Wells, PatriciaLivre Rare Book
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2001CUI221MJean-Claude Lattès, 2001. In-4° Carré broché de 310pp. largement illustrées avec des photographies en N&B dans et hors texte.
19517Beaumont, Auberge de la Roche, 1993, 1 broché, couverture illustrée par Guy Drevet. in-8 de 157 pages, illustrations de Suzanne Blanc ;
1973CUI217MLIBRAIRIE LAROUSSE. 1973. In-4. Relié. 253 pages augmentés de nombreuses photos en couleur dans et hors texte. Vignette en couleur sur le 1 er plat .
8737broché - 20,5x24 - sans pagination ( 6 pp )- 1959 - imprimerie CHAVANE, Paris. Images d'Alain SAINT-OGAN. Ce journal est tiré de la célèbre émission radiophonique d'Alain SAINT-OGAN " CRIC et CRAC à travers les siècles", diffusée chaque semaine sur les antennes de RADIO-LUXEMBOURG, RADIO MONTE-CARLO , RADIO-ANDORRE, RADIO-TANGER INTERNATIONAL , RADIO -AFRICA-MAGHREB.
62472Paris, 1982, PREMIERE EDITION, éd. DARGAUD, IN-8, broché, couverture photo coul. éd., 287pp, préface de Robert COURTINE Un homme , des fromages : une grande et belle passion racontée comme une histoire d'amour Bon état
70686Paris, éd. Comité National de la propagande du lait, beurre, fromages. gd. in-12 agrafé, cartonnage souple, couv. ill. coul. éd., S.d. (années 30), 20 pp., nb. dessins en coul., Très belle plaquette de publicité pour les produits laitiers, beurre, lait et fromage français. Belle illustration en couleur de R. Bleuer. Très bonnes recettes enseignées dans les écoles du Cordon Bleu et du Pot-au-feu. RARE Très bon état
64897Paris, Robert Laffont - Michel Archimbaud, octobre 1984, EDITION ORIGINALE sur papier ordinaire, in-8 étroit, cartonnage couv. ill. coul. éd., gardes ill. en bistre éd., 241 pp., très nb. photos et reproductions en noir de documents anciens, Calendrier des fromages, Petit lexique des termes usuels en fromagerie, Iconographie, Table des matières, Un pationnant livre sur les fromages : leur histoire, leur fabrication, la réglementation, les différents types et appellations, les dates de fabrication et de consommation, … Bon appetit ! Très bon état
2016500260244M6 2016 21 6x26 2x2cm. 2016. Relié.
1996500149617Medasso 1996 1996.
64303Coll. "Les Incontournables de la Cuisine" n° 15, Paris, Mondodari, 2007, gd. in-4, cartonnage couv. photo coul. éd., 257 pp., très nb. photos coul., Sommaire, Astuces et trucs, Index par niveau de difficulté, Table alphabétique des recettes, Une très belle collection pour tout savoir sur la cuisine au fromage. Très bon état, une trace de pas sur la dernière garde
7406Editions du Rouergue, 1995. Format 21x29 cm, broche sous couverture cartonnee souple illustree, 286 pages. Iconographie importante. Etat neuf.
67345Paris, éd. Albin Michel, 2004, EDITION ORIGINALE, pt. in-4, cartonnage souple à rabats éd., couv. photos coul. éd., 160 pp., papier glacé, très nb. photos et reproductions de publicités et de documents anciens en coul. et en coul., sommaire, table des recettes, Une pointe de moutarde pour pimenter une viande, un cube de bouillon pour relever un légume, un petit sachet rose pour lever une pâte, un filet d'huile d'olive pour égayer une salade. Depuis des générations, ces ingrédients ornent les étagères de nos cuisines et font partie de notre quotidien. Grâce au concours de 14 grands chefs et à l'imagination d'amateurs passionnés, ce livre offre de savoureuses recettes inventives et facile à faire. Moutarde, vinaigre, mayonnaise, épices ont traversé le temps et orné les tables royales durant des siècles avant de trôner sur nos tables en fidèles compagnons. A travers leur saga racontée dans ce livre se dévoile une partie de notre histoire et de l'évolution de nos goûts. Comment, grâce à Sit Lipton, le thé est-il devenu une boisson si populaire ? Pourquoi, jusqu'au XIXe siècle, la moutarde et le vinaigre était-il fabriqué par le même artisan ? D'histoires savoureuses en découvertes culinaires, un livre à parcourir pour le plaisir et à consulter pour ses recettes, sans modération ! Très bon état
1211London, Faber & Faber, 1943 petit in-8, 78 pp., reliure éditeur, jaquette (jaquette abimée)
62480Paris, 1945, 18ème édition, revue par M. CHOLLET, IN-8, cartonnage imprimé, 141pp, nombreuses figures in-texte Bon état
70691Coll. "Encyclopédie des connaissances agricoles", Paris, éd. Hachette, 10/1946, tente-neuvième mille, in-12, cartonnage souple, couv. ill. en vert sur fond vert clair éd., 142 pp., ill. par 97 figures en noir in-texte, table des matières, Très bon ouvrage sur la fabrication du lait, du beurre et du fromage. Très nombreuse iconographie. Très bon état
2021500116655DE BOREE 2021 19 2x26x1 4cm. 2021. Broché.
2021500116726DE BOREE 2021 19 2x26x1 4cm. 2021. Broché.
70143n° 115 - 21 juillet 1976 - journal illustrée - Fondateur : Pierre Fournier - in-4 broché
1983SPN-412Grenoble : C.A.R.E., 1983. Broché 24x18,5 cm, couverture illustrée en noir, 101 pages illustrées en noir, lexique de patois queyrassin, carte dépliante du territoire de la commune de Saint Véran.
16777Le Jas du Revest-Saint-Martin, Haute Provence, Robert Morel, sans date, In-12 carré relié pleine toile rouge de l"éditeur. Deuxième édition de cette célébration N° 1.Signet conservé.
1981CUI228MInterpress. 1981. Hardcover Octavo 303 pages. Pictorial hard boards.
8064Paris, Confrérie Nationale Brillat-Savarin du Taste-Fromage, imp. Draeger, 1956, 1 br., couverture illustrée. in-8 de 12 pp., illustrations, carte dépliante illustée ;
2017500059400NGV 2017 12 6x15 2x2 2cm. 2017. Broché.
QWA-14479Editions des Deux Coqs d'Or, 1968, in-4 rel. cart. (19 x 26), 316 p., avec des recettes de Madeleine Othenin-Girard, 160 ill. n. et b et coul., jaquette, bon état.
1987WOC-2528Chevotins, Tommes, Persillée, par un collectif Mmes et MM. Jean-Bernard, Challamel, Louis Mermillod Grosse-Main, Roger Mermillod-Anselme, René Sylvestre, Anne Veyrat-Charmillon, Henri Videlaine des Amis de Val de Thônes. Nombreuses illustrations. Revue Annuelle proposée par les Amis de Val de Thônes, N°12., 1987. In-8 (22x15,5cm) broché couverture illustrée. 130pp.
