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In 4° (28 x 22 cm). 357 pp. XXIV tavv. f.t. in cromolitografia. Brossura editoriale. Estratto con numerazione autonoma da Mémoires présentés par divers savants à l'Académie des Sciences de l'Institut National de France, Tome XXVI n° 1. Studio fondamentale sulla Phylloxera vastatrix presentato dall'autore, segretario della commissione accademica (Accademia delle Scienze di Parigi). Maxime Cornu era direttore del giardino delle Piante di Parigi ed incaricato del corso di Botanica al Museo di Storia Naturale. Il Catalogo Hoepli del 1880 ricorda: <<Per quelli che riguardando la questione fillosserica dal punto di vista scientifico e non si accontentano di alcuni cenni fisiologici e generali, quest'opera espone tutti i dati che possono desiderarsi, ed in una serie di stupende tavole analizza l'insetto in tutti i suoi aspetti, nonchè l'infezione delle radici in modo che pare di toccarle con mano. È l'opera migliore che sia stata fatta finora su tale argomento ed alla quale in buona parte attinsero molti altri>>.
Milano nelle stampe di G. Pirola, 1781. Pp. 343(1) (le prime venti non numerate). Cartonato rustico coevo. Bell’esemplare, in barbe, del solo primo volume (di 2, il secondo usci nel 1783) dedicato a ricette per la cura dei cavalli, per fare l’inchiostro, modo di far crescere i capelli, per il cemento, per far fare le uova alle galline tutti i giorni, per dare ai polli il sapor che si vuole, come si dulcifichino le ulive, maniera di prendere con la canna il pesce, maniera di conoscere se nel vino vi sia dell'acqua mischiata, per far l'aceto in tre ore, etc. Bibl: Opuscoli scelti sulle scienze e sulle arti, tomo V, 1782, pag. 2 nel capitolo: “ Libri nuovi “ -
(Viticoltura - Agraria - Vino - Enologia) In 8°, legatura coeva in mezza pelle marrone con titolo e filetti impressi in oro al dorso, carta marmorizzata ai piatti, pp. XIV,988, con 575 figure nel testo e 6 carte geografiche in cromolitografia fuori testo (Répartition des Vignes et des Principales Ampélidées dans le Monde - Carte Géologique & Viticole : des Charentes, du Beaujolais, des Vignobles de la Cote d'Or, des Vignobles del la Marne, des Vignobles de la Gironde). Bibliothèque du "Progrès agricole et vinicole". Terza edizione riveduta e notevolmente ampliata. Bell'esemplare, solido e ben conservato dell'opera di Gustave Foex, insegnante all'Ecole Nationale d'Agriculture di Montpellier, sulla coltivazione della vite in Europa, Nordafrica e America.
In-16° (19 x 12 cm). 44 pp. 1 tavola ripiegata. Brossura moderna di protezione. Paleari-Henssler, I, p.319. Pazzini p. 349. L'abate tarantino Gagliardo (1758 - 1823), professore di economia e di agronomia, fu tra i fondatori dell'Accademia Pontaniana di Napoli. Inoltre, è stato Direttore Generale dell'Agricoltura dei Beni della Corona delle Due Sicilie, ed Ispettore Generale delle acque e delle foreste. E' ricordato per le Istituzioni teorico - pratiche di agricoltura del 1791, e per aver fondato gli Annali di Agricoltura Italiana stampati dal 1819 al 1821 in X tomi (Costabile - Patalano, p.308).
In 16°, br. edit., pp. V-227-(5nn). Saggio di economia agricola su gli usi dell'agricoltura toscana con consigli per i padroni e per i contadini. Di particolare interesse le parti sul vino e sui proverbi popolari toscani. Deliziosa vignetta inc. in rame al front. + 1 tav. con quattro fig. incise su rame più volte pieg. posta in fine. Freschissimo es. in barbe. tadd
Bologna, Tip. Generelli, 1873, 16mo brossura originale, ststo di nuovo, intonso, pp. 80 con 15 fig. in tre tavole ripiegate f.t. Prima edizione.
Montpellier - Coulet, Paris - Masson, 1902. Grand In-4 broché de vii + 376 pages. 433 reproductions photographiques. Bibliographie, table et table alphabétique des cépages en fin. Exemplaire non coupé. Peu courant. Très bon état
In-12° (164x91mm), pp. 191, (1) di approvazione, legatura coeva p. pergamena rigida. Vignetta xilografica al titolo. Antiporta figurata incisa. Dedica a stampa del giureconsulto Giovanni Campagna a Filippo Caraffa, Conte di Cerreto e Duca di Maddaloni. Sparse fioriture, aloni al margine inferiore del volume. Discreto esemplare. Nel ditirambo, pubblicato per la prima volta nel 1685 e constante di 980 versi in vario metro, il Redi immagina che Bacco, con il suo corteo e con Arianna, si fermi sul Poggio Imperiale di Firenze per intessere l'elogio del vino in genere e dei singoli vini toscani. Il poema è pieno di invettive contro chi ama bere il caffè, la birra ("la squallida cervogia"), il sidro e, soprattutto, l'acqua. "Oltre l'esser questa un'eccellente poesia ditirambica, ha ancor il pregio di darci la notizia de' piu' celebrati Vini Toscani al tempo dell'Autore, e le note son piene di erudizione analoga all'argomento" (Lastri). L'opera, cui lo stesso De Sanctis riconosceva naturalezza di movenze, elegante fattura e brio d'immaginazione, venne largamente imitata da numerosi poeti, tra cui anche Carlo Porta e Giovanni Meli. Il poemetto rediano è qui integrato con i "Centocinquanta brindisi" di Minto Accademico Filopono (ossia Giovan Battista Monti) e con il poemetto "Le viti, e il vino. Traduzione dal latino in ottava rima toscana di Tirsi Albeno Accademico Apatista". Alle pp. 55 e sgg., "Aggiunta di cento cinquanta brindisi di Minto", ossia Giovanni Battista Monti; alle pp. 153 e sgg., "Le Viti. Traduzione dal latino in ottava rima di Tirsi Albeno Accademico Apatista". Cfr., per le varie edizioni dell'opera: Prandi, 49. Sormanni, 106. Moreni II, 235. Razzolini, 284. Lastri, p. 105. Paleari Hennsler, 560. Gamba, 827. Simon, 1268. James A. Gabler, Wine into Words, p. 223. Italiano
In-8° (cm. 18), legatura in cartonato antico (macchia al piatto anteriore) con titolo ms. al dorso; pp. XXIII [1] 526 in barbe, con 7 tavole illustrative in silografia f.t. (alcune ripiegate), finalini n.t.; una gora marginale alle carte introduttive e alcune piccole macchie in fine. Sesta edizione assai arricchita del capolavoro dell'agronomo Cosimo Trinci, punto di riferimento per gli agricoltori del XVIII secolo, più volte ristampato (anche recentemente in Pistoia, Gli Ori 2012). Cfr. Paleari-Henssler I, 733. Buon esemplare. (SE1)
Biblioteca Agraria Ottavi - O. Ottavi - Enologia teorico-pratica - Monografia sui vini da pasto e da commercio e sui vini di lusso - 7^ ed. 1909 Pag. XVI, 918 con illustrazioni nel testo. Copertina rigida - Testo in italiano Buone condizioni. Copertina come da foto.
An extremely rare booklet (20 pp.) on how to hold a pre-supper (6-8 pm) wine-and-snack party, published by the leading Parisian wine merchants. Introduction by Colette. Illustrated throughout with charming and amusing drawings in red and black. Specific suggestions for wines and snack foods, including of course cheese. The wines, naturally, are all French. Surprisingly, the cheeses are not! Slim 8vo. Original wraps. Fine and bright, with no defects.
Third Edition, with additions and Corrections. Un volume in 8vo di VIII-440 pagine (+32 di Catalogo dell'editore). Un'incisione in antiporta; graziose incisioni all'inizio dei capitoli - Tela editoriale con ornamenti a secco ai piatti (DIFETTI: mancanza al dorso in basso - Staccata dal volume) - La più importante guida dei vini dell'800. Gli importatori inglesi erano ancora i più importanti in Europa, e la loro opinione sui vini prodotti nei diversi paesi era decisiva. Grande spazio viene dato alla produzione francese e spagnola, mentre quella italiana (tranne la Sicilia) è ancora considerata trascurabile, e criticabile.
Troisième édition, 1 vol. in-12 reliure de l'époque demi-basane violette, dos à 4 nerfs, Librairie Agricole de la Maison Rustique, Paris, 1861, 358 pp. Etat très satisfaisant (rel. un peu frottée, essentiellement en coiffes, rouss.) Français
- S.n., Collonges-au-Mont-d'Or 3 Mars 1987, 21x10,5cm, une feuille. - Carton publicitaire du restaurant de Paul Bocuse situé non loin de Lyon sur lequel il a inscrit ces quelques mots pour son amie Jani Brun : "Merci, chère Jani, de ta gentille lettre. Cette année, je n'ai rien fait de spécial pour les voeux, c'est la raison pour laquelle tu n'as rien reçu. A très bientôt j'espère sincèrement. Paul Bocuse. 3/03/87." [ENGLISH DESCRIPTION ON DEMAND]
- S.n., s.l. s.d. (circa 1980), 10,5x15cm, autre. - Carte postale signée par Paul Bocuse et expédiée depuis Tokyo pour Jani Brun représentant le grand chef debout, coiffé de sa toque et dans son uniforme de travail épinglé de la médaille du meilleur ouvrier de France. [ENGLISH DESCRIPTION ON DEMAND]
- Flammarion, Paris 2011, 18x25,5cm, broché. - Nouvelle édition illustrée de nombreuses photographies accompagnant chaque recette de cuisine. Bel exemplaire. Envoi autographe signé de Paul Bocuse à Monia Antrope : "... Bonne cuisine ! " [ENGLISH DESCRIPTION ON DEMAND]
- Lib. Dardel, Chambéry 1934, 14x20,5cm, broché. - Nouvelle édition à l'identique de l'édition originale de 1892, un des 200 exemplaires numérotés sur vélin Vidalon, tirage de tête après 50 Japon. En frontispice, un portrait de Lucien Tendret. Légères rousseurs affectant essentiellement les marges, agréable exemplaire. [ENGLISH DESCRIPTION ON DEMAND]
Fratelli Stianti Tipografi – Editori. Sancasciano Val di Pesa, 1909. Opera premiata dalla Reale Accademia dei Georgofili di Firenze. Con 20 incisioni e 2 carte topografiche. In 8vo, pp. 1 c. b., front., VI, (4) (Indice), 1 (occhietto), 288 + le 2 carte rip. in fine, bross. orig. in carta con titoli in rosso / nero, contropiatti con inserzioni pubblicitarie. Non comune e interessantissima compilazione di cui è stata fatta la ristampa anastatica. Una mancanza della carta alla parte superiore del dorso, minime tracce alla brossura, ancora intonso e ottimo tutto l'interno.
Avec une Préface par U. Gayon, avec 13 planches hors texte et 116 figures dans le texte, 1 vol. in-8 reliure demi-percaline verte, Coulet et Fils, Montpellier, Masson et Cie, Paris, 1905, XIV-654 pp. ave 13 pl. hors texte Bien complet des 13 planches hors texte. Bon état (une coupure de journal relative au sujet contrecollé en tête d'un feuillet du texte, dos lég. frotté, bon exemplaire par ailleurs, de la bibliothèque de G. Debordes, oenologue). Français
Condizioni buone come da immagini
con 132 figure, 271 pagg, la copertina parla di I° volume, ma il II° non fu mai edito. La copertina di cartone è staccata e l'interno è in perfette condizioni. Piuttosto raro. Brossura
Livorno, Tipografia Vignozzi, 1833, in-16, br. editoriale decorata (un circoscritto restauro reintegrativo sulla copertina anteriore), pp. 154. Con 3 tavole incise in rame ripiegate f.t. Buon esemplare.
In 16°, camicia edit., pp. (6) 100 (2) su carta grave a margini intonsi. Frontis in rosso e nero. Rara ediz. originale tirata in 300 esempl. num. (ns. 161). Buon esemplare.
In 16° (mm 146x100); pagg. XII, 280, 53 con 47 illustrazioni. Tela editoriale policroma illustrata con titolo al piatto e al dorso. Tratta di vendemmia e lavorazione delle uve, fermentazione, opere di cantina, difetti e malattie dei vini. Bellissimo esemplare con sovracoperta editoriale conservata.
in 16° leg. ed.(scolorita) pp.142, qualche fioritura, ma buon esemplare raro