysler cars; Two-page colour ad for Deepfreeze fridges; Colour ad for Clover Leaf sockeye salmon; One-page colour ad for 1955 Dodge cars (Regent and Mayfair); Nice colour-photo CNR (Canadian National Railways) ad features scenes on trains; One-page recruiting ad for RMC and Royal Roads; Colour ad for the Canadian Wine Institute features endorsements by illuminaries in France; Interesting one-page colour ad for Massey-Harris-Ferguson looks over tractor steering wheel over field, with caption "How Steering Wheel Farming Took the Ache Out of Acres"; McCulloch chainsaw ad; Labatt's IPA ad features photo of Wexford, Ontario labourer Frederick Gilbert; Nice colour-photo ad for 1955 Studebaker cars inside back cover; Back cover Coke colour-photo ad shows formally-dressed adults seated in shag carpet listening to records; and more. Moderate wear. Unmarked. Several discrete archival-tape mends along coverfold. A worthy copy of this wonderful vintage issue. Book
In-8, demi-maroquin bordeaux à la Bradel orné de doubles filets dorés, titre doré en long (rel. Malica Lestang), viii, 111 p. Première édition de la traduction française donnée par de Bentivoglio (l'originale a paru à Florence en 1743), "de cet important ouvrage sur le régime végétarien, l'un des premiers, entièrement consacré à ce sujet. Par "régime pythagoricien", suivant la tradition qui remonte au philosophe platonicien Porphyre, Cocchi signifie un régime végétarien complété par du lait et du miel, qu'il considère comme adapté à tous les besoins nutritionnels et sans contre-indications. Antonio Cocchi (Benevento, 1695 - Florence, 1758), médecin et homme de lettres, a enseigné l'anatomie à Florence et fut l'un des premiers francs-maçons italiens, membre de la colonie anglaise de Florence" ('Gastronomy Collection at Bloomsbury', 2015, n°112). C'est par cette traduction que J.-J. Rousseau prit connaissance des principes pythagoriciens du végétarisme. (Vicaire, 'Bib. gastronomique (2nd ed.)', col. 185. Wellcome, II, p. 362. Westbury, 275). Très bon exemplaire, frais, bien relié.
Septième édition, augmentée d'un supplément et accompagnée d'un grand nombre de vues de châteaux du Médoc et autres, d'une Carte du département de la Gironde, de deux Cartes donnant la classification des Vins rouges et des Vins blancs et de divers tableaux synoptiques, 1 vol. in-8 br., P. Chaumas, Bordeaux, 1871, 3 ff. (faux-titre, titre-gravé, titre), VI-404 pp., 1 f. gravé n. ch., 29 pl. hors texte (bois et lithog., la vue du château de Bensse est en double), 2 cartes coloriées, 6 tableaux dépliantes et une grande carte dépliante. Bon état (petite restauration au dos, bel état par ailleurs) pour ce rare exemplaire broché, tel que paru, avec le cachet de l'abbé Dubaquié. L'abbé Dubaquié fut directeur de la station oenologique de Bordeaux, où il succéda à son maître Ulysse Gayon qui, en 1881, sur les suggestions de Pasteur, de Paul Bert, de Jean-Baptiste Dumas et de Berthelot avait monté cette station oenologique pour étudier la fermentation des vins. On le surnomma "le Pape du Vin", dont il était alors le "super-expert" français, européen et mondial. Très belle provenance. Français
In-8° cc. 102, (2), marca tipografica incisa su legno al frontespizio e all’ultima carta. dedica a Francesco Primo legatura in piena pergamena molle.con titolo manoscritto al dorso. Poema in sei libri, che vuole imitare le georgiche di Virgilio, Alamanni scrisse quest’opera in Francia, alla corte di Francesco I, dove si era rifugiato dopo essere stato scoperto come attivo nella congiura anti medicea.Leggerissima improinta di timbro al frontespizio. Gamba 17
Cucina - Il Cuoco Piemontese ridotto all'ultimo gusto che insegna facilmente a cucinare qualunque sorta di vivande in grasso e in magro.... - Pasticciere e Confetturiere - ed. 1850 RARO Testo in lingua italiana, Pag. 456 + 4 tavole allegate e ripiegate Copertina morbida Condizioni buone come da foto
Bordeaux, P. Chaumas, libraire-éditeur, 1860. In-8 relié demi basane vert, dos long souligé de chainettes, p. de f.-t.-page de titre gravée-IV-352 pp.-27 h.-t. dont 26 vues de chateaux-2 cartes couleur-1 grande carte dépliante et plusieurs tableaux dont 6 dépliants.
Bordeaux, P Chaumas, Libraire-Editeur, 1867. In-8 demi-basane vert (reliure d'époque), dos long soulignés de filets dorés, XV-616 pp. 4 planches hors-texte. TB état.
Madrid, en la Imprenta de Pedro Marin, , a costa de la Real Compañía de Impresores y Libreros, 1771. Dos tomos en un volumen en 4to.; frontispicio, 2 hs., 244 pp., 6 hs. y 22 láminas plegadas + 1 h., 286 pp., 6 hs. y 15 láminas plegadas. Encuadernación de época en piel.
Un foglio (39 x 27) con tre insegne incise sotto la testata (l’arma papale di Clemente XI, quella del Camerlengo - cioè Spinola, primo firmatario dell’editto - e una terza vescovile): bando contro i vini “colati” (ovvero all’incirca non fermentati). A leaf against “colati” wines (i.e. not fermented wines, less or more).
