COCCHI (Antonio)MareMagnum
FISCHLER ClaudeMareMagnum
Du Vin
Editions Odile Jacob 1999, In-8 broché, 206 pages. Très bon état.
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In-8, demi-maroquin bordeaux à la Bradel orné de doubles filets dorés, titre doré en long (rel. Malica Lestang), viii, 111 p. Première édition de la traduction française donnée par de Bentivoglio (l'originale a paru à Florence en 1743), "de cet important ouvrage sur le régime végétarien, l'un des premiers, entièrement consacré à ce sujet. Par "régime pythagoricien", suivant la tradition qui remonte au philosophe platonicien Porphyre, Cocchi signifie un régime végétarien complété par du lait et du miel, qu'il considère comme adapté à tous les besoins nutritionnels et sans contre-indications. Antonio Cocchi (Benevento, 1695 - Florence, 1758), médecin et homme de lettres, a enseigné l'anatomie à Florence et fut l'un des premiers francs-maçons italiens, membre de la colonie anglaise de Florence" ('Gastronomy Collection at Bloomsbury', 2015, n°112). C'est par cette traduction que J.-J. Rousseau prit connaissance des principes pythagoriciens du végétarisme. (Vicaire, 'Bib. gastronomique (2nd ed.)', col. 185. Wellcome, II, p. 362. Westbury, 275). Très bon exemplaire, frais, bien relié.
Editions Odile Jacob 1999, In-8 broché, 206 pages. Très bon état.
français In-8 de 205 pp.; broché de l'éditeur. Un nom d'ancien propriétaire, une date en première garde. ISBN : 2.7381.0751.6
grand in-8, VI-219 pp., illustrations couleurs, cartonnage illustre de l'éd.- 9782100042005 Bel exemplaire. [NV-31]
N. PAG.123 - CARTONATO- SPELLATURA AL DORDO INFERIORE DEL PIATTO - TESTO IN OTTIME CONDIZIONI
E. &, J. Bramah - L'Arte di fare il Caffè - Cùccume , Caffettiere , e Macchine da Caffè - 1995 , pp. 166 , con molte immagini inserite nel testo. Interessante pubblicazione, fonte ricchissima di informazioni ,per appassionati, studiosi e collezionisti
E. Barbero, A. Cattelan e A. Sagramora - La Cucina Etica: Il più, completo ricettario di cucina vegan - ed. 2012 Testo in lingua italiana. Pagine - 399 con illustrazioni. Copertina morbida. Condizioni molto buone.
Enologia vino - dott. Emanuele Ferraris - Manuale pratico di viticoltura su piede americano - ed. Alba 1929 - Tipografia e libreria Sansoldi - pp. 231 con varie illustrazioni Condizioni buone salvo piccole tracce del tempo. FAI IMMEDIATAMENTE un'offerta per l'oggetto .... NON ASPETTARE la scadenza... NON TE NE PENTIRAI!!!..... , COMPRA SUBITO!!!
E. Volpe - I Piatti tipici della Cucina Napoletana e Lucana : tradizioni, storia, descrizione, usi e costumi - ed. 2015Testo in lingua italiano. Pagine 529 con illustrazioni. Copertina rigida. Condizioni molto buone.  ,  ,
E. Zanatelli &, C. - Istruzione ricetta per la fabbricazione di Litri 5 di Amaro Felsina - Ricetta - 1900 ca. Un foglio Dimensioni: 12 x 18 cm ca. Testo in italiano. Condizioni molto buone.
124p. 8vo. Original full cloth binding. Original slightly worn dust jacket. WHISKEY 1
GUIDA 1992 491 PP. FONDO DI MAGAZZINO: PERFETTO E INTONSO. Il Cinquecento è stato per la Calabria, come per altre aree d’Italia e d’Europa, un secolo di grande espansione: la popolazione tra l’inizio e la fine del secolo è raddoppiata, sono migliorate le condizioni economiche e il modo di gestire l’agricoltura. Sono nati nuovi centri su iniziativa oculata di alcuni feudatari (nella nostra zona sono stati fondati Fabrizia, Canolo e Caraffa del Bianco per esempio). In Calabria sono giunte importanti famiglie di origine genovese (il fenomeno è notissimo ed è chiamato dagli studiosi la calata dei genovesi) attratti da nuove prospettive economiche, alcune sono divenute feudatarie, altre si sono definitivamente stanziate nella regione la cui economia, evidentemente – al contrario di oggi – richiamava persone dal nord verso il sud. Il Seicento, invece, in linea con il resto del nostro continente, segna una fase di arresto della crescita e in taluni casi di recessione economica e demografia. Le ragioni che spiegano il fenomeno non sono da ricercare in Calabria ma nell’economia mondiale, legata allo sfruttamento non del tutto oculato delle colonie americane da parte della Spagna. La cosiddetta rivoluzione dei prezzi, cioè un aumento esponenziale dell’inflazione durante gli ultimi decenni del ’500 che produsse danni gravissimi soprattutto ai lavoratori salariati. A complicare le cose giunsero fenomeni di carattere naturale, quali terremoti, carestie ed epidemie a cui vanno aggiunte le guerre, prima fra tutte quella del trent’anni (1618-1648) che segnò il definitivo tramonto della potenza spagnola. Tali problemi ne generarono altri: il Seicento in Italia e anche in Calabria è il secolo delle rivolte, rivolte antifeudali, antifiscali, antispagnole certo ma in larga misura indotte dalle peggiori condizioni economiche. Galasso Giuseppe (1929) è uno storico, giornalista, politico e professore universitario Tra il 1983 e il 1987 è stato sottosegretario al Ministero dei Beni Culturali e Ambientali (primo e secondo governo Craxi). In tale qualità è stato autore di una serie di decreti ministeriali che hanno imposto vincoli su diversi beni paesaggistici (cosiddetti ‘galassini’): successivamente diede a tale complesso amministrativo fondamento legislativo più solido di quello offerto dalla precedente legge Bottai del 1939, facendosi promotore della legge n. 431 del 1985 per la protezione del paesaggio (detta ‘legge Galasso’). Dal 1988 al 1991 (governo De Mita - sesto governo Andreotti) è stato sottosegretario al ministero per l’Intervento Straordinario nel Mezzogiorno. Parole e frasi comuni affitto agraria alcuni altre Amantea Amendolara anno annui Aragonese assai attività baronaggio baronale barone Belcastro Bisignano Briatico calabrese Calabria Calabria Ulteriore Camberlengo capitale Caracciolo Carafa carlini casali casoCastrovillari Catanzaro cause censi ceti città cittadini Collaterale colture complesso conte Corte Cosenza crisi Crotone Curiae debiti demaniale demanio demografica detto dicta ducati economica entrate erano Erario esempio Ferrante feudale feudoFrancesco gabella Giurisdizione governo grano Grotteria havere huomini importante invece l'università locale Loffredo maggiore marchese massaria mente mercanti meridionale metà del secolo Monteleone napoletana Napoli nuovo Pandetta Pandetta Nuovissima Partium periodopopolazioni Portolania potere prezzo principi di Bisignano Processi antichi produzione provincia reddito regio regionale regione Regno Relevii Rosarno San Lucido Sanseverino secolo XVI Seminara sericoltura seta Severina signori SNSP sociale Sommariaspese Spinelli Squillace Storico sviluppo terre territorio tomola Tropea tumola università venduta vescovo viceré Soggetti: Storia moderna, Borbone, Napoli, Aragonesi, Filippo II, Spagna, Francia, Sicilia, Economia, brigantaggio, Agricoltura, Lotta di classe, Nicotera, Fiscalismo, Crisi agraria, Oligarchie, Nobiltà, Calabria, Commercio, Vite, Vino, Olivo, Sviluppo economico, Seta, Scambi, Pastorizia, Mondo rurale, Sussistenza, GAETANI D'ARAGONA, COSENZA, DAINOTTO, GALLUPPI, ZUNIGA, PEDRO DE TOLEDO, TAPPIA, Storiografia, Storia economica, Medioevo, Feudalesimo
Un foglio (42 x 32) con tre insegne incise sotto la testata (l’arma papale di Clemente XI, quella del Camerlengo - cioè Spinola, primo firmatario dell’editto - e una terza vescovile): editto di proibizione ai “bettolanti” di Roma, di spacciare vini non provenienti da “Roma e suoi Suburbij” A prohibition to innkeepers: they couldn’t sell wines from outside Rome and its hinterland.
Barcelona, Memorias de la Real Academia de Ciencias y Artes, 1958. Folio; 13 pp. Cubiertas originales.
In-32° (cm. 12,3x8,9), pp. 32 incluse le copertine. fasc. autocopertinato ancora a fogli chiusi e senza cucitura.
Zaragoza, 2002. 4to. alargado; 2 hs., 93 pp. Cubiertas originales.
Barcelona, 2001. 4to.; 529 pp. Cubiertas originales.
Mm 170x240 Brossura di pp. 118, piccoli strappi al dorso. Opera in buone condizioni. SPEDIZIONE IN 24 ORE DALL'ORDINE.
In 8, pp. 12. Aloni all'ultima c. Br. ed. Elenco delle ditte e dei vini partecipanti all'Enoteca Italica Permanente nata negli anni Sessanta nella sede della Fortezza medicea di Siena.
CAMS, Montpellier - SODIEX VINEO, Pégomas. 1985. In-8 Carré. Broché. Etat d'usage. Couv. légèrement pliée. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 360 pages. Illustré de nombreux dessins et photos en noir et blanc dans le texte. Les femmes et le vin. Confessions d'une sommelière. Les grandes dames du vin. Les digestifs. Petit Dictionnaire bachique...
In-8°; graziosa antiporta allegorica incisa su rame, con Bacco e il titolo del libro, e pp. (6), 216, (4); legatura in cartonato con tassello e titolo in oro al dorso, tagli in rosso. Ex libris Carl Gerds, e Gaspare Casella Napoli. Edizione originale. Vicaire326; Simon 1347.
Mm 135x210 Brossura editoriale con bandelle, pagine 235, prefazione di Bruno Gambacorta. Firma all'occhiello. Opera in buonissime condizioni. SPEDIZIONE IN 24 ORE DALLA CONFERMA DELL'ORDINE. WORLDWIDE DELIVERY
Barcelona, Generalitat de Catalunya, 1980. Folio; 192 pp., con numerosas ilustraciones fotográficas en color. Cubiertas originales.
In 16° leg. edit. sov. fig. col. pp. 290, con 8 tav a col f/t, con in fine tasca contenente 7 ricette tipiche dell'Emilia e della Romagna ben tenuto
ISBN : 2850470570. Office du Livre. 1984. In-4 Carré. Relié. Bon état. Couv. convenable. Dos satisfaisant. Intérieur frais. 163 pages. Illustré de nombreuses photos en couleur. Texte en français, allemand et anglais. Bibliothèque des Arts, Paris. Histoires et légendes du vin (History and legend landmarks). L'univers sensoriel et affectif du vin (The symbolic world of wine). Les types de vins (Types of wine). Nos belles de verre: les formes de bouteilles (Bottle shapes)...
