Valaer, PoeterBiblio.com
12 733 résultats
1950036966New York: Abelard Press 1950. 1st Edition 1st Printing. Hardcover. Very Good/Good. 576 Pp. Red Cloth Gilt. Scholarly; Summaries Of Much Research; 27 Page Bibliography At End Including Many Obscure Periodical Appearances. From The Library Of Wine Expert Robert Balzer Although Not Marked As Such. Very Good Book In Good Dj With Wear Tears At Edges Small Losses At Corners But Clean Unfaded Not Price Clipped. Scarce. <br/> <br/> Abelard Press hardcover
in-8°, 223 pages, ill. in et hors texte N&B/coul., cartes, index, rel. cartonnage ill. plast. Bel exemplaire. [TA-1][NAN-2-]
1987RO20240475Dargaud. 1987. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 223 pages. Quelques photos en couleurs hors texte et illustratrions monochromes dans le texte. Un signet conservé.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
RO30074705DARGAUD EDITEUR. non daté. In-8. Cartonnage d'éditeurs. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 223 pages. Nombreux dessins et photos en noir et blanc et en couleurs dans le texte et hors texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
1979R300015652DARGAUD. 1979. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 223 pages - quelques photos en couleurs hors texte - quelques dessins et cartes en monochrome dans et hors texte.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
1979RO30307123Dargaud. 1979. In-8. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 223 pages. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
35601339, Leipzig, Avenarius und Mendelssohn, 1851; 2 vol. in-8, cart. percaline brune, plats et dos ornés de rocailles dor. (Rel. de l’époque). XIII pp., 1f., 301 pp., 1f.- 3 ff., 271 pp., 1 p.n.ch.- EDITION ORIGINALE. Selon Harry Schraemli l’ouvrage le plus enrichissant pour l’esprit des gastronomes qui ait jamais été écrit. Le baron Vaerst, qui a fait don à la langue allemande de ce terme de Gastrosophie, est né à Wesel en 1792 et mort en 1855. Elevé à l’école des cadets de Berlin, il entra dans l’armée en 1810, participa aux campagnes de 1812-1815 contre la Russie et la France, puis quitta l’uniforme en 1818 pour voyager dans toute l’Europe. Il s’occupa de presse, dirigea même un théâtre, joua un rôle dans la diplomatie et laissa plusieurs ouvrages sur la cavalerie, les Pyrénées, etc. Cet ami de la table et de la belle vie eut une triste fin. Il mourut aveugle et paralysé. Pour la petite histoire littéraire, rappelons que dans sa jeunesse le fringuant cavalier Von Vaerst avait coutume de picoler avec l’écrivain E.T.A. Hoffmann et qu’il servit de modèle au Frère Sérapion. Dans sa préface, notre aimable baron établit ce qui différencie le gourmand, le gourmet et le gastrosophe. Le volume, rédigé sur un ton à la fois érudit et badin, traite de toutes les espèces de nourritures ( viandes, gibier, volailles, légumes, sel, sauces, poissons, etc.) avec de nombreuses références littéraires, de savoureuses anecdotes, de piquants aphorismes puisés chez divers auteurs : Voltaire, Schlegel, Lichtenberg, mêlés à ceux du baron lui-même. Le tome II traite des boissons : eau, vin, café, thé et divers…et s’achève sur la description d’un repas athénien ( traduit du voyage d’Anacharsis). Drexel 266- Georg 569- Horn 610- Westbury 491- Goedeke XIII,251, 73, 8- Schraemli Schloss Jegenstorf 99- Walterspiel 521- Oberlé 217. Pas dans Vicaire, ni Simon.- Bitting ne cite qu’une réimpression moderne.
188446401882Paris, Société fermière du Grand Hotel, 1884 ; in-12, broché, couv. en parchemin imprimé. 3 ff., V pp., 188 pp., 6 pp. catal. de vins, 5 ff. publicitésÉDITION ORIGINALE. Volume publié par le Grand Hôtel, boulevard des Capucines près de l’Opéra à Paris. Ce prestigieux établissement se livrait à un important négoce de vins. Ce Vade-mecum était offert pour fidéliser la clientèle. L’ouvrage donne d’excellents renseignements sur la vigne, les vendanges et le vin, des notices sur les vins français par régions (y compris Corse et Algérie), les vins étrangers : Allemagne, Espagne, Italie, Portugal, Autriche-Hongrie, Suisse, Grèce, Turquie, Russie, Amérique. Un chapitre concerne les spiritueux. - À la fin, catalogue des vins vendus par les Caves du Grand Hôtel. - Vicaire 857.
ill., ril. In questo manuale Giuseppe Vaccarini, fra i protagonisti della sommellerie internazionale, mette a pieno frutto la sua grande esperienza didattica. Alla descrizione puntuale delle fasi di degustazione, nucleo centrale del volume, fanno seguito i criteri dell'abbinamento fra cibo e vino, le precise indicazioni sulla scelta del bicchiere o sulla tecnica di decantazione, e le procedure per la mescita e il servizio, indispensabili per esaltare il vino prescelto. Costellato di suggerimenti accumulati dall'autore nel corso della sua carriera, il manuale è completato da una ricca e dettagliata appendice riservata al sommelier professionista.
1989R300016605FRANCE LOISIRS. 1989. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 253 pages - jaquette en bon état - nombreuses illustrations en couleurs et en noir et blanc dans et hors texte.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
1987R300017145FRANCE LOISIRS. 1987. In-4. Relié. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 222 pages - jaquette en bon état - nombreuses illustrations en couleurs et en noir et blanc dans et hors texte.. Avec Jaquette. . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
1918RO80207593Librairie du progrès agricole et viticole. 1918. In-16. Relié plein cuir. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 331 pages + XXVIII - Nombreuses notes au crayon de papier sur la dernière page. Signet. Plats et coins très frottés. Dos avec mors fendus et renfort adhésif au niveau de la coiffe de pied.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
40793n.d.. Villefranche chez l'auteur, n.d., 23e edition. Format 10x13 cm, broche, 48 pages. Tres bon etat.
18162208Paris: Chez Tardieu-Densesle 1816. Fourth Edition. Hardcover. Marbled boards spine tooled in gilt raised bands label in gilt. Good. 352 pages. 17.5 x 10.5 cm. Three plates: Frontispiece confectioner's laboratory and 2 plates illustrating kitchen utensils and motifs/decorations. The author the widow of a renowned pastry chef opened her shop in Berlin at the end of the 18th century and was able to establish herself as a refined pastry chef later moving her establishment to Paris. The book contains recipes and advice on how to make jams marmalades and various preserves. Instructions on distillation and the composition of liqueurs and creams. Also includes how to prepare chocolate coffee tea syrups lemonade punch ice cream and sorbets. With marbled boards end papers and edges this French recipe book has some rubbing and wear to the edges with a 1 cm. loss to the tail of the spine. Some worming to top of spine not affecting structure soiling to pages 323-336. CAGLE 195. <br/><br/> Chez Tardieu-Densesle hardcover books
RO80088301CHEZ L'AUTEUR. Non daté. In-12. Broché. Très bon état, Couv. fraîche, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 31 pages.. . . . Classification Dewey : 634.8-Viticulture, vin
57465Rasteau, Cave de Rasteau, 1998, Première Edition, gd. In-8, br., couv. blanche éd., jaquette photos coul. éd., un des 500 exemplaires de luxe avec jaquette, 92 pp., papier glacé, photos et dessins coul., Plaquette publicitaire pour le vin de Rasteau, dans les Côtes-du-Rhône. Cet exemplaire fait partie du tirage original de luxe. Très belles recettes à base de ce produit. RARE. Très bon état
Features: Jimmy Carter's Race Against Time - Campaigning to defeat Ted Kennedy; The Literary Conspiracies of Richard Condon, novelist, literary vaudevillian, weaver of spells, conjurer of darkly garish visions of the United States - and the rest of the world - in the grip of unfathomable conspiracies; That Fateful Week - Article and photos of the week England entered WWII; One-Stop Home Decorating - Retail store decorators; Leftovers Recipes; The Glories That Were - Sicily's Wine Industry; One-Decision Dressing - beautiful color photos of women's fashions; The American Way of Testing in Schools - multiple choice tests have contributed to the decline in writing ability; and more. 48 pages. Excellent color and black and white photo reproductions including fabulous fashion ads, and more. Average wear. Discrete school stamp. A sound vintage copy. Book
1928305381928, Flammarion, in-folio broché de 432 pages, couverture rouge, titrage noir, huitième édition, inclut le répertoire des maisons et des produits recommandés, ouvrage renfermant 96 planches gravées, 415 dessins, modèles de pâtisserie ou de confiserie | Etat : Mauvais état, couverture défraîchie, abimée et détachée, reliure inexistante (Ref.: G3103)
2006Q-0738546674Arcadia Publishing 2006-08-23. Paperback. New. In shrink wrap. Looks like an interesting title! Arcadia Publishing paperback
Barcelona, 2001. 4to.; 529 pp. Cubiertas originales.
20049780415144162London UK: Routledge 2004. New Softcover. <p>Unwin Tim. Wine & the Vine: an historical geography of viticulture & the wine trade. Routledge: London UK 2004. 4to SC 409pp. Indent</p> Routledge unknown
63954Lingua italiana, Donzelli, 1993, 410 pp., legatura editoriale, sovracoperta, cofanetto di cartoncino con leggere tracce d'uso, condizioni buone.
19982111902160304761Yamanashi Nichinichi Shimbun 1998. Soft Cover. Fine. Number of pages: 268 pages Size: A5 size Yamanashi Nichinichi Shimbun paperback
Two volumes bound in one. pp. XXIX; 128; 708. Illustrated. Tall 8vo. Original worn full leather binding. A comprehensive review of the laws, regulations, customs, and use of methylated and unmethylated alcohol in: Great Britain; Germany; Switzerland; the Netherlands; Belgium; France; Italy; Russia; Sweden; Norway; Portugal; and Austria-Hungary. WHISKEY 4
