COURTEN (Didier de)Livre Rare Book
Courtine ( Robert-Louis , psudonyme La Reynière )Livre Rare Book
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2009AUB-8550Ed. Favre S.A. 2009. Bel exemplaire relié, jaquette conservée, in-4, 257 pages avec recettes de base, lexique, contexte.
10829Marseille, Jeanne Laffitte, 1983 13 x 22, 173 pp., broché, bon état
66083Paris, Larousse, 1973. 21 x 27, 255 pp., nombreuses illustrations en couleurs, cartonnage d'édition toilé illustré, bon état (rousseurs sur les pages de garde).
197311203Paris Larousse 1973 GRAND In-8 Écu 253 pp, nombreuses illustrations en noir et couleurs in-texte, vignette couleurs contrecollée sur le 1er plat.
1972126966Paris, Bordas 1972 In-4 29,5 x 21,5 cm. Reliure éditeur simili-cuir havane maquette de Mathieu, 542 pp., 254 recettes de 1373 à 1873, de Taillevent à Alexandre Dumas, planches en couleurs hors texte, table des auteurs, table des recettes. Exemplaire en très bon état.
1999100615La Maison Rustique, Flammarion 1999 In-8 cartonné 21 cm sur 12. 175 pages. Bon état d’occasion.
30819Paris, Robert Laffont, 1984. 18 x 25, 607 pp., cartonnage d'édition, très bon état.
64456Paris, éd. Délics, 2007, pt. in-4 oblong, cartonnage couv. photo coul. éd., 96 pp., papier glacé, très nb. photos coul. de Vincent Formica, Sommaire, Une superbe voyage dans le Languedoc-Roussillon gourmand. La première partie rend hommage aux produits "phares" de cette région, avec une présentation des producteurs. La deuxième partie nous présentent "les chefs" qui mettent en musique ces délicieux produits, avec la présentation de leur restaurant et leur parcours ( Michel Kayser, Jean-Paul Hartmann, Gilles Goujon, Eric Cellier, les frères Pourel et bien d'autres). Et enfin la troisième partie, des recettes avec ces produits et mise en scène par ces chefs ! Que du bonheur ! Très belles photographies. Pas courant. Très bon état
35023Paris/Tournai (Belgique), Editions Gamma, 1962. 18 x 27, 216 pp., 100 illustrations en couleurs, reliure d'édition imprimé, bon état.
30922Editions Dessain et Tolra, 1986. 21 x 28, 83 pp., nombreuses illustrations en couleurs, cartonnage d'édition imprimé, bon état.
1974205367
35030René Malherbe, Editeur, 1987. 20 x 27, 96 pp., très nombreuses illustrations en couleurs, reliure d'édition imprimé, très bon état (sauf 2 cachets privés).
1984AUB-9070Ntel 1984. Bel exemplaire relié, in-8, 604 pages avec tables.
1957AUB-9025Dpt de l'instruction publique 1957. Bel exemplaire relié, reliure demi toile, in-8, 287 pages + notes manuscrites.
1975AUB-8472Lausanne, Radio-TV-je vois tout 1975. Bel exemplaire relié (22x25), 237 pages avec annexes dont index et table thématique.
3743In 12 broché,couverture illustrée en couleur.Titre,320 pages,R.Simon éditeur 1934.Boissons et liqueurs, confitures,conserves,entremets, Hors d’œuvre et salades, légumes et pâtes, œufs, poissons et crustacés,potages, sauces garnitures diverses,viandes.Couverture maniée, modeste,rousseurs éparses
115194sd E. Sibly, M.D., fellow of the Harmonic Philosophical Society at Paris - Sans date - Fort in-4, plein peau marron, pièce de titre et filets dorés au dos - XVI pp. + 398 pp. + 256 pp. - 37 planches hors texte numérotées + 3 planches non numérotées en N&B (complet) - Ouvrage en anglais
2002208318Couverture souple. Broché. 127 pages.
1974LFA01b3aUn ouvrage de 670 pages, format 200 x 270 mm, 90 illustrations, relié simili cuir sous jaquette couleurs, publié en 1974, Librairie Larousse, bon état
195363061Larousse 1953 Fort in-4 20 x 25 cm. Reliure de l’éditeur plein cuir chagriné bordeaux, dos et premier plat gaufré d’une composition rouge et or, avec reports auteur et titre dorés, 2 ff. + 856 pp., 65 planches en couleurs hors texte, illustations en noir et blanc; Exemplaire en bon état. Le protocole de la table. - Le décor de la table. - Le service de la table. - Le service des vins. -Menus. - Lexique des principaux termes de cuisine. - Liste des auteurs. - Table alphabétique des recettes.
1946138981Paris, éditions de la Couronne 1946 In-12 broché 18,5 cm sur 12. 222 pages. Bon état d’occasion.
1947141463Paris, éditions de la Couronne 1947 In-12 19 x 12 cm; Broché, XX-222 pp., 300 recettes, table alphabétique des matières. édition originale. Un des quelques exemplaires de collaborateurs sur vélin Alma du Marais marqués H. C. Très bon état.
20085003294072008 2008. Le livre "En cuisine - 200 recettes pour tous les jours" de Cyril Lignac propose des recettes pour cuisiner sainement avec des produits de qualité au quotidien. L'ouvrage est organisé en quatre thématiques : apéros dînatoires cuisine fraîcheur cuisine express et desserts
2006500340480grupo Reworld Media 2006 2006. Vie Pratique Gourmand est un magazine culinaire dont le numéro 117 d'août 2007 et le numéro 220 de juillet-août 2011 présentent des contenus liés au chef Cyril Lignac. Le magazine propose des recettes pour cuisiner sainement avec des produits de qualité au quotidien
