Dissard (A.) :Livre Rare Book
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187713339Roanne, Librairie Dardel (Imprimerie Chorgnon, Abel), 1877 ; in-8, broché ; (1) f. blanc, 77 pp., (3) pp. blanches, couverture gris-bleu imprimée.
LFA-1267237744 volumes de 762, 731, 684 et 739 pages, format 205 x 290 mm, illustrés, reliés cartonnage dos cuir, s.d. (fin du XIXe-début du XXe siècle), Furne, Jouvet et Cie Editeurs (Paris)
193449943Office National de Propagande du Lait, Beurre et Fromages - Comité National de l’élevage 1934 Préface de Henri QUEUILLE, Ministre de l’Agriculture
11199le fromage de qualité pour le dessert et la cuisine. Calendrier pour l’année 1937. 160x610mm illustrations en couleurs d’après Benjamin RABIER. Un slogan par mois. Exemples : la vache qui rit aux sports d’hiver mis de Janvier et février- à la pêche au mois d’avril etc. Très bon état Complet.
71396P., Paul Dupont, 1862, in 8° relié demi-basane fauve, dos lisse orné, VIII-639 pages ; des frottis d'usage.
75916Gand, éd. Ministère de l'Agriculture, 1967, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage souple, couv. texte en noir sur fond balnc éd., 87 pp., nb. photos en noir, bibliographie, texte des matières, "Le fromage de Herve est un fromage belge, du territoire de l'Entre-Vesdre-et-Meuse, nommé pays de Herve, et portant le nom de la ville principale de cette région. Dans le langage courant, on le nomme simplement « Herve » : Herve piquant, Herve doux etc. Il a une variante, plus riche et crémeuse, le Remoudou. En wallon hervien, froûmatch di Hèf[1]. Il est fabriqué depuis le XIIIe siècle, date à laquelle remontent les premiers écrits sur ce produit. Le fromage de Herve bénéficie depuis 1996 de l'appellation d'origine protégée. Il est le seul fromage à être protégé par ce label européen en Belgique. Cette appellation garantit le fait qu'il doit être produit dans le pays de Herve avec du lait de cette zone délimitée, tout en respectant des méthodes de fabrication précises et un savoir-faire reconnu". Très RARE très bon état
2002100113426Arthemus 2002 233 pages 15 6x1 8x23 6cm. 2002. Broché. 233 pages.
133SOCIETE ANONYME DES CAVES ET DES PRODUCTIONS REUNIES DE ROQUEFORT . 1955 . BROCHE . COUVERTURE REMPLIEE . ILLUSTRATIONS DE YVES BRAYER .EXEMPLAIRE NUMEROTE N°5294 .
232349Rouen, Imprimerie de E. Cagniard, 1866 in-folio, 16 pp., avec une planche en couleurs dépliante, broché sous couverture imprimée.
ORD-16976Paris. Impressions Y. Ch. Lambert. S. d. Petiti livret in-8 (135 x 185mm) broché, couverture orange illustrée couleurs, 64 pages, illustrations en couleurs de Joë Hamman dont 4 à pleine page. Très bon état. Photo sur demande.
SLIVCN-9783037971659SHAS-GSK Societe d'histoire de l'art en Suisse (1/2014)
13435Paris, Librairie Illustrée, s.d. (vers 1880), 1 cartonnage amateur, dos renforcé, plats frottés. in-8 de 429 pp., titre illustré par Michelet, quelques rousseurs ;
2013yd1809Éditions Solar broché sous boîte 2013 In-819,5 x 11 cm), format à l'italienne, broché sous emboîtage façon boîte de Kiri, 60 pages, photos couleurs ; quelques traces sur l'emboîtage un peu lâche où l'on a du tirer pour ouvrir, livre en très bon état, bon état d'ensemble. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.
68947Paris, éd. Hachette, 2001, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage toilé blanc éd., jaquette photos coul. éd., 240 pp., papier glacé, très nb. photos en coul., sommaire, liste de 1200 fromages du monde,les fromages modenes, les mots du fromage, index, Roland Barthélemy, l'un des plus grands fromagers de France, vous invite à découvrir sa passion. Sa fromagerie abrite tous les trésors imaginables. La profusion des formes étourdit : de l'imposant beaufort aux modestes crottins de Chavignol, des bries de Meaux aux trapues fourmes d'Auvergne, des distinguées pyramides de chèvre aux rustres pavés du nord. Le foisonnement des couleurs et le vertige des odeurs stimulent les sens en éveil. Accompagnez-le dans sa promenade au fil des saisons et vous découvrirez dans cet ouvrage richement illustré : Des reportages photographiques magnifiques qui rattachent le fromage à son univers naturel. Ses coups de cœur : 150 fromages, présentés sous forme de fiches. Des conseils d'achat, de conservation et de consommation. 1200 fromages du monde répertoriés par famille. Un beau livre unique, exhaustif et pratique, pour tous les amateurs de ce produit d'exception qu'est le fromage. Un Indispensable ! RARE. Très bon état
2041961-1963 Paris, Robert Laffont, 1961 ; Paris, Comité national de propagande des produits laitiers français, 1963.
194773741947 Paris 1947 In4 broché 285 pages, préface du chanoine a girard illustrations de Montchougny, index
186735503428Montpellier, Coulet, Paris, Librairie Agricole, 1867 ; in-8, broché, couverture verte imprimée. 60 pp.ÉDITION ORIGINALE publiée sous l’égide de la Société botanique de France. Concerne les fromages persillés de Savoie. - Traitement appliqué au fromage par le vin blanc et l’alcool, etc.Envoi autographe de l’auteur sur la couverture.
1997148753Quelque part sur terre Quelque part sur terre, 1997. Grand In-4 relié toile orange éditeur sous jaquette illustrée de 176 pages + photos. Rare. Très bel état.
198246805Documentation rassemblée par François Callais, illustrations par Louis Duquesnay, suivies d'un thème mythologique par Henri Fromage, 1 vol. in-4 br., Les Cahiers de la Sauvegarde n°6, Juillet 1982, 110 pp.
57857aafS.l.n.d., (ca. 1800), in-8vo, XVI + 114 p., çà et là taches brunes et rousseurs,cornes, exlibris ms. sur titre, sans couverture (premier plat muet détaché, traces de vers et taché d'eau).
191920698ABFrauenfeld, Huber & Co., 1919. 8°. 176 Seiten. Mit 51 Abbildungen auf Tafeln und einer gefalteten Karte. Orig.-Broschur (fleckig).
1968AUB-2389Paris, éd. des 2 Coqs d'Or 1968. Bel et gd in-8 (26x19) relié, reliure pleine toile ornée d'éd., 316 pages avec annexes.
1950512651950 Clermont-Ferrand, de Bussac, 1950, in 8° relié demi-veau havane, dos lisse, titre doré en long, couverture conservée (rousseurs), 63 pages ; nombreuses illustrations.
57140Sl., 2002, Du Pacifique, gd. In-4, cartonnage simili-cuir vert, titre en jaune éd., jaquette photos coul. éd., 256 pp., papier glacé, très nb. Photos coul. de Jean-Pierre Dieterlen et belle iconographie en noir, Ce livre présente plus de 700 variétés de fromages européens. Superbes photos et une très belle iconographie ancienne.Un vrai voyage à travers les pays du fromage. Très bon état
62475Sl., 2002, Du Pacifique, gd. In-4, cartonnage simili-cuir vert, titre en jaune éd., jaquette photos coul. éd., 256 pp., papier glacé, très nb. Photos coul. de Jean-Pierre Dieterlen et belle iconographie en noir, Ce livre présente plus de 700 variétés de fromages européens. Superbes photos et une très belle iconographie ancienne.Un vrai voyage à travers les pays du fromage. Très bon état
