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Enologia Guida teorico-pratica popolare per fare i vini e avvertenze per prevenire e curarne le malattie di Francesco Ghiglia Torino, Tipografia della Bandiera dello Studente, 1^ ed. 1868 Pag. 104 Copertina morbida - Testo in italiano.

 Buone condizioni.
Enologia - Il Sughero e la conservazione dei Vini - Come si deve imbottigliare - 1929 Pag. 15 con illustrazioni Copertina morbida - Testo in italiano Condizioni molto buone.
Enologia - L. Papo e A. Pesenti - Il marsala - ed. 1986 Testo in lingua italiana. Pagine 141 con illustrazioni. Copertina rigida. Condizioni molto buone.
Enologia - Laboratorio Enochimico L. Montalenti - Casale - 1^ ed. 1929 Specialità, ed articoli ad uso enologico. Pag. 118 (XXIV pagine tradotte in francese) Dimensioni: 12 x 17 cm. Copertina morbida - Testo in italiano. Condizioni molto buone.  ,
Giornale Vinicolo italiano - Leggi e regolamenti sul vino in Italia e all'Estero ed. 1913 pp. 81 + pagine pubblicitarie Interessante rassegna legislativa e regolamentare degli inizi del secolo scorso, per appassionati, studiosi e collezionisti
E. Pollacci - Delle principali malattie della vite e dei mezzi per combatterli - 1^ ed. 1887 pp. 136 con illustrazioni. Per appassionati, studiosi e collezionisti
*** Cucina Enologia - Piemonte - R. Stazione Enologica Sperimentale Asti - ed. 1874, pp. Testo tecnico con tabelle e formule. ***Raro***Interessante pubblicazione, fonte ricchissima di informazioni e curiosità  ,per appassionati, studiosi e collezionisti
*** ,G. Saetti - Utilizzazione delle vinacce e cooperazione ,- 1^ed. 1936, pp. ,15 Bella pubblicazione, fonte ricchissima di informazioni e curiosità  ,per appassionati, studiosi e collezionisti
Strucchi Dalmasso - Vini e Spumanti - ed. 1923 pp. 371 con illustrazioni. Testo in lingua italiana Copertina rigida. Condizioni molto buone, dorso e sguardie restaurate.  ,
Traitè, pratique sur les vins par Henri Machard - Quatrieme edition revue et considerablement augmentee - 1865 Pag. LXVIII, 359 Legatura in mezza pelle - Testo in francese Condizioni molto buone.
*** Carlo Manzoni - La vera storia ( o quasi ) del Cognac - 1^ed. 1965 ca., pagine 62 con disegni quasi a ogni pagina, testo in grandi caratteri in stampatello come fossero scrittti a mano. Storia umoristica del cognac illustrata dall'Autore. Contiene 8 ricette. Interessante pubblicazione, fonte ricchissima di informazioni e curiosità per studiosi, appassionati e collezionisti
*** Brochure Enologia - S.C. F. lli Borello - Asti - Apparecchio pneumatico per travasare bottiglie - Privilegiato 1875. Interessante Brochure con informazioni per appassionati, studiosi e collezionisti
Cm. 15,5, tela rig. edit., pag. VIII, 224, 48 di elenco manuali. Con 26 inc. nel testo. PRIMA edizione, cancallata la data al front. ma ottimo esemplare.
*** D. Daiches - Lo Scotch Whisky - 1^ed. 1972, pag. 265 riccamente illustrate Interessante pubblicazione, fonte ricchissima di informazioni per studiosi, appassionati e collezionisti
*** A. Candeo - La guida ai contadini ossia norme ai viticoltori per fare l' innesto a verde sulla Vite coi pampini e coi tappi di sughero applicati all' innesto inglese - 1^ed. 1891 - pp. 34. , Una fonte ricchissima ,di informazioni e curiosità per studiosi, appassionati e collezionisti
In 16°; XVI, 341, (3) pp. ed una c. di tav. più volte ripiegata. Legatura editoriale policroma in cartoncino con titolo e disegno al piatto anteriore. Qualche minima macchiolina di foxing e traccia di sporco, all'interno in ottime condizioni di conservazione. Antica ed elegante firma di appartenenza al frontespizio. Un piccolo timbretto con collocazione manoscritta in collezzione privata, al recto del piatto posteriore. Nona edizione aggiornata di questo celebre manuale hoepli dedicato all'enologia. L'opera contiene nozioni sul vino, la chimica, la fermentazione, l'uva, la vite, la cura del vigneto, la viticoltura e l'enologia, oltre a nozioni sul processo di pastorizzazione.
*** F. Robbiano - Una soluzione del problema vitivinicolo nazionale e dei sottoprodotti - 1^ed. 1942, pag. 91con alcune tavole fuori testo Fonte ricchissima di informazioni ,per appassionati, studiosi e collezionisti
<p>27x18 cm, p. 7, (1) testo su due colonne, intonso: Estratto dal "Giornale di Modena" n. 148, 149</p>
Barcelona, Salvat Editores, 1954. 4to.; XXIII - 645 pp. Con 13 grabados y 2 láminas entre el texto. Encuadernación original en tela. Nacido en 1903, Jean Ribereau-Gayon, ingeniero químico, es el nieto de Ulysse Gayon, discípulo de Pasteur y fundador de la Estación Enológica de la Universidad de Burdeos, a cuya dirección llegaría en 1949. Durante cincuenta años tuvo trabajando a su lado al joven genio Emile Peynaud (1912-2004) y entrambos estan considerados como los padres de la moderna Enología.
grand in-8°, 192 pages, abdt ill. in-t. coul., cartes, index, rel. cartonnage ed., jaq. ill. plast. Bel exemplaire. [FL-20]
français In-8 de 567-(13) pp.; broché de l'éditeur.
br. Si può filosofare con tutto. Questo libro suggerisce una filosofia con il vino, dove il con - "insieme a" ma anche "attraverso" il vino - apre alla coscienza, alla consapevolezza, alla compassione, alla connivenza e alla comunicazione. Mettendo in questione la modalità convenzionale e moderna di apprezzamento del vino, basata sull'analisi sensoriale e sulla frammentazione secondo l'imitazione del metodo scientifico analitico, si propone una via alternativa che percorre i sentieri di un radicale relazionismo. Il vino diventa così paradigma di un'esperienza relazionale. Nell'incontro con il vino si intersecano immagini e traiettorie e si danno possibilità e creazioni sempre nuove. Tramite un approccio che sensibilizza all'attenzione e all'ascolto, potenzia l'immaginazione, educa alla creatività della percezione, responsabilizza alle scelte che compiamo, il volume, presentato qui in una nuova edizione, aggiornata e ampliata, si propone come una guida per "imparare a imparare" grazie ai nodi creati dall'incontro tra noi e il vino. Un saggio per scoprirsi, con la coda dell'occhio e la sensibilità della lingua, sulla soglia di nuovi compiti che sempre ci attendono.
br. Si può filosofare con tutto. Questo libro suggerisce una filosofia con il vino, dove il con - "insieme a" ma anche "attraverso" il vino - apre alla coscienza, alla consapevolezza, alla compassione, alla connivenza e alla comunicazione. Mettendo in questione la modalità convenzionale e moderna di apprezzamento del vino, basata sull'analisi sensoriale e sulla frammentazione secondo l'imitazione del metodo scientifico analitico, si propone una via alternativa che percorre i sentieri di un radicale relazionismo. Il vino diventa così paradigma di un'esperienza relazionale. Nell'incontro con il vino si intersecano immagini e traiettorie e si danno possibilità e creazioni sempre nuove. Tramite un approccio che sensibilizza all'attenzione e all'ascolto, potenzia l'immaginazione, educa alla creatività della percezione, responsabilizza alle scelte che compiamo, il volume, presentato qui in una nuova edizione, aggiornata e ampliata, si propone come una guida per "imparare a imparare" grazie ai nodi creati dall'incontro tra noi e il vino. Un saggio per scoprirsi, con la coda dell'occhio e la sensibilità della lingua, sulla soglia di nuovi compiti che sempre ci attendono.
br. Bere vino è un gesto poietico e pratico insieme, come farlo. "Epistenologia" non è tanto interessato al sapere sul vino - che pure in determinati contesti ha la sua importanza - ma al sapere col vino, cioè a quel che facciamo col vino quando lo incontriamo: immagini, traiettorie, possibilità, creazioni. L'esperienza col vino può essere un momento importante del nostro abitare il mondo. Non dunque un saggio per imparare tecniche di degustazione, per riconoscere vitigni, varietà e profumi, ma un libro per imparare a imparare grazie ai nodi creati dall'incontro tra le linee del vino e le nostre. In altre parole, un saggio per scoprirsi, con la coda dell'occhio e la sensibilità della lingua, sulla soglia di nuovi compiti che sempre ci attendono. Una vicenda di riflessioni, storie ed esperienze che hanno come filo rosso e connettore la bevanda di Bacco.
Madrid, en la Imprenta de Pedro Marin, , a costa de la Real Compañía de Impresores y Libreros, 1771. Dos tomos en un volumen en 4to.; frontispicio, 2 hs., 244 pp., 6 hs. y 22 láminas plegadas + 1 h., 286 pp., 6 hs. y 15 láminas plegadas. Encuadernación de época en piel.
