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TESSIER CarmenLivre Rare Book

Le bottin de la commère, pour bien manger à Paris. Collection : L'air du temps.

72801Paris, Gallimard, 1958. 14 x 21, 404 pp., broché, partiellement coupé, bon état.

Librairie Ausone · Bruxelles, Belgique12,00 €

Le Cafe Chambord RestaurantBiblio.com

Le Cafe Chambord - French Provincial Cuisine Par Excellence.

15-6276New York: Le Cafe Chambord 1950s. Folio. 4 pp. Menu for Le Cafe Chambord Restaurant with cover by Carl Becker and the map of France at the back. From the collection of Yvan Yvonne Nopert 1927-2014 founder of L'Escargot restaurant in Carmel where Elizabeth Taylor and Clint Eastwood were customers. Very Good minor creasing light staining inside small scorch mark on rear cover. New York: Le Cafe Chambord, [1950s?]. unknown

Alan Wofsy Fine Arts · États-Unis100,00 $US≈ 84,61 €

Viehhauser, JosefAntiquariat.de

Le Canard. Kulinarischer Genuß an der Elbchaussee. Einleitung v. Manfred Kohnke.

199723642(München), Hugendubel, (1997). 120 S. Mit zahlr., meist farb. Fotos v. Jan Roeder. 30 cm OLn. mit SU.

Antiquariat Reinhold Pabel · DE - Hamburg29,00 €

DIRIET HENRIMareMagnum

LE CHAPON FIN BORDEAUX

Bordeaux, Rousseau freres, 1955. in-4 broché, 45 pp avec double page centrale donnant "L'Union des grands crus de la Gironde classés en 1855"," la désignation des appellations d'origine controlée de la région de Bordeaux" et une carte du vignoble bordelais dessinée par Albert Saneur. Tirage à 100 exemplaires au prix de 2000 francs. Tirage non justifié.

Librairie La Soupe aux Livres · Montauban, FR50,00 €

[Menus]; [French Restaurant]; [Fine Cuisine]Biblio.com

Le Coq Hardi

1950000012717Bougival: Hostellerie du Coq Hardi 1950. Single Sheet. Near Very Good. Folio. Single sheet. A brightly illustrated front cover printed in black white yellow red green and brown depicting a rooster crowing against the backdrop of the rising sun. The front cover done by Guy Arnoux. The menu itself is printed in black with several typed-up additions in red pasted as stubs on the menu. An American tourist has annotated the menu with a conversion rate of Francs to U.S. Dollars and wrote the price of each menu item in U.S. dollars next to the relevant typed line. The restaurant and hotel opened in 1880. This menu offers tourists and guests smoked salmon Russian caviar omelettes filets ham roasted chicken scallops cucumbers asparagus fruit tarts and several other delicious foods. A list of the restaurant's specialties are on the final page along with the female tourist's name and address. Wear and rubbing to the top edge of the sheet toning to the verso of the sheet. [Hostellerie du Coq Hardi] unknown

Evening Star Books · États-Unis83,00 $US≈ 70,23 €

BUYS, Alain - DECLUZEAU, Jean-Luc.MareMagnum

Le Décor au cornet (Prestige des grands chefs).

Hardcover grand in-4to oblong, 192 pp. illustrées en couleurs, cartonnage sous jaquette illustrée. Bel exemplaire [PLC-14]

Pique-Puces · BELFORT, FR49,00 €

Restaurant Menu FrenchABAA

LE GRILL ROOM DE L'HOTEL DU LOUVRE

46999n.p. n.d. 1st Printing. Speckled white paper leaf printed in blue and black to recto and verso. Type in red ink are the specials. Now housed in a mylar sleeve. A VG copy. Horizontal crease due to being folded couple small tears around the edges light soiling and age toning overall a nice bright copy. Single leaf. 12" x 8-1/2" <br/><br/> unknown books

Tavistock Books, ABAA · États-Unis30,00 $US≈ 25,38 €

Le Guerlande RestaurantBiblio.com

Le Guerlande Restaurant Menu.

68-7887Paris France: Le Guerlande Restaurant ca. 1980. Folio. Menu. Folded Printed Boards. 4 pp. Very Good. En Francais. Paris, France: Le Guerlande Restaurant, [ca. 1980]. hardcover

Alan Wofsy Fine Arts · États-Unis50,00 $US≈ 42,31 €

Le Restaurant d'OlympeBiblio.com

Le Restaurant d'Olympe menu

73-6597Paris: Le Restaurant d'Olympe circa 1980s-1990s. Fo. 4 pp. Color plates. Soft cover. Very Good. Text in French. Provenance: Collection of M. Denis SCHNEIDER ancien Chef de Cuisine Copenhague Maison du DANEMARK. 142 Ave. des Champs-Élysées 75008 Paris Paris: Le Restaurant d'Olympe, [circa 1980s-1990s] paperback

Alan Wofsy Fine Arts · États-Unis50,00 $US≈ 42,31 €

Le Restaurant d'OlympeBiblio.com

Le Restaurant d'Olympe menu

73-6640Paris: Le Restaurant d'Olympe circa 1970s-1980s. Fo. 4 pp. Bifold menu. Includes small folded insert card. Black and white plates. Soft cover. Very Good. Text in French.Provenance: Collection of M. Denis SCHNEIDER ancien Chef de Cuisine Copenhague Maison du DANEMARK. 142 Ave. des Champs-Élysées 75008 Paris Paris: Le Restaurant d'Olympe, [circa 1970s-1980s] paperback

Alan Wofsy Fine Arts · États-Unis50,00 $US≈ 42,31 €

AURIERES, A. et ANTONIETTI, A.MareMagnum

Le Service du Restaurant. Des Etages, du salon de the, du bar.

in-8°, 247 pages, ill. hors texte N&B, fig. in-t., broche, couverture illustree plast. Bel exemplaire. [TA-1]

Pique-Puces · BELFORT, FR18,00 €

Restaurant Menu ParisABAA

LE TRAIN BLEU.; Classé Monument Historique

199548296Paris: Studio Schwarzhaupt 1995. 1st Printing. White card stock self wrappers. Lettering printed in blue and orange. Floral decoration printed in a mix of blues purples pinks and greens. Small slip clipped in yellow paper printed in blue. Now housed in a mylar sleeve. A VG/VG copy. Some rubbing to edges and corners very light soiling. Overall a clean and bright copy. 4 pp. unnumbered. Bifolium. Including one slip. Color photograph of the interior of the restaurant. Ornate floral art deco style decorative borders throughout. Folio. 16-1/2" x 11-1/2" <br/><br/>A historical French restaurant that is still there today. Extensive wine list to rear wrapper. Studio Schwarzhaupt unknown books

Tavistock Books, ABAA · États-Unis75,00 $US≈ 63,46 €

CollectifLivre Rare Book

Ledoyen, ouvrage illustré par Ruben Alterio sur le restaurant Ledoyen à Paris

tu155LEDOYEN, Assouline communication graphique Chemise sous emboitage Chemise cartonnée sous emboitage, dos de la chemise toilée, 22 cm par 28 cm, la chemise contient une autre chemise en papier vélin sous couverture rempliée noire, tirage à 500 exemplaire nominatif, ici l'exemplaire de Pierre Méhaignerie (N° 261), un cahier crème contenant le faux titre et le justificatif du tirage, 11 feuilles imprimées au recto illustrées par Ruben Alterio. Sur ces 11 rectos, 2 sont des pleines pages reproduisant une aquarelle de Ruben Alterio, les 9 autres sont composés d'un texte de présentation d'un des aspects du restaurant illustrées d'aquarelles d'Alterio. Assouline communication graphique a choisi les papiers Arjomari ; très bel état. Livraison a domicile (La Poste) ou en Mondial Relay sur simple demande.

Abraxas-Libris · Bécherel, France60,00 €

French Restaurant MenuABAA

LEDOYEN

199548301Paris 1995. 1st Printing. Heavy white paper self wrappers printedin black. Now housed in a mylar sleeve. A VG copy. Some faint soiling to wrappers. One menu item crossed out in pencil. Otherwise clean and bright. Printed bifolium. Small vignette to upper wrapper. Folio. 15-3/4" x 11-1/2" <br/><br/> unknown books

Tavistock Books, ABAA · États-Unis15,00 $US≈ 12,69 €

French Restaurant MenuABAA

LEDÔME. BAR AMÉRICAIN.; Ouvert Toute La Nuit

193047584Paris: Impressions Arfeuille 1930. 1st Printing. Off white card sock paper leaves letterpress printed in red and black stapled. Now housed in a mylar sleeve. A VG copy. Some soiling to outer wrappers pencil marking to head of upper wrapper internally clean and bright. 8 pp. unnumbered. Small vignette of the outside of the restaurant. 6-2/8" x 4-3/4" <br/><br/> Impressions Arfeuille unknown books

Tavistock Books, ABAA · États-Unis45,00 $US≈ 38,07 €

Educational Foundation of the National Restaurant Association StaffBiblio.com

Legal Aspects of Hospitality Management Student Manual

19940072021994. Soft Cover. Good. Publisher: The Educational Foundation 1994 Good Soft Cover ISBN: 0-915452-74-X cover wear around edges one page has HIGHLIGHTING. paperback

Infospec · États-Unis136,50 $US≈ 115,49 €

Restaurant Menu Tampa FLABAA

LEO'S HOUSE Of STEAKS.; Gandy Boulevard - Tampa Florida

195046379n.p. 1950. 1st Printing. Brown and white illustrated card stock self wrappers brown lettering now housed in a mylar sleeve. A VG copy. Edges a bit rubbed age toning to wrappers some light creasing internally clean and bright. Illustrated bifolium. Die-cut like a steer. Approx.10-1/4" x 7" <br/><br/>One side of the menu is the food and the other side is all cocktails - an extensive list of liquors. unknown books

Tavistock Books, ABAA · États-Unis40,00 $US≈ 33,84 €

Restaurant Menu LondonABAA

LEONI'S QUO VADIS RESTAURANT

195046998London 1950. 1st Printing. Gray card stock green and red lettering. Light yellow slip also with green and red lettering. Now housed in a mylar sleeve. A VG copy. Light pencil markings to menu items otherwise clean and bright. Printed bifolium with slip tipped in. Small vignette to upper wrapper. 11" x 7-3/4" <br/><br/> unknown books

Tavistock Books, ABAA · États-Unis150,00 $US≈ 126,92 €

COURTINE, Robert J.Livre Rare Book

Les recettes des chefs de France. Les recettes de 300 grands chefs français.

69861Paris, éd. Hologramme, 1981, EDITION ORIGINALE, in-4, cartonnage toilé bordeaux, titre doré éd., 192 pp., papier crème et fort, très nb. photo coul. et dessins en sépia, quelques bases, glossaire, indes alphabétique des restaurants, table des recettes, table des matières, Importante étude sur les plus grands restaurants et chefs de France par le critique gastronomique Robert Courtine. Pas courant Très bon état

Le Festin de Babette · Montmorillon, France25,00 €

GAIN, Roger.Livre Rare Book

Les plus beaux restaurants de Paris.

68888Paris, éd. Gallimard, 1989, EDITION ORIGINALE, gd. in-4, cartonnage toilé noir éd., jaquette photos coul. éd., 224 pp., papier glacé, très nb. photos et reproductions de documents anciens en coul. et en noir, sommaire, bibliographie, Un superbe album sur les plus beaux restaurants parisiens. Une mine d'information sur l'histoire des ces perles de Paris. Très bon état; la jaquette présente quelques petites déchirures anodines,

Le Festin de Babette · Montmorillon, France30,00 €

GRISON, Pierre - LECOQ, Philippe.Livre Rare Book

Les Bouchons d'Hier et d'Aujourd'hui. Préface de Paul Bocuse. Photos de Bernard Schreier.

1994697921994 Le Progrès, 1994, 1 volume in-8 de 174 pages, broché.

Librairie Le Père Pénard · Lyon, France12,00 €

Gérard AutechaudLivre Rare Book

Les Boissons dans les restaurants et les cafés définitions des boissons, liste des appellations d'origine - sujétions du commerce, Société d'Edition et de Documentation de l'Industrie Hôtelière, s.d.

BC2113,5 cm X 21,1 cm, 96 pp, couverture souple, agrafé + dos collé.

Le Roi Lire · Bricqueville la blouette, France20,00 €

MM. LABICHE et Adolphe CHOLER.Livre Rare Book

Les Marquises de la fourchette. Vaudeville en un acte.

AMA-1048Paris, Michel Lévy Frères, 1869. In 12, broché. 23 pp., petites rousseurs pâles.

Librairie Les Amazones · Orléans, France12,00 €

NIGNON EdouardLivre Rare Book

Les plaisirs de la table

5509ou sous une forme nouvelle,l’auteur a dévoilé maints délicieux secrets et recettes de bonne cuisine,transcrit de précieux avis de gourmets fameux et de fins gastronomes, conseillers aimables en l’art du bien-manger.Préface de Robert de Flers.In 8 carré broché,dos factice muet.Faux-titre,titre,VIII,339 pages,dessins en-tête,lettrines,tête de chapitres de l’auteur.A Paris chez l’auteur et chez Lapina éditeur le 15 avril 1930.Exemplaire n°682.Sur vergé. Une découpe page 193,sans gravité.Quelques traces de manipulation. Cependant Bon exemplaire.Edouard Nignon fut l'un des grands chefs cuisiniers de la première moitié du XXème siècle,il fut d'abord cuisinier du Tsar,puis de l'empereur d'Autriche,avant de devenir propriétaire du célèbre restaurant Larue à Paris.Il dévoile ici maints délicieux secrets et recettes de bonne cuisine, transcrit les précieux avis de gourmets fameux et de fins gastronomes,conseillers aimables et sûrs en l'art du bien-manger.Oberlé,277.Bitting,343.

Charbonnel · Bar le Duc, France120,00 €

ROUCAYROL, Georges W.Livre Rare Book

Les lions à table

62343Paris, 1966, Première édition, Stock, in-8, broché, couverture illustrée, 520pp, dessins humoristique de Tetsu,Siné, Chaval, SENNEp, Barberousse, Bellus, Chiraz, Peynet, Faizant, Effel, Mose. Recueil de recettes et d'adresses resultant d'un questionnaire adressé plus de 200 personnalités des milieux les plus divers, de Salvador Dali à Jacques Anquetil. Exemplaire offert à 1968 à l'occasion du cinquantenaire de la société Lateltin S.A. Salissures sur couverture, intérieur bon état

Le Festin de Babette · Montmorillon, France25,00 €

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