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1907RO20064112CHEZ L'AUTEUR. Août 1907. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos abîmé, Intérieur bon état. Paginé de 475 à 514. Quelques illustrations et photos en noir et blanc dans le texte. Texte en anglais. Encars publicitaires. Dos fendu. Déchirure sur le 2nd plat.. . . . Classification Dewey : 636.5-Volaille
1908RO20064047AMAT Charles.. Mai 1908. In-4. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Agraffes rouillées, Intérieur bon état. Paginé de 129 à 158. Quelques illustrations en noir et blanc dans le texte. Texte sur 2 colonnes.. . . . Classification Dewey : 636.5-Volaille
1970R300028855ENCYCLOPEDIE DES CONNAISSANCES PRATIQUES. 1970. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 86 pages - quelques illustrations en noir et blanc dans le texte.. . . . Classification Dewey : 636.5-Volaille
1970ROD0025833Université de Bordeaux. 1970. In-8. Broché. Bon état, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur frais. Tapuscrit de 51 pages. Thèse pour le doctorat en médecine.. . . . Classification Dewey : 636.5-Volaille
1963RO80210172Bornemann. 1963. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Dos abîmé, Rousseurs. 158 pages. Partiellement désolidarisé Dos avec mors fendus et coiffes légèrement abimées. Partiellement désolidarisé. vendu en l'état.. . . . Classification Dewey : 636.5-Volaille
RO20064155CHEZ L'AUTEUR. Début XXème. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. légèrement passée, Dos abîmé, Intérieur bon état. 80 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte. Texte en anglais. Manques importants sur le dos.. . . . Classification Dewey : 636.5-Volaille
RO20064157AMERICAN INCUBATOR AGENCY. Non daté. In-12. En feuillets. Très bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 8 pages. Quelques illustrations en noir et blanc dans le texte. Quelques traits de crayon bleus dans le texte.. . . . Classification Dewey : 636.5-Volaille
1941ROD0005304FLAMMARION. 1941. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Coiffe en tête abîmée, Intérieur bon état. 92 pp., nombreux dessins. . . . Classification Dewey : 636.5-Volaille
1946RO40047158Flammarion. 1946. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Dos plié, Intérieur frais. 236 pages augmentées de quelques illustrations en noir et blanc dans texte.. . . . Classification Dewey : 636.5-Volaille
1950ROD0005307Montsouris. 1950. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. convenable, Coiffe en pied abîmée, Papier jauni. 125 pp., photographies noir et blanc. . . . Classification Dewey : 636.5-Volaille
RO20064167THE OAKES MANUFACTURING Co.. Début XXème siècle.. In-16. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 48 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte. Texte en anglais.. . . . Classification Dewey : 636.5-Volaille
RO20064122HARRIS-ADMAS CO. Non daté. In-12. Broché. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Agraffes rouillées, Mouillures. 32 pages. Nombreuses illustrations en noir et blanc dans le texte. Quelques traces de mouillures en début de texte. Texte en anglais.. . . . Classification Dewey : 636.5-Volaille
1909RO20064142ELMIRA, New York. 1909. In-8. Broché. Etat d'usage, Couv. défraîchie, Agraffes rouillées, Intérieur bon état. 25 pages. Quelques photos en noir et blanc dans le texte. Texte en anglais. Cahier volant.. . . . Classification Dewey : 636.5-Volaille
1948RO80034631HACHETTE. 1948. In-12. Broché. Etat d'usage, 1er plat abîmé, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 303 pages. Frontispice en noir et blanc. Nombreuses photos en noir et blanc dans le texte. Une déchirure de 4 / 5 cm sur le 1er plat de couverture. Charnière fendue sur coiffe en pied.. . . . Classification Dewey : 636.5-Volaille
1906RO20064160PRAIRIE STATE INCUBATOR Co.. 1906. In-8. En feuillets. Bon état, Couv. légèrement passée, Dos satisfaisant, Intérieur bon état. Plaquette dépliante de 3 volets illustrée en nnoir et blanc dans le texte. Texte en anglais.. . . . Classification Dewey : 636.5-Volaille
RO20064125PRAIRIE STATE INCUBATOR Co.. Non daté. In-8. En feuillets. Bon état, Couv. légèrement passée, Agraffes rouillées, Intérieur frais. 15 pages. Quelques illustrations en noir et blanc dans le texte. Texte en anglais. Déchirure en marge du texte.. . . . Classification Dewey : 636.5-Volaille
RO20064124CHEZ L'AUTEUR. Non daté. In-12. Broché. Très bon état, Couv. convenable, Agraffes rouillées, Intérieur frais. 20 pages. Quelques illustrations et photos en noir et blanc dans le texte.Texte en anglais.. . . A l'italienne. Classification Dewey : 636.5-Volaille
1973RO40265127LA MAISON RUSTIQUE. 1973. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 190 pages augmentées de nombreuses illustrations en noir et blanc dans et hors texte. . . . Classification Dewey : 636.5-Volaille
69008Colmar, éd. S.A.E.P., 1991, EDITION ORIGINALE, pt. in-4, cartonnage souple à rabats, couv. ill. en jaune sur fond bordeaux éd., 46 pp., papier glacé, très nb. photos en coul., table des recettes, Très belle "plaquette" qui met en valeur une volaille peu connue, la pintade. 52 recettes qui magnifie de bel oiseau de basse-cour. Pas courant. Très bon état
75541Coll. "Art de la cuisinie" n° 1, Montrouge, avril 1980, EDITION ORIGINALE, pt. in-8 étroit, cartonnage souple à rabats, couv. ill. en noir sur fond rouge éd., 84 pp., papier rose et blanc, nb. dessins en noir, liste des recettes, table des matières, Un grand chef qui nous parle d'une recette "mythique", le coq au vin. Toutes les "déclinaisons" dans les différentes régions de France. Pas courant Très bon état
66817Paris, éd. Librairie Garnier, 1935, fort in-12, br., coul. ill. coul. par H. CHAPUIS, VIII - 569 - (3) pp., frontispice et vignette sur page de titre et 106 ill. en noir in et hors texte, 1 pl. dépliable reprenant les races des poules, table des matières, Réf. Cornet 1073, L'auteur était professeur à l'Ecole d'Agriculture de Grand-Jouan (Loire-Inférieure). Un grand classique de l'élevage des animaux de la basse-cour, tels les coqs, poules, dindons, pintades, oies, canards, cygne, paon, faisans, les pigeons, les lapins et cobayes. Bon état du papier par contre la couverture est en mauvais état avec de petits manques mais le dessin en couleur de la première de couverture est en bon état !
69615Paris, éd. Le Livre de Poche n° 11005, octobre 2005, in-12, cartonnage souple, couv. photo coul. éd., 256 pp., papier glacé, très nb. photos en coul., sommaire, liste des chefs, index alphabétique des recettes, Chaque semaine, sur France 3, dans son émission « Bon appétit, bien sûr », Joël Robuchon invite un chef et confectionne en sa compagnie des plats dont ils expliquent ensemble chaque étape. Cet ouvrage rassemble plus de 120 recettes de chefs prestigieux (Hélène Darroze, Emile Jung, Marc Meneau, Alain Passard, Guy Savoy et bien d‘autres) sur le thème des viandes et des volailles. Avec ces recettes pour toutes les occasions, le cuisinier amateur peut se familiariser avec les préparations et tours de main de grands professionnels : des plats faciles comme les brochettes de poulet ou la pintade au chou, des classiques comme le backeoffe alsacien, le civet de lapin ou la blanquette d’agneau et des plats pour les jours de fête, comme un pigeonneau en croûte de sel et gousse de vanille, une géline de Touraine cuite sur le foin à la vapeur de verveine, ou bien encore différentes recettes à base de foie gras. Pas courant Très bon état
75928Bastogne, éd. Mémoire de l'Ourthe et Musée de la Parole de Bastogne, 2001, EDITION ORIGINALE, in-8, cartonnage souple, couv. ill. en brun éd., 120 pp., table des matières, Une grande fête de la caille avec des recettes typiquement de l'Ardenne belge. RARE Très bon état
57447Paris, Solar, 1972, Première Edition, pt. In-4, cartonnage couv. photos coul. éd., 284 pp., nb. Photos coul. pleine page, dessins en noir, Plus de 400 recettes à base de bœuf, de porc, de mouton, de veau et de volailles. Un chapitre "comment utiliser les restes". Bon état
1907RO20064086AMERICAN POULTRY JOURNAL PUBLISHING. Nov. 1907. In-4. Broché. Bon état, Couv. légèrement passée, Agraffes rouillées, Intérieur bon état. Paginé de 781 à 844. Nombreuses illustrations et photos en noir et blanc dans le texte. Texte en anglais. Encars publicitaires. Couverture illustrée en couleurs. Léger manque en coiffe de tête.. . . . Classification Dewey : 636.5-Volaille
